الطبخ والأطعمة Page 1121

طريقة الشعيرية الباكستانية العادية

الشعيريّة الباكستانيّةتعتبر حلوى الشعيرية الباكستانيّة من الأطباق الشائعة بشكل كبير في الباكستان، والهند، ودول الخليج العربي، تُحضّر بطرق مختلفة من نفس

طريقة اللقيمات الإماراتية

اللقيمات الإمارتية مدّة تحضير المكوّنات 20 دقيقة مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي لـ شخصين طريقة الطهي القليالمكوّناتمكوّنات اللقيمات:

مكونات وأدوات المطبخ

المطبخيعتبر تجهيز المطبخ من أهمّ الأعمال الّتي تقوم بها السيّدات عند تجهيز بيت جديد، حيثُ يُعدّ من أهمّ أجزاء المنزل، وتحتاج السيّدة في هذه الحالة كتابة قائمة

وصفات باليقطين

اليقطينيطلق عليه أيضاً اسم القرع، وهو من النباتات المفيدة جداً لجسم الإنسان؛ وذلك لاحتوائه على السكر، والألياف الغذائية، والبروتينات، والدهون، والكالسيوم،

مكونات عصير الكوكتيل

عصائر الكوكتيلتعد من ألذ وأشهى المشروبات التي تحضر، وهي ذات فائدة كبيرة جداً للجسم؛ وذلك لاحتوائها على أصناف متنوّعة ومتعددة من الفاكهة الطازجة والعصائر

مكونات حلى الزبادي

حلى الزبادييعد الزبادي أحد منتجات الحليب المتخمّر عن طريق البكتيريا اللبنية، ويستعمل حليب الأبقار وحليب الأغنام في صنعه، ويطلق عليه عدة مسميات منها اللبن

مكونات سلطة المعكرونة

السلطاتتعد من المقبلات الشهية جداً، وهي تقدم بجانب الطبق الغذائي الأساسي إذ إنّها تعتبر فاتحة للشهيّة، وتحضر السلطات بأنواع، وأشكال وأصناف ونكهات متعددة، وفي

مكونات عجينة البقلاوة

البقلاوةتعتبر البقلاوة من أهمّ الحلويات المشهورة في المطبخ العربي، حيث يتم تقديمها في الأعياد المختلفة مثل عيد الأضحى، وعيد الفطر وغيرها، وتمتاز بإمكانية حشوها

طريقة سلطة البرغل

طريقة سلطة البرغلسلطة البرغل هي نوع من أنوع السلطة السوريّة المشهورة بشكل كبير على مستوى الوطن العربي، نظراً لطعمها اللذيذ، وتمتاز بسهولة تحضيرها، ولا تحتاج

الجزر المشرمل

الجزر المشرمليعدّ الجزر من الخضروات المنتشرة في جميع أنحاء العالم، وفي أغلب أوقات السنة، ويحتوي الجزر على الكثير من العناصر الغذائيّة الضرورية للجسم،

طريقة عمل عرق اللحمة الباردة

طريقة عمل عرق اللحمة الباردةتعتبر اللحمة الباردة من الوجبات اللذيذة والشهيّة، والتي اشتهرت في المطابخ الأوروبيّة، ومنها انتقلت إلى باقي الشعوب، ويتميّز هذا

الفراخ بطريقة جديدة

الفراخ بطريقة جديدةيفضل الكثير من الناس تناول الدجاج على غيره من اللحوم، لذا فإنّ المطابخ تتفنّن يوماً بعد يوم في ابتكار المزيد من وصفات الدجاج الشهية، وقد

طريقة عمل كعك بالحليب

الكعكتتعدد أصناف الكعك والبسكويت التي يمكن للأم تحضيرها في المنزل، وتقديمها إلى أفراد أسرتها، مع كأس من الشاي أو فنجان من القهوة، وهي تتفاوت من صنف إلى آخر،

طريقة شوربة العدس التركية

شوربة العدستتعدد أصناف الشوربات التي يمكن تحضيرها وتقديمها على مائدة الطعام إلى جانب مختلف الأطباق الرئيسية، وتكمن أهمية الشوربات في كونها تمدّ الجسم بعناصر

كيف تصنع الغريبة

الغريبةتعتبر الغريبة أحد أشهر الحلويّات السهلة والبسيطة التي تقدم بشكل خاص في أيّام رمضان، وفي الأعياد، ومختلف المناسبات السعيدة، فهي حلوة الشكل، وطيّبة الطعم،

