الطبخ والأطعمة Page 1405

طريقة صنع النقانق في المنزل

النقانقتصنع النقانق، أو السجق، أو الهوت دوغ من اللحم المطحون، والذي يحشى في الجيلاتين، أو الأمعاء الدقيقة للحيوانات، حيث يتمّ استخدام أنواع مختلفة من اللحوم،

طريقة تحضير رافيولي

رافيولييعد الرافيولي أحد الوصفات الغربية من المطبخ الإيطالي، وقد انتشر ليصل إلى العديد من دول العالم، ويتكون بشكل أساسي من العجين المشكل على هيئة أشكال متنوعة،

طريقة تحضير كيكة رأس السنة

كيكة رأس السنةيعتبر الكيك بشكلٍ عام من الحلويات المستخدمة على نطاقٍ واسعٍ حول العالم، وهو يمتاز بقوامه الطري الهش، وإمكانية إعداده بنكهاتٍ وطرقٍ مختلفة تتناسب

طريقة تحضير الوربات

الورباتالوربات أو الشعيبيات، هي إحدى أنواع الحلويات الشرقية المعروفة، حيث يقبل الماس على تناولها بكثرة من محلات الحلويات، وقد عُرفت بدايةً في بلاد الشام، ثمّ

طريقة تحضير الدنجال

دنجاليعتبر الدنجال أو الباذنجان من الخضروات الحولية المنتشرة والمعروفة في كافة دول العالم، ويفضل العيد من الأشخاص تناوله وتحضيره بطرقٍ ونكهاتٍ متنوعة، والتي

طريقة تحضير بقلاوة لبنانية

البقلاوةتعتبر البقلاوة من الحلويات المميّزة التي تباع في الأسواق بأشكال، وأحجام، وحشوات مختلفة، وتمتاز البقلاوة التي يعدّها المطبخ اللبناني بسهولة خطواتها

طريقة عمل الكعك المحلى

الكعك المحلىيعتبر الكعك المحلى واحداً من أشهر الحلويات في منطقة الشرق الأوسط، وهو مفضل لدى فئة كبيرة من الناس وذلك لما يميّزه من طعمٍ لذيذ وأشكالٍ متعددة،

طريقة صنع الجبنة المشللة

الجبنةتعتبر الجبنة من مكوّنات وجبة الإفطار الأساسية حيث يكاد لا يخلو بيت منها؛ فهي معروفة بقيمتها الغذائيّة المهمّة لجسم الإنسان، كما أنّ هناك العديد من أنواع

طريقة صناعة السوبيا

السوبياالسوبيا من المشروبات الشعبية، والتقليدية في مصر، وسوريا، وتختلف مكوّنات تحضيره من بلد إلى آخر، فيعدّ بالشعير، والتمر الهندي، والفراولة، كما يمكن إضافة

أسهل طريقة لعمل قرع العسل

قرع العسليعتبر قرع العسل من الحلى المصرية ذات الشعبية الكبيرة، يتميّز بطعمهه اللذيذ من ناحية، وبقيمته الغذائية العالية من ناحية ثانية؛ لