الطبخ والأطعمة Page 1285

طريقة عمل مجبوس الروبيان

المجبوسيعتبر المجبوس أو الكبسة من أشهر الأطباق الخليجيّة، والتي تقدم بشكل يومي فيها، ويتميز المجبوس بطرق تحضيره المختلفة؛ إذ يمكن أن يحضر باللحم، أو الدجاج، أو

طريقة المتبل بالطحينة

المتبليعتبر المتبل أحد أنواع المقبلات المشهورة في البلاد العربيّة، ومناطق الشرق الأوسط، ويحضر بشكلٍ أساسي من الباذنجان، ويتمّ تقديمه إلى جانب الوجبات الرئيسيّة

طريقة لشوي الدجاج

الدجاج المشوييعتبر الدجاج من أكثر اللحوم استهلاكاً وتفضيلاً لدى الناس؛ لمذاقه الشهي، وفوائده العديدة، كونه يحتوي على نسبة عالية من البروتينات، والأملاح

طريقة عمل يخنة الدجاج العراقية

يخنة الدجاجيتميز المطبخ العراقي بالكثير من الوصفات التقليدية، والتي انتشرت منه إلى جميع دول العالم، ومن أبرز هذه الوصفات يخنة الدجاج العراقية التي تتميز عن تلك

طريقة عمل مجبوس الدجاج الإماراتي

المجبوسيشتهر أهل الإمارات بأطباقهم التقليديّة القديمة؛ إذ يتمّ فيها تقديم الأرز المطبوخ مع أيّ نوع من اللحوم، مثل مجبوس الدجاج الإماراتي الذي يتميز بطعم

طريقة كفتة داود باشا

كفتة داود باشاتعتبر كفتة داود باشا من الأطباق المنحدرة من المطبخ التركيّ، ثمّ وصلت إلى مصر ومنها لأنحاء العالم. وتُطهى إمّا محمّرة في الفرن أو بصلصة الطماطم

طريقة عمل كيك عادي بالكاكاو

كيك بالكاكاويعدّ الكيك أو الكعك نوعاً من الأطعمة حلوة المذاق، ويتمّ تحضيره في المناسبات كالأعراس والحفلات التذكارية، وأعياد الميلاد، كما يُمكن تحضيره بنكهاتٍ

طريقة عمل مسقعة الباذنجان باللحمة المفرومة

مسقعة الباذنجانمسقعة الباذنجان هي أكلة شعبية تعود إلى الريف المصري، فانتشرت منه إلى جميع الدول العربية، وهي من الأطباق البسيطة التي تحضر بطرق مختلفة، فمنها ما

طريقة كيكة الجبن والزعتر

كيكة الجبن والزعترتميل ربة المنزل دائماً لتغيير أطباقها التي تقدّمها للعائلة، كنوع من التجديد وكسر الروتين في تناول الطعام، مع الحرص على أن تكون تلك الوصفات

طريقة كرات الشوكولاتة بالبسكويت

كرات الشوكولاتةيعدّ تناول كرات الشوكولاتة مفيداً ومغذياً، ويكثر تقديمها في الحفلات الصغيرة من أعياد الميلاد، ومناسبات النجاح أو الخطوبة، ويمكن تحضيرها بالعديد

طريقة عمل مقلوبة السمك

مقلوبة السمكمقلوبة السمك أو الباييا كما هي معروفة في إسبانيا، أو صيادية السمك كما هي معروفة في البلاد العربية، هي من الأكلات والأطباق الشرقية المشهورة التي

طريقة كيكة جوز الهند بالقطر

كيكة جوز الهند تتعدد أنواع وأشكال الكيك الذي يمكن تحضيره بطريقة سهلة وبسيطة، ومن تلك الأنواع كيكة جوز الهند التي يمكن تجهيزها بعدة طرق مختلفة سواءً بإضافة

طريقة قلي الجبنة البيضاء

الجبنة البيضاءتحضر الجبنة البيضاء من حليب الماعز، أو البقر، ويتمّ غليها، وحفظها في الماء المملح للحفاظ عليها لأطول فترة ممكنة، وتستخدم الجبنة البيضاء في تحضير

طريقة إعداد معكرونة بالبشاميل

المعكرونة بالبشاميلتعدّ المعكرونة بالبشاميل من الأطباق الرئيسيّة المنتشرة في معظم دول العالم العربي والغربي، وهي تتميز بسهولة تحضيرها، وبطعمها المميز والمستساغ

طريقة المايونيز بالثوم

المايونيزالمايونيز هو أحد أشهر أنواع الصلصات البيضاء التي تنتشر حول العالم، وغالباً ما يقدم بجانب الكثير من الوجبات السريعة مثل: الشاورما، والبرجر، كما يستخدم

