الطبخ والأطعمة Page 1310

طريقة عمل تمر باللبن

التمر باللبنيعتبر مشروب التمر باللبن من أكثر المشروبات فائدة على الإطلاق، حيث يحتوي على فوائد عظيمة لجسم الإنسان، أهمّها أنّه يساعد بفعالية من التخلص من مشكلة

طريقة عمل عين الجمل الجوزية

عين الجمل الجوزيّةعين الجمل الجوزيّة هي إحدى أنواع الحلويّات الشرقيّة المحبوبة، حيث تمتاز بطعمها الشبيه بالبسكويت، وشكلها الشبيه بعين الجمل، ولعلّ أهمّ ما

طريقة عمل جوز الهند بالشوكولاتة

جوز الهند بالشوكولاتةالحلويات من الأطباق المرغوبة، تقدم في مناسبات مختلفة والبعض يفضل تناولها يومياً، ولها أنواع مختلفة منها: جوز الهند بالشكولاتة، والليزي

طريقة عمل إيدام الجمبري

إيدام الجمبريالإيدام من الأكلات الهندية المشهورة، يمتاز بطعمه الحارّ واللاذع، وبإمكانية طهوه بالعديد من الطرق، فمنه ما يطهى بالخضار، ومنه بالدجاج، أو الجمبري،

طريقة عمل طاجن الفول بالبيض

طاجن الفول بالبيضالطاجن هو وعاء الفخار الذي يتم طهي العديد من الأطعمة المختلفة فيه مثل: الدجاج، والأسماك، والخضار، والبيض وغيرها، ويعتبر طاجن الفول بالبيض أحد

طريقة عريكة أهل الجنوب

العريكةالعريكة هي عبارة عن أحد أنواع المأكولات التراثيّة الشعبية المعروفة في جنوب المملكة العربيّة السعوديّة، ومناطق الباحة، وعسير الجنوبيّة، ويحضر هذا النوع

طريقة عجينة البف الحجازي

البف الحجازيالبف الحجازي، أو السمبوسك، أو السمبوسة هي عبارةٌ عن نوعٍ من المقبلات الساخنة المقلية، والتي تُحشى بأنواع مختلفةٍ من الحشوات، مثل: اللحم، أو الجبن،

فائدة التفاح

التفاحيُعتبَر التفّاح من بين أكثر الفواكه شعبيّةً حول العالَم، حيث يعود الموطن الأصليّ لثمار شجرة التفّاح إلى منطقة آسيا الوُسطى، علماً بأنّها أصبحت تُزرَع

طريقة عمل بيتزا عراقية

البيتزا العراقيةتعد البيتزا نوعاً من أنواع المعجنات المعروفة في جميع أنحاء العالم، وقد عُرفت بدايةً في إيطاليا، ثم وصلت إلى العديد من دول العالم، وهي تتكون

طريقة عمل طاجن كاليماري

طاجن كاليمارييعد الكاليماري أحد المأكولات البحرية المعروفة في مختلف دول العالم العربية والغربية، حيث يتم طهوه بعدة طرق، ونذكر منها: طاجن الكاليماري، وصينية

طريقة عمل رمل الملوك

رمل الملوكرمل الملوك أو تراب الملوك أو شكرية بغداد نوع من أنواع الحلويات المعروفة على مستوى العالم، فقد عُرف بدايةً في المطبخ العراقي، ثم وصل إلى العديد من دول

طريقة عمل بسكويت هش

البسكويتيعتبر البسكويت من الحلويات المشهورة والمنتشرة عالمياً لتميزه بمذاقه اللذيذ والهش الذي يجعله مرغوباً لدى الكبار والصغار، كما يمكن تقديمه مع الشاي أو

طريقة عمل السمك مع الأرز

السمكيُعتبر السّمك من الأطعمة البحريّة الغنيّة بالمصادر الغذائيّة المهمّة لجسم الإنسان، مثل عنصر البروتين، وعنصر الكالسيوم الذي يقي من الإصابة بمرض هشاشة

طريقة اللازانيا بالبشاميل

اللازانيا تعتبر معكرونة اللازانيا من أشهر مأكولات الباستا في المطبخ الإيطالي، والتي انتقلت منه إلى المطبخ العربي بسبب طعمها الشهي والمميز وشكلها الذي يجذب

طريقة شرب خل التفاح

خل التفاحإنّ خل التفاح هو محلول مُخفف من حمض الخليك يمكن الحصول عليه عبر تخمير ثمار التفاح، حيثُ يتحول السكر فيها بواسطة البكتريا إلى كحول في البداية ليتحول

