الطبخ والأطعمة Page 1127

أسهل طريقة لعمل كبسة الدجاج

كبسة الدجاجتعتبر الكبسة من اشهى المأكولات الشرقية، وأكثرها انتشاراً في مختلف الدول العربية، ويكثر تقديم هذا الطبق في السعودية لأنّها تعتبر منشأ الكبسة، فهي

أسهل طريقة لعمل هريسة

الهريسةتعد الهريسة من أشهى الحلويات الشرقية، وهي معروفة في جميع الدول العربية، ويتم تحضيرها في مختلف المحال المتخصصة بصنع الحلويات، وبعض المخابز، ويكثر الطلب

أسهل طريقة لعمل معمول العيد

معمول العيديعتبر المعمول من الحلويات التي اعتاد الناس على تحضيرها في الأعياد، وخاصّة عيد الفطر، وتشتهر البلاد العربية، والإسلامية بتحضيره، ويتميّز بطعمه اللذيذ

أسهل طريقة لعمل آيس كريم شوكولاتة

الآيس الكريمالآيس كريم هي من أشهر المرطبات الباردة التي يكثر الطلب عليها في فصل الصيف، وهي عبارة عن حلوى مجمّدة تدخل الكثير من المكوّنات في صناعتها، وتتنوّع

أفضل طريقة لعمل الكريمة

الكريمةتعتبر الكريمة من الصلصات الأكثر استخداماً في العالم، خاصةً في مجال الحلويات، فهي تستخدم لتزيين وحشو العديد من الأنواع، أو قد تدخل كمكونٍ مساند لبعض

معلومات عن فيتامين B1

فيتامين ب1فيتامين ب1 أو الثيامين هو أحد الفيتامينات الذائبة في الماء، ويمكن اعتباره من أول الفيتامينات المركبة التي عرفها الإنسان، ولعل أهم ما يُميزه هو فوائده

طريقة تحضير ورق العنب باللحمة

ورق العنبيعتبر ورق العنب من الأطباق المشهورة بشكلٍ كبير، خاصةً في دول بلاد الشام ، وهو يتميز بطعمه الحامض، كما أنّه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية

أطعمة بها فيتامين أ

فيتامين أيعتبر فيتامين أ مجموعة متكاملة من المركبات القابلة للذوبان في الدهون كالريتينول، وبيتا كاروتين، والتي لها دورٌ مهم في الجسم ووظائفه المختلفه خاصةً

طريقة تحضير الطحينة البيضاء

الطحينة البيضاءتتعدّد أنواع الصلصات التي يمكن إضافتها إلى المأكولات، ومن ضمنها صلصة الطحينة البيضاء التي توضع في ساندويشات الشاورما، أو تقدّم مع أطباق

معلومات عن نبات الجزر

الجزرينتمي الجزر إلى الفصيلة الخيميّة، والجزء المأكول منها هو جذورها التي تمتد في التربة، وهو على عدّة ألوان وأصناف كالأورجواني، والأرجواني المحمرّ، والأصفر

عمل الخبزة الزهرانية

الخبزة الزهرانيةتشتهر كل منطقة من المناطق السعودية بطريقة معينة لتحضير الخبز ومنها الخبز الزهراني، وهو من الأنواع التي يتم إعداها إما على النار أو في الفرن،

حلويات العيد دون بيض

حلويات العيد دون بيضيُفضل الكثير من الأشخاص تناول الحلويات التي لا تحتوي على البيض كونه يُسبّب لهم حساسية أو لا يحبون طعمه، فمثلاً هناك العديد من الحلويات

طريقة كيكة عيد الميلاد

الكيكتختلف أنواع الحلويات وقوالب الكيك التي يمكن إعدادها باختلاف المناسبة، فهناك الكيك اليومي أو العادي والذي يُحضّر بشكلٍ شبه يومي، والكيك الخاص بالأعياد

طريقة تحضير عوامة

طريقة تحضير عوامةالعوامة أو لقمة القاضي وهي من الحلويات الشرقيّة المشهورة في جميع أنحاء البلاد العربية، ويتمّ تحضيرها في كلّ وقت وخاصة في فصل الشتاء كونها تمنح

من ماذا يصنع قمر الدين

قمر الديناشتهرت غوطة دمشق في سوريا بصناعة قمر الدين، ويباع حالياً في العديد من أسواق بلدان الشرق الأوسط خاصة في شهر رمضان، ويستخدم غالباً في إعداد عصير المشمش