طريقة عمل هوت كيك

هوت كيكيعتبر الهوت كيك أحد أنواع وصفات الحلى أميركيّة الأصل، والتي يتم تناولها على الفطور، أو كوجبة خفيفة خلال فترات اليوم، ويتم تحضيرها بشكل أساسي من الطحين،

طريقة غلي القرفة

القرفةالجزء المستخدم من القرفة هو الطبقة الخارجية لجذع شجرة استوائيّة دائمة الخضرة، وهي شجرة كثيفة ومرتفعة جداً حيث يصل ارتفاعها إلى أربعين متراً، ساقها منتصب

طرق حلويات بسيطة

الحلوياتتعتبر الحلويات نوعاً من أنواع الطعام، وهي تتكون من السكر أو العسل بشكل أساسي، ومذاقها حلو، كما أنّها تتمتع بشعبيّة عالية لدى جميع الأفراد في مختلف

حلويات لرمضان

حلويات رمضانتكثُر في شهر رمضان السهرات والجلسات العائليّة، حيث لا تخلو هذه الأوقات من الحلويّات؛ فهي كما يعتبرها الكثيرون من أساسيّات شهر رمضان المبارك، حيث

طريقة عمل جباتي

الجباتيالجيباتي أو التشيباتي هو نوع من أنواع الخبز الهنديّة التي تقدم مع أنواع مختلفة من الغموس الهنديّ، ويتميز بقوامه الرقيق، وسرعة تحضيره، ومكوّناته القليلة،

طريقة عمل كيك الزيبرا

كيك الزيبرايعتبر كيك الزيبرا من أنواع الحلويات المنتشرة في جميع أنحاء العالم، حيث إنّه يتميز بشكله الغريب ولونه المميز، بالإضافة إلى مذاقه الشهي، وهو عبارة عن

طريقة فطيرة القشطة

فطيرة القشطةتعتبر الفطائر من الأكلات التي يفضل الناس تناولها في فصل الشتاء، وهي تحضر بالعديد من الطرق والوصفات، كما أنّها تعد بالنكهات الحلوة والمالحة، وهي

طريقة فحص زيت الزيتون

فحص زيت الزيتونيستغل بعض التجار جهل المواطن، فيعصرون حبات الزيتون العفنة، والتي تسمى بالجول، ودمجها مع الزيت النباتي العادي، ثم بيع ناتج الخليط في الأسواق على

طريقة عمل لقيمات بالقشطة

اللقيماتتُعتبر اللقيمات من الحلويات الشرقية المشهورة في العالم العربي، وخاصة في بلاد الشام، وتُعرف أيضاً باسم العوامة، والقصيمية، وهي من أكثر الحلويات بساطة في

طريقة لحم الهمبرجر

الهمبرجريعدّ الهمبرجر من أشهر الأطباق الأمريكيّة التي تصنف في قائمة الوجبات السريعة والشهية، وبسبب شهرته الكبيرة أصبح هناك الكثير من المطاعم المتخصصة بإعداده

طريقة كريمة الموكا

الموكاكريمة الموكا هو من المشروبات الساخنة التي عادةً ما تقدم في المقاهي الإيطالية التقليدية، وهو عبارة عن كوب ساخن من القهوة التي تضاف إليها الشوكولاتة

طريقة كشف العسل المغشوش

العسليعتبر العسل مادة غذائية متكاملة؛ لاحتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات، والسكريات، والمعادن، والألياف، ومضادات الأكسدة، والعديد من العناصر الضرورية لصحة

طريقة عمل نمورة

النمورةالنمورة هي من أشهر أنواع الحلويات الشرقية التي يتم تقديمها في معظم المناسبات والأوقات، وهي تتميز بطعمها الحلو الخفيف والمستساغ عند الصغار والكبار، كما

طريقة عمل الهوت شوكليت بالشوكولاتة السائلة

الهوت شوكليتيعتبر الهوت شوكليت أحد المشروبات الساخنة حلوة الطعم، والمشهورة في فصل الشتاء، فهو ذو مذاق لذيذ، بالإضافة إلى أنّه تيد الجسم بالطاقة والدفء اللازم

طريقة عمل الفطائر سهلة وسريعة

الفطائرالفطائر هي عبارة عن مأكولات مصنوعة من العجين بأشكال وحشوات مُتنوعة، ومنها: فطائر السبانخ، والبطاطا، والزعتر، واللحمة، والخضروات، والبيتزا وغيرها الكثير،