الطبخ والأطعمة Page 1383

عمل التمر بالسمسم

التمر بالسمسمتعتبر التمر بالسمسم من أنواع الحلويّات التقليديّة القديمة التي يكثر انتشارها في بلاد الخليج العربي، والعديد من الدول العربيّة الأخرى، وتعدّ هذه

طريقة عمل المعمول على الطريقة الشامية

المعمولالمعمول، أو ما يعرف باسم كعك العيد، أو الكليجة هو عبارة عن نوع من الحلويّات الشعبيّة، ينتشر بشكلٍ كبير في البلاد العربيّة، وخاصةً سوريا، ولبنان،

عمل الخبز الشامي

الخبزيعتبر الخبز من أهم المواد الغذائية، حيث يتم تناوله عادةً مع وجبات الطعام الرئيسية، أو استخدامه لتحضير أطباقٍ مختلفة؛ كالمنسف، والمسخن، ويشار إلى أنّ هناك

طريقة عمل القطر السميك

القطرالقطر عبارة عن شراب ثقيل ومكثف يضاف للعديد من الحلويات؛ مثل: القطايف، الكنافة، وزنود الست، ويطلق عليه بعض الأسماء الأخرى، مثل: الشربات، والشيرة، وأكثر ما

عمل البسبوسة الطازجة

البسبوسةتعتبر البسبوسة أو الهريسة أو النمورة من الحلويات العربية المحبوبة في العديد من الدول حول العالم، ويعود أصلها إلى جمهورية مصر العربية، وتتميز بقوامها

عمل خبز البر

خبز البريعتبر خبز البر أو كما يعرف أيضاً باسم الخبز الأسمر، أو خبز الرجيم من أهم المواد الغذائية التي يقبل العديد من الأشخاص على تناولها حول العالم، وتحديداً

عمل الدقوس السعودي

الدقوس السعودييعتبر الدقوس من الصلصات المشهورة بشكلٍ كبير في الخليج العربي، وتحديداً في دولة السعودية، حيث يمكن تقديمها إلى جانب الأطباق الرئيسية؛ كالمندي،

عمل الشربات للجلاش

الشرباتالشربات هي المزيج الذي يوضع على الحلويات أو يقدم بجانبها، وتعرف أيضاً باسم القطر، فهي تزيد حلاوة مذاق الحلويات، وتُعد من الإضافات الأساسية لمعظم أطباق

طريقة عمل أنواع سلطات

السلطاتالسلطات هي إحدى أنواع المقبلات المشهورة في مختلف البلدان، والتي تتميز بسهولة تحضيرها، وإمكانية تقديمها بمختلف الطرق، وعادةً ما تقدم بجانب الوجبات

عمل الطعمية بالفول

الطعميةالطعمية هي إحدى الأطباق الشعبية المشهورة في الوطن العربي، وخاصةً في جمهورية مصر العربية، كما تعرف باسم الفلافل في بعض البلدان؛ مثل: فلسطين، والأردن،

عمل العصيدة السعودية

العصيدةتعد العصيدة إحدى الأكلات المشهورة في المطبخ السعودي، والدول المجاورة، وتتميز بإمكانية تقديمها كأكلة حلوة ومالحة في ذات الوقت، ويمكن تحضيرها بطرق بمختلفة

عمل الغريبة السودانية

الغريبةتعد الغريبة إحدى الحلويات الشرقية التي يكثر تقديمها في المناسبات، وتحديداً في الأعياد الدينية، والحفلات، وأعياد الميلاد، عُرفت بدايةً في بلاد الشام، ثم

عمل الدجاج المحشي بالخضار

الدجاج المحشييعتبر الدجاج المحشي من أطيب الأكلات المميزة التي يمكن تقديمها كطبق رئيسي على مائدة الغداء، وفي الولائم والمناسبات، فرائحته الشهيّة، وطعمه اللذيذ

فوائد عصير الصبار للشعر

الصبارالصبار نبات ينتمي إلى الفصيلة الصباريّة، ويعرف بعدة أسماء؛ كالصبر، والتين الشوكي، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية؛ كالكربوهيدارت، والسعرات

فوائد بياض البيض النيء

البيضالبيض من المنتوجات الغذائيّة الأساسية لصحة الإنسان؛ لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة في بناء جسه، إذ يحتوي على البروتينات، والدهون، والسعرات

