الطبخ والأطعمة Page 1386

طريقة عمل بسكويت مع زبدة الفول السوداني

زبدة الفول السودانيزبدة الفول السوداني هي المعجون الذي يتم تحضيره عن طريق تحميص حبات الفول السوداني وطحنها للحصول على الزبدة، وتدخل في تحضير الكثير من أصناف

عمل المعكرونة بالكريمة

المعكرونةيعتبر طبق المعكرونة من الأطباق الرائجة في مختلف دول العالم، لسهولة تحضيره، ولذّة طعمه، وتتميّز المعكرونة بتعدّد أصنافها وأشكالها، ما يتيح خيارات كثيرة

عمل الفاصولياء البيضاء

الفاصولياء البيضاءتعتبر الفاصولياء البيضاء نوعاً من أنواع البقوليات، وهي عبارة عن حبوب الفاصولياء الخضراء المجففة، كما تعدّ مصدراً غنيّاً بالبروتين، والألياف

فوائد بذور دوار الشمس للشعر

بذور دوار الشمسبذور دوار الشمس هي بذور يتم استخراجها من نبات دور الشمس، وتزرع في كل من: أمريكا، وإسبانيا، والصين، وفرنسا، وتمتاز بصغر حجم حبوبها، كما تمتاز

فوائد بذور الكركديه

الكركديهالكركديه هو عبارة عن نبات ينمو على الأشجار، وله سيقان وأزهار حمراء، ويُزرع بشكلٍ كبير في سوريا، والعراق، ومصر، والسودان، ويتميّز باحتوائه على العديد من

طريقة عمل تشريبة اللحم

تشريبة اللحمالتشريب أو تشريبة اللحم من الأكلات المشهورة في المطبخ العراقي، يزداد الإقبال على تحضيرها في أيام الشتاء الباردة، لكونها تعطي طاقة ودفئاً كبيرين،

فوائد قشر التين الشوكي

التين الشوكييعتبر التين الشوكي أو كما يسمى بالصبار أو البرشومي، فاكهة شوكية تتميز بشكلها البيضوي، ولونها الأصفر، أو الأخضر الفاتح، أو الوردي، أو الأحمر، أو

طريقة عمل الجزيرة الحارة

الجزيرةالجزيرة أو الجردينة هي من الأطباق الليبية المعروفة والمشهورة في أغلبية دول المغرب العربي، وهي من الأكلات الحارة التي تعتمد في تحضيرها على الدجاج

فوائد الورد الأحمر

الورد الأحمريعتبر الورد من النباتات المستخدمة بشكلٍ كبير وأساسي لأغراض الزينة، وذلك بسبب شكله الجميل، وألوانه الخلابة، كما أنه يدخل في صناعة العديد من

طريقة عمل حلوى قرع العسل

حلوى قرع العسلتعتبر حلوى قرع العسل من أطيب الحلى المشهورة في المطبخ العربي المصري، ويزداد الإقبال على تحضيرها وتقديمها شتاءً، كونها تمدّ الجسم بطاقة كبيرة،

فوائد صمغ عسل النحل

صمغ عسل النحلصمغ عسل النحل أو ما يسمى بالعكبر هو عبارة عن مادة صمغية يتدرج لونها ما بين الأصفر والبني والأسود، ويصنعه نحل العسل، حيثُ تُجمع مواد صمغية من

طريقة عمل القطايف بالسمن والعسل

القطايفيعد القطايف أحد الحلويات الشرقية الشعبية المعروفة في العالم العربي، وتحديداً في بلاد الشام، ويكثر تقديمه في شهر رمضان مبارك، نظراً لمذاقه اللذيذ، ويمكن

عمل الفطير بالعجوة

الفطير بالعجوةتتنوّع الفطائر التي يمكن إعدادها في البيت بسهولة، وبتكلفة مادية قليلة، والتي عادة ما تقدّم على وجبة الفطور إلى جانب كوب من الحليب أو الشاي

فوائد مشروب الشاي الأخضر مع الزنجبيل

الشاي الأخضر مع الزنجبيلأصبح مشروب الشاي الأخضر مع الزنجبيل من أكثر المشروبات المنتشرة على نطاق واسع بين الشعوب في جميع الدول، إذ يحتوي كلاهما على العديد من

طريقة عمل الكباب في الفرن

الكبابيعتبر الكباب أحد الأكلات المفضّلة لدى عدد كبير من الأشخاص، واللحم المفروم هو المكوّن الأساسي له، حيث تضاف إليه البندورة والبصل والبهارات، كما أنه من

