الطبخ والأطعمة Page 1387

طريقة عمل تشيز كيك سريع وسهل

التشيز كيكيعود أصل حلى التشيز كيك إلى اليونان فمنها انتقل إلى بقية دول العالم، حيث أصبحت مكوّنات وطريقة التحضير تختلف من بلد إلى آخر، ويعتبر هذا النوع من

فوائد زيت دهن الحية

زيت دهن الحيّةيعتبر زيت دهن الحيّة من الزيوت الطبيعية المستخدمة على نطاق واسع حول العالم، وخاصّة في الصين، ويتكوّن من مزيج من الزيوت الطبيعية الأخرى، ويتميز

طريقة عمل الفول على السحور

الفول على السحوريدعو أخصائيو التغذية إلى ضرورة الاهتمام بنوعيّة الأطباق المقدمة على مائدة السحور، حيث إنها تعتبر من الوجبات الرئيسية في شهر رمضان، ولا بدّ أن

فوائد السكر نبات للصوت

سكر النباتينصح الأشخاص الذين يعانون من بحة في الصوت بتناول بعض أقراص سكر النبات نظراً لفوائده الجمة فيما يتعلق بالصوت، ويُعرف سكر النبات أو السكر الفضي بشكله

عمل الخبز العراقي بالفرن

الخبز العراقييعتبر الخبز من الأساسيات التي لا غنى عنها على مائدة طعام العديد من العائلات، ويندرج تحته العديد من الوصفات والطرق التي تختلف من مطبخ عربيّ إلى

كم جرعة فيتامين د الطبيعية

فيتامين دينتمي فيتامين د لمجموعة السيكوسترويد الذائبة في الدهون، ويتمّ تصنيعه في الجسم تلقائياً بمجرّد التعرّض لأشعة الشمس، وإن لم يتعرّض لها بالقدر الكافي،

فوائد زيت كبد القرش

زيت كبد القرشيعتبر زيت القرش أحد أنواع الزيوت الطبيعية العطرية المستخرجة من كبد القرش، وأكثر ما يميزه هو رائحته القوية ولونه الأصفر، بالإضافة إلى احتوائه على

فوائد عسل السدر مع حبة البركة

عسل السدر وحبة البركةيُعتبر عسل السدر من المواد الغذائية العلاجية المستعملة منذ القدم، والذي يتم إنتاجه من قبل شغالات النحل بعد تناولها لرحيق زهور أشجار السدر،

عمل التمرية المبشورة

المبشورةتعتبر المبشورة من الحلى اللذيذة المعروفة في معظم الدول العربيّة، وسبب تسميتها بهذا الاسم هو أنّ الطبقة العليا عبارة عن عجينة مبشورة، وتتعدّد حشوات هذا

فوائد حبوب النخالة

حبوب النخالةإنّ حبوب النخالة هي الطبقة الصلبة الخارجية من حبوب القمح، أو الشعير، أو الأرز، وهي مادة خشنة متقشرة تغلّف الحبوب ولا تعد جزءاً منها، ويتم فصل

فوائد ماء الزهر للرجيم

ماء الزهرماء الزهر أو كما يسمّى في منطقة المغرب العربيّ بماء زهر الليمون، ويستخدم بطرق متعدّدة، وهو عبارة عن المادّة السائلة التي يتمّ استخلاصها من زهور

طريقة عمل سلطة التمر الهندي

سلطة التمر الهندييعتبر طبق السلطة من المقبلات التي تُقدَّم في العادة بجانب الأطباق الرئيسية وبشكل خاص في المطاعم مع الوجبات السريعة، كما تعدُّ سلطة التمر

طريقة عمل رقاق العيد

رقاق العيديعتبر الرقاق من أشهر الأكلات التي تُحضر في العيد، وتُقدم على المائدة كطبق رئيسي، وتختلف طرق تحضيره من مطبخ إلى آخر، فمنه ما يُعد باللحم، أو بالدجاج،

طريقة عمل خبز التندوري

الخبزيعتبر الخبز أو ما يُعرف بالعيش من مصادر الغذاء الرئيسية التي يعتمد عليها الإنسان؛ حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، مما يجعله

فوائد صابون الصبار

صابون الصبارصابون الصبار هو عبارة عن صابون طبيعي خالٍ من المواد الكيميائية أو الألوان، ومناسب لجميع أنواع البشرة، ويتكون بشكل أساسي من جل الصبار المفيد للبشرة

