الطبخ والأطعمة Page 1286

طريقة لف عجينة الكروسان

الكروسانيعتبر الكروسان من المخبوزات العالمية المشهورة، وهو يُشبه الهلال في شكله، بالإضافة إلى أنّه من الأنواع الغنية بالزبدة أو الدهن النباتي، ويمكن تحضيره في

طريقة معكرونة البيتزا بالدجاج

معكرونة البيتزا بالدجاجمعكرونة البيتزا بالدجاج عبارة عن طبق يجمع بين مكوّنات بيتزا الخضار والدجاج والتوابل الشهية ومذاق المعكرونة المميز، ويعتبر هذا الطبق من

طريقة مندي اللحم بالبيت

مندي اللحميعتبر المندي من الأطباق اليمنية التقليدية، ومن الأطباق الرئيسية المنتشرة في معظم دول العالم العربي، ودول الخليج بشكل خاص، وهو يتميز بطعمه المميز،

طريقة عمل مشروب القرفة والزنجبيل

مشروب القرفة والزنجبيليعتبر مشروب القرفة والزنجبيل من أشهر المشروبات الساخنة التي تحظى بشعبية واسعة بين الناس، ولهذا المشروب فوائد صحية جمة يمد بها جسم

وصفات صنع الحلويات

الحلوياتتعتبر الحلويات من المكوّنات التي تتوفر في الحفلات المختلفة مثل: أعياد الميلاد، ورأس السنة وغيرها، ويوجد العديد من الحلويات التي يُمكن صنعها في البيت

طريقة لقيمات مقرمشة وسهلة

اللقيماتتُعدُ اللقيمات من الحلويات الشرقية الشهيرة، ويكثر الطلب عليها في شهر رمضان المبارك، وفي الأعياد، والمناسبات المختلفة، وهي من الحلويات المحببة لدى أغلب

طريقة كعكة الشمينت

كعكة الشمينتتعتبر كعكة الشمينت من الحلويات الشرقية الباردة ذات الطعم اللذيذ المستساغ عند جميع الناس صغاراً وكباراً، وهي تتميز بقيمتها الغذائية العالية، الغنية

طريقة عمل لفائف قمر الدين في المنزل

لفائف قمر الدين تعتبر لفائف قمر الدين من الحلويات الشرقية المنتشرة في معظم دول العالم العربي، وفي منطقة بلاد الشام على وجه الخصوص، حيث يتم تقديمها بشهر رمضان

طريقة عمل مغلي الشعير

مغلي الشعيريعتبرالشعير من النباتات العشبية التي اعتمد عليها الإنسان بكثرة كمادة أولية لغذائه، فصنع منه الكثير من الوجبات والمشروبات، ومن أهمها مغلي الشعير الذي

طريقة عمل مقلقل الكبدة

مقلقل الكبدةيعتبر مقلقل الكبدة من الأطباق الشعبيّة المنتشرة في معظم دول العالم العربي، كما يعتبر من الأطباق الغنيّة بنسبة عالية بالفيتامينات، والعناصر،

طريقة كبسة المقلوبة بالدجاج

الكبسةتُعتبر الكبسة من الأطباق التقليدية الشهيرة، والشهية التي يتم تقديمها في العزائم الكبيرة، وهي مُنتشرة في العالم العربي عامة، وفي الخليج خاصة، ويمكننا عمل

طريقة عمل كيكة دقيق الذرة بالبرتقال

الكيكيُعتبر الكيك من الوصفات الخفيفة، والشهية التي يرغب معظم الناس بتناولها باستمرار، وهو من الوصفات التي تُحضر بالمنزل بشكل دائم دون الحاجة لشرائه من المحلات

طريقة عمل كيكة للأطفال

كيك للأطفاليُعتبر الكيك من الحلويات المحببة لدى مُعظم الناس خاصة الأطفال، وهو يتميز بشكل، ومذاق رائع، حيث يمكن التفنن به، وإضافة الألوان الجميلة التي تجذب

كيفية صنع زيت الزيتون

زيت الزيتونزيت الزيتون هو زيت نباتي يُعصر في موسم حصاد الزيتون، له نكهة ورائحة مميزة، ويحتوي على أحماض أمينيّة أحاديّة غير مشبعة، مما يجعله من أكثر أنواع

طريقة عمل ملوخية باللحم

الملوخيةتُعتبر الملوخية من الأطباق الشعبية الشهيرة التي يشيع طبخها في البلاد العربية، وخاصة في مصر، وهناك نوعان من الملوخية؛ الملوخية الخضراء، والملوخية

