الطبخ والأطعمة Page 1287

كيفيه صنع الحلويات

الحلوياتتعرّف الحلويات على أنها المواد التي تتم معالجتها بالسكر أو العسل وذلك من خلال إضافة النكهات والصبغات المختلفة إليها، وتعتبر الحلويات من المواد

ما هي فوائد عشبة مريم

عشبة مريمعشبة كف مريم هي نوع من النباتات التي تنمو على شكل شجيرات ويصل طولها إلى عدة أمتار، وهي متساقطة الأوراق، ويميل لون أوراقها إلى اللون الرمادي الفضي،

هل العسل يزيل حب الشباب

العسل يُستخدم العسل في العديد من الوصفات الطبيعيّة لمعالجة العديد من الأمراض، ومشاكل البشرة المختلفة، وأبرزها حب الشباب؛ لاحتوائه على خصائص مطهرة تنظف البشرة،

فوائد ماء الورد والليمون للوجه

ماء الورد والليمونإنّ مزيج ماء الورد وعصير الليمون يحتوي على الكثير من الخصائص، والمواد الفعالة التي تقضي على معظم مشاكل البشرة؛ إذ يساعد عصير الليمون على

طريقة عمل كيك شاتوه

الشاتوهيعودُ أصل كعكة الشاتوه إلى المطبخ الفرنسيّ، والتي تعني بالعربية القلعة أو الحصن، حيث إنَّ شكلها يشبه القلعة، ووقد عرفت في المطابخ بنكهات متعددة وأشكال

تساقط الشعر بسبب نقص الحديد

الحديديعتبر الحديد من أهم المغذيات الأساسية لجسم الإنسان للقيام بأنشطته اليومية، والذي يساعد على استقلاب البروتينات وأيضاً إنتاج الهيموغلوبين، والإنزيمات،

هل الزبيب يقوي الذاكرة

الزبيبالزبيب هو عبارة عن العنب المجفف وينتج في مناطق مختلفة من العالم كالأردن، والولايات المتحدة، وأستراليا، وتشيلي، والمكسيك، واليونان، وتركيا، وسوريا،

فقر دم نقص الحديد

فقر دم نقص الحديديعتبر فقر دم نقص الحديد من أشهر أنواع فقر الدم، والذي يسمى أيضاً فقر دم عوز الحديد، وهو ينتج بسبب نقص الحديد في الجسم، والذي ينتج خضاب الدم،

طريقة تارت الشوكولاتة

تارت الشوكولاتةتارت الشوكولاتة من الحلويات الخفيفة، وهي مفيدةٌ ومغذيةٌ، حيث تمدّ الجسم بالطاقة وبالعناصر الغذائية كالكربوهيدرات، والبروتين، والألياف الغذائية،

طريقة بسكويت بالمربى

البسكويت بالمربىيرغب بعض الأشخاص بتحضير البسكويت بالمربى في المنزل لأنّ الأطفال يحبونه بشكلٍ خاص ولكن قد لا ينجح أحياناً، لذلك لا بدّ من التقيد بتعليمات طريقة

طريقة بيتزا الخضار

البيتزاتُعتبر البيتزا من ألذّ المعجنات وهي وجبة سريعة التحضير وخفيفة ومفيدة لاحتوائها على عدّة مكوّنات كالخبز، والجبن، والخضار المشّكلة، ويستطيع أيّ شخص حسب

طريقة لقيمات مقرمشة ولذيذة

اللقيماتتعدّ اللقيمات من الحلويات المشهورة في بلاد الشرق الأوسط، ويعود تسميتها بهذا الإسم إلى القرن الثالث عشر الميلادي في بغداد، وبعد ذلك انتشرت بين العرب،

طريقة تحضير طاجين السمك

السمكيعرف السمك بأهميته وفوائده لصحة الجسم؛ لاحتوائه على عنصر الأوميجا3 والعديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، ويتوفر بعدة أحجامٍ وأنواع، وتختلف طرق

طريقة تشيز كيك سهلة دون فرن

التشيز كيكيعود أصل حلوى التشيز كيك إلى اليونان، ومنها انتشر إلى بقية دول العالم؛ وذلك لطعمه ونكهته المميزة، وتختلف طريقة تحضيره ومكوناته من دولة إلى أخرى، ولكن

طريقة إيدام خضار لذيذ

إيدام الخضارإيدام الخضار أو خليط الخضروات المشكلة هو نوع من الأطباق المعروفة في معظم المطابخ العالمية، والذي يُقدم مع طبقٍ من الأرز، أو الخبز، وقد جاءت تسميته

