الطبخ والأطعمة Page 1381

طريقة عمل تماري كعك الشامية

تماري كعك شاميةتعتبر تماري الكعك من الحلويات الشعبية المنتشرة بشكل واسع في الوطن العربي، وخاصةً في سوريا، وتتميز بشكلها الجذاب، وطعمها الشهي والطيب، بالإضافة

عمل العصيدة الليبية

العصيدة الليبيةتعتبر العصيدة من الأطباق والحلويات الشرقية المنتشرة بشكل واسع، وخاصةً في السودان، واليمن، والسعودية، حيث تُقدَّم في المناسبات الاجتماعية؛ مثل:

عمل الكريمة للتزيين

الكريمةتعتبر الكريمة أحد أنواع الصلصات التي تُستخدم في تزيين الحلويات المتنوعة، ومنها: الفطائر بأنواعها، والكيك، والبسكويت، وتمتاز بإمكانية تحضيرها في البيت

فوائد عصير الليمون والكمون

عصير الليمون والكمونينتمي الكمون إلى الفصيلة الخيمية، وهو من النباتات الحولية التي تنمو ليصل ارتفاعها إلى أربعين سنتيمتراً تقريباً، ويعتبر من التوابل المهمة

اللازانيا على الطريقة الإيطالية

اللازانياتعتبر اللازانيا من الأطباق الأساسية المنتشرة بشكل كبير في المطبخ الإيطالي، حيث تُقدَّم في المناسبات الخاصة، والولائم، كما تعد من الوجبات المشبعة،

كيف يصنع الفشار

الفشاريعتبر الفشار أو كما يعرف أيضاً باسم البشار، والبوب كورن من أهم المسليات التي يقبل على تناولها العديد من الأشخاص ومن مختلف الأعمار، وتحديداً في دور

بلح الشام على الطريقة المصرية

بلح الشامبلح الشام هو أحد أنواع الحلويات السورية المشهورة، شكلها يشبه البلح، ومذاقها طيب، ويتميز باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم؛

عمل المجدرة بالأرز

المجدرةتعتبر المجدرة من الأكلات التقليدية والصحية المعروفة في بلاد الشام على وجه الخصوص، مثل: سوريا، وفلسطين، والأردن، وتقدّم كطبق رئيسي إلى جانب سلطة البندورة

عمل السبرنج رول بالدجاج

السبرنج رولالسبرنج رول هو أحد أنواع المقبلات المعروفة حول العالم، ويُقدم مع الأطباق الرئيسية، وخاصةً في شهر رمضان، نظراً لسرعة وسهولة تحضيره، وخفته على المعدة،

الهريسة على الطريقة الفلسطينية

الهريسةالهريسة هي إحدى أنواع الحلويات اللذيذة والمشهورة، وتتميز باحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم؛ كالبروتينات، والفيتامينات، والمعادن،

طريقة عمل حشوات البيتزا

البيتزاتعد البيتزا من الأكلات سريعة التحضير، وهي لذيذة ومحببة لمختلف الفئات، وتحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم؛ كالفيتامينات، مثل: فيتامين ب،

طريقة عمل حشوة العيش واللحم

حشوة العيش واللحمحشوة العيش باللحم المفروم هي عبارة عن طبق معروف في العديد من البلدان العربيّة، وهو واحد من الأكلات الشعبية التي تتكون بشكلٍ رئيسي من الخبز

عمل الصمون بالبيت

الصمونالصمون من أشهر أنواع الخبز، شكله أسطواني إسفنجي، وقوامه هش وطري، ويُستخدم هذا الخبز لعمل السندويشات المختلفة، فهو مطلوب لدى معظم الناس بسبب مذاقه الطيب

عمل الكريمة لتزيين التورتة

كريمة التزيينالكريمة، أو صلصة التزيين هي عبارة عن مزيج كريمي يتميّز بقوامه الكثيف، وطعمه الحلو، ويستخدم لتزيين الحلويات بأنواعها، وخاصة الكيك أو التورتة، ويشار

طريقة عمل بف باستري بالخضار

بف باستريالبف باستري أو كما تعرف أيضاً في بعض المناطق باسم الفيلو هي من العجائن التي يعود أصلها إلى المطبخ الفرنسي، والتي تتميز برقتها، واحتوائها على عدد كبيرٍ

طريقة عمل تكة دجاج عراقي

تكة دجاجيتميز المطبخ العراقي باحتوائه على العديد من الأطباق اللذيذة والشهية التي انتشرت إلى الدول المجاورة ودول العالم، وتعتبر تكة الدجاج من أشهر هذه الأطباق،

عمل الحلقوم بالفستق

الحلقومالحلقوم من الحلويات المعروفة في الكثير من دول العالم؛ ومنها: تركيا، والبلدان العربية، واليونان، وبلاد فارس، وصُنعت في مطابخ السلاطين العثمانيين، وتلفظ

كيفية عمل الكريم كراميل الجاهز

الكريم كراميليُعتبر الكريم كراميل من الحلويات العالمية المحببة لدى معظم الناس، ويكثر تناول هذه الحلوى في فصل الصيف نظراً لطعمها البارد المنعش، فهي تُخفض حرارة

فوائد دبس الخروب للسعال

الخروبالخروب أو الخرنوب هي شجرةٌ دائمة الخضرة، تنتمي إلى عائلة من الفصيلة البقولية، وتنمو تلقائياً في البراري والمناطق الحرجية، وتطرح شجرة الخروب ثماراً أو

طريقة عمل البرياني الهندي بالدجاج

البرياني الهندييعتبر البرياني من الأطباق الشعبية التي يشتهر بها المطبخ الهندي، بالإضافة إلى العديد من المطابخ العربية؛ ولا سيما العراقي والسعودي، وهو من

طريقة عمل حلوى رأس السنة

حلوى رأس السنةيحتفل العديد من الأشخاص حول العالم بليلة رأس السنة التي توافق الأول من كانون الثاني من كل عام، وذلك إما من خلال الذهاب إلى المطاعم، والسهر في

فوائد وأضرار بيكربونات الصوديوم

بيكربونات الصوديومتُعرف بيكربونات الصوديوم ببيكربونات الصودا، وصودا الخبز والكربونة، وهي مركب كيميائي على شكل مسحوق بلوري أبيض، ولها العديد من الاستخدامات

عمل الشاورما العراقية

الشاورمايعتبر المطبخ العراقي من أشهر المطابخ التي تقدم العديد من الأطباق المميزة، فهناك العديد من أصناف الطعام اللذيذة التي تباع في المطاعم، وتستقطب شريحةً

طريقة عمل المندي على أصوله

المندييُعتبر المندي من أطباق الطعام الشهيرة في الوطن العربي، وخاصة في دول الخليج، حيث يُعتبر طبقاً رئيسياً يُقدم في الولائم، وفي كافة المناسبات، ويتميز المندي

طريقة عمل توست محشي بالدجاج

توست الدجاجيعتبر طبق توست الدجاج من الأكلات المبتكرة وغير التقليدية؛ حيث يتميز بسهولة تحضيره، واحتوائه على مكوّنات بسيطة، وفي ذات الوقت فهو مفيد جداً، وذلك

طريقة عمل المعجنات والبيتزا

المعجناتتُعد المعجنات من الأطباق اللذيذة التي يرغب الجميع في تناولها، فهي خفيفة على المعدة، ولها أشكال متنوعة، ونكهاتها مختلفة، فهناك المعجنات المحشوة بالجبن،

عمل الفول في البيت

الفولالفول هو أحد أنواع البقوليات التي تدخل في إعداد الكثير من الأطباق العربية، وخاصة في مصر، والعراق، وبلاد الشام؛ حيث يتميز باحتوائه على نسبة مرتفعة من

طريقة عمل حشوات التورتيلا

التورتيلاتعد التورتيلا من أنواع الخبز المستخدم بكثرة في تحضير الكثير من الأطباق والوجبات اللذيذة، حيث يتميز بسهولة تحضيره، وباحتوائه على الكثير من العناصر

طريقة عمل حشوات الفطائر

الفطائرالفطائر هي إحدى أنواع الوجبات الخفيفة المنتشرة في مختلف البلدان، وتُقدم مع الأطباق الرئيسية، وخاصةً في شهر رمضان؛ نظراً لخفتها على المعدة، وسهولة

عمل الحلويات في رمضان

الحلويات الرمضانيةالحلويات الرمضانية هي أنواع من الأطباق الشهية التي تُحضَّر بكثرة في شهر رمضان، نظراً لخفتها على المعدة، وسهولة إعدادها نتيجة توفر معظم