أفضل طريقة لعمل كباب الحلة
كباب الحلَّة مدة التحضير عشر دقائق مدة الطهي ساعتان تكفي لـِ أربعة أشخاصالمكوَّنات كيلو غرام من اللحم المقطع بدون عظم. ملعقتان كبيرتان من السمن. حبتان كبيرتان
طريقة عمل رجلة بالعدس
الرجلة بالعدس مدّة الطهي 10 دقائق تكفي لِ 4 أشخاصالمكونات أربع بصلات مفرومة على شكل مكعبات. ثلاثة فصوص من الثوم. أربعون غراماً من الشبت المفروم. ثلاثمئة ملليتر
أطعمة تقلل من فرط الحركة
الأطعمة الغنية بالزنكتشير بعض الدراسات إلى أنّ الأطفال الذين يعانون من اضطراب نقص الانتباه مع فرط النشاط (بالإنجليزية: Attention-deficit/hyperactivity
أطعمة تحتوي على فيتامين ك
بعض الخضراواتهناك العديد من الخضراوات الغنية بفيتامين ك، ونذكر من هذه الخضراوات ما يأتي:[1]
أطعمة تغذي الدماغ
الأسماك الدهنيةتُعدّ الأسماك الدهنية مصدراً غنيّاً بأحماض أوميغا-3 الدهنية، ومن أهمّها سمك السلمون، والسلمون المرقط (بالإنجليزيّة: Trout)، والسردين، وفي
أطعمة تسبب هشاشة العظام
الملحإذ تشير الدراسات إلى أنّ النساء اللاتي تجاوزن سنّ انقطاع الطمث وكنّ يتناولن كميةً كبيرةً من الملح خسرن كميةً أكبر من المعادن في العظام مقارنةً بغيرهنّ من
أطعمة تفيد القلب
سمك السلمونيُعدّ السلمون مفيداً لصحة القلب، وذلك لاحتوائه على أحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي تقلل خطر الإصابة باضطراب النظم القلبي، وتخفض ضغط الدم، وتقلل
كيف أحسب السعرات
معادلة هاريس ــ بيندكتتعدّ معادلة هاريس ــ بيندكت (بالإنجليزية:Harris-Benedict Equation) من أشهر المعادلات لدى أخصائيي التغذية في حساب الاحتياجات اليومية من
أضرار سكر النبات
أضرار سكر النباتيتم صناعة سكر النبات عن طريق تسخين السكر الأبيض حتى يتحول إلى اللون البني الذهبي، ويمتلك بلورات كبيرة، ويميل إلى أن تكون حلاوته أقل بقليل من
أضرار شوربة العدس
أضرار شوربة العدسيتم استخدام العدس كمكون في الشوربات، واليخنات، والسلطات، والأطباق الجانبية. وتعتبر هذه البذور عالية المحتوى من البروتين، والألياف،
أضرار السمسم على الكلى
أضرار السمسم على الكليتُعدّ بذور السمسم من الأطعمة الغنّية بالأوكسالات، ويستخدم الجسم هذه الأطعمة لإنتاج الطاقة، أما الأوكسالات الزائدة عن حاجة الجسم تخرج عن
أطعمة بها حديد
المحارياتتحتوي المحاريات بأنواعها المختلفة على عنصر الحديد؛ حيث تتميز ثلاثة أنواع منها بكميةٍ أعلى من غيرها؛ وهي المحار الملزمي أو البطلينوس (بالإنجليزيّة:
أفضل طريقة كيكة الدخن بالتمر
كيكة الدخن بالتمر والجوز مدة التحضير 20 دقيقةً مدة الطبخ ساعة عدد الحصص حصة واحدةالمكونات ثلاثمئة غرامٍ من التمر منزوع النوى ومفروم. مئتان وخمسون ملليلتراً من
أكلات رمضان للرجيم
فيله السَّمك بالفرن مدَّة الطَّهي عشرون دقيقة طريقة الطهي شوي تكفي لـِ أربعة أشخاصالمكوّنات أربع قطع فيليه من سمك الهامور. القليل من الملح -حسب الرَّغبة-.
