فوائد وأضرار القهوة العربية
القهوة العربيّةتعدّ القهوة العربيّة من أشهى وألذ أنواع القهوة العالمية، والتي تحظى باحترام كبير عند العرب تحديداً سكان الخليج العربي وبلاد الشام، كما لها
ثمرة الجوز
ثمرة الجوزتعدّ ثمرة الجوز أو المسمّاة بعين الجمل، نوعاً من أنواع الثمار الصالحة للأكل، على أن تُزال قشرتها الخارجيّة أولاً، حيث تتميّز بطعم لذيذ يحبّه الجميع،
فوائد البقدونس على الريق
البقدونسنباتٌ عشبيٌّ من فصيلة الخيميّات، يتراوح طوله ما بين ستّةٍ إلى عشرين سم، تتفرّع منه سيقان عدّة كلّها من جذرٍ واحد، يتميّز برائحته العطريّة النفاذّة،
كيفية استخدام الشوفان
الشوفانالشوفان هو نبات عشبي حولي حنطي تشبه بذوره إلى حدٍ ما حبوب الشعير والقمح، وموطنه الأصلي شمال أوروبا ولكنّه حالياً أصبح يزرع في جميع أنحاء العالم ويحصد
فوائد الثوم مع العسل على الريق
الثوم والعسليتميّز مزيج الثوم والعسل بالفوائد الصحيّة الغنيّة لجسم الإنسان، لاحتواء كلِّ واحدٍ منهما على العديد من المكوّنات التي تؤثّر على الصحة، حيث ذُكر
الفرق بين العسل الأصلي والمغشوش
العسليُعرِف الدستور الغذائي (بالإنجليزية: Codex Alimentarius) العسل بأنّه مادة طبيعية ذات مذاقٍ حلو يُنتجها نحل العسل من رحيق الأزهار، أو من إفرازات الأجزاء
أفكار لتزيين طاولة الطعام
تزيين السفرةلا يكفي أحياناً أن يكون طعامك وطبخك من أشهى ما يكون، وأن تضع على طاولة الطّعام ما لذّ وطاب من الفواكه والخضار والأطباق، فكما يقال أن العين تأكل قبل
طريقة تحضير البيتزا الجزائرية
البيتزاتعد البيتزا إحدى أنواع المعجنات لذيذة الطعم، ويرجع أصلها إلى المطبخ الإيطالي، وهناك العديد من المطاعم التي تشتهر بتحضيرها، ويتجه الكثير من الناس
كيفية استخدام بذور الكتان
بذور الكتانتعدّ بذورُ الكتان واحدةً من النباتات المنتمية للفصيلة الكتانيّة، وتُستخدم كزينةٍ في الحدائق، وتدخلُ في العديد من الصناعات، مثل: القماش، والحبر،
طريقة صنع البيني
طريقة صنع البينيإن البيني من الأكلات الشعبيّة العائدة أصولها لدول المغرب العربيّ، وهي من أنواع المخبوزات التي يشبه شكلها الدونات، ويمكن إعدادها إما مالحة وإما
علاج أبو وجه في الطب الشعبي
أبو وجهأبو وجه، اسمٌ شائعٌ بين الناس، يدل على مرضٍ يصيب العصب السابع، وهو أحد الأعصاب الدماغيّة، حيث يُصاب العصب السابع بخللٍ يؤدي إلى تشنجه أو ارتخائه او
أكلات عيد الأضحى المصرية
أكلات عيد الأضحى المصريةيشتهر المطبخ المصري بتقديم تشكيلة أكلات شعبية لذيذة، فالكشري، والملوخية بالأرانب، والفطير المشلتت، وصفات تقدم حصرياً من خلاله، عدا
أفكار لتزيين الكب كيك
تزيين الكب كيك بالكريمةلتزيين الكب كيك باستخدام الكريمة نحتاج إلى كب كيك مخبوز وجاهز كريمة جاهزة، والكيس البلاستيكي الخاص بفرد الكريمة، وأعواد الأسنان، وكرة
طريقة تخليل الكرنب
التخليلالتخليل من أقدم الطرق التي استخدمها القدماء كوسيلةٍ لحفظ الطعام، وبالأخص الخُضار التي كانت موسميّةً ولا تتوفّرُ إلّا في مواسم مُختلفةٍ من العام، ومن
فوائد الخضار بشكل عام
الخضارتُعرّف منظمة الصحة العالمية الخضار بأنَّها أجزاء من النباتات سواءً كانت الأوراق، أو السيقان، أو الجذور، التي يمكن أكلها نيئةً، أو مطبوخةً مع الأطباق
