الطبخ والأطعمة Page 1375

عمل معمول سهل

المعموليعدّ المعمول من أكثر الحلويات المشهورة في الوطن العربي، وغالباً ما يتمّ تحضيره وتقديمه في المناسبات الدينية والأعياد، كما يتميز المعمول بطعمه اللذيذ

طريقة عمل معكرونة البشاميل بالتونة

المعكرونة البشاميلتُعد المعكرونة بالبشاميل من أكثر الوجبات المفضلة لدى الكثير من الناس، وهي من الأكلات المنتشرة بشكل كبير في العالمَين العربي والغربي نظراً

طريقة عمل لبن عيران تركي

لبن العيرانيعتبر لبن العيران أو ما يعرف أيضاً بالشنينة واحداً من الألبان التي تحتوي على كمية جيدة من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، وهي نفس العناصر

طريقة عمل معكرونة جاينيز

المعكرونة الصينيةالمعكرونة الصينية أو ما يعرف أيضاً بالنودلز، هي نوع من العجائن الرفيعة والأسطوانية، تُسلق في ماء مغلي، وتُضاف إليها العديد من المكوّنات

طريقة عمل كريمة صفراء

الكريمةتطلق كلمة كريمة عادةً على كل ما هو مصنوع من البيض، والحليب، بالإضافة إلى السكر، والكريمة بشكلٍ عام لها العديد من الاستخدامات في تحضير أصناف الأطعمة

طريقة عمل لقيمات حجازية

اللقيماتاللقيمات أو ما تعرف أيضاً بلقمة القاضي أوالعوامة هي واحدة من الحلويات الشرقية المشهورة والمحبّبة كثيراً لدى الشعوب العربية، ولعل أكثر ما يميز هذا النوع

طريقة عمل كباب دجاج مفروم

الكبابالكباب هو أحد الأطباق الرئيسية والمشهورة؛ فهناك الكباب التركي والسوري، وأصل كلمة كباب يعود إلى كلمة (كبابو) الآرامية السورية؛ ويُقصد بها التفحيم أو

طريقة عمل كيكة حمراء

الكيكة الحمراءتختلف أنواع وأشكال الكيك التي تُعد في المطبخ العالمي، كما تختلف النكهات التي يتوفر فيها، فهناك الكيك المحشو بقطع الفواكه، والكيك بنكهة

طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالكاكاو

صوص الشوكولاتةالصوص أو الصلصة هو أحد أهم المواد التي تستخدم في تزيين أصناف عديدة من الحلويات، ومنها: كعكة الشوكولاتة، والجاتو، وكيك الشاتوه، كما يستخدم في

طريقة عمل مهلبية لبنانية

المهلبيةالمهلبية أو المحلبية هي واحدة من الأطباق الحلوة المشهورة في الوطن العربي، والتي تحضّر من الحليب بشكلٍ أساسي، وتختلف طريقة تحضيرها من مكانٍ لآخر، حيث

طريقة عمل محشي الكوسا بالبندورة

الكوساتعتبر الكوسا من الخضروات التي يكثر استخدامها في المطابخ العربية والغربية لإعداد الأطباق المتنوعة والمميزة، ومن أهمها: المحشي الذي يُعرف بتقديمه كوجبةٍ

طريقة عمل معكرونة لذيذة وسهلة

المعكرونةتعد المعكرونة من المعجنات الجافة التي تتوفر في الأسواق بأشكالٍ وأحجامٍ متنوعة، فهناك المعكرونة ذات الشكل الأسطواني، والصدفي، والحلزوني، وهي من الوجبات

طريقة عمل البرياني على الطريقة العراقية

البريانييعتبر البرياني من أفضل الأطباق الرئيسية المنتشرة بشكلٍ كبير في دول الوطن العربي، ولا سيما دول الخليج، ويتميز هذا الطبق بإمكانية إعداده إما باللحم أو

طريقة عمل نجرسكو بالفراخ والمشروم

النجرسكوتعد المعكرونة من الأطباق الشهيرة، وخاصة في إيطاليا، وتتعدد بأنواعها وأشكالها؛ فمنها الحلزوني، والأسطواني، والطويلة، والنجرسكو التي تعد من أنواع

طريقة عمل هريس عماني

الهريس العمانييتميز المطبخ العماني باحتوائه على العديد من الأطباق التي تتميز بطعمها الشهي، واحتوائها على نسبةٍ عاليةٍ من الدسم، ويعتبر الهريس العماني من أشهر