أضرار مغلي البقدونس
أضرار مغلي البقدونسيُعرف استهلاك البقدونس عمومًا بأنّه آمن، ولكن يمكن أن يشكل استهلاك كميات كبيرة منه أي أكثر مما يستهلك عادة في الكميات الموجودة في الغذاء
أكلات أرز جديدة
أرز بالجزر والمكسرات مدة التحضير 20 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاصالمكوناتثلاث ملاعق كبيرة من السمن أو الزيت.كوبان من أرز البسمتي.ربع ملعقة صغيرة من اللومي
أطعمة تحتوي على بروتينات
البيضيُعدّ البيض واحداً من أكثر الأطعمة الغنيّة بالعناصر الغذائية؛ فهو مليءٌ بالفيتامينات، والمعادن، والدهون الصحية، بالإضافة إلى أنّه غنيٌّ بالبروتين؛ حيث
أطعمة تحتوي على أوميجا 3
سمك الإسقمرييُعدّ سمك الإسمقري من الأسماك الدهنية الغنيّة بالعناصر الغذائية؛ حيث يحتوي كلّ 100 غرام منه على 5134 مليغراماً من الأوميجا 3، بالإضافة إلى محتواه
طريقة عمل عجينة اليغمش
عجينة اليغمش مدة التَّحضير 60 دقيقة مدة الطَّهي 30 دقيقة تكفي لـِ 6 أشخاصالمكوّناتنصف كيلو غرام من اللحم المفروم.أربعة أكواب من الدقيق.ثلاث حبات من البصل
أفضل طرق الطبخ
أفضل طرق الطهيعمل السلطة:
أفضل طحين لخبز الصاج
طحين القمح الكامليعتبر طحين القمح الكامل أو المسمى بدقيق الجراهام من حبوب القمح الكاملة، ويحتوي على ألياف غذائية ومواد مغذية
أطباق رمضانية في الفرن جزائرية
دجاج مُحمَّر بالفُرن على الطَّريقة الجزائرية مدَّة الطَّهي ساعة واحدة تكفي لـِ ثلاثة أشخاصالمكوّنات دجاجة كاملة غير مقطَّعة. ملعقتان كبيرتان من الملح الخشن.
أطعمة تساعد على خفض ضغط الدم
التوتيُعدّ التوت من الأطعمة الجيدة لارتفاع ضغط الدم؛ حيث إنّ التوت الأزرق والفراولة تحتوي على مضاد الأكسدة الأنثوسيانين (بالإنجليزية: Anthocyanin)، وهو نوعٌ من
أضرار الصوديوم في الماء
أضرار الصوديوم في الماءيوجد الصوديوم في العديد من الأغذية ومياه الشرب، ويعدّ الصوديوم عنصرًا شائعًا في الطبيعة، ويوجد الصويوم بشكل طبيعي في ماء الشرب أو عن
أطعمة ترفع نسبة الحديد في الدم
المحاريحتوي المحار (بالإنجليزيّة: Shellfish) على نسبةٍ عاليةٍ من الحديد الهيمي الذي يمتصه الجسم بسهولة، وذلك بخلاف الحديد غير الهيمي الذي يوجد في المصادر
أطعمة تزيد من لبن الأم
الحبوب الكاملةتُعدّ الحبوب الكاملة من الأطعمة المُغذّية للأم المرضع؛ حيث يُعتَقد أنّها تساعد على دعم الهرمونات المسؤولة عن صنع حليب الثدي، ويُعدّ الشوفان،
أطعمة تحسن المزاج وتحد من الاكتئاب
المكسراتتُعدّ المكسرات من الأطعمة المغذية الغنية بالألياف، والدهون الصحية، والبروتينات، إلّا أنّها تحتوي على كميةٍ مرتفعةٍ من السعرات، وقد يتناول الشخص كميةً
أضرار كثرة شرب البقدونس
أضرار كثرة شرب البقدونسيُعدّ شرب البقدونس آمنًا عند استهلاكه بكمياتٍ معتدلة، وعلى الرغم من امتلاك البقدونس للعديد من الفوائد، إلا أنّ شربه بكمياتٍ كبيرة على
أضرار شرب الكركم على الريق
أضرار شرب الكركم على الريقيعتبر تناول الكركم آمناً ويمتلك العديد من الفوائد ولكن يجب على بعض الأشخاص الذين يعانون من بعض المشاكل الصحية مثل حصوة المرارة
أطعمة تزيد التركيز وتقوي الذاكرة
الأسماك الدهنيةإنّ ما يقارب 60% من الدماغ يتكوّن من الدهون، كما تُشكّل أحماض أوميغا 3 الدهنية نصف هذه الكمية، وتُعدّ الأسماك الدهنية غنيّةً بالأوميغا 3 الذي