الطبخ والأطعمة Page 1374

طريقة عمل مصابيب البر

مصابيب البرتعتبر المصابيب من الأكلات الشرقية المعروفة في السعودية، وسمّيت بهذا الاسم نظراً لطهيها عن طريق صبها على الصاج، وتتميّز باحتواء مكوناتها على العديد

فوائد شرب كربونات الصوديوم

كربونات الصوديومكربونات الصوديوم أو صودا الخبز مادّة طبيعيّة على شكل مسحوقٍ ناعم، وتُعد من الموادّ القلوية المضادّة للفطريات والجراثيم، وذلك بفضل خصائصها

طريقة عمل أكلات موصلية

المطبخ العراقييعد المطبخ العراقي من المطابخ الشهيرة على مستوى العالم، حيث يتميّز بتنوع أكلاته، وبالبهارات والتوابل المستخدمة فيها، وهو مرغوب ومحبّب لدى الكثير

عمل مناقيش زعتر

المناقيشتُعرف مناقيش الزعتر على أنها نوع من أشهر أنواع الوجبات المفضلة والمشهورة في وطننا العربي وخاصةً بلاد الشام، حيث يتم تقديمها كوجبة على الفطور، أو كوجبة

عمل مطبق بالخضار

المطبقالمطبق طبق من المطبخ اليمني، ومنه انشر إلى معظم البلاد العربية، وأصبح من الأطباق المفضّلة، حيث يتميز المطبق بتنوّع حشواته وقيمته الغذائية المرتفعة، يحضّر

عمل نودلز بالخضار

النودلزالنودلز أو المعكرونة الصينيّة إحدى الوجبات المشهورة في دول شرق آسيا مثل: اليابان، وإندونيسيا، والصين، وهو من الوجبات الخفيفة واللذيذة بالإضافة إلى أنّها

عمل وصفات بالتوست

خبز التوستيعتبر خبز التوست من أشهر أنواع الخبز، وهو يصنع من القمح حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة المسؤولة عن مدّ الجسم بالطاقة اللازمة له ومن أهمّها

فوائد بيض سمك السلمون

بيض سمك السلمونيعتبر بيض سمك السلمون، أما ما يعرف بالكافيار، من المقبلات الغالية، ويتميّز بيض سمك السلمون بلونه الأحمر، وتقاس جودة بيض السمك بحجمه، وعمر السمكة

فوائد عصير الجزر للرضع

الجزريعتبر الجزر من الخضروات الأكثر شهرة بين الناس؛ حيث يتوفّر بكثرة في كافة الأسواق التجاريّة حول العالم، ويحتوي في تركيبه الكيميائي على كلٍ من البروتين،

عمل مشروبات رمضان

مشروبات رمضانيكثر تقديم المشروبات في شهر رمضان المبارك، وذلك لحاجة الصائم الكبيرة لتعويض السوائل التي فقدها بعد يوم كامل من الصيام، وخصوصاً إذا كان شهر رمضان

عمل وجبة خفيفة

الوجبات الخفيفةتعتبر الوجبات الخفيفة من الوجبات المحببة لدى فئة كبيرة من الناس؛ وذلك بسبب لذة طعمها وخفتها على المعدة، كما أنّها غنية بالفيتامينات والمعادن

عمل ملوخية خضراء

الملوخيةتعدّ الملوخية من الأطباق الشهية والمشهورة في منطقة الشرق الأوسط خاصة في جمهورية مصر العربية، وهي تحضّر بالعديد من الطرق وهي خضراء أو مجففة مع اللحم أو

عمل معمول لذيذ

المعموليعتبر المعمول من أشهر الحلويات الشرقية التي يكثر تحضيرها في الأعياد والمناسبات الدينيّة، وهو يتميّز بطعمه اللذيذ، حيث إنّ هناك عدداً كبيرً من الناس

طريقة عمل لقيمات سودانية

اللقيماتاللقيمات هي واحدة من أكثر أنواع الحلوى التقليديّة انتشاراً في البلاد العربية لا سيما بلاد الشام، ويطلق عليها العديد من الأسماء، منها العوامة، ولقمة

ما فوائد ماء الورد للصدر

ماء الورديُحضر ماء الورد بتقطير بتلات الورد المختلفة، بحيث تُستخلص الزيوت العطرية النقية منها بشكلٍ طبيعي يصلح للاستعمال البشري، ويوجد ماء الورد في الأسواق،

