الطبخ والأطعمة Page 1140

هل اللبن قليل الدسم يسمن

اللبنيُعدّ اللبن إحدى المنتجات المخمّرة من الحليب، ويُصنّع بإضافة البكتيريا الحيّة للحليب بعد بسترته، ويُوضع هذا المزيج في درجات حرارة محدّدة ومناسبة لتشجيع

فوائد أكل البيض نيئاً

البيضيُعدُّ البيض من الأغذية الأساسيّة للعديد من الناس حول العالم، حيث يمتاز بانخفاض تكلفته، واحتوائه على العديد من المغذّيات، بالإضافةِ إلى سهولة استخدامه في

طرق سلطات

السلطةتعدّ السلطات من الأطباق الجانبيّة التي يتمّ إعدادها إلى جانب العديد من الأطباق الرئيسيّة؛ حيث تمتاز بطعمها الشهيّ، وفوائدها الصحيّة العديدة التي تعود بها

عمل فاصوليا خضراء

الفاصولياءتعدّ الفاصولياء إحدى أنواع البقوليّات ذات الفلقتين، وتوجد بأنواع كثيرة منها: الخضراء، والبيضاء، والحمراء، والصفراء، والسوداء، وجميعها تُكسب الجسم

طرق عمل كيكات

الكيكيعدّ الكيك من أشهى وأشهر أنواع الحلى التي يتمّ تحضيرها بأشكالٍ وأنواعٍ مختلفةٍ، وذلك بسبب إمكانية استخدام أنواع كثيرة ومختلفة من الحشوات والمكوّنات

عمل حلى سهل ولذيذ

حلى سهل ولذيذتطول قائمة الحلويّات السهلة التي يمكن إعدادها في المنزل بوقت قصير، وبمكوّنات بسيطة تتوفّر في أغلب المطابخ، وسوف نقدّم في هذه المقالة صنفين من

عمل كيكة الشوكولاتة بالصلصة

عمل كيكة الشوكولاتة بالصلصة تعتبر صلصات الكيك من الإضافات التي تعطي للكيك ليونةً ومذاقاً ألذّ، كما وتزيد من قابلية الأشخاص عليه، وهي تحضر بطرق ونكهات عديدة،

صنع كعك العيد

كعك العيديبدأ الناس في آخر أيام شهر رمضان الفضيل بالتحضير لأيام العيد بعمل الحلويات، ومن أهمّها كعك العيد؛ حيث تتعدد وصفاته، فنجد كعك العيد بالسّميد، وكعك

صنع الكيك

صنع الكيكنظراً إلى تعدد أصناف الكيك، فإنه لا يمكن تقديم طريقة تحضير واحدة على أنها تصلح لجميع وصفات الكيك، فالمكوّنات ونوع الكيك المراد عمله هو ما يحدد آلية

صنع القطايف في البيت

القطايفيتميّز شهر رمضان المبارك بالعديد من الطقوس والعادات الجميلة التي يقوم بها الناس، كالعبادات، وتزيين البيوت والشوارع بالأسلاك المضيئة والمصابيح، وإعداد

طريقة تحضير تورتة الجيلي

التورتةتعتبر التورتة أو الكيك من أشهى أصناف الحلويّات التي تقدّم في مختلف المناسبات السعيدة، كحفلات أعياد الميلاد والتخرّج وغيرها، وحيث أن أصنافها كثيرة

طرق حلويات بالبسكويت

حلويات بالبسكويتتعتبر حلويات البسكويت من الحلويات الشهيّة والمحببة لدى الأفراد، ويكثر تحضيرها في فصل الصيف بشكلٍ خاص نظراً لإمدادها الجسم بالانتعاش والبرودة ،

طرق أكل جديدة

طرق أكل جديدةتسعى المطابخ العالميّة والمحليّة إلى تقديم المزيد من أصناف الطعام يوماً بعد يوم؛ لإرضاء مختلف الأذواق، وتلبيةً لمتطلبات المناسباتِ بمختلف أنواعها،

عمل عيش التورتيلا

التورتيلايعتبر خبز التورتيلا من أنواع الخبز اللذيذة، حيث يدخل في إعداد المأكولات والساندويشات المختلفة نذكر منها: الفاهيتا، ولفائف الجبنة وغيرها، ولعل أهمّ ما

عمل عصير الكيوي

عمل عصير الكيوييعتبر الكيوي من الفواكه الغنية بفيتامين سي، كما يعتبر من الفواكه التي لها فوائد كبيرة لجسم الإنسان نذكر منها: الحدّ من الإنفلونزا، والوقاية من

