الطبخ والأطعمة Page 1304

طريقة عجينة سهلة وسريعة

العجينةتعتبر المعجنات والفطائر من أطباق المقبلات المنتشرة في جميع أنحاء العالم، والتي يتمّ تقديمها عادةً على وجبة الإفطار، أو تناولها كوجبةٍ خفيفة بين الوجبات،

طريقة عمل كفتة العدس بجبة

كفتة العدسيعتبر طبق العدس من الأطباق التي تمنح الجسم الطاقة والحيوية، إضافةً إلى كونه من الأطباق الصحية التي تحتوي على مجموعةٍ كبيرةٍ من البروتينات،

طريقة عمل حلويات الجلاش

الجلاشيعدّ الجلاش أحد أنواع العجائن الرقيقة، والتي يتم استخدامها في تحضير العديد من الأطباق المختلفة سواءً كانت المالحة، مثل صرر الأوزي، والسمبوسك، والبقلاوة

طريقة عمل الجريش السعودي

الجريش السعودييعدّ الجريش السعودي من الأكلات التقليدية التي عرفت منذ القدم في الخليج العربي، والتي يقدمها العديد من الناس في الولائم، والأعراس، والمناسبات

طريقة عمل تشكن تكا

تشكن تكاتشكن تكا، أو المعروف باسم دجاج تكا هو عبارةٌ عن أكلة منتشرة في جنوب شرق آسيا والهند، بالإضافة إلى منطقة الشرق الأوسط التي انتشر فيها بشكلٍ كبير، وفي

طريقة سمبوسة البطاطس

السمبوسةتعد السمبوسة من المقبلات الخفيفة المنتشرة بشكلٍ واسع في دول الوطن العربي، وخاصةً دول الخليج، ويعود أصل السمبوسة إلى الهند، ثمّ انتشرت بعد ذلك إلى كافة

طريقة عمل سمك الثعبان

ثعبان البحرتُعرف البلدان الساحليّة العربيّة والعالميّة بتحضير الأطباق البحرية باستخدام أنواع مختلفة من الأسماك والأحياء البحريّة، مثل ثعبان البحر الذي يُستخدم

طريقة عمل صيادية السمك المصرية

صيادية السمكتُعتبر صيادية السمك من الأطباق البحرية التقليدية الشهيرة في المطبخ العربي، ويكثر تحضيرها في البلدان التي تطلّ على البحار، وهي من الأطباق الغنية

طريقة عمل السمك المشوي على الجريل

الجريليعتبر الشوي على الجريل من طرق الطهي الصحية، والتي تعتمد على وضع قطعة اللحم، أو الخضار، أو الخبز على مشواةٍ تعمل إمّا على الفحم أو الغاز أو الكهرباء، دون

طريقة صنع الآيس كريم بدون آلة

الآيس كريميعتبر الآيس كريم من المرطبات الباردة المنتشرة في جميع أنحاء العالم، والتي يتمّ تناولها في فصل الصيف، حيث يعود أصلها إلى العصور القديمة، ثمّ انتقل

طريقة عمل عصير الجزر الطازج

عصير الجزريعتبر عصير الجزر أحد أنواع العصائر الطبيعية التي يُفضلها العديد من الأفراد، ولذلك لفوائده المتعددة للجسم مثل: إنقاص الوزن الزائد، والحفاظ على صحة

طريقة صنع النمورة اللبنانية

النمورةهي واحدة من الحلويات الشرقية الشامية التقليدية، وتنتشر في المطبخ الشرق أوسطي، وتختلف مكوّناتها من مطبخٍ لآخر، فالطريقة المصرية تعتمد على استخدام ماء

طريقة التمر بالسميد

التمرالتمر، أو الرطب، أو البلح هو أحد الفواكه التي تشتهر بها السعودية، ويمتاز بمذاقه شديد الحلاوة، وبفوائده المتعددة للجسم؛ لاحتوائه على العناصر والفيتامينات

طريقة عمل كريمة خفق في البيت

كريمة الخفقتستخدم كريمة الخفق لتحضير مختلف أنواع الحلويات الغربية والشرقية، حيث تستخدم لتزيين الجاتوه والكب كيك، وتستخدم لتحضير التشيز كيك وسلطة الفواكه،

طريقة طهي بيض السمك

بيض السمكهو عبارة عن بيضٍ مالح يُستخرج من بعض الأسماك ويسمى بالكافيار، ويعتبر من أغلى أنواع المقبلات الراقية، ومنه الكثير من الأنواع والألون، كالأحمر،