حبوب أوميغا 3 وفوائدها

حبوب أوميغا3تعتبر أوميغا3 من الأحماض الدهنيّة التي يحتاجها الجسم، ولا يستطيع الجسم إنتاجها، ولذلك يحصل على حاجته منها إمّا عن طريق الأطعمة والمأكولات الغنيّة

أسهل طريقة لعمل الشكلمة

الشكلمةتعتبر الشكلمة نوع من أنواع الحلويات العربيّة الأصيلة، تتميّز بطعمها المميز، والشهي بالإضافة إلى سهولة تحضيرها؛ لأنّ إعدادها لا يحتاج إلى وقت طويل،

هل الكركديه يخفض ضغط الدم المرتفع

الكركديهيُعرف نبات الكركديه علمياً باسم Hibiscus Sabdariffa، ويمتاز بأزهاره الكبيرة الملونة، فمنها؛ الأصفر، والأبيض، والأحمر، ويصل حجمها إلى ما يُقارب 15

طريقة تحضير الخميرة الفورية

الخميرةهي عبارة عن كائنات حية دقيقة تنتمي إلى الفطريات الزقية، وهي تتكاثر من خلال التبرعم، ويوجد أكثر من تسعة وثلاثين نوعاً من الخمائر، والتي تتفرّع إلى كثير

فوائد الماش الصحية

الماشالماش أو الكشري الأخضر أو المج ينتمي إلى فصيلة البقوليات، ويتميّز بشكله الشبيه بالعدس، وبقيمته الغذائيّة العالية، إذ إنّه يحتوي على العديد من العناصر

طريقة صلصة الطحينة للشاورما

الشاورماتُعتبر الشاورما من الأطباق الشهيرة، والمحبّبة لدى مُعظم الناس، وترجع الشاورما في أصول طريقة إعدادها إلى تركيا، ثم انتقلت لبلاد الشام، ومن ثم إلى كافّة

أسباب عدم امتصاص فيتامين د

فيتامين ديقسم فيتامين د إلى إرغوكالسيفيرول (د2) وكوليكالسيفيرول (د3)، ويعرف باسم فيتامين الشمس، حيث يقوم الجسم بتكوين فيتامين د عند تعرضه لأشعة الشمس فوق

الفيتامينات في العسل

العسليعتبر العسل من المواد ذات القيمة الغذائية والعلاجية والوقائية العالية؛ لاحتوائه على نسبة عالية من العناصر الغذائية، والفيتامينات، والسكريات البسيطة،

طريقة تحضير السندويشات المغربية

السندويشاتتصنف السندويشات تحت قائمة الوجبات الخفيفة التي يتمّ تناولها ما بين الوجيات الرئيسية، أو في الاستراحات سواء في المدارس والجامعات أو العمل، وهي تتميز

طريقة عمل الهريسة الجزائرية

الهريسةتعتبر الهريسة من أطباق الحلويات التي يفضلها العديد من الجزائرين، ويوجد لها عدة مسميات مثل الشامية الجزائرية، وقلب اللوز الجزائري، وتفضل العديد من

طريقة تحضير القطايف بالقشطة

القطايفيعتبر القطايف من أشهر الحلويات التي يتمّ تحضيرها في العديد من الدول العربية، والتي يكثر الطلب عليها في شهر رمضان المبارك، فهو يمد الجسم بالطاقة التي

معلومات عن فيتامين K

معلومات عن فيتامين Kفيتامين K، أو فيتامين ك هو اسمٌ يُطلَق على مجموعةٍ من المركبات القابلة للذوبان في الدهون، ويحتاجه الجسم لإنتاج بروتين البروثرومبين

أضرار نقص الكالسيوم وفيتامين د

الكالسيوم وفيتامين ديحتاج جسم الإنسان إلى الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحته وأهمها الكالسيوم وفيتامين د الضروريين لصحة العظام والأسنان، وترتبط أسباب نقص

طريقة تحضير حامض مرقد

الحامض مرقديعتبر مخلل الليمون من أشهي المقبلات المشهورة في جميع أنحاء العالم تحديداً في دول المغرب العربي حيث يفتح الشهية، ويعطي طعماً مميزاً للطعام، ويمكن

طريقة صناعة خل العنب

العنبيعتبر العنب من الفواكه الصيفية المتسلقة التي تنمو إذا توفرت لها البيئة المناسبة، من حيث درجة الحرارة، والتربة، والسماد، خاصة في المناخ المعتدل، ويستفاد من