عمل شطة حارة

الشطّةتعتبر الشطّة أحد الصلصات الشهية واللذيذة التي تتواجد بشكلٍ شبه دائم على المائدة، حيث تضفي على الطعام طعماً شهيّاً وحاراً ولا سيّما أطباق الدجاج، وأطباق

عمل كبة البطاطا العراقية

المطبخ العراقيّيعدّ المطبخ العراقيّ أو مطبخ بلاد ما بين النهرين من المطابخ العريقة التي انتشرت مأكولاته حول العالم لنكهتها المميزة، وقد استفاد عالم الطبخ من

صنع كريمة الزبدة

كريمة الزبدةتعتبر كريمة الزبدة من أنواع الكريمة اللذيذة التي تُضاف على الكيك، فهي تكسبه اللون الجميل والطعم الشهيّ، وتتميز بإنها ألذ طعماً من الكريمة العادية

صنع حلوى الحلقوم

حلوى الحلقومحلوى الحلقوم، هي نوع من الحلوى التي تتكون في الأساس من الهُلام، والنشا، والسكر، وقد اشتهرت بها مناطق بلاد الشام وخاصة منطقة حوران ودرعا، حيثُ يوجد

صنع الكوكيز

الكوكيزالكوكيز، هو نوع من أنواع الحلويّات التي يعود أصلها إلى بلاد فارس، وانتقلت فيما بعد إلى أوروبا، ويُعرف الكوكيز في عددٍ كبيرٍ من بلدان العالم بالبسكويت

طرق أكلات سريعة

طرق أكلات سريعةالأكلات السريعة هي التي يتم تحضيرها بسرعة كبيرة، وبمجهودٍ قليل، وكما نعلّم فقد نمرُّ بالكثير من الظروف والمناسبات التي تتطلّب منّا إعداد الأطباق

طرق عمل الكب كيك

طرق عمل الكب كيكيعتبر الكب كيك أحد أشهر الحلويّات الغربيّة، حيث يتمّ تقديمه في الكثير من المناسبات، نظراً لطعمه اللذيذ والرائع، ويمكن إعداده بالكثير من الوسائل

عمل شاورما بالبيت

عمل شاورما بالبيتتعتبر الشاورما من المأكولات السريعة المعروفة في منطقة بلاد الشام، خاصّة سوريا، ولبنان، وفلسطين، وتكون عبارة عن لحم أو دجاج مقطّع ومحشو في قطعة

صنع الهمبرجر في البيت

صنع الهمبرجر في البيتيعتبر الهمبرجر من الوجبات السريعة المشهورة في كافة أنحاء العالم، ويعود أصله إلى الولايات المتحدة الأمريكية، ويمكن إعداد باللحم، أو الدجاج،

صنع زيت السمسم

صنع زيت السمسميتوفّر زيت السمسم النقي في معظم المحلات التجاريّة ومحلات العطارة، إلّا أنّ بعض أنواعه تكون مغشوشة ومخلوطة من أنواع أخرى من الزيوت الرخيصة، ممّا

عمل صينية الحلبة

صينيّة الحلبةتعتبر صينيّة الحلبة من الحلويات اللذيذة والمفضلة لدى الكثيرين وخاصة في فصل الشتاء، لأنها تمد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بوظائفه اليومية، وسنعرض

وصفات شهية في رمضان

وصفات شهية في رمضانتتنوع أصناف المأكولات والأطعمة في شهر رمضان، فالصائم يحتاج إلى تناول الطعام الغني بالعناصر الغذائية التي تمنحه الطاقة الكافية للقيام

وصفات سريعة في رمضان

وصفات سريعة في رمضانتعدّ وجبة الإفطار الوجبة الرئيسية التي يتناولها الصائم طيلة أيام شهر رمضان الفضيل، وتتعدد الأصناف التي تقوم ربّة المنزل بتحضيرها على مائدة

عمل عصير المانجو

المانجويعتبر المانجو من الفواكه الهامة لجسم الإنسان حيث يطلق عليه اسم ملك الفواكه نظراً لفوائده المتعددة للجسم نذكر منها: الوقاية من مرض السرطان، والوقاية من

فوائد الخوخ الأسود

الخوخ الأسودتنتمي شجرة الخوخ الأسود إلى الفصيلة الورديّة وتعيش في المناطق المعتدلة، ولها أزهار بيضاء مائلة قليلاً إلى اللون الوردي وثمارها تكون بألوان، ويُعرف