المكونات الغذائية لصفار البيض

البيضيعد البيض من أهم وأقدم المصادر الغذائيّة للإنسان، حيث يحتوي على كميةٍ كبيرةٍ من البروتين، والدهون، والفيتامينات، والمعادن، لذلك فقد قامت وزارة الزراعة في

طريقة صنع المثلجات في البيت

المثلجاتتعتبر المثلجات من ألذ الحلويات التي يتناولها الإنسان في فصل الصيف، فهي تمد الجسم بالطاقة والحيويّة، بالإضافة إلى أنّها تنعش الجسم. تحضر المثلجات بعدة

طريقة عمل مخلل الزيتون الأسود

المخللاتتعتبر المخللات أحد أهم الأطباق الجانبية التي توجد بشكل دائم على السفرة العربية، وتمتاز باختلاف طرق تحضيرها، فمنها ما يكون محشياً، أو مضافاً إليها حبة

طريقة عمل موس الشوكولاتة بدون بيض

الشوكولاتةتعد الشوكولاتة بكافة أنواعها من الحلويات المفضلة لدى الصغار والكبار، وذلك لأنّها لذيذة المذاق، وتساعد على فتح الشهيّة، وتستخدم في تحضير العديد من

طريقة البفتيك المقلي

البفتيكالبفتيك، أو البتلو، أو اسكالوب بانيه هو لحم أحمر، يتم أخذه من ظهر العجل، ويمتاز بأنّه يحتوي على كميّة قليلة جداً من الدهون والعظام، ومن الممكن طهيه

ما عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم يومياً

السعر الحراريّإن الغذاء هو مصدر الطاقة الأول للجسم، وهذه الطاقة مهمة لأداء وظائف الجسم المختلفة، وتُسمى الوحدة التي تُقاس بها الطاقة الحراريّة في الجسم السُعر

معلومات عن الماء وفوائده

الماءيعتبر الماء من العناصر الأساسيّة في الحياة وهو من المركّبات الكيميائيّة الشهيرة، وهو عبارة عن سائل شفاف ناتج عن اتّحاد ذرّة من الأكسجين وذرتين من

مكونات الكحك المصري

الكحك المصرييعتبر الكعك أحد أنواع الحلويّات التي تقدّم في الأعياد الدينيّة، والمناسبات، ويمكن تحضيره بالعديد من الطرق والوسائل، ويمكن حشيه بالكثير من الحشوات،

مكونات قهوة النفاس

قهوة النفاستحتاج المرأة بعد الوضع إلى الكثير من العناية، والأهتمام، فهي فقدت الكثير من الدم، والعناصر الغذائية أثناء مرحلة الحمل، والإنجاب، الأمر الّذي يستدعي

وصفات بجوز الهند

جوز الهندنبات جوز الهند عبارةعن شجرةٍ دائمة الخضرة تنتمي لفصيلة النخيل، وتنمو في العادة في المناطق الحارّة الرطبة أو الدافئة شبه الرطبة، ولها ثمارٌ على شكل

مكونات عجينة خلية النحل

خلية النحلتعتبر خلية النحل من الحلويات الشرقيّة المفضّلة لدى عدد كبير من الناس، وتمتاز بمذاقها الرائع واللذيذ، وبشكلها الجذاب، وتقدّم بكثرة في المناسبات

كيف تصنع مربى البرتقال

مربى البرتقاليعتبر البرتقال من الحمضيات المشهورة في كافّة أنحاء العالم، ويمتاز بلونه البرتقالي الجذاب، وطعمه اللذيذ والرائع، بالإضافة إلى أنّ له قيمة غذائيّة

مكونات بهارات الفاهيتا

الفاهيتا الفاهيتا هي نوع من الأكلات المكسيكيّة المعروفة في كافّة أنحاء العالم، ويمكن تحضيرها بالدجاج أو اللحم، وتضاف إليها أنواع مختلفة من الخضار، وتعتبر من

عدد السعرات الحرارية في الخيار

الخياريعتبر الخيار من النباتات البستانيّة المتسلقة ينتمي إلى جنس القثد، والفصيلة القرعية تحت شعبة مغطّاة البذور، ويمتاز بأنّه ذو شكل إسطواني مطاول محدب

طريقة البطاطس بالفرن مع الجبن

البطاطسالبطاطس من نباتات الفصيلة الباذنجانية، حيث إنّها تعتبر من أكثر المحاصيل الزراعية على مستوى العالم، وتستخدم في تحضير العديد من الأكلات ذات المذاق اللذيذ،