طريقة عمل كريمة عادية

الكريمةتعتبر الكريمة من أهم العناصر لتحضير العديد من أصناف الحلويات؛ مثل: الكيك، وسلطة الفواكه، والكب كيك، وما يميزها هو طعمها الحلو اللذيذ، ونكهاتها المتعددة،

فوائد عصير الليمون للقلب

الليمونالليمون نبات ينتمي إلى جنس الحمضيات، ويضم في محتواه الكيميائي البروتين، والدهون، والأحماض؛ كحمض بانتوثينيك، والفوليك، والستريك، والكربوهيدرات، والسكر،

طريقة عمل فطائر جبنة العكاوي

الفطائرتعتبر الفطائر من أشهى المعجنات التي تُحضر في مختلف دول العالم الشرقية والغربية؛ حيث تتميز بإمكانية تقديمها على الموائد المختلفة، سواء على الفطور، أو

طريقة عمل صينية التمر

صينية التمرصينية طبقات التمرالمكوّنات بسكويت شاي سادة حسب الحاجة. خمسمئة غرام من معجون التمر. مئة غرام من الزبدة الذائبة. رشة من مسحوق القرفة. ملعقتان كبيرتان

طريقة عمل معجنات على الصاج

المعجناتتعد المعجنات من الأطباق الشهية وسهلة التحضير، حيث تُحضر بجانب الأطباق الرئيسية، وخاصةً في شهر رمضان، وتتميز بإمكانية حشوها بالعديد من الحشوات؛ كالجبن،

طريقة عمل قشطة للبسبوسة

البسبوسةتعتبر البسبوسة من الحلويات الشرقية التي تُعد في مختلف الدول العربية، وخاصة في بلاد الشام، ومصر، والعراق، والجزائر، وتتميز بمذاقها الحلو؛ حيث تتنوع

عمل معكرونة فيتوتشيني

معكرونة فيتوتشينيتعود أصول طبق الفيتوتشيني إلى المطبخ الإيطالي، ومنه انتشرت إلى باقي دول العالم، وهي عبارة عن معكرونة طويلة تُطهى بالعديد من الطرق حيث يمكن

فوائد عصير الطماطم على الريق

الطماطمتعد الطماطم من الخضروات اللذيذة التي تتميز بكثرة استخدامها في مطابخ العالم، وتُعرف بلونها الأحمر، وبقيمتها الغذائية العالية، فهي تحتوي على كمية كبيرة من

ما أضرار الشاي

الشايالشاي عبارة عن شجيرة دائمة الخضرة، تُستخدم أوراقها بعد أن تذبل، وتُلفُّ وتُجفف لتحضير مشروب ساخن، وخصوصاً في فصل الشتاء، وهو يُعتبر من أكثر المشروبات

طريقة عمل شوربة حريرة

الشوربةتحتوي الشوربة على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، بالإضافة إلى كونها من الوجبات الخفيفة على المعدة، وتتعدد أنواع الشوربات المشهورة في

طريقة عمل قرص مدقوق

قرص مدقوققرص مدقوق هو أحد الأطباق الإمارتية الذي يتميز بلذة طعمه، ويمكن تقديمه مع الأطباق الرئيسية، وخاصةً في شهر رمضان، ويتميز باحتوائه على الكثير من العناصر

طريقة عمل يخنة الحمص السورية

اليخنة اليخنة أو اليخني هي كلمة تركية الأصل، وتعني الخضار باللحم والصلصة الحمراء، وهي من الأطباق الصحية التي يُنصح بإضافتها إلى النظام الغذائي الأسبوعي كونها

طريقة عمل كليجة سهلة

الكليجةالكليجة هي من الحلويات التقليدية والشعبية الخاصة بمنطقة القصيم في السعودية، ومنها انتشرت إلى بقية دول الخليج والدول المجاورة، وأصبح لكل منطقة طريقة خاصة

طريقة عمل لبن بالفواكه

اللبنيعتبر اللبن الرائب من أهم المنتجات التي تندرج تحت اسم مشتقات الحليب، ويتميز باحتوائه على الكثير من المواد الغذائية التي يحتاجها الجسم، فهومصدر غني

عمل مناقيش بالزعتر

مناقيش الزعترتعتبر مناقيش الزعتر من أشهر أنواع المعجنات في منطقة الشرق الأوسط، حيث تُقدم كوجبة على الفطور، وتتميز بطعمها اللذيذ والهش، بالإضافة إلى احتوائها