الطبخ والأطعمة Page 1306

طريقة عمل البين نارين

البين نارينتعد البين نارين إحدى الحلويات المشهورة جداً في العالم العربي، وتتميز بطعمها اللذيذ والشهي، ويطلق عليها العديد من الأسماء، منها: العثملية، والكنافة،

طريقة عمل شطة المطاعم

صنع الشطة الشطة أو الهريس هي صلصة حارة تُصنع من الفلفل بشكلٍ أساسي وبعض الإضافات الأخرى، وتعتبر واحدة من أهم المقبلات التي تضاف إلى السفرة العربية إلى جانب

طريقة عمل شعيرية الكنافة

الكنافةالكنافة من الحلويات المشهورة في بلاد شام وفي فلسطين، حيث تعتبر مدينة نابلس الفلسطينية من أشهر المدن بتحضير الكنافة، ويقدّم هذا النوع من الحلى في

طريقة عمل حلويات سهلة دون بيض

الحلويات الحلويات من الأطباق التي توضع على المائدة بعد الوجبة الرئيسية، وتمتاز بمذاقها الحلو واللذيذ، كما تمتاز بأنواعها المختلفة، فمنها حلويات ساخنة مثل:

طريقة السينابون رول

السينابون رولالسينابون رول، أو السينامون، أو لفائف القرفة، هي واحدة من الحلويات التي يعود أصلها للمطبخ الأمريكي، ويمكن تحضير عجينة السينابون في المنزل أو

طريقة عمل تيراميسو الكيك

تيراميسو الكيكيعتبر التراميسيو أحد أنواع الحلى الإيطالية التي أصبحت تُعد في معظم المناسبات، ويعود أصله إلى المطبخ الإيطالي، ومنه انتشر إلى باقي المطابخ

طريقة الكنافة بالسميد

الكنافةتعتبر الكنافة من أشهى أنواع الحلويات الشرقية التي تُحضر بشكلٍ كبير في فلسطين، وسوريا، ومصر، والعراق، والعديد من الدول العربية الأخرى؛ حيث تُعد من

طريقة طبخ ورق العنب بدبس الرمان

ورق العنب بدبس الرّمانالمكوّنات كوب ونصف من الأرز. بصلتان متوسطتا الحجم مفرومتان بشكل ناعم. اثنان من فصوص الثوم المهروس. كوب نعناع أخضر مفروم. ثلاثة أكواب

طريقة عمل حشوة الكيك

حشوة الكيكيعتبر الكيك أحد المخبورات المفضلة لدى غالبية الأفراد، ولذلك لقوامه الهشّ والطري، ومذاقه الشهي، وإمكانية تقديمه في مختلف الحفلات، ولعل أهم ما يُميزه

طريقة عمل تشوكليت موس

الموسيعتبر الموس أحد الحلويات الفرنسية الباردة، حيث يمتاز بمذاقه البارد والمنعش، وبطعمه اللذيذ، ولعل أهم ما يُميزه هو إمكانية تحضيره بالعديد من الطرق، ولعل

طريقة طبخ المجدرة السورية

المجدرةتشتهر بلاد الشام بطبخ طبق المجدرة، فهي تُعتبر أكلة شعبية قديمة مرغوبة لدى معظم الناس، إذ تحتوي على العديد من الفوائد، وتُعد مصدراً غنياً بالبروتين،

طريقة عمل شاي أخضر

الشاي الأخضرالشاي الأخضرمن المشروبات الساخنة الأكثر شهرة، وتتمّ زراعته في الدول الآسيوية، وله شهرة واسعة بسبب فوائده العديدة، وطعمه اللذيذ، كما له القدرة على

طريقة عمل صينية البطاطا مع اللحمة

صينية البطاطاتعتبر صينية البطاطا من أطيب الاطباق الرئيسية التي تقدم على الموائد حول العالم، والتي يعود أصلها إلى دول الشرق الأوسط، ولا سيما بلاد الشام، حيث

طريقة طبخ السمك مع الأرز

السمك مع الأرزيعتبر السمك مع الأرز أو كما يعرف باسم الصيادية أو البايلا، من أشهر الأطباق المنتشرة في دول الوطن العربي، والتي يعود أصلها إلى مدينة فالنسيا في

طريقة عمل الجريش الملكي

الجريش الملكييعرف الجريش بأنه أكلة شعبية عربية مشهورة في دول الجزيرة العربية، والأردن، وفلسطين، حيث تشتهر بها منطقة نجد على وجه التحديد، بحيث تحضر من القمح

