الدبياز السعودية
الدبيازة السعوديةطريقة عمل الدبيازة السعوديةمكوناتمغلفان من قمر الدين وزن المغلف 400 غ.كوب ونصف من السكر خشن الحبة.3 أكواب ونصف من الماء.5 حبات من الهيل.نصف
عمل الدقة المدينية السعودية
الدقة المدينية السعوديةالدقة من الأكلات الشعبية التي تشتهر في بلادنا، مع اختلاف مكوناتها وتنوعها حسب الثقافات، وتتميز بسهولة توفير مكوناتها وسهولة تحضيرها
الدولمة الموصلية
الدولمة الموصليةعمل الدولمة الموصليةالمكونات10 حبات من الكوسا.10 حبات من الباذنجان.30 ورقة من السلق.4 حبات بندورة كبيرة الحجم.2 فليفلة خضراء كبيرة الحجم.6 حبات
الستيك بصلصة المشروم
الستيكالستيك هي كلمة متداولة للفض الاجنبي steak،تعد من الوجبات الرئيسية التي يلجأ اليها متبعي الحميات الغذائية المختلفة، ويختلف بأنواعه، وطرق تقديمة، وطهية،
عمل السحلب السعودي
السحلب السعوديمن المشروبات الساخنة واللذيذة والتي تبعث الدفء في فصل الشتاء، وهو شراب مشهور عربيًا على المستوى الشعبي، حيث يتميز بالإقبال الشديد على شربه في
السلطة التركية الحارة
السلطة التركية الحارةيحتوي المطبخ التركي على العديد من الأطباق المتنوعة والمميزة، منها أطباق رئيسية ومنها مقبلات، حيث يشتهر المطخ التركي بتميز وتعدد تشكيلات
السلطة الروسية
السلطة الروسيةمن الأطباق الروسية التقليدية المرتبطة برأس السنة، وطلق عليها اسم (سلطة أوليفيه) تيمنًا بطباخ فرنسي كان يمتلك مطعمًا في موسكو فترة منتصف القرن
السلطة اليونانية
السلطة اليونانيةتعد هذه السلطة من السلطات الشهية جدًا، إلى جانب فوائدها الكثيرة للجسم، كما أنها من أصناف السلطات التي بإمكانك إعدادها بشكل سريع وفي الوقت نفسه
عمل الشاي السعودي
الشاي السعوديالشاي مشروب معروف مفضل في كثير من المناطق حول العالم، إذ يتم إعداده من منقوع أو مغلي أوراق نبتة الشاي، والموطن الأصلي للشاي هو مناطق شرق آسيا
الشنكليش السوري
الشنكليش السوريمن ألذ المقبلات في بلاد الشام (سوريا ولبنان خاصة)، يتكون من اللبن والجبن المضاف إليه بعض النكهات، يتم صنعه من خلال تعتيق الجبن أو اللبن (أي
أفضل طريقة كريب
الكريبالكريب هو أحد أنواع البان كيك الرقيق، يرجع أصل طريقة تحضيره إلى المطبخ الفرنسي، يمكن أن يقدّم الكريب كوجبة أساسية من خلال إضافة بعض أنواع المأكولات إليه
عمل الشيش برك السوري
الشيش بركعمل الشيش برك السوريالمكوناتمكونات العجينة:
عمل العجة
العجةعمل العجةالمكوناتملعقتان كبيرتان من الطحين.ربع كوب من النعناع الجاف.نصف ضمة من البقدونس.عرقان من البصل الأخضر.ربع ملعقة صغيرة من القرفة.ربع ملعقة صغيرة من
العرايس
العرايستعد أكلة العرايس من الوصفات المشهورة شعبيًا على مستوى الوطن العربي، وهي تصنع بطريقة سهلة ولا تحتاج إلى جهد، والعرايس اللبنانية من الأكلات الشائعة وسريعة
العصيدة السعودية
العصيدة السعوديةمن أشهر وألذ الأطباق والوصفات التقليدية والتراثية السعودية هي وصفة العصيدة، وهي طبق حلو يقدم مع السمن والعسل، البعض يرغب بتناولها مع دبس التمر،
الغريبة
الغريبةالغريبة نوع من أنواع الحلوى المشهرة في الوطن العربي وتركيا وأذربيجان مع الأخذ بعين الاعتبار الاختلافات بين كل وصفة وأخرى حسب تأثر الطبق بالثقافة الخاصة
