الطبخ والأطعمة Page 1390

فيتامين ب المركب وحمض الفوليك

الفيتاميناتيطبق مصطلح الفيتامينات على المركبات الكيميائية العضوية والتي يعجز جسم الإنسان عن إنتاجها وصنعها، ويمكن أن يحصل عليها بكميات كافية عبر تناول الأغذية

عمل حلويات داطلي

الداطلييعتبر الداطلي من الحلويات الشرقية المنتشرة بشكل كبير في مختلف الدول العربية وأهمها سوريا، ومصر، وتركيا، والعراق، وهو يمتاز بلونه الذهبي، وقوامه الطري

عمل حلويات لعيد الأم

حلويات عيد الأميعتبر يوم الأم من الأعياد التي يحتفل بها الشعوب في كافة أنحاء العالم، حيث يحتفل الأبناء وأمهاتهم في هذا اليوم المميز من خلال تقديم الهدايا

عمل حلويات عراقية سهلة

حلويات عراقيةيتميز المطبخ العراقي بالعديد من الوصفات والأطباق اللذيذة والشهية، كما يتميز بتقديمه للعديد من الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة تامة وبشكل سريع

عمل حلى التمر

حلى التمريعتبر حلى التمر من الحلويات التي يرغب العديد من الأشخاص بتناولها، لطعمها اللذيذ وفوائدها العديدة، حيث يعد حلى التمر من أكثر أنواع الحلو فائدة؛

عمل جلاش

الجلاشالجلاش أو الكلاج كما يُسميه المصريون، هو من الأطباق التي تشتهر بها منطقة بلاد الشام وخاصة فلسطين والأردن. والجلاش عبارة عن رقائق من العجينة يتمّ حشوها

عمل بلح الشام مقرمش

بلح الشامهو من الحلويات السورية الشعبية والتقليدية، والتي يكثر تحضيرها في أغلبية الدول العربية ففي العراق مثلاً تُسمى بالداطلي، ويعود تسميتها بهذا الاسم إلى

عمل شاورما فراخ

الشاورما تعد شاورما الفراخ من أنواع الوجبات السريعة التي يقبل الناس على تناولها بكثرة في المطاعم، ويتم تقديمها بعدة طرق، إمّا على شكل سندويشات، أو على شكل طبق

عمل سمبوسة الدجاج

السمبوسة تعد السمبوسة إحدى أنواع المعجنات التي يكثر تقديمها في العديد من المناسبات، إذ يمكن تقديمها كطبقٍ رئيسي، أو كأحد المقبلات إلى جانب أطباق أخرى، وتتميز

عمل زربيان الدجاج

زربيان الدجاجالزربيان هو أحدالاطباق الرئيسية التي تشتهر بكثرة في المطبخ اليمني والسعودي، ويمتاز بمذاقه اللذيذ لاستخدام العديد من التوابل، هذا عدا عن قيمته

عمل تتبيلة اللحمة المشوية

تتبيلة اللحمة نعني بالتتبيل هو تعديل الطعم من خلال إضافة التوابل والبهارات والأعشاب العطرية المتنوعة، وتختلف طريقة تتبيل كل طبق عن الآخر، فالتوابل الخاصة

عمل صينية فراخ بالبطاطس

الفراخ بالبطاطستعتبر صينية الفراخ بالبطاطس من الأطباق الرئيسيّة التي تقدم على العديد من الموائد حول العالم حيث إنّها تتميّز بطعمها اللذيذ، وسهولة تحضيرها

عمل عريكة بالتمر

عريكة التمرهي إحدى الأطباق التراثية المشهورة في مناطق دول الخليج، وخاصةً جنوب السعودية، وعسير، وتحضر بطرقٍ ونكهاتٍ متنوعة، حسب العادات والتقاليد، وحتّى تتناسب

عمل شوكولاتة للكيك

صوص الشوكولاتة يعتبر الكيك من أكثر الحلويات التي تقدم في العديد من المناسبات، لأنّه خفيف على المعدة وهشّ القوام، كما انّه يحتوي على الكثير من المواد الغذائية

عمل طبخات بالفرن

طبخات بالفرنتتعدد طرق طهي الطعام، فمن الممكن قليه أو شويه على الفحم، أو بالفرن، وبناءً على ذلك يتغير مذاقه، وتعد الأطباق المطهوة في الفرن من الأطباق المفضلة

