زيت الزيتون والملح
الملحالملح هو عبارة عن مركّب كيميائيّ ينتجُ عن تفاعل يُعرف بتفاعل التعادل بين الحمض والقاعدة، فينتج عن ذلك الملح، وتصنّفُ الأملاح إلى أملاح حمضيّة، وقاعديّة،
فوائد الشطة الخضراء
الشطة الخضراءتستخدمُ الشطّة الخضراء على نطاقٍ واسع في مختلف أنحاء العالم، وتعتبرُ من الإضافات الطبيعيّة للنكهة الحارّة لعددٍ لا محدود من الأطباق الرئيسيّة
فوائد المر والصبر
المر والصبرالمرّ أو المرة، عبارةً عن خليط متجانس من موادَّ تفرزُها سيقانُ نباتِ البيلسان، حيث يتكوّنُ الخليط من صمغ وموادّ راتنجيّة وزيت طيار، ويُستخرجُ الخليط
فوائد قلوب الدجاج
قلوب الدجاجتصنّفُ قلوب الدجاج كإحدى أهمِّ أنواع اللحوم أو الكبدة ذات القيمة الغذائيّة العالية جداً، والتي تعدُّ من أشهر الأطباق والمأكولات الشعبيّة ذات الإقبال
فوائد الكزبرة
الكزبرةينتمي نبات الكزبرة (بالإنجليزيّة: Cilantro) إلى الفصيلة الخَيمية (بالإنجليزيّة: Apiaceae)؛ التي تضم أيضاً البقدونس، ويمتاز هذا النبات بنكهته العطريّة
طريقة البيتزا بالفراخ
البيتزاالبيتزا هي إحدى المعجنات الأكثر تناولاً واستهلاكاً بين البشر، وتُطهى في كافّة المطاعم العالميّة، وتعودُ جذورها إلى المناطق الشرقيّة من البحر الأبيض
فوائد أم الربيان
أم الربيانتعيش أم الربيان في جميع المحيطات والبحار، وفي المياه العذبة، كما أنّها تتواجد في القاع الرملي، أو الطيني، أو الصخري، وتنتمي إلى القشريات البحرية
فوائد العسل للبشرة الحساسة
البشرة الحساسةإنّ البشرة الحَسّاسة لا تُعدّ مرضاً يُشخصه الطبيب، وإنما تُعتبر عرضاً لأسبابٍ أخرى، فقد لا يستطيع الشّخص أن يعرف بأنّ لديه بشرة حَسّاسة حتى يكون
فوائد الهندباء للكبد
الهندباءتعتبرُ نبتة الهندباء "Dandelion" من النباتات العشبيّة التي تحملُ فوائدَ متعدّدة على الصحّة لا سيّما للكبد، ويُطلق على هذه النبتة الكثير من الأسماء
فوائد الكركم للبطن
الكركمالكركم (بالإنجليزية: Turmeric)، ويُسمى في بعض الأحيان الزعفران الهندي أو التوابل الذهبية، وهو نباتٌ طويل القامة ينمو في آسيا وأمريكا الوسطى، ويمتاز بلونه
فوائد العسل للأسنان
العسليُنتَجُ العسل طبيعياً بواسطة النحل الذي يمتص رحيق الأزهار ويحوله باستخدام إنزيماتٍ هاضمةٍ في معدته إلى سائلٍ حلو المذاق، ومن الجدير بالذكر أنّ للعسل
فوائد الكركديه البارد والساخن
الكركديهتتميز نباتات الكركديه (بالإنجليزية: Hibiscus)؛ بزهورها الكبيرة الملونة، والتي يُمكن استخدامها للزينة، بالإضافة إلى استعمالاتها الطبيّة، وتُحول كلٌّ من
فوائد عسل الصال
العسلالنحل ذلك المخلوق الصغير الذي ينتج أهمّ دواء للإنسان وهو العسل، الذي تشتهر به مناطق اليمن بشكل خاص؛ لتنوع المناخ والتضاريس فيها، فتتعدّد أنواع العسل
فوائد فول الصويا المطحون
فول الصويايعتبرُ فول الصويا أو كما يُسمّى علميّاً: Soybean من أفضل العناصر الطبيعيّة ذات القيمة الغذائيّة العالية، والذي يحتوي في تركيبته الطبيعيّة على جُملة
فوائد اللبن البودرة
اللبن البودرةهو عبارة عن نوعٍ من منتجات الألبان الذي يتمّ الحصولُ عليه عن طريق عمليّة تبخير الحليب السائل، والتي يتمّ فيها استخراجُ الماء والدهنيّات منه، ويعود