طريقة عمل سلطة صحية

السلطةتعتبر السلطة من أشهى المقبلات التي يُمكن تقديمها على مختلف الموائد، وخاصة إلى جانب وجبات الغذاء والعشاء، وتُعد من أكثر الأكلات الصحية التي يُمكن للإنسان

طريقة عمل متبل لبناني

المتبلالمتبل هو أحد المقبلات التي يكثر تحضيرها في الولائم، ويمتاز بطعمه المالح المائل إلى الحموضة، وباحتوائه على العديد من الفيتامينات الغذائية؛ مثل:

فوائد عسل زهرة البرسيم

عسل زهرة البرسيميعتبر عسل زهرة البرسيم من أنواع العسل المنتشرة والذي يتم إنتاجه من زهرة البرسيم التي تتميز باحتواء رحيقها على كميةٍ كبيرة من العسل، ويتميز هذا

عمل وصفات بالبطاطا

البطاطاالبطاطا من النباتات التي تنتمي إلى الفصيلة الباذنجانية، وهي من أكثر محاصيل الخضار المنتشرة في العالم، فهي ذات مذاق محبب عند غالبية الناس، والطريقة

طريقة عمل صدور الفراخ المحشوة باللحمة المفرومة

الفراختتعدد الطرق التي يمكن طهي الفراخ بها، ومن ضمنها حشو الفرخة كاملة دون تقطيعها، أو باستخدام أجزاء معيّنة منها بعد نزع العظم منها، ومن الوصفات الجديدة التي

طريقة عمل أقراص جوز الهند على الطريقة السورية

أقراص جوز الهندأقراص جوز الهند هي إحدى أنواع الحلوى السورية التي تُحضَّر في المنزل بسهولةٍ كبيرة، وتتميز بقوامها الهش، ومذاقها اللذيذ، وعند طهيها في الفرن

طريقة عمل شوربة المعكرونة

المعكرونة المعكرونة هي إحدى المعجنات الجافة التي تُصنع من القمح الصلب، أو الأرز بعدة أشكال، أشهرها الإسطوانية الطولية، أو الحلزونية، أو تلك التي تُشبه شكل

طريقة عمل مصلي لحم

المصلييعرف المصلي باسم المقلوبة، ومن الممكن تحضيره مع اللحم، أو الدجاج، ويتميز هذا الطبق باحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم؛ كالفيتامينات،

طريقة عمل كريمة زبدة

كريمة الزبدةتعتبر كريمة الزبدة من أكثر المواد المستخدمة في تزيين الحلويّات، وتحديداً الكيك، وتتميّز هذه الكريمة بقوامها الناعم، ومذاقها الحلو، بالإضافة إلى

طريقة عمل سلطة للرجيم

السلطاتتعتبر السلطات من الأطباق الخفيفة على المعدة والتي يُنصح بتقديمها على موائد العشاء كونها صحّية وغالباً ما تشتمل على أصناف متعددة من الخضار، وهي مناسبة

فوائد عصير البابايا

الباباياالبابايا هي فاكهة استوائية متوفرة على مدار السنة، وعادة ما تكون مشابهة لشكل الكمثرى، وطولها حوالي سبع بوصات، وهي ذات لون برتقالي أو وردي أو أصفر خفيف،

فوائد عصير الليمون الدافئ على الريق

عصير الليمونيعتبر عصير الليمون من أكثر أنواع المشروبات الطبيعية التي تعود على الجسم بالعديد من الفوائد الصحية والجمالية، وخاصة عند شربه ساخناً في ساعات الصباح

طريقة عمل كيكة الحلقوم

كيكة الحلقوميعتبر الحلقوم من الحلويات الطرية والشهية، ويتم تناوله في كثير من الأحيان مع البسكويت السادة، ويُقدم في العديد من المناسبات المختلفة مثل: الأعياد،

طريقة عمل فطير مقلي

الفطير المقلييعتبر الفطير المقلي أحد أنواع الخبز، وينتشر هذا النوع من الفطير بشكلٍ كبير في جمهوريّة مصر العربيّة، ودول الخليج، حيث يتم تناوله على وجبة الإفطار

طريقة عمل التمر الهندي الطبيعي

التمر الهندييعتبر التمر الهندي من أشهر أنواع الفواكه المستخدمة بشكلٍ كبير لتحضير المشروبات الباردة، والصلصات الحامضة، وخاصةً في شهر رمضان المبارك، وذلك بسبب