فوائد عصير الفجل للشعر

الفجلالفجل من النباتات الجذريّة المنتمية إلى رتبة الكرنبيات تحت الفصيلة الصليبية وجنس الفجل، ويحتوي في تركيبه على الحديد، والدهون، والكلوروفيل، والبروتين،

عمل الخبز بالفرن

الخبزيعتبر الخبز من الأغذية الرئيسية في أوروبا، ودول الشرق الأوسط، وشمال أفريقيا، ويمكن تحضيره بالعديد من الطرق، وبأدوات متعددة، فمن الممكن تحضيره بخَبْز

طريقة عمل تورتة الزبادي

تورتة الزباديتعتبر التورتة أو الكيكة هي أحد أنواع الحلى المشهورة على مستوى العالم، حيث يمكن تحضيرها بالعديد من الطرق، ومن أنواعها: تورتة الزبادي، وهي أحد أنواع

طريقة إعداد كريم الشانتيه

كريم الشانتيهكريم الشانتيه أو كريمة الحلويات هي أحد الإضافات التي يُمكن إضافتها إلى أطباق الحلويات والعصائر المختلفة؛ مثل: التشيز كيك، والكنافة، ولعل أهم ما

عمل الجبنية بالجبن البلدي

الجبنيةعُرفت الجبنية بدايةً في المطبخ الكويتي، ثم امتدت لتصل إلى العديد من الدول العربية، وسميت بهذا الاسم؛ لأنها تعتمد في إعدادها على الجبن كأحد المكوّنات

عمل البسبوسة دون فرن

البسبوسةالبسبوسة أو النمورة أو الهريسة هي إحدى أنواع الحلويات التي اشتهرت كثيراً في المطبخ الشرقي، مذاقها لذيذ، ويمكن حشوها بالعديد من الحشوات، ومنها: القشطة،

عمل العصيدة اليمنية

العصيدة اليمنيةتعتبر العصيدة من أشهر الأطباق الشعبية المنتشرة بشكل كبير في اليمن، حيث تقدم كوجبة فطور على مائدة الطعام، وذلك لإمداد الجسم بالطاقة والحيوية

عمل البسبوسة السهلة

البسبوسةتُعد الحلويات من الأطعمة المرغوبة، والمحببة، ومن أشهر أطباق الحلويات البسبوسة، وهي تُعتبر من الحلويات التقليدية الشهيرة في الوطن العربي وخاصة في مصر،

عمل الأرز البخاري باللحم

الأرز البخاريالأرز البخاري هو أحد أنواع الأرز المشهورة بكثرة في دول الخليج العربي، وخاصةً السعودية، حيث يتميز باحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية المهمة

طريقة عمل بان كيك التفاح

البان كيك البان كيك هو عبارة عن نوع من الأطباق الحلوة أمريكية الأصل، وتقدّم على وجبة الفطور، كما يمكن اعتبارها وجبة خفيفة تقدّم بين الوجبات الرئيسية، حيث تحضّر

عمل الديك الرومي المشوي

الديك الرومييُعتبر الديك الرومي واحداً من أهم الوجبات التي تقدّم في المناسبات السعيدة، وخاصةً في الأعياد المجيدة، ومناسبة رأس السنة الميلادية في الديانة

عمل السبانخ دايت

السبانخيعد السبانخ من الخضروات الورقية المعروفة بفائدتها الكبيرة للجسم، وذلك بسبب احتوائه على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة؛ مثل: المعادن وأهمها الحديد،

فوائد برتقال دم الزغلول

برتقال دم الزغلوليُعتبر البرتقال أحد أكثر أنواع الحمضيات انتشاراً واستخداماً وهو من الأشجار الدائمة الخضرة، ويحتوي البرتقال على ثمانية وعشرين عنصراً غذائياً

عمل العدس اليمني

العدس اليمنييتميز العدس بإمكانية إعداده بطرق مختلفة؛ مثل: الشوربات، ورقاق العدس، والمجدرة، ويعد العدس اليمني من أهم الأطباق المشهورة في المطبخ اليمني كنوع من

طريقة عمل اللبن بالشوكولاتة

اللبن بالشوكولاتةاللبن بالشوكولاتة أو الحليب بالشوكولاتة هو أحد أنواع المشروبات التي تُقدم على مدار السنة، إذ يُمكن أن يُقدم بارداً أو ساخناً، وأهم ما يُميزه