طريقة عمل البشاميل الصيامي
البشاميليُعتبر البَشاميل من الصلصات التي تُضاف إلى العديد من الأطباق والطبخات، وهو مُفضّل من قبل الناس بشكلٍ كبير؛ حيث يُضفي على الأطعمة نكهةً ومَذاقاً خاصّاً،
ما هي فوائد الملفوف
الملفوفالملفوف أو الكرنب، هو من الخضار الورقيّة التي تنمو في المغرب العربيّ بكثرة، وهو عبارة عن أوراقٍ ملتفّةٍ حول بعضها بشكل منتظم، تبدأ من وريقات صغيرة الحجم
مكونات الغذاء الصحي
الغذاء الصحييعدّ اتّباع نظام يحتوي على الغذاء الصحّي من الأمور المهمّة التي تساعد على الوقاية من الإصابة بسوء التغذية، والعديد من الأمراض، إلّا أنّ التغيير في
ما هي فوائد فاكهة القشطة
فاكهة القشطةتُعرف فاكهة القشطة أو الغرافيولا (بالإنجليزيّة: Gravula) علمياً باسم .Annona muricata L؛ وهي نوعٌ من الفاكهةِ دائمةِ الخضرة، ويعود أصلها إلى
ما فوائد الرشاد
الرشاديُعدُّ نبات الرشاد من النباتات العشبية الحولية، ويطلق عليه علميّاً ما يُدعى بـ Lepidium sativum، وينتمي هذا النوع من النباتات إلى الفصيلة الكرنبيّة،
ثمرة اللوز
اللوزهو أحد أنواع جنس الخوخ، وتحديداً من الفصيلة الوردية، وموطنه الأصلي هي تركيا، وبلاد الشام، وتتمّ زراعته في كافة أنحاء العالم، ولكن معظم إنتاجه يكون من
وصفات حلويات جديدة
حلويات جديدةيفضّل الكثير من الناس تناول الحلويات القديمة والتقليديّة التي تتميّز بإضافة القطر عليها، ولكن البعض الآخر يفضّل تناول الحلويات الجديدة، التي تعدّ
ما هي فوائد الثوم الذكر
الثوم الذكرالثوم أحد النباتات العشبيّة التي تتواجد في بلاد البحر الأبيض المتوسط بشكل كبير، كما أنه انتشر لجميع بلاد العالم في الوقت الحالي، وهو من أقدم
نقص الحديد عند الأطفال وعلاجه
الحديديعتبرُ عنصر الحديد أحدَ العناصر المهمّة لنمو الطفل العقليّ والجسمي، حيث يدخلُ في تركيب هيموغلوبين الدم، ويساعد في بناء كريات الدم الحمراء، والتي تعمل
ما هي فوائد حب العزيز
حب العزيزيُعرف حب العزيز عند العرب بأسماء كثيرة منها: حب الزلم، ولوز الأرض، وسعد السلطان، وحبيب الشيخ، وسقيط، وكيبرس. وحب العزيز من النباتات الشجريّة، وأشجاره
موضوع عن قطف الزيتون
الزيتونالزيتون هو أحد النباتات الشجرية الزيتية دائمة الخضرة، ويتبع الفصيلة الزيتونيّة، وشجرة الزيتون لها كثيرٌ من الفوائد الاقتصادية والبيئية التي جعلت منها
ما هي فوائد كف مريم
عشبة كف مريمإنّ عشبة مريم هي من الأشجار المتميّزة بالطول المتوسّط، حيث يبلغ طولها حوالي 4 أمتار، وتتميّز بالقدرة على التأقلم في الظروف المُناخيّة الصعبة، حيث
ما فوائد التمر الهندي
التمر الهنديتنمو شجرة التمر الهندي (بالإنجليزية: Tamarind) في المناخ الجاف، وهي شجرة استوائية، ويعود أصلها لأفريقيا، وشاع استخدامها حديثاً في المطابخ العربية،
طريقة الدجاج المحشي بالفريكة
دجاج محشي بالفريكالمكوناتثلاثة أكواب فريك.ملعقة صغيرة كمون.ملعقة صغيرة قرفة.ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة.نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.ثلاث ملاعق كبيرة زبدة أو سمن.حبة
مكونات أصابع زينب
أصابع زينبأصابع زينب من الحلويّات الشرقية التي تنتشر في البلاد العربية على مدار العام، وتختلف الروايات حول سبب تسميتها بهذا الاسم فالبعض يشير إلى أنّها سمّيت
