الطبخ والأطعمة Page 1377

عمل مقبلات رمضانية

المقبلات الرمضانيةتعتبر المقبلات مهمة على وجبة الطعام، حيث تُقدم بجانب الأكلات الرئيسية، وذلك لإضافة الطعم المميز واللذيذ على الطعام، كما تعد المعدة لاستقبال

فوائد عسل النحل للرضع

العسليعدّ العسل عبارة عن سائل حلو المذاق وينتجه النحل باستخدام رحيق الأزهار، وذلك من خلال عملية القلس (بالإنجليزية: Regurgitation) والتبخر، حيث يُخزن هذا

فوائد شاي الزنجبيل للدورة الشهرية

الزنجبيلالزنجبيل من النباتات الطبيّة التي يتم استخدام جذرها في العديد من العلاجات الطبيّة التي عرفت منذ الزمن القديم، ويقدّم بأشكالٍ عدّة: بودرة، ومجففاً،

طريقة عمل نودلز بالروبيان

النودلزيعتبر النودلز من الأكلات الشعبية القديمة جداً، حيث إنها معروفة منذ أربعة آلاف سنة، واشتهر النودلز في مناطق آسيا، وخاصة في الصين، وهو يتميّز بطعمه

طريقة عمل محشي الكوسا على الطريقة المصرية

المحاشيتعتبر المحاشي من الأطباق الشرقية التقليدية، وهي تعد من الأكلات الرئيسيّة التي يمكن إعدادها للعائلة في أيام العطل، وبالإمكان عمل المحاشي باستخدام عدة

فوائد عصير العنب الأبيض

العنب الأبيضتعتبر فاكهة العنب من الفواكه القديمة التي عرفها الإنسان منذ عصور ما قبل التاريخ، وكذلك في الحضارات القديمة، حيث وُجدت نقوش ورسومات تدلّ عليه.

فوائد كبسولات أوميغا3

كبسولات أوميغا3يعتبر الأوميغا3 من أهم الأحماض الدهنية التي يحتاجها جسم الإنسان بكمياتٍ كافية حتى يتمكّن من القيام بوظائفه بالشكل السليم، ويشار إلى أنه من

فوائد عيش السن وأضراره

عيش السنانتشر مؤخراً ما يعرف بعيش السن، وهو عبارة عن خبز يتم تحضيره من حبة القمح الكاملة دون أن يتم فصل الردة، ويسمى أيضاً الخبز الأسمر، وهو يختلف عن الخبز

طريقة عمل كريم جاب دجاج

كريم جاب الدجاجيعتبر كريم جاب من الأطباق اللذيذة المعروفة في المطبخ العراقي، وتتشابه مكوّنات هذه الأكلة وطريقة تحضيرها مع أكلة كرسبي الدجاج إلى حدّ ما، ويقدّم

طريقة عمل الترمس وحمص الشام

الترمس وحمص الشاماشتهر الترمس وحمص الشام في المطبخ الشامي، حيث يعد كلاً منهما بشكلٍ خاص في شهر رمضان المبارك، ولعلّ أهم ما يُميزهما احتواؤهما على العديد من

طريقة عمل فطائر لذيذة

الفطائرهي إحدى الوجبات التقليديّة التي يتم تقديمها مع الأطباق الرئيسيّة، والتي تتميّز باحتوائها على الكثير من العناصر الغذائيّة الهامّة للجسم، كالفيتامينات،

طريقة عمل دلكة سودانية

الدلكة السودانيةتختلف عادات تزيين السيّدات وخاصّة في الأعراس من بلد لآخر؛ حيث يوجد بعض من السيدات التي تفضل الذهاب إلى الحمام التركي، أو الحمام المغربي من أجل

طريقة عمل قطر المهلبية

القطريختلف مسمّى القطر من دولة إلى أخرى؛ فهناك من يطلق عليه اسم القطر، ودول تطلق عليه الشيرة، ودول أخرى تطلق عليه الشربات، وهو من الصلصات أو التشريبات

طريقة عمل الملوخية على الطريقة المصرية

الملوخيةتُعدّ الملوخية من الأكلات المحببة لدى معظم الناس، وهي تُعتبر من الطبخات السهلة التحضير، وبالإمكان طبخ أوراق الملوخية مُجففة، أو خضراء، حيث يمكن طهيها

طريقة عمل بسكويت تركي

البسكويتالبسكويت هو أحد أنواع الحلويات المحبّبة جداً لمختلف الفئات العمرية، وخاصّةً للأطفال، نظراً لمذاقه الطيّب، كما يتميز البسكويت بسهولة تحضيره، وباختلاف