طريقة صنع كيك عيد الميلاد

كيك عيد الميلاديُعتبر الكيك من أهمّ الحلويات التي تُقدم في أعياد الميلاد، حيث ينتظره الصغار بفارغ الصبر، وتتنوع أصناف كيك عيد الميلاد، فمنه الكيك بالشوكولاتة،

طريقة عمل عين المها

عين المهاتتعدد أنواع الحلويات الخفيفة والشهية، ومنها عيون المها، وقد جاءت تسميتها بهذا الاسم لأنّ العجينة الخاصة بها تُشبه في شكلها عين المها، حيثُ توضع في

طريقة عمل حنيني القصيم

الحنينيالحنيني هو عبارة عن نوع من أطباق الحلويات الخليجيّة التراثيّة القديمة، والتي تُحضر بمكوّنات قليلة، وبسيطة، أهمها التمر، وخبز الطحين الأسمر، ويمكن أن

طريقة صنع الغريبة التونسية

الغريبة تعتبر الغريبة من الحلويات الشرقية المشهورة والمنتشرة في العديد من الدول العربية، وهي من الأطباق التي تقدّم في الأعياد والمناسبات الخاصة، كونها مرغوبةً

طريقة الباكورة الهندية

المطلخ الهندييعتبر المطبخ الهندي من المطابخ الآسيوية المشهورة وخاصةً بتوابلها الحارة، ويضمّ الكثير من الأطباق الشعبية التقليدية، والتي يكثر تحضيرها في جميع

طريقة عمل البيتزا بطريقة سهلة

البيتزاتعتبر البيتزا من الأطباق الإيطالية المشهورة والمنتشرة في جميع أنحاء العالم، وكلّ منطقة تحتوي على العديد من المطاعم التي تقدم البيتزا؛ كونها من الوجبات

طريقة بذر الكتان للتخسيس

بذر الكتّانيُعانّي الكثير من الأشخاص من الوزن الزائد، الذي قدّ يسبب لهم العديد من المشاكل الصحية، كما أنّه يعدّ عائقاً نفسياً كبيراً بالنسبة لهم، ويسعى معظمهم

طريقة عمل كبة بتيتة جاب العراقية

كبة بتيتة جابالبتيتة جاب أو كبة البطاطا هي عبارة عن طبق من المقبلات التي تحضر من البطاطا المسلوقة، والتي تتميز بطعمها اللذيذ، وطبقتها الخارجيّة المقرمشة،

طريقة البطاطس بالكريمة

البطاطسطريقة البطاطس بالكريمةالمكوّنات:

كيف تؤكل الحلبة

الحلبةتُستخدمُ بذور الحلبة في تحضيرِ مُختلفِ أنواع الحلوياتِ والأطباق المٌختلفة، وتُستخدمُ كنوعٍ من البهار المُنكه للأطباقِ في بعض الأكلات الهنديَّة،

طريقة عمل طاجين همبرجر

الهمبرجريعتبر الهمبرغر من الوجبات السريعة الغربية والمشهورة في جميع أنحاء العالم، وهو من الوجبات المحببة والمرغوبة لدى كثيرٍ من الناس، كما أنّ كل دولة ومنطقة

طريقة استعمال زيت السمسم

زيت السمسميُعدُّ زيت السمسم وزيت جوز الهند من أقدم أنواع زيوت البذور التي عرفها الإنسان، وعلى الرغم من أهمية زيت السمسم الزراعية، والاقتصاديّة، والصناعية، إلا

طريقة أصابع التوست

أصابع التوستتعتبر أصابع أو رولات التوست من الأطباق التي نشأت في المطابخ الغربيّة، والتي انتقلت فيما بعد إلى الدول العربيّة، حيث تعتبر هذه الأصابع من الوجبات

طريقة المتبل بالباذنجان المقلي

متبل الباذنجانيعتبر الباذنجان أحد الخضروات التي تنتمي إلى الفصيلة الباذنجانية، ويمتاز بفوائده المتعددة للجسم، وبإمكانية تحضيره بالعديد من الطرق مثل: الباذنجان

طريقة الحمام المحشي بالأرز

الحَمامهو أحد اللحوم البيضاء صغيرة الحجم، ويمتاز باحتوائه على العناصر الغذائية المختلفة، ويشتهر بمذاقه اللذيذ، إذ يُمكن تقديمه في الولائم كوجبةٍ فخمة ومميزة،