الطبخ والأطعمة Page 1307

طريقة السمك البوري السنجاري

السمك البوريتعتبر المأكولات البحرية من الأطباق الصحية التي يجب تناولها من وقتٍ لآخر، ومنها: سمك البوري سنجاري، وهو من الأنواع التي تكثر في منطقة البحر الأبيض

طريقة اللبنية

طريقة اللبنيةتشترك الدول العربية بالكثير من الأطباق والأكلات المعروفة، ومنها: اللبنية، وهي من الأطباق الجانبية التي تؤكل مع الخبز والمقبلات على وجبة العشاء أو

طريقة حشو السمك المشوي

السمكيحظى السمك بإقبال كبير من الناس، عدا عن مذاقه اللذيذ، وفوائده الجمة التي تعود على جسم الإنسان، وأهمها أنه يحتوي على نسبة عالية من اليود المهم لجسم

أسباب وأعراض نقص فيتامين د

نقص فيتامين ديُعدّ فيتامين د أحد الفيتامينات الذائبة في الدهون، والتي يمكن الحصول عليها من بعض أنواع الطعام أو عن طريق التعرض لأشعة الشمس أو تناول المكملات

طريقة تنظيف الكابوريا

الكابورياالكابوريا أو السلطعون من المأكولات البحرية اللذيذة ذات الطعم المستساغ عند الكبار والصغار، وتعتبر من المأكولات الغنية بالعديد من المعادن،

طريقة عمل أرز لذيذ

الأرزيعتبر الأرز من أكثر المأكولات التي يعتمد عليها العديد من الأفراد، ولا سيّما في دول آسيا، حيث يمكن تقديمه بجانب معظم المأكولات؛ مثل: الشوربات، واليخاني،

طريقة عمل الآيس كريم بالفواكه

الآيس كريمالآيس كريم هو أحد أنواع الحلويات الباردة المحببة لدى الكثير من الأفراد، حيث يكثر الإقبال عليه في فصل الصيف بالتحديد، وذلك لمذاقه البارد والمنعش، ولعل

طريقة صنع زيت الجرجير

زيت الجرجيرزيت الجرجير هو الزيت الذي يُستخرج من عشبة الجرجير، ويعتبر أحد أهم الزيوت الطبيعية التي تتميز بفوائدها الطبية والصحية الكثيرة؛ فهو يحتوي على نسب

طريقة عمل بيتزا الجبن

البيتزاالبيتزا هي إحدى المعجنات اللذيذة، والتي يعود أصلها إلى إيطاليا، حيث كانوا يصنعون الخبز، ويضعون عليه صلصة البندورة، والخضار، ومع مرور الوقت أصبحوا يعدون

طريقة البسبوسة الكاروهات

البسبوسةتعتبر البسبوسة من أشهر الحلويات الشرقية المعروفة في جميع البلاد العربية، وتُحضَّر بعدة حشوات مختلفة؛ كالقشطة، والشوكولاتة، والمربى، وهي من الحلويات

طريقة الشعيرية الحلوة

الشعيرية الحلوةالشعيرية هي خطوط رفيعة وطويلة تُصنع بطريقة معينة من الدقيق والسكر، ومن أشهرها الشعيرية النابلسية التي تستعمل في تحضير الكنافة، والشعيرية

طريقة الدجاج المشوي بالكيس

الدجاج المشوييرغب الكثير من الأفراد بتناول الدجاج من خلال شيّه في الفرن، إذ تعتبر طريقة سريعة وشهية في نفس الوقت، ويمكن تحضير ذلك بعدة طرق، سواءً بإضافة

طريقة الثوم بالبطاطس

الثوم بالبطاطسيمكن لربة المنزل أن تحضر ما يطيب لها من مقبلات، وسلطات، وأكلات رئيسية بالطريقة التي تراها مناسبة وشهية، كما يمكنها إعداد طبق مختلف من السلطة عن

طريقة عصير الكيوي والليمون

عصير الكيوي والليمونيرغب العديد من الأفراد في تناول كوب من العصير البارد في فصل الصيف لتخفيف حدة العطش والظمأ، ويعتبر عصير الكيوي والليمون أحد أهم المشروبات

طريقة الشعيرية بالخضار

الشعيرية بالخضارتعتبرالشعيرية بالخضار من أشهر أنواع الشوربات، فهي من الأطباق الجانبية التي يكثر تحضيرها في شهر رمضان المبارك، وتحتوي على قيم غذائية كبيرة؛ وذلك