الفتيت السعودي
الفتيت السعوديالسعودية بمساحتها الكبيرة وتعدادها السكاني الضخم، من أكبر الدول العربية والآسيوية، ومن الطبيعي أن تتعدد وتتنوع الأكلات والوصفات حسب كل منطقة من
عمل الفراخ البلدي
الفراخ البلدييعد الفراخ البلدي من الوجبات الرئيسية والشهية في مختلفلا انحاء الوطن العربي، حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم مثل البروتين،
الفلافل اللبنانية
الفلافلالفلافل، أو الطعمية، أو الباجية، يعد من الأطعمة المشهورة في الوطن العربي، وهو عبارة عن بقول يابسة، تنقع، وتطحن، وتبهر، وتخلط مع البهارات المختلفة، وتقلى
عمل الفول الاسكندراني
الفول الإسكندرانيإذا ألقينا نظرة عامة سريعة على وجبات الإفطار في العالم العربي، أو حتى إذا نظرنا في قوائم الطعام التي تقدمها المطاعم لوجبة الإفطار، فإننا
الفول المدمس السوداني
الفولللفول المجفف فوائد لا حصر لها، حيث يفيد القلب بزيادة نسبة الكوليستيرول المفيد في الدم، كما يساعد في مقاومة التوتر والإجهاد، إضافة لغناه بالفيتامينات
الفول المدمس السوري
الفول المدمس السوريمن أشهر وألذ أطباق المطبخ السوري الخاصة بالفطور، طبق الفول المدمس، حيث يتم انتقاء أفضل حبات الفول الطازج وتجفيفها، ليتم استخدامه لاحقًا
عمل الفول بالسجق
الفولالفول من النباتات المفيدة والمغذية، لذلك نجده حاضرًا في العديد من الأطباق والوجبات في العالم العربي، والفول نبات يمكن تناوله طازجًا أو مطبوخًا، او إعداده
الفول بالطحينة
الفول بالطحينةتتعد وتتنوع الأطباق التي يستخدم فيها الفول المدمس، وذلك لأنه من الأطباق الشعبية المشهورة منذ وقت طويل في الثقافة العربية، فنجد الكثير من الإضافات
طريقة عمل محشي الكوسا والفلفل الرومي
المحشي المحشي، أكلة شعبية تعود أصولها للمطبخ العثماني، عرفها العرب إبان حكم الأتراك للوطن العربي وأبدعوا في صنعها حتّى نسبت لهم، وخصوصاً منطقة بلاد الشام،
عمل القرصان السعودي
القرصان السعوديالقرصان هي أكلة نجدية شعبية سعودية، تتميز بطعمها الشهي، وتستخدم في العديد من الوصفات مثل: القرصان بالخضروات، أو باللحم، وخبز القرصان شبية بحد
القلقاس بالصلصة الحمراء
القلقاس بالصلصة الحمراءالقلقاس (أو أذن الفيل) نبات استوائي من النباتات المعمرة، وهو من الخضراوات الجذرية لاحتوائه على نشويات قابلة للأكل في منطقة الجذر، وتسمى
فوائد شرب ماء الورد للمعدة
ماء الوردماء الورد سائل يستخلص من بتلات الورد بعد تقطيرها، ويحتوي في تركيبه الكيميائيّ على عدد وفير من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم مثل فيتامينات D,C,E,B3,A،
الكباب البحريني المقلي
الكبابالكباب يتكون من اللحم المفروم مع الدهن والمشوي على النار بعد وضعه على أسياخ الشوي، ويعود أصل الكباب الى المطبخ الحلبي، كما أن له أنواع عديدة، ومنها
الكسكس المغربي بالفول الأخضر
الكسكس المغربي بالفول الأخضرمن الأطباق التقليدية في دول شمال إفريقيا (مثل تونس وليبيا والجزائر)، وهو مصنوع من طحين الذرة أو القمح، ويفرك على شكل حبيبات صغيرة