مكونات التشيز كيك البارد
التشيز كيك الباردالتشيز كيك البارد من الحلويات التي تنتشر في الولايات المتحدة الأمريكيّة والدول الأوروبية بالدرجة الأولى، ثم انتقلت إلى بقية دول العالم ولكن
المكونات الغذائية للحبة السوداء
الحبة السوداءالحبة السوداء أو حبة البركة من أكثر النباتات التي تنتشر بين الناس كمنكّه للطعام وكعلاج لمختلف الأمراض، وقد تنبّه العلماء والأطباء منذ القدم إلى
ما هي أنواع الفواكه
الفواكهالفواكه هي عبارة عن مجموعة من الثمار النباتيّة، وتتميّز بطعمها الحلو، أو الحامض، وتكون غنيّة بالمياه، وتحتوي على سكاكر تسهل من عمليّة الهضم، بالإضافة
وصفات حلويات عراقية
وصفات حلويّات عراقيةتعتبر الحلويات من أصناف الأطعمة التي تتميّز بالطعم الحلو، نتيجةً لاستخدام الموادّ المسكّرة والعسل في إعدادها، بالإضافة إلى الصبغات الملوّنة
طريقة عمل كبة البرغل العراقية
طريقة عمل كبة البرغل العراقيةالبرغل من أهمّ المكوّنات التي تستخدم بكثرة في الطهي وخاصّة في بلاد الشام، وهنالك العديد من الأبحاث العلميّة والدراسات التي أكّدت
طريقة عمل لاتيه
طريقة عمل لاتيهيعتبر اللاتيه بأنواعه المختلفة من الحلويات الخفيفة والبسيطة، ويمكن تناوله بارداً أو ساخناً، حيثُ يسهل تحضيره بالاستعانة ببعض المكوّنات المتوفرة
وصفات طبخ رمضان
وصفات طبخ رمضانلشهر رمضان الكريم مكانةُ خاصّةُ عند المسلمين، فهو شهر التعبّد والتقرّب إلى الله من خلال الصلاة والصيام، حيث يصوم المسلمون خلال هذا الشهر عن
ما فائدة عصير الرمان
تحسين الذاكرةيساهم عصير الرمان في تحسين الذاكرة؛ لاحتوائه على فيتامين ب5 الذي يعزز كفاءة النبضات العصبية داخل الدماغ، من خلال تشكيل إنزيم مساعد يؤثر على
فوائد الزعتر وزيت الزيتون
الزعتر وزيت الزيتونالزعتر هو عشبة يعود موطنها الأصلي إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط، حيث إنّه استُخدم من قبل الحضارات القديمة كالحضارة المصرية والرومانية لعلاج
طريقة عمل لقمة القاضي مقرمشة
لقمة القاضيتعتبر اللقيمات من الحلويات اللذيذة والمميّزة التي يحبها الناس كثيراً، كما أنّها تعدّ من الحلى التي يفضّلها الحكام والقضاة بشكلٍ خاصٍ، ومنه جاء سبب
مكونات البهارات الإيطالية
البهارات الإيطاليةيمتاز المطبخ الإيطالي بمأكولاته اللذيذة والغنيّة بالتوابل والبهارات، حيث يقدم الأكل الإيطالي في كافة أنحاء العالم، ويشهد إقبالاً كبير من
فوائد الحليب قليل الدسم
الحليبيُعرفُ الحليب بأنّه السائل الأبيض الذي تُنتجه الثدييات، وذلك لإطعام ِ صِغارها إلى أن يصبحوا قادرين على تناول الطعام الصلب، ويُمكن إضافته إلى العديد من
فوائد زيت الزيتون للجسم بعد الاستحمام
زيت الزيتونلا تقتصر فوائد زيت الزيتون أو كما يُسمى علميّاً بـ Olive Oil على علاج العديد من الأمراض والمشكلات الصّحية والوقاية من عدد آخر منها، ولا في كونه
طريقة الطبخ في الفخار
الأواني الفخاريةاستُخدمت الأواني الفخّارية منذ العصور القديمة لطبخ اللّحوم والخضار؛ حيث تُصنع هذه الأواني من الطين الذي يتمّ حرقه على درجات حرارةٍ عاليةٍ حتى
طريقة عمل معكرونة محمرة
المعكرونةالمغكرونة طبق شعبي معروف ومحبوب، ويمكن تحضير المعكرونة بالعديد من الطرق، مثل المعكرونة باللحمة المفرومة، والدجاج، والخضروات وغيرها الكثير، وسنتعرّف في