فوائد زيت رجل الأسد

رجل الأسدرجل الأسد أو Alchemilla vulgaris وهو الاسم العلمي لها، هي عبارة عن نبتة عشبية معمرة من الفصيلة الوردية، ساقها مبروم تغطيه شعيرات دقيقة، أوراقها مسننة

طريقة عمل برياني لحم بالروب

البريانيالبرياني من المأكولات المميزة المعروفة في مختلف المطابخ المحلية والعالمية؛ كالمطبخ الهندي، والتركي، والكويتي، ويتميّز بطعمه الطيّب الذي يحظى على

فوائد بذور الكيوي

الكيويالكيوي هو نبات شجري، ومعمر، ومتسلق، أزهاره المؤنثة ذات مبيض كبير وأوبار كثيرة، أما الأزهار المذكرة فهي كبيرة الحجم، وتعرف هذه الفاكهة بشكلها البيضوي،

فوائد زيت الزنجبيل للدوالي

زيت الزنجبيلزيت الزنجبيل عبارة عن زيت مستخلص من نبات الزنجبيل الذي ينمو في المناطق الحارة، ويتميز برائحته القوية، وطعمه الحار، وأزهاره الصفراء ذات شفاه

عمل الكريم كراميل المنزلي

الكريم كراميليعتبر الكريم كراميل أحد أنواع الحلويات اللذيذة والمفضّلة لدى شريحة واسعة من الأشخاص، وخصوصاً في فصل الصيف؛ لأنه يؤكل بارداً، وهو غير ثقيل على

عمل معجنات الزعتر الأخضر

الزعتر الأخضريعتبر الزعتر من الأعشاب العطرية الخضراء التي تُستعمل كثيراً في مجال الطهي سواءً من خلال تجفيفه وطحنه، أو باستعمال أوراقه الكاملة في تحضير أطباق

عمل الفطيرة بالجبنة

الفطائرتعتبر الفطائر وجبة طعام في المطبخ العربي، وهي معروفة في العراق، ولبنان، وفلسطين، والأردن، ولها عدة أصناف وأحجام تبعاً للمكونات التي يمكن حشوها بها،

عمل المطبق في البيت

المطبقيعدّ المطبّق من الحلويات الشرقيّة الشهيرة في أغلب البلاد العربيّة، إذ يمكن تحضيره في المناسبات والأعياد، إضافة إلى حشوه بحشوات مختلفة كالقشطة، أو اللوز،

عمل السبانخ باللحمة المفرومة

السبانختعتبر السبانخ من المواد الغذائية المهمة لجسم الإنسان، والتي تعود عليه بفوائد عظيمة، وذلك لاحتوائها على نسبة جيدة من العناصر الغذائية كالأملاح،

طريقة عمل تبولة الملفوف

تبولة الملفوفتعتبر التبولة من أشهر السلطات الشرقية التي تُعد في دول العالم العربي، وخاصة بلاد الشام، والعراق، وتتميّز باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية

فوائد كبريتات الزنك

كبريتات الزنكتعتبر كبريتات الزنك، أو القلقديس، أو كبريتات الخارصين، أو الزاج الأبيض، مركباً كيميائياً معروف بصيغته ZnSo4، ويعرف بشكله البلوري الأبيض، وتخلو هذه

كيفية عمل الكنافة بالمانجو

الكنافةالكنافة هي من أكثر أصناف الحلويات الشرقيّة الشعبية انتشاراً في معظم الدول العربية، حيث تتميّز بطعمها اللذيذ، لذلك نجد أنّ العديد من ربات البيوت يحضرنها

عمل الغداء

وجبة الغداءيعرّف الغداء على أنّه الوجبة التي يتناولها الناس في العادة بعد صلاة الظهر خاصة في مناطق الجزيرة العربية، حيث تعتبر هذه الوجبة الثانية في اليوم، كما

فوائد زيت الثعبان

زيت الثعبانيعتبر زيت الثعبان أو كما يطلق عليه أيضاً اسم زيت الحية من الزيوت أو المراهم الجلدية المعروفة والمستخدمة منذ القدم، وخاصةً في الطب الصيني، فقد ظهر

طريقة عمل حلى الرقاق

حلى الرقاقالرقاق أو الجلاش أو الباف باستري هي إحدى العجائن التي تتميز بسماكتها الرقيقة والشبيهة بالورق، حيث يتم استخدامها في تحضير العديد من المأكولات المالحة