طريقة صنع حلويات باردة

الحلويات الباردةيكثر تحضير الحلويات الباردة في فصل الصيف؛ نظراً لارتفاع درجات الحرارة فيه، حيث تعطي الحلويات الباردة الجسم شعوراً بالانتعاش والترطيب، كما تمد

طريقة المندي بالفرن

المندي يعتبر المندي طبقاً تقليدياً حضرمياً حيث اشتُهر به أهل محافظة حضرموت القابعين في شرق اليمن، بالإضافة إلى أهل منطقة الباحة القاطنين في جنوب غرب السعودية،

طريقة كرات اللبنة

كرات اللبنة تُعرف اللبنة بأنّها عبارة عن اللبن الرائب، أو اللبن المخفوق، أو المخضوض من لبن الزبادي، والذي يتم تكثيفه بعد نزع الزبدة منه، ووضعه في كيس من قماش،

طريقة عمل حلويات غير مكلفة

الحلوياتتعدّ الحلويات من المأكولات التي يقضلها عدد كبير من الناس، ويمكن تناولها في أوقات مختلفة، كما أنّها تتميز بتعدد أنواعها، بالإضافة إلى أنّها تحتوي على

طريقة آيس كريم الفانيلا

الآيس كريمتعتبر الآيس كريم من أشهر الحلويات المنتشرة خصوصاً في فصل الصيف الحار، حيث يُقبل على تناولها نسبة كبيرة من الناس لأنّها تعطي شعوراً بالبرودة والترطيب،

كيفية صنع زيت الصبار

نبات الصبارنبات الصبار مفيدٌ في علاج الأمراض الجلديّة؛ لاحتوائه على عصارة تفيد في علاج قرحة المعدة وأمراض الجهاز الهضمي والقولون، وذلك بتناول ملعقة صغيرة منها

طريقة الكنافة الملفوفة

الكنافة تعرّف الكنافة بأنّها من أشهر الحلويات في كلٍّ من بلاد الشام وفلسطين، وتعتبر مدينة نابلس الفلسطينية أشهر المدن التي تحضر هذا النوع من الحلى، حيث يكثر

طريقة صناعة خل التفاح

خلُّ التفاحيعتبر خلّ التفاح مهماً لصحة الجسم، لفوائده الكثيرة التي تقوّي أجزاء الجسم الداخليّة، بالإضافة إلى فوائده للشعر والبشرة، وخّل التفاح متوفّرٌ في

طريقة الحشوة فوق الأرز

الحشوة فوق الأرزتعتبر الحشوة فوق الأرز أو ما تُعرف أيضاً باسم الكشنة من الحشوات التي يتم تزيين الأرز بها، حيث من الممكن إعدادها بنكهات ومكوّنات مختلفة فمنها:

طريقة عمل الجريش بالحليب

الجريش يعدّ الجريش من الأكلات الشعبيّة المعروفة في العالم العربي، فقد عُرف بداية في المطبخ الخليجي، ثمّ انتقل منه ليصل إلى العديد من الدول العربيّة، ويتكون

طريقة الفول السوري

الفوليُعدّ الفول من أنواع البقوليات التي تدخل في تحضير الكثير من الأطباق الشرقية، خاصة في بلاد الشام، ومصر، والعراق، ويتميز باحتوائه على العديد من العناصر

طريقة عمل حلى بالكريم كراميل

طريقة عمل حلى بالكريم كراميلتختلف طرق صنع الحلويات في أنحاء العالم كافّة، فمنها التي يتمّ تبريدها ومنها التي يتمّ تحميرها بالفرن ولكلّ نوع مكوّناته الخاصة

طريقة تحضير شوربة الفريك

الفريكالفريك، أو الفريكة، أو القرة خرمان هي أحد أنواع الحبوب التي يتم استخراجها من القمح، وتتميز بقيمتها الغذائية المرتفعة، حيث تحتوي على العديد من الفيتامينات

طريقة عمل طاجن بامية باللحمة الضاني

طاجن البامية يعدّ الطاجن من الأكلات الشعبية المعروفة في العالم العربي وهو بأنواع عديدة، لعل أشهرها طاجن البامية باللحمة الضاني، حيث يعتبر طاجن البامية باللحمة

طريقة عمل باكورة هندية

الباكورة الهنديةتعتبر الباكورة من الأكلات التي يتميّز بها المطبخ الهندي، وهي من الأطباق المفضلة لديهم في فصل الشتاء، فمكوّناتها التي تحضر منها تحتوي على نسبة