فوائد الجنسنج الأحمر
الجنسنجيعتبرُ الجنسنج من الأعشابِ التي تُستخدَمُ بكثرة في المطابخ الآسيويّة وتحديداً في كوريا، بإضافتِه إلى الوجبات الغذائيّة بشكله الطازج أو المطبوخ، حيث
فوائد الزنجبيل للصدر
الزنجبيلينتمي الزنجبيل إلى عائلة الزنجبيلية (بالإنجليزية: Zingiberaceae) والتي تضمّ كلاً من الكركم والهال؛ حيث إنّه يزرع في الهند، وأستراليا، وفيجي، وجامايكا،
أكلات يوجد بها حديد
الحديديعتبرُ الحديد من أهمّ المغذّيات في جسم الإنسان، حيث يساعدُ على النموّ بشكلٍ أفضل، كما ينقلُ الأكسجين إلى الدم، ويساعدُ على إنتاجِ عنصر الهيمولوجبين،
فوائد التين المجفف وزيت الزيتون
التين المجفف وزيت الزيتونأقسم الله عز وجل بالتين والزيتون في كتابه العزيز، حيث قال تعالى: (والتين والزيتون * وطور سنين * وَهَذَا الْبَلَدِ الْأَمِين) [سورة
فوائد الزنجبيل والكمون
الزنجبيل والكمونتعتبر التوابل من أهم المكونات المتوفرة في كل مطبخ، كما أنها غير مكلفة وتعود بالفائدة على الصحة، ومن بين تلك التوابل "الكمون" الذي يستخدم
طريقة عمل الرهش البحريني
طريقة عمل الرهش البحرينييشتهر الرهش بكثرة في أنحاء الوطن العربي، ويسمّى بعدّة مُسمّيات كالحلاوة، والطحينة، والحلاوة بالطحينة، ويُستهلك بكثرة خاصة في فصل
فوائد الجوز البرازيلي
الجوز البرازيليأشجار الجوز البرازيلي تنمو في قارّة أمريكا الجنوبيّة، وتوجد في البرازيل والبيرو وبوليفيا، وهي من أطول الأشجار التي تنمو في الغابات ذات المناخ
طريقة عمل الهريسة الحارة المصرية
هريس الشطةهريس الشطة وصفة تُحضّر من القرون الطازجة للفلفل الأحمر الحار، تحضّر بطرق عديدة في مناطق شتى من الوطن العربي، ويطلق عليها كذلك مسميات عديدة، ففي سوريا
فوائد الحليب البارد
الحليبيُعرفُ الحليب على أنّه السائلُ الذي ينتجُ من ثدي الحيونات التي تعودُ إلى عائلة الثدييات، ويعتبرُ من المشروبات الرئيسيّة التي يجب أن يُدخلها كلّ شخص إلى
فوائد التين الأسود
التين الأسوديختلف لون قشرة التين كالأخضر الفاتح، والأرجواني أو الأرجواني الفاتح أو الداكن، أو الأسود بحسب النمط الجيني مما يؤدي لاختلاف محتواها من المركبات
التخلص من دهون البطن بالأعشاب
دهون البطنتعتبرُ الدهون المتكوّنة في البطن من الأمور التي تتسبّبُ في ظهور الكرش والترهّلات، وهي مشكلة يعاني منها العديد من النساء والرجال، والتي تحدثُ للعديد
طريقة عمل الخبزة الليبية
الخبز الليبييعدّ الشعب الليبيّ من أكثر الشعوب العربيّة عشقاً للخبزِ واستهلاكاً له، وذلك يعودُ إلى طبيعة النظام الغذائيّ للوجبة الليبيّة، فغالباً ما تكون غنيّة
فوائد الجوزة
الجوزةهي البذرة التي تُستخلَصُ من الثمار التي تنمو على أشجار جوزةِ الطيب، حيث تعدّ من الأشجار دائمةِ الخضرة، والتي غالباً ما يتمّ زراعتُها في المناطق
فوائد الحليب مع التمر
الحليب والتمريُعرّف الحليب على أنّه السائل الأبيض الذي تنتجه جميع الثدييات بما فيها الإنسان، ويُعدّ الحليب البقريّ من أكثر المشروبات استهلاكاً في جميع أنحاء
فوائد الدوم وأضراره
نبات الدومالدوم هو أحد أنواع النباتات التي تعيش في منطقة الصعيد المصرية، وهي شجرةٌ كانت معروفة لدى الفراعنة، وتنتمي إلى فصيلة النخيل، وتتصف ثمارها بأنّها قاسية