عمل طبخة باللحم المفروم

اللحم المفروميعد اللحم المفروم من الإضافات الأساسية للعديد من الأطباق الرئيسية، حيث يتميز باحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية الهامة للجسم، كالفيتامينات،

عمل شوربة العدس التركية

شوربة العدسهي إحدى الأطباق المشهورة في مختلف أنحاء العالم، والتي تقدم بكثرة بجانب الوجبات الرئيسية، وخاصة في شهر رمضان، نظراً لخفتها على المعدة، ولأنّها تحتوي

عمل صينية توست

التوستيعد التوست من أنواع الخبز المستخدم بكثرة في تحضير العديد من الأطباق، كالسندويشات، والمقبلات أو حتى الحلويات؛ نظراً لسهولة استخدامه وتحضيره، كما انّه غني

عمل صلصة الطماطم وتخزينها

صلصة الطماطمتعد صلصة الطماطم من المكملات المستخدمة في تحضير العديد من الأطباق، نظراً لإضافتها طعماً لذيذاً لها، ولاحتوائها على العديد من المواد الغذائية

عمل صوص الشوكولاتة البيضاء

الشوكلاتة البيضاءتعد الشوكولاتة البيضاء من المنتجات التي يتمّ الحصول عليها من حبوب الشوكولاتة، ويتمّ تصنيعها من الحليب، والسكر، وزبدة الكاكاو، وكمية من المواد

عمل طبخات سهلة وسريعة

طبخات سهلة وسريعةيتعرض بعض الأشخاص أحياناً إلى مشاكل أو ظروف صعبة كالتأخر في العمل أو الدراسة، أو الاضطرار إلى القيام بوليمة للأهل والأصدقاء بشكلٍ مفاجئ،

عمل خبز لبناني

الخبزيعتبر الخبز من المواد الغذائية المنتشرة بشكل واسع في جميع الدول حول العالم دون استثناء، والتي لا يمكن الاستغناء عنها، لأنّ له العديد من الفوائد التي تعود

طريقة عمل تحلية بعد الغداء

التحليةتعتبر التحلية بعد الغداء من العادات السائدة في معظم البلاد العربية، حيث تمد الجسم بالطاقة؛ لاحتوائها على كميات عالية من السعرات الحرارية، وهناك العديد

الطريقة الصحيحة لعمل البيتزا

البيتزاأصبحت البيتزا من الأطباق المشهورة على مستوى العالم فلم تعد تقتصر على البلاد الأوروبية وإنما انتقلت إلى البلاد العربية باختلاف مكوّناتها حسب رغبة الطاهي،

عمل تمرية لذيذة

التمريةتعرّف التمرية على أنّها واحدة من أنواع الحلويات المشهورة في معظم البلدان العربية خاصّةً في دول الخليج، وفلسطين وخصوصاً مدينة نابلس، وهي من الحلويات

عمل حلويات القشطة

القشطةتعتبر القشطة واحدة من المكوّنات الأساسية المستخدمة في إعداد الكثير من أنواع الحلويات الشرقية والغربية، وتتميز بطعمها اللذيذ والخفيف إلى حدٍ ما، وتتعدد

تحضير كيكة عيد ميلاد

عيد ميلادإنّ عيد الميلاد من أكثر المناسبات الشخصية السعيدة عند الفرد، لا سيما إنّ تم الاحتفال به، من قِبل الأشخاص الذين يُحبهم، مثل: العائلة، والأصدقاء

عمل بهارات منزلية

البهاراتهي مجموعة من التوابل التي تستخدم في تحضير العديد من الأطباق، حيث تضيف المذاق اللذيذ، والرائحة الطيبة للطعام، كما تضاف البهارات بكميات مناسبة لكمية

عمل سمك السردين

سمك السردينهو أحد أنواع الأسماك التي تعيش في المحيط الأطلسي وغرب البحر الأبيض، قرب جزيرة سردينيا الذي سمي بهذا الاسم نسبة لها، وأهم ما يتميز به سمك السردين

عمل سمبوسة في البيت

السمبوسةالسمبوسة أو السمبوسك أو السنبوسة هي إحدى أنواع المُقبلات التي تشتهر في العديد من مطابخ العالم، وأهمها المطابخ العربية، وتمتاز بقوامها المقرمش، هذا عدا