الطبخ والأطعمة Page 1393

عمل طبخات بالباذنجان

الباذنجانيعتبر الباذنجان أحد أنواع الخضار الموسميّة، والذي ينتمي إلى الفصيلة الباذنجانيّة، حيث يتميّز بتعدد ألوانه وأشكاله، ويدخل الباذنجان في تحضير العديد من

عمل شوربات رمضان

الشوربةتعتبر الشوربة من الأطباق التي يُنصح بتقديمها على مائدة الإفطار في شهر رمضان المبارك، لأهميتها وفائدتها الكبيرة على الجسم، حيث ترطبه، وتخفض فرص الإصابة

عمل صينية دجاج مع بطاطس

صينية الدجاجتعتبر صينيّة الدجاج من الأطباق الرئيسيّة التي تحضّر في العديد من الدول، وخاصةً دول العالم العربي، وتختلف طرق تحضير هذا الطبق تبعاً للمكوّنات

أهمية العناصر في جسم الإنسان

العناصر الغذائيةيُمكن الكشف عن العناصر في جسم الإنسان باستخدام وسائل التحليل المختلفة، حيث يحتوي جسم الإنسان على ما لا يقل عن 40 عنصراً كيميائياً تدخل في تركيب

عمل البفتيك المصري

البفتيك المصرييعتبر البفتيك المصري من الأطباق الأساسية التي يتمّ تقديمها في الكثير من المناسبات والولائم، والحفلات الخاصة، وهو من الأطباق التي تعود على جسم

عمل سمك بلطي

السمك البلطييُعرف السمك البلطي بسمك المشط، وهو أحد أنواع الأسماك القشرية التي تحظى بشعبية عالية في العالم أجمع، ومن أكثرها استهلاكاً، ويعود ذلك إلى رخص ثمنه،

عمل خنفروش

الخنفروشيعتبر الخنفروش من الحلويات الخليجية المشهورة، والذي يُحضر بشكلٍ كبير في دولة الإمارات، ومختلف الدول العربية، ويتميز بتنوع طرق تحضيره، فمنه ما يُعد

عمل خبز منزلي

الخبزيعتبر الخبز من المواد الغذائية الأساسية التي تقدم إلى جانب الكثير من الأطباق الرئيسية، لاسيما اليخاني، والأيدام، والصواني المختلفة، بالإضافة إلى استخدامه

الفيتامين الذي يساعد على نمو الشعر

نمو الشعريُعتبر الشعر من أهمّ علامات الجمال، ولكن قد يتعرض لبعض المشاكل، مثل: الجفاف، والتقصف، والتساقط نتيجة استخدام الصبغات والمواد الكيميائية، والسشوار

فيتامين د لزيادة الوزن

فيتامين ديعرف فيتامين د أيضاً باسم فيتامين أشعة الشمس؛ لأنّ الجلد ينتجه عند تعرضه لأشعة الشمس المباشرة، وعلى الرغم من توفره بكميات بسيطة في بعض أنواع الأطعمة،

عمل سلطة تونة

التونةتُعتبر التونة نوع من الأسماك التي تعيش في المحيطات، وهي من أكثر الأسماك التي يتمّ اصطيادها، وتُعد اليابان، والولايات المتحدة من أكثر الدول إنتاجاً لهذا

عمل اللبن الزبادي

اللبن الزبادييعتبر اللبن الزبادي أحد المنتجات الأساسية للحليب، ويُطلق عليه أسماء أخرى، كالرائب، أو الخاثر، حيث يتمّ تحضيره من جميع أنواع الحليب، وذلك باستخدام

فوائد العكبر للقولون

العكبرالعكبر أو صمع النحل ويعرف علميا بالبروبوليس، وهو مادة غروية صمغية، يجمعها النحل من قلف الأشجار وبراعمها، ويضيف إليها بعضاً من إفرازاته اللعابية والشمعية،

عمل عجينة سمبوسة هشة

السمبوسةتعتبر السمبوسة من المقبلات الخفيفة التي يتمّ تقديمها بجانب العديد من الأطباق، وهي معروفة في جميع الدول العربية، ومن الممكن شراء عجينة السمبوسة جاهزة

عمل حلاوة الجبن الحموية

حلاوة الجبنتعد حلاوة الجبن من الحلويات الشرقية المعروفة في العالم العربي، فقد عُرفت بدايةً في سوريا، ثمّ انتقلت إلى العديد من الدول العربية، وقد سُميت بهذا