طريقة حلى بالبسكوت

حلى البسكويتيُعتبر البسكويت وجبةً خفيفةً يمكن تقديمها للصغار والكبار لأنّه يتوفر بعدّة نكهاتٍ وأشكال، ويدخل في إعداد بعض الوصفات منها حلى البسكويت التي يمكن

طريقة حلى بالشوكولاتة

الشوكولاتةتوجد الشوكولاتة على عدة أصناف وألوان؛ كالبيضاء، والبنية، والداكنة، ويتم الحصول عليها من خلال طحن حبوب الكاكاو، وخلطها مع مواد ومُنكهات إضافية أخرى،

طريقة تحضير كنافة بالجبن

الكنافةالكنافة من الحلويات الشرقية المنتشرة في بلاد الشام، وتشير الروايات إلى أنّ أصلها يعود إلى عهد الخليفة معاوية بن أبي سفيان حيث كان يتناولها على السحور في

طريقة جديدة لعمل السجق

السجقالسجق هو لحمة مفرومة من لحوم البقر، أو الدواجن، أو العجول، ويُحضَّر بعد تتبيل اللحمة بالأعشاب والبهارات؛ كالملح، والفلفل الأحمر، والفلفل الأسود، والثوم،

طريقة بيتزا الرانش

البيتزاالبيتزا هي نوع من أنواع المعجنات ذات الصيت الذائع في العالم، ويعود أصل البيتزا إلى دول شرق البحر الأبيض المتوسط؛ كاليونان، وتركيا، ومصر، حتى انتقلت إلى

طريقة تحضير كبسة اللحم

الكبسة تعدّ أكلة الكبسة من الأكلات العربية المشهورة في الدول العربية والخليج وخصوصاً في السعودية، تقدّم هذه الأكلة في المناسبات والأفراح بعدّة نكهات، يطلق

طريقة تحضير الهريسة الحلوة

الهريسة الحلوةتختلف الهريسة الحلوة عن الهريسة العادية، التي تعني الشطة الحارة في بلدان المغرب العربيّ، وتعتبر الهريسة الحلوة من أكثر أنواع الحلويات العربية

هل نقص الكالسيوم يسبب تشنجات عند الأطفال

الكالسيوميعتبر عنصر الكالسيوم من أهم العناصر الضرورية لنمو خلايا الجسم بشكل عام، وبناء العظام والمحافظة على صحتها وكتلتها، وتطور الجهاز العصبي بشكل خاص، وقد

طريقة عمل وجبة غداء سريعة

طريقة عمل وجبة غداء سريعةتعتبر وجبة الغداء من أهمّ الوجبات الغذائيّة، حيث إنّها تمدّ الجسم بالنشاط والطاقة،وتتميّز وجبة الغداء بتنوّع الأكلات مثل: اللحوم،

طريقة حشوة الكنافة بالقشطة

الكنافة تعتبر الكنافة من الحلويات المشهورة في الوطن العربي، وتحديداً في فلسطين، وسوريا، والأردن، كما أنها تمتاز بمذاقها اللذيذ والمميز والحلو، وتُحشى بالعديد

طريقة تحضير اللازانيا بالدجاج

اللازانيااشتهر المطبخ الإيطالي بتحضير العديد من أنواع اللازانيا، ومنه انتشرت إلى باقي أنحاء العالم، حيث تتميز اللازانيا بطعمها اللذيذ والرائع، وهي مفضلة لدى

طريقة عمل مجبوس الدجاج البحريني

مجبوس الدجاج البحرينيمكبوس الدجاج، أو مجبوس كما يلفظه سكان منطقة البحرين، وهو من الأكلات الشعبية التقليدية التي تميّز بها أهل تلك المنطقة، ومن ألّذ الأطباق

طريقة تحضير الهوت شوكليت

الهوت شوكليتيحاول الناس قدر الإمكان الابتعاد عن المشروبات الباردة في فصل الشتاء، فهي تسبب الأمراض ونزلات البرد في كثير من الأحيان، كما تزيد من قابلية الناس على

طريقة عمل من السما العراقية

مَن السمامن السما هي من الحلويات التي يتميز بها المطبخ العراقي، وهي منتشرة ومشهورة بشكلٍ كبير في تلك المنطقة، ومفضلة كثيراً لدى هذا الشعب، خصوصاً في منطقة

طريقة داود باشا بالدجاج

داوود باشاتعتبر أكلة داوود باشا من أشهر الأطباق الشرقية التي تُعد في مختلف الدول العربية، وخاصة في بلاد الشام، ومصر، وتُعرف باسم الكفتة؛ إذ تختلف طرق تحضيرها