فيتامين ج مع الحديد

فيتامين ج والحديديُعدّ فيتامين ج (بالإنجليزية: Vitamin C) أو كما يُسمّى حمض الأسكوربيك (بالإنجليزية: Ascorbic acid) من الفيتامينات الذائبة في الماء، ويعمل في

فوائد خبز الدخن

خبز الدخنخبز الدخن، خبز يتم صنعه من حبوب الدخن، وهي حبوب صغيرة كروية الشكل، وتكون بعدة ألوان، مثل: الرمادي والأبيض، والأحمر، والأصفر، وتشير الدراسات إلى أنّ

فوائد حبوب حمض الهيالورونيك

حمض الهيالورونيكهو حمض موجود في الغضروف والسائل الزيتين المحيط بالمفصل بشكلٍ طبيعي، كما يوجد في الجلد والسائل الزجاجي المائي للعين، وهو عبارة عن مادة لزجة

فوائد عصير الزبيب للتسمين

عصير الزبيبعصير الزبيب هو عبارة عن عصير طبيعي يتكون بشكل أساسي من العنب ذي المحتوى العالي من السكر واللب المتماسك، والزبيب نوعان أسود وأصفر مخضر، ويعتبر من

طرق طهي فول الصويا

فول الصويايعتبر فول الصويا من البقوليات الصحية التي تحتوي على كميّة كبيرة من الفيتامينات والمعادن وخصوصاً البروتين، وله العديد من الفوائد الذي يقدمها لجسم

طريقة عمل حشوة التمر

التمريعتبر التمر من الفواكه التي تتوفر في فصل الصيف، كما ينتشر بشكل كبير في البلاد العربية، ويتميز التمر بأنّه من الأغذية الغنية بالقيم الغذائية؛ لاحتوائه على

عمل الكريمة الحامضة

الكريمة الحامضةتتميز الكريمة الحامضة بطعمها اللاذع واللذيذ واحتوائها على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم مثل: الكالسيوم، والحديد، والصوديوم،

عمل الخضار المسلوقة

الخضارتعتبر الخضار من الأغذية المهمة لجسم الإنسان؛ لأنّها تحتوي على عناصر غذائية تدعم صحة الجسم وتمنحه البنية القوية، وتدخل الخضار في العديد من الأطباق،

طريقة عمل الوافل بالجهاز

الوافل الوافل عبارة عن عجينة قوامها شبه سائل يتمّ خَبْزها في جهاز يشبه الشوّاية الكهربائية، ولكنه مخصص لصنع الوافل، حيث تظهر في نهاية المطاف على هيئة قرص

فوائد شرب اللبن والخميرة

اللبن والخميرةيعتبر شراب اللبن والخميرة وصفة صحية وعلاجية للعديد من الأمراض، ناهيك عن فوائدهما الغذائية للإنسان، فاللبن أحد منتجات الحليب، قليل السعرات

عصائر ترفع ضغط الدم

ضغط الدم المنخفضيعتبر ضغط الدم المنخفض أحد أكثر الأمراض شيوعاً لدى العديد من الناس، الأمر الذي يتطلب اهتماماً كبيراً في هذه المسألة من الناحية العلاجية

فوائد خميرة البيرة مع السيلينيوم

خميرة البيرةخميرة البيرة أو خميرة الشعير عبارة عن كائنات حيّة ساكنة تنشيط عند إضافة الماء إليها لتبدأ بعد ذلك بإفراز الإنزيمات التي تحلّل السكّر وتنتج غاز ثاني

عمل البيتزا على الطريقة العراقية

البيتزاالبيتزا هي إحدى المعجنات الإيطاليّة المعروفة في جميع أنحاء العالم، وخصوصاً في المطبخ العربيّ، وذلك بسبب مذاقها الطيّب، وسهولة تحضيرها، وتوفّرمكوّناتها،

عمل ثوم البروستد

ثوم البروستديعتبر ثوم البروستد من الصلصات المشهورة التي تُقدم في مختلف دول العالم إلى جانب دجاج البروستد المشوي أو المقلي، وتتعدد الطرق التي تُحضر بها هذه

طريقة عمل جبنة حلوم مقلية

جبنة الحلومتُصنف جبنة الحلوم كأحد مشتقات الحليب، ويتم صُنعها في الغالب من حليب الأغنام، وأحياناً من حليب الأبقار، وتُعتبر من أشهر أنواع الجبنة في الوطن العربي،