طريقة عمل عصير قصب السكر

قصب السكرعصير قصب السكر أو كما يُعرف أيضاً بعصير القصب هو من أحد المشروبات الشعبيّة المنتشرة في الكثير من دول العالم كأفريقيا وجنوب آسيا وجنوب شرق آسيا وأمريكا

طريقة عمل سلطة الجزر المبشور

السلطاتتعد السلطات من المقبلات الأساسية التي تقدم إلى جانب العديد من الأكلات، سواء الشعبية أو الغربية، كما يمكن الاعتماد عليها كوجبة خفيفة للعشاء؛ وذلك

طريقة عمل طابات جوز الهند

طابات جوز الهندتعد طابات جوز الهند من الحلويات التي تقدم بكثرة في المناسبات، وأعياد الميلاد، والحفلات، فهي تتميز بمذاقها اللذيذ، حيث تتكون بشكل أساسي من جوز

طريقة عمل طرشي الجزر

طرشي الجزرالطرشي أو المخلل هو نوع من أنواع المقبلات المعروفة في العالم، حيث يكثر تقديمها في المطاعم، إلى جانب أطباق الطعام الرئيسة؛ كالمشاوي، وأطباق الأرز،

طريقة عمل سمك دنيس مقلي

سمك دنيستعد الأسماك من المنتجات البحرية التي يعتمد عليها الإنسان كمصدر غذائي مهم له؛ فهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة لسلامة وصحة جسمه، وهي

طريقة طبخ ورق العنب المفرز

ورق العنبيستخدم ورق العنب في تحضير واحدة من أشهر الأكلات الشعبية في الكثير من دول الوطن العربي، إذ يقدم على شكل محشي، وتعرف في فلسطين باسم الدوالي، وفي لبنان

طريقة عمل صب القفشة

حلى صب القفشةصب القفشة هو نوعٌ من الحلويات الخليجيَّة، والتي تُشبه العوامة، أو لقمة القاضي إلّا أنَّ طعمها يكونُ مختلفاً قليلاً بسبب إضافة أنواعٍ مُختلفةٍ من

طريقة الفاصولياء البيضاء المعلبة

الفاصولياء البيضاءتعتبر الفاصولياء البيضاء من الأكلات المشهورة في مختلف البلدان العربية والغربية، حيثُ تتميز بمذاقها الرائع، وسهولة تحضيرها، وبساطة مكوّناتها،

طريقة التمن الأحمر

التمنالتمن هو أحد الأكلات الشعبية المشهورة في المطبخ العراقي، والذي يُقدم كأحد الوجبات الرئيسية على المائدة، ويُعد بطرق مختلفة وفقاً للبلد التي يُحضر فيها،

طريقة إعداد الملوخية التونسية

الملوخيةتعتبر الملوخيّة من أطباق الطعام الرئيسيّة المصريّة القديمة التي تشتهر بها جمهوريّة مصر العربيّة، وانتشرت بعد ذلك بشكلٍ كبير في بلاد الشام، والسودان،

طريقة المهلبية بالكريمة

المهلبيّةالمهلبيّة أو المحلبية هي إحدى أطباق الحلويات المشهورة في مناطق الوطن العربي، وبلاد الشام، وتتعدد أنواع المهلبيّة تبعاً للمكوّن الرئيسي لها؛ فهناك

طريقة الطعمية بالفرن

الطعميّةالطعميّة أو الفلافل هي إحدى أنواع المقبلات مصريّة الأصل، والتي تنتشر بشكلٍ كبير في الوطن العربي، وتعتبر وجبة خفيفة ومناسبة للفطور، وتتميّز بسهولة

طريقة عمل كوب الذرة

الذرةتعتبر الذرة من أهم المحاصيل في العالم بعد القمح والأرز، والتي تلاقي إقبال العديد من الأشخاص من مختلف الأعمار بسبب طعمها اللذيذ وسهولة إعدادها، فمن الممكن

طريقة الكيك بالميكروويف

الكيكيعتبر الكيك من أشهر أنواع الحلويات الشرقيّة والغربيّة، ويُقدم في مختلف المناسبات السعيدة؛ كالأعراس، وأعياد الميلاد، والمناسبات الرسميّة، كما تتعدد طرق

طريقة عمل إيدام بالدجاج

إيدام بالدجاجيعد إيدام الدجاج من الأكلات التقليدية المعروفة في العالم، حيث عُرف بدايةً في المطبخ الهندي، ثم امتد ليصل إلى العديد من دول العالم، ويتميز بمذاقه