طريقة عمل مغلي حب الرشاد

حب الرشادحب الرشاد عبارة عن البذور الناتجة من عشبة الرشاد، ويستخدم في العديد من الوصفات الطبية الطبيعية؛ لاحتوائه على نسبة عالية من المعادن؛ مثل: الحديد،

طريقة عمل كفتة فول الصويا

الكفتة تعتبر الكفتة من الأكلات المشهورة بشكل كبير في جميع أنحاء العالم، وهي تعتمد بشكل أساسي على اللحم المفروم، ويمكن إضافة بعض المكوّنات والمنكهات إليها؛

طريقة الملوخية دون دجاج

الملوخيةالملوخية هي إحدى الأطباق الرئيسية التي تُقدم في معظم الدول الشرقية كوجبة غذاء، وخاصة في بلاد الشام، ومصر، والسودان، وتونس، والجزائر؛ حيث تختلف طرق

طريقة عمل الدونات السائلة

الدوناتتُعتبر الدونات من الحلويات الغربية التي انتقلت إلى بلادنا العربية، نظراً لطعمها اللذيذ، ومظهرها الجميل، كما تُعد من الحلويات الخفيفة على المعدة، حيث

طريقة عمل حلى بالشوكولاتة

حلى بالشوكولاتةيعتبر الحلى الذي تكون الشوكولاتة أحد مكوّناته من ألذ وأروع الحلويات على الإطلاق، وذلك لأن للشوكولاتة قصة عشق لا تنتهي عند فئة كبيرة من الناس

طريقة عمل أرز الأوزي

الأوزييعود أصل طبق الأوزي إلى المطبخ السوري، حيث يتميز بطعمه اللذيذ، وقيمته الغذائية العالية، وذلك لاحتوائه على الدجاج، أو اللحم كمكوّن أساسي، ومن الجدير ذكره

طريقة عمل المسمنة للجريش

الجريشيعتبر الجريش من الأكلات الخليجية التقليدية، وهو الطبق الرئيسي الذي يقدم في الأفراح والمناسبات الخاصة؛ كونه وجبة لذيذة ومحببة لدى سكان تلك المنطقة، كما

طريقة عمل سيزلنج اللحم

السيزلنجيعتبر السيزلنج من الأطباق الصينيّة اللذيذة، وهو معروف في الصين بقيمته الغذائية العالية؛ نظراً لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة،

طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالبف باستري

أفخاذ الدجاج بالبف باستريأفخاذ الدجاج بالبف باستري هي إحدى الوجبات السريعة التي تُقدم في الكثير من المطاعم الغربية، وتحديداً الأمريكية، وتعتبر من الأطباق

طريقة عمل البغرير الجزائري

البغريريعتبر البغرير من أكثر أنواع الحلويات انتشاراً في دول المغرب العربي، وهو طبق خفيف، حيث من الممكن أن يقدم على وجبة الإفطار، أو كوجبة خفيفة بين الوجبات

طريقة الفلافل بالحمص المعلب

الفلافليعبتر الفلافل من الأكلات الجانبية المشهورة في دول بلاد الشام، ومصر بشكلٍ خاص، وهو من الأطباق التي ابتكرها الناس منذ قديم الزمان، وهو محبب جداً ومرغوب

طريقة تحضير الغريبة التونسية

الغريبةتُعد الغريبة من الحلويات الشرقية المنتشرة بشكل كبير، حيث تُقدم في المناسبات المتنوعة، وفي الجمعات العائلية، وهناك أنواع مختلفة من الغريبة؛ كالغريبة

طريقة شوربة لذيذة

الشوربةتعتبر الشوربة من المقبلات الساخنة التي تُقدم بكثرة على موائد الطعام حول العالم، حيث تُقدم في شهر رمضان المبارك بشكل كبير، ويزداد الإقبال عليها في أيام

طريقة الزلابية الهندية

الزلابيةالزلابية هي إحدى الحلويات الشرقية التي تُعد في مختلف دول العالم العربي، وخاصة المغرب، وبلاد الشام، والعراق، وليبيا، وتعتبر من أكثر أنواع الحلويات التي

طريقة العدس الأسود

العدس الأسودينتمي العدس إلى البقوليات التي تحتل مكانة كبيرة بين الأطعمة الصحية والمغذية، إذ يعتبر بنوعيه الأحمر والأسود من أكثر الحبوب التي تحتوي على