نقص فيتامين د عند النساء وتساقط الشعر

فيتامين دفيتامين د هو أحد الفيتامينات الذائبة في الدهون، والمهمة في جسم الإنسان، حيث إن الجسم يحتاجها بغض النظر عن عمره أو جنسه، ولكن لا يستطيع إنتاجها بالكمية

طريقة مخلل القرنبيط

المخلليعتبر مخلل القرنبيط من المقبلات الرئيسية في الكثير من الدول العربية، والمنتشر في جميع أنحاء العالم، وخاصةً في بلاد الشام، والعراق، حيث يفضل العديد من

طريقة عمل نقانق الدجاج المجمدة

نقانق الدجاجالنقانق أو السجق هي من المواد الغذائية المنتشرة بشكلٍ كبير حول العالم، حيث يقبل على تناولها الأطفال بشكلٍ خاص، وتُعدُّ من خلال فرم كميةٍ من اللحوم

تأثير نقص فيتامين د على البشرة

فيتامين دمصادر فيتامين د الألبان والأجبان. البيض خصوصاً الصفار. الأسماك الدهنية (التونا والسلمون). الزبدة. الحليب المدعم. الفطر. زيت كبد السمك. عصير البرتقال.

طريقة مجبوس السمك

المجبوس بالسمكيُعتبر المجبوس من الأطباق الشهيرة في العالم العربي، وخاصة في منطقة الخليج، وتوجد أنواع كثيرة منه، فهناك المجبوس باللحمة، والمجبوس بالدجاج،

طريقة عمل هريسة الذرة دون بيض

الهريسةتُعتبر الهريسة من الحلويات الشعبيّة المشهورة في العالم العربيّ، وخاصّة في مصر وبلاد الشام، وهي تتميّز بقوامها الهشّ، وطعمها الحلو اللذيذ، ويكثر صنعها في

طريقة عمل لسان عصفور بالكبدة

الكبدةتُعتبر الكبدة من الأغذية الضرورية والمفيدة لجسم الإنسان؛ وذلك لأنها تحتوي على كميات كبيرة من العناصر الغذائية القيمة، ودائماً ما تُحضر الكبدة بطريقتين،

طريقة عمل اللبن المدخن

اللبن المدخناللبن المدخن هو اللبن الرائب العادي الحامض أو اللبن الخاثر، أو لبن الشنينة، أو العيران، وهو من المشروبات التي تحضر بشكل كبير في العراق ولا سيّما في

وصفات صنع الكيك

الكيكيعدّ الكيك من الحلويات المنتشرة في كافّة بقاع العالم، وهو طبق أساسي في أغلب المناسبات مثل أعياد الميلاد، وحفلات الزفاف، والأعياد المختلفة، ويوجد للكيك

طريقة عمل كيكة صيامي بالبرتقال

كيكة صيامي بالبرتقاليعود أصل صنعِ الكيك إلى العالم الغربيّ، ويعتبر من أشهى الحلويات التي عرفت بين الناس، ولكل دولة طريقتها الخاصّة في إعداده، ويمتاز بسهولة

طريقة عمل مورقي الدجاج الباكستاني

مورقي الدجاجمورقي الدجاج، أو الإيدام، أو صالونة الدجاج، أو يخنة الدجاج هي أسماء مختلفة لطبق واحد من الأطباق الهندية والباكستانيّة، والتي تعتبر من الأطباق

كيفية صنع قالب كاتو

الكاتوالكاتو أو الكعك أو ما يُعرف بالكيك، هو عبارة عن نوع من أنواع الحلويات التي يتم صنعها بشكل أساسي من الدقيق وعوامل التحلية المختلفة، كما يتم تحضير الكاتو

نقص الحديد للأطفال

الحديدإنّ الحديد كغيره من المعادن والفيتامينات ضروري لصحّة الإنسان، ونقصه يسبّب العديد من المشاكل والأمراض التي تؤثّر في أداء ووظائف الجسم، حيث يدخل الحديد في

عمل فطيرة بالسكر

فطيرة بالسكرتعتبر فطيرة السكر واحدة من الفطائر التقليديّة المنتشرة في بلدان أوروبا الغربية كفرنسا، وبلجيكا، ثمّ وصلت إلى الولايات المتحدة الأمريكيّة، ومن ثمّ

ما فوائد البطيخ الأصفر

البطيخ الأصفريُعدُّ البطيخ الأصفر، أو الشمّام أحد الفواكه الصيفيّة الّلذيذة التي يمكن تناولها كوجبةٍ خفيفة، أو إضافتها إلى سَلطات الفواكه، والمُقبِّلات، وبعض