الطبخ والأطعمة Page 1379

عمل صينية اللحمة بالفرن

صينية اللحمة بالفرنتعدّ الصواني من الأكلات الشرقية المعروفة فقد عُرفت بدايةً في مصر، ثمّ انتقلت إلى العديد من الدول العربية، وهي بأنواع متعددة أشهرها صينية

عمل معكرونة دايت

المعكرونةيعتبر طبق المعكرونة من الأطباق المشهورة والمفضلة في جميع أنحاء العالم لطعمها اللذيذ وإمكانية تحضيرها بأكثر من طريقة مثل طبق المعكرونة بالدجاج، أو طبق

طريقة سريعة لعمل الطرشي

الطرشييعتبر الطرشي أحد المقبلات اللذيذة التي لا يمكن الإستغناء عنها على المائدة بجانب الأطباق الرئيسية، فهو يتميز بطعم لذيذ وشهي يختلط فيه الطعم المالح

عمل الحمص منزلياً

الحمصيعتبر الحمص من أشهر الأطباق، التي يتمّ تقديمها على مائدة الطعام، كطبق رئيسيّ، أو جانبيّ، حيث يتميّز بمذاقه اللذيذ، وسرعة، وسهولة تحضيره، وقيمته الغذائية

عمل الزبادي المنزلي

الزبادييعتبر الزبادي من المواد الغذائية المفيدة لصحة الجسم، لاحتوائها على نسبة عالية من العناصر الغذائية الأساسية، مثل الكالسيوم، والبوتاسيوم، والزنك، واليود،

عمل المهلبية على الطريقة السورية

المهلبيةتُعد المهلبية من الحلويات الشعبية الشهيرة في بلاد الشام وخاصة في سورية، وتتميز هذه الحلوى بسهولة وسرعة تحضيرها، إضافة إلى اشتمالها على العديد من

طريقة عمل جلاش بالموز

الجلاشالجلاش أو الفيلو هي إحدى أنواع العجائن التي تستخدم في الأطباق الحلوة أو المالحة، تتميز بأنها رقيقة وهشة، يمكن صناعتها في المنزل أو شراؤها جاهزة، كما يمكن

عمل البسكويت السادة

البسكويتتنتشر حول العالم الكثير من أصناف الحلوى، ويتميّز كل منها بمذاق وشكل خاص به، ومن أشهر هذه الأنواع البسكويت الذي يحظى بشعبية كبيرة بين فئات عمرية مختلفة

عمل اللقيمات باللبن

اللقيماتتُعتبر اللقيمات من الحلويات الشهيرة في الوطن العربي وخاصة في بلاد الشام، ويكثر تحضيرها في شهر رمضان المبارك، وفي فصل الشتاء؛ لاحتوائها على نسبةٍ عاليةٍ

عمل سمك الفيليه في الفرن

سمك الفيليهيعد طبق السمك من الأطباق اللذيذة والمفيدة المنتشرة في العديد من الدول، وتحديداً الساحلية، حيث ينصح الأطباء بتناول السمك مرتين في الأسبوع؛ نظراً

طريقة عمل الهريسة على الطريقة السورية

الهريسةالهريسة أو النمورة، هي أحد أنواع الحلويات الشرقية الشهيرة، وتُعرف بمذاقها اللذيذ وقوامها الهش، كما تتميز بنكهاتها المتنوعة، ومنها: جوز الهند، واللبن،

عمل الفطائر بالفرن الكهربائي

الفطائرتعتبر الفطائر من المقبلات التي تقدم كنوع من الأطباق الجانبية، كما أنها من الوجبات التي يسهل إعدادها لتناولها في الرحلات والنزهات الخارجية، وتتنوع

عمل البيتزا دون خميرة

البيتزاتعتبر البيتزا من أطباق المقبّلات التي تعود أصولها إلى بلاد الشرق الأوسط كاليونان، وتركيا، ومصر، حيث كان سكان تلك المناطق يضعون العجين على حجر ساخن

عمل التارت بالتفاح

تارت التفاحتعتبر التارت من أصناف الحلويات التي تم ابتكارها حديثاً في المطابخ العالمية والعربية، وتتميز بعجينتها التي لها مذاقاً شهياً، بالإضافة إلى حشواتها

فوائد قشر البطيخ الأخضر

قشر البطيخيعد البطيخ فاكهة صيفيّة محبّبة عند الجميع، فهو يتميّز بمذاقه الحلو المنعش في الصيف، عدا عن أنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات مثل فيتامين أ، وكذلك