فوائد العسل للولادة
العسليمتازُ العسلُ أو كما يُطلق عليه في اللغة الإنجليزيّة: Honey بتركيبته الغذائيّة الطبيعيّة ذات القيمة العالية جداً، ممّا يجعلُه يتميّزُ بخصائصَ علاجيّة
فوائد اللبن بالكركم
الكركميعدّ الكركم من التوابل المهمّة والغنيّة، ولذلك كثيراً ما يُطلق عليه اسم ملك التوابل، ويتميّز بطعمه الحادّ ولونه الذهبيّ الجميل، ويحتوي على مضادات أكسدة
طرق لعمل صدور الدجاج المخلية
الدجاجتتنوع طرق تحضير الدجاج بشكلٍ كبيرٍ من حيث المكوّنات المستخدمة، وطريقة تقطيع الدجاج، إذ من الممكن إزالة العظم من الدجاج لاستخدامه في الكثير من الوصفات
فوائد الشاي الأخضر بالياسمين
فوائد الشاي الأخضر بالياسمينيمتلك الشاي الأخضر بالياسمين فوائد متعددة للصحة نذكر منها:[1]
فوائد العسل في الصباح
العسليُعتبر العسل مغذياً طبيعياً، ومصدراً مُركّزاً للطاقة، بالإضافة إلى أنَّه يعدُّ مكوناً رئيسياً في منتجات التجميل ومستحضرات العناية بالبشرة، ويَصنع نحل
فوائد الملح الصيني
الملح الصينيّهو مركبٌ كيميائيٌّ مكوّن من غلوتامات أحادية الصوديوم، صيغته العامة C5H8NNaO4، ويأتي على شكل بلورات بيضاء صغيرة الحجم، يستخدم كمنكه غذائيّ لبعض
وصفات وجبات رمضان
وصفات وجبات رمضانيعدّ شهر رمضان من الأشهر المباركة عند المسلمين، فإضافةً لكونه شهر العبادة والتقّرب من الله، فهو شهر اجتماع العائلة والأقارب على مائدة الطعام
وصفات وأطباق رمضانية
وصفات وأطباق رمضانيةيحتاج الصائم خلال شهر رمضان المبارك إلى تناول أطعمة تمكّنه من الصيام لساعات طويلة، وتوفّر له ما يحتاج من عناصر غذائية؛ لذلك تكون ربّة البيت
وصفات ومقادير حلويات
وصفات ومقادير حلوياتتتشهر البلدان العربية بإعدادها لأصنافٍ عديدة من الحلويات اللذيذة والمتنوّعة، والتي منها انتشرت إلى معظم أرجاء العالم، والذي يميّز هذه
وصفة طبخ سريعة
وصفات طبخ سريعةكثيرا ما ينشغل الناس ويضطرون لإعداد بعض الأكلات والأطباق السريعة، بحيثُ لا تأخذ وقتاً طويلاً لإعدادها بمكوّناتٍ متوفرة في كل منزل وبخطوات سهلة
وصفة كيكة عيد ميلاد
كعكة عيد الميلاديحتفل الكثير من الناس بأعياد الميلاد، ويُحضّرون الزينة والأطباق الشهية، ولكن الكعكة عادةً هي الطبق الرئيسي؛ حيث يُمكن شراء كعكة عيد الميلاد
وصفات لحلويات العيد
كعك العيدتحتفل العائلات في مختلف بقاع العالم بالمُناسبات وخاصّةً الأعياد الرسمية؛ حيث يتمّ تحضير الحلويات المختلفة التي تدل على أهمية العيد لديهم، وتعد هذه
وصفة صنع الآيس كريم
الآيس كريمآيس كريم الفراولةالمكوناتنصف كيلوغرام من الفراولة.ثلاثة أرباع الكوب من السكّر المطحون ناعماً.ملعقتان صغيرتان من السكر المطحون ناعماً.نصف لترٍ من
فوائد العسل في الصحة
العسليصنع النحل العسل من رحيق النباتات المُزهرة، وتختلف أنواع العسل وفقاً لنوع الأزهار التي أُخِذ رحيقها، وتختلف هذه الأنواع في لونها، وطعمها، كما يمكن الحصول
وصفات جاتو عيد الميلاد
الجاتويعتبر الجاتو هو الطبق الأساسي في أعياد الميلاد، لذلك يلجأ المحتفلون إلى ابتكار العديد من الطرق لصنع جاتو عيد ميلاد مميّز، حيث يمكن صنعه بالشكولاتة، أو