وصفات طبخات رمضانية جزائرية
طبخات رمضانية جزائريةتزيدُ شهيّة الناس وإقبالهم على الطعام في شهر رمضان المبارك، وتلبيةً لهذه الرغبة تحاولُ ربّة المنزل تغييرَ وتنويعَ أطباقِها قدرَ الإمكان،
فوائد البقدونس وأضراره
البقدونسيُعدّ البقدونس من الأعشاب الحوليّة التي تعود أصولها إلى منطقة البحر الأبيض المتوسّط، كما أنّه يُزرع في الوقت الحالي في العديد من الدول، ويمتاز هذا
وصفات رمضانية بالبطاطس
وصفات بالبطاطستحتارُ الأمّ في تحضير أطباقِ الطعام في شهر رمضان؛ كونَه يتطلّبُ أصنافاً مختلفة ومتنوّعة لتحقيق أقصى استفادة من العانصر الغذائيّة التي تحتويها،
فوائد الحمص الحب
الحمص الحَبّتنتمي حبوب الحمص إلى عائلة البقوليات، وهنالك نوعان منها: الحبوب ذات اللون الأشقر والتي تنتشر بشكلٍ كبير في منطقة الشرق الأوسط، وأمريكا الشمالية،
وصفات دجاج سريعة التحضير
الدجاجيعتبر الدجاج من اللحوم الرئيسيّة التي تدخل في إعداد الكثير من الأطباق المختلفة، ويمكن تحضير الدجاج في الكثير من الطرق التي لا حصر لها، وتختلف طرق تحضير
وظيفة فيتامين هـ
فيتامين هـفيتامين هـ (بالإنجليزيّة: Vitamin E) هو أحد الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون؛ أي أنَّ الجسم يستطيع تخزينه واستخدامه حسب حاجته، ويتوفر هذا
وظائف فيتامين أ
فيتامين أيُعدّ فيتامين أ من الفيتامينات الأساسيّة للجسم، حيث إنّه مهمّ للنموّ، والتطوّر، والتعرّف الخلوي (بالإنجليزيّة: Cell recognition)، وغيرها من الوظائف،
فوائد العسل وزيت الزيتون
العسل وزيت الزيتونتتميّزُ مادّتا العسل وزيت الزيتون بتركيبةٍ طبيعيّة مميزة، تجعلُ خصائصِ كلٍّ منهما علاجاً للعديد من الأمراض والمشكلات الصحيّة، وأساساً للوقاية
فوائد شرب الكمون والليمون على الريق
الكمّون والّليمونيُعدّ الكمون من أنواع التوابل التي تؤخذ من بذور نبات الكمون التي تسمّى علميّاً بـ Cuminum cyminum، ويستخدم في العديد من الأطباق في منطقة البحر
وصفات طبخ جزائرية
المطبخ الجزائريتأثّر المطبخُ الجزائريّ بالعديدِ من المطابخ العربيّة والعالميّة؛ شأنُه شأنُ باقي دول المغرب العربيّ، فقد تأثّرَ بأكلات المطبخ الأمازيغيّ، وكذلك
وصفات رمضانية رائعة
وصفات رمضانيّةيجدرُ الاهتمام بنوعيّة الطعام المقدَّمِ للصائم على مائدة الإفطار في شهر رمضان، إذ إنّ إمساكَه عن الطعام والشراب طيلةَ النهار، يتطلّب منه أن يكونَ
وصفات فطور صحي في رمضان
وصفات صحيّةعندما تحضّرُ ربّة البيت مائدة الإفطار في الشهر الفضيل، فإنّها تراعي عدداً من الأمور الهامّة، منها: أن تكونَ مكوّناتُ الأطباق أغذية طبيعيّة قدرَ
فوائد الخضروات الورقية
الخضروات الورقيّةتدخلُ الخضروات الورقيّة بمختلف أنواعها في إعداد الكثير من أطباق الطعام، لا سيّما السلطات، كسلطة الجرجير وسلطة الملفوف وغيرها، حيث يدعو
عمل لحم بعجين العراقي
الّلحم بالعجينتعتبرُ أكلة الّلحم بالعجين من أشهر أكلات المطبخ العراقيّ، والمفضّلة عند الكبار والصغار على حدٍّ سواء، وتمتازُ بإمكانيّة تقديمها على مائدة الطعام
وظائف فيتامين ج
فيتامين جيُعدّ فيتامين ج أو كما يُعرف بحمض الأسكوربيك (بالإنجليزيّة: Ascorbic acid) من الفيتامينات الضرورية التي يحتاجها الجسم، وهو يُعدّ من الفيتامينات