عمل إيدامات جديدة

الإيداميعتبر الإيدام أحد المأكولات الهندية المشهورة في العديد من الدول، وهو يتميز بتعدد مكوّناته، وبنكته الحارة، ويمكن تحضيره بالعديد من الطرق حسب الوصفة،

عمل طبخات بالبطاطس

البطاطستتنوع الطبخات التي تُعد باستخدام البطاطس، فمنها ما يُقدم كطبق رئيسي، أو كمقبلات، كصينية الدجاج والبطاطس، أو البوريه، أو الجباتي المحشي، أو السلطات

عمل ستيك مشوي

الستيك المشوييعد الستيك المشوي أحد الاطباق الغربية التي تقدم بكثرة في المطاعم، إذ يتمّ تقديمه كأحد الأطباق الرئيسية، وإلى جانبه أطباق أخرى، وهو شرائح من اللحم

عمل سندويشات البرجر

سندويشات البرجرسندويشات البرجر هي من أشهر الوجبات السريعة المعروفة في العالم، حيث يقبل الكثير من الناس على تناولها في المطاعم، وهي تتميز بقيمتها الغذائية

عمل شراب اللوز

شراب اللوزيعدّ شراب اللوز من المشروبات التي تقدم بكثرة على مائدة الطعام صيفاً أو شتاءً، وسمي بهذا الاسم لأنّه يعتمد في إعداده على اللوز كأحد المكوّنات الأساسية

عمل سمبوسة الخضار

سمبوسة الخضارالسمبوسة أو السمبوسك هي عبارة عن عجينة يتم حشوها بأصناف مختلفة من المواد الغذائية، وهي بأنواعٍ متعددة لعل أشهرها سمبوسة الخضار التي تعدّ من

عمل الزلابية اليمنية

الزلابيةتعتبر الزلابية من الحلويات المنتشرة في جميع أنحاء العالم، ولها العديد من الأسماء حيث تعرف بالعوامة، ولقمة القاضي، كما أنّها مفضلة لما تتميز به من نكهة

طريقة عمل أنواع المحاشي

المحاشيتعتبر المحاشي من الأكلات المشهورة في جميع أنحاء العالم، ومن أكثر الدول المشهورة بالمحاشي سوريا، وفلسطين، والأردن، ولبنان، ومصر، وبلاد السعودية، حيث

طريقة عمل عصير الطرشانة

عصير الطرشانةيُعتبر عصير الطرشانة أو عصير المشمش المجفف من أكثر المشروبات الباردة المفضلة لدى الكثير خاصة في فصل الصيف، فهو ذو مذاق لذيذ يُنعش الجسم ويمنحه

طريقة عمل صوص كودو

كودو الدجاجيُعتبر كودو الدجاج من الوجبات السريعة المنتشرة بشكل كبير على شكل سندويشات تُحضر وتباع في المطاعم، وهي من الوجبات المرغوبة لدى الكثير لطعمها اللذيذ

عمل صينية توست بالدجاج

صينية التوست بالدجاجتعتبر صينية التوست بالدجاج من أشهى المأكولات التي تُقدم على الموائد المختلفة كطبق رئيسي في معظم دول العالم الغربي والشرقي، وتتميز بتعدد طرق

عمل آيس كريم منزلي سهل

الآيس كريم يزداد الإقبال على شراء مختلف أنواع الآيس كريم والمثلّجات في أشهر الصيف الحارّة، فطعمها لذيذ وبرودتها تنعش الجسم، غير أنّه من الممكن تحضير الآيس كريم

عمل صوص الشوكولاتة من الكاكاو

صوص الشوكولاتةيعتبر صوص الشوكولاتة من الإضافات التي يتم استخدامها لتزيين أنواع مختلفة من الحلويات الشهية مثل الكيك حيث يعطي هذا الصوص الطعم المميز والشكل

عمل صينية سمك بالبطاطس

صينية السمك بالبطاطستعتبر صينية السمك بالبطاطس من الأكلات المنتشرة بشكل واسع في جميع أنحاء العالم، والتي يرغب معظم الناس بتناولها بسبب طعمها اللذيذ وفوائدها

عمل طاجن سمك

طاجن السمكيعتبر الطاجن من أشهر الماكولات التي يتم تحضيرها في دول المغرب العربي، والذي انتشر منها إلى باقي الدول العربية وكذلك دول العالم، ومن المعروف أنّ