عمل المخلل السريع

المخللالتخليل طريقةً لحفظ الخضار في الماء والملح، مع إضافة النكهة والطعم الرائعين، وزيادة المادة الغذائية فيها بسبب التمليح الذي يسبب فقدان الخضار للماء منها،

عمل أكلات خفيفة

أكلات خفيفةيحتاج جسم الإنسان إلى الغذاء ليتمكّن من الحركة والقيام بمهامه اليومية على أكمل وجه، وفي بعض الأحيان لا يتمكن بعض الأشخاص من صنع وجباتٍ رئيسية نظراً

طريقة عمل الفلافل على الطريقة الفلسطينية

الفلافل الفسلطينيةالفلافل من المقبّلات الشعبيّة والتقليديّة في العديد من البلاد العربيّة وخاصّة في منطقة بلاد الشام، ويُسمّى في مصر بالطعميّة، والباجية في

طريقة عمل بعض الأكلات المصرية

المطبخ المصرييمتاز المطبخ المصري بأطباقه الشهيرة، وقد تأثر بالمطبخ التركي والشامي والإيطالي حيث توجد بعض الوصفات التركية بالنكهة المصرية مثل الكفتة والأكلة

طريقة عمل القطر بدون ليمون

القطريدخل القطر في تحضير العديد من الحلويات، وخاصةً العربية، مثل: لقمة القاضي، والبسبوسة، ويشار إلى أنه يعرف بعدة أسماءٍ أخرى في الوطن العربي، مثل: العسل،

عمل العرايس باللحم

العرايستعدّ العرايس من الأطباق الشعبية المنتشرة في بلاد الشام التي تتميز بلذة طعمها، كما تعتبر من الأطباق الخفيفة التي تقدم مع الأطباق الرئيسية، وتحتوي على

طريقة عمل جوجي كباب إيراني

الكبابيعتبر الكباب من الأكلات الشعبية المنتشرة في مختلف دول العالم، ويتميز بطعمٍ لذيذ، وطريقة تحضيره تختلف من دولةٍ لأخرى، وذلك باختلاف التتبيلات وطريقة الطهي،

عمل المهلبية السورية

المهلبيةتعتبر المهلبية من أشهر الحلويات الشرقية الباردة التي تُعد بشكلٍ كبير في بلاد الشام، والعراق؛ حيث تُحضر في فصل الصيف، وخلال شهر رمضان المبارك؛ لما لها

طريقة عمل أنواع المعكرونة

المعكرونةالمعكرونة هي إحدى الأطباق المشهورة والخفيفة، وتتميز باحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم؛ كالفيتامينات، مثل فيتامين ج، والبروتينات،

طريقة عمل حلويات توضع في الثلاجة

الحلويات الباردةتعدد أنواع الحلويات وطرق إعدادها، كما أن هناك حلويات تُعد في مناسباتٍ أو فصولٍ معينة، فمثلاُ القطايف في شهر رمضان، والعوامة والسحلب، في فصل

المقلوبة على الطريقة السورية

المقلوبةتعد المقلوبة من الأطباق الرئيسية المشهورة في الوطن العربي، حيث تتميز باحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم؛ كالبروتينات، والفيتامينات،

المقلوبة على الطريقة الفلسطينية

المقلوبةتعتبر المقلوبة من أشهى المأكولات الشرقية التي تُعد بشكلٍ كبير في بلاد الشام، ومصر، والعراق، وتتميز بإمكانية تقديمها على مختلف الموائد كإحدى الأطباق

طريقة عمل تشيز كيك منزلي

تشيز كيكتعتبر التشيز كيك من الحلويات الفاخرة التي يعود أصلها إلى اليونان، والتي انتشرت منها لاحقاً إلى كافة دول العالم، وذلك بسبب طعمها المميز والفريد، وقوامها

عمل الشاورما العربي

الشاورماتعتبر الشاورما من الوجبات السريعة التي يعود أصلها إلى دولة تُركيا، وتنتشر في مختلف دول العالم العربي؛ حيث تُباع في العديد من المطاعم، ويمكن تحضيرها

عمل الفطائر السريعة

الفطائرتعتبر الفطائر أو المعجنات من أطباق المقبلات المحببة في العديد من الدول، خاصة في بلاد الشام، والخليج العربي، حيث يتم تناولها عادةً على الإفطار، أو بين