فوائد الكركديه وأضراره
الكركديهيندرجُ الكركديه، أو كما يُسمّى علميّاً Roselle تحت قائمة النباتات الخبازيّة التي تنتمي بدورها إلى الفصيلة الخطميّة، وينتج عن أحد أنواع الأشجار التي
هل حليب الصويا يسمن الجسم
فول الصويايَنتمي فول الصويا إلى فصيلة البقوليات (بالإنجليزية: Legume)، حيث يحتوي هذا النبات على موادٍ شبيهة بالهرمونات تُدعى الإستروجينات النباتية
مكونات زيت ذيل الحصان
زيت ذيل الحصانهو عبارة عن زيت نباتيّ يُستخرج من نبات ذيل الحصان يُطلق عليه علمياً باسم (Equisetum arvense)، ينمو هذا النبات في المستنقعات والمناطق معتدلة
طريقة عمل كريم كراميل بدون فرن
الكريم كراميليعتبرُ حلى الكريم كراميل أو الفلان من الحلويّات المحبّبة لدى العديد من الأفراد، ويكثرُ إعداده خاصّةً في فصل الصيف؛ حيث يمدُّ الجسمَ انتعاشاً
وصفات رمضانية سهلة وبسيطة
وصفات رمضانيّةتتعدّدُ الأمثلة التي يمكنُ ذكرُها على الأطباق التي تُقدّمُ على مائدة الطعام في رمضان، ولكن تختلفُ صعوبة تحضير كلِّ طبق عن غيره من الأطباق، فبعضها
طريقة الجبنيه بالجبن السائل
الجبنيةتعتبرُ الجبنيّة إحدى أهمّ الحلويات التي يشتهُر فيها المطبخُ الخليجيّ، لا سيّما الكويتيّ، حيث تُعد بشكلٍ دائم في العزائم والولائم الكبيرة، ولعل أهمَّ ما
وصفات عشاء سريعة وخفيفة
العشاءيجدرُ اتباعُ نظامٍ غذاءٍ صحيّ، لا سيّما في طبيعةِ المكوّنات التي تحتويها الوجبات الرئيسيّ الثلاث، ومن ذلك تناول وجبة عشاء خفيفة على المعدة، للتمتّع بنومٍ
وصفات رمضانية للإفطار
وصفات رمضانيّةتتساءلُ ربّات البيوت باستمرار عن أفضل أطباق الطعام التي يمكنُ إعدادُها وتقديمُها على مائدة الإفطار الرمضانيّة، بحيث تجمعُ بين كلٍّ من: لذّة
وصفة صنع الكيك
الكيكيُعدّ الكيك من الحلويّات المعروفة والمشهورة في كافة أنحاء العالم، وهو حُلى غربي، وتختلف طريقة إعداده باختلاف نوعه، وباختلاف المناسبة التي يُحضّر من أجلها.
طريقة الأوريو
الأوريويعتبرُ بسكويت الأوريو من أشهى وألذّ أنواع البسكويت وأكثرها انتشارا في جميع أنحاء العالم، حيث يُستخدم في إعداد وتحضير العديد من الحلويّات والمشروبات
وصفة حلى سريعة وسهلة
الحلويّاتيحتاجُ جسم الإنسان إلى الحلويّات التي تمدُّه بالطاقة والسعرات الحراريّة التي يحتاج إليها بعد قيامه بمجهودٍ أو نشاطٍ معين، فهي تحتوي على كميّة كافية من
طريقة الأرز البرياني بالدجاج
البريانييعتبرُ طبق البرياني من أهمّ الأطباق التي تشتهرُ بها دول الخليج، لا سيّما في السعودية، حيث يُحضّرُ بشكلٍ دائم في المناسبات والعزائم المختلفة، ويتميّزُ
وصفات خفيفة لشهر رمضان
أطباق رمضانيمتازُ شهر رمضان بطولِ ساعات صيامه، لذلك يُفضّلُ أن تكون الأطباقُ التي تقدّمُ على مائدة الإفطار صحيّة وخفيفة على المعدة، حتى لا يُصاب الصائم
فوائد الحاملة
الحاملةتُعرف الحاملة، أو الحمُّص بالاسم العلميّ Cicer arietinum، ويُطلقُ عليها عادةً اسم Garbanzo beans، وهي من البقوليات القديمة، وقد أُضيفت بشكلٍ تقليديٍّ
وظيفة فيتامين ك
فيتامين كفيتامين ك عبارة عن مادة متبلورة، صفراء الّلون، ويعتبر من الفيتامينات الذائبة في الدهون، ويُصنع في الأمعاء بشكل أساسيّ، عن طريق البكتيريا المعويّة