عمل الدجاج البروستد

الدجاج البروستدأصبحت مطاعم الوجبات السريعة التي تبيع الدجاج البروستد من أشهر المطاعم على مستوى العالم ويقبل عليها الكثير من الناس، فالدجاج البروستد هو عبارةٌ

عمل الأرز المصري المفلفل

الأرزيُعتبر الأرز المفلفل من الوجبات الشهيرة على مستوى العالم، وهناك بعض الدول تعتمد عليه اعتماداً أساسياً في وجباتها الرئيسية والجانبية، ومنها الصين،

طريقة عمل أنواع تشيز كيك

التشيز كيكالتشيز كيك هو من أنواع الحلويات الباردة التي تتميز بمذاقها اللذيذ وإمكانية تحضيرها بالعديد من الطرق مثل: تشيز كيك الفراولة، وتشيز كيك الشوكولاتة،

طريقة عمل المكدوس بالطريقة السورية

المكدوسيعتبر المكدوس أو الطرشي من المخللات التي يتم تقديمها بشكلٍ شبه دائم على المائدة، والذي يتميز بطعمه الحار المائل إلى الحموضة، وإمكانية تحضيره بالعديد من

فوائد طحين البر

طحين البرأو الطحين الأسمر، وهو الذي يحتوي في مكوّناته على النخالة أو الردة، ويطلق عليه اسم الطحين الكامل، أي أنّه يُحضر بطحن حبوب القمح كاملة دون التخلص من أي

عمل البسكويت العادي

البسكويتيعدّ البسكويت من أنواع المقرمشات المحببة لدى العديد من الأفراد لطعمه اللذيذ وإمكانية تقديمه كنوع من الحلويات الخفيفة في الحفلات المختلفة، ولعلّ أهم ما

عمل المضغوط السعودي

المضغوط السعودييشتهر المطبخ السعودي بتحضير العديد من الأطباق المميزة التي تقدم في المناسبات والولائم الخاصة، وطبق المضغوط يعتبر من أشهر وأشهى الأطباق، الأمر

عمل الخبز على الصاج

خبز الصاجخبز الصاج أو خبز الشراك هو أحد أنواع الخبز الذي يعود أصله إلى المطبخ العثماني، ويمتاز بقوامه الهشّ، وطعمه اللذيذ، ويحتوي على كميةٍ قليلةٍ من السعرات

عمل صوص الشوكولاتة

صوص الشوكولاتةيعتبر صوص أو صلصة الشوكولاتة أحد المكوّنات التي يتم إضافتها إلى العديد من الحلويات والمشروبات، ولعل أهم ما يُميزه هو إمكانية إضافة العديد من

فوائد غذاء الملكات وحبوب اللقاح مع العسل

غذاء الملكات وحبوب اللقاح والعسليُعدُّ غذاء الملكات (بالإنجليزيّة: Royal jelly) إحدى منتجات النحل، وهو عبارة عن مادةً كريميّةً بيضاء ينتجها النحل العامل لتغذية

عمل البسكويت المقرمش

البسكويتيعتبر البسكويت من الحلويات الغربيّة التي يرجع السبب في تسميتها إلى اللغة الفرنسيّة، حيث إنّ كلمة بسكويت تعني "مخبوزاً مرتين"، ويتميّز هذا الحلى بطعمه

عمل المعكرونة بالجبنة

المعكرونة بالجنبةتعود أصول المعكرونة إلى المطبخ الإيطالي، وتُعرف بأشكالها المتنوّعة، فمنها: الصدفيّ، والحلزونيّ، والإسطوانّي، وأبرزها المعكرونة بالجبنة، إذ

فيتامين هـ للعين

فيتامين هـفيتامين هـ (بالإنجليزية: Vitamin E)، هو فيتامين يتوفر طبيعياً على شكل ثمانية مركبات كيميائية قابلةً للذوبان في الدهون، والتي تختلف فيما بينها

طريقة عمل التوست بالدجاج

توست بالدجاجيعتبر التوست بالدجاج من أطباق المقبّلات التي تعتمد في تحضيرها على شرائح خبز التوست، وينتشر هذا الطبق في العديد من دول العالم، ولا سيما العالم

فوائد زيت دهن الثعبان

زيت دهن الثعبانالشعر هو أحد علامات الجمال لدى جميع الأشخاص، وخاصّة الفتيات، وفي بعض الأحيان قد يُصاب الشعر بالعديد من المشاكل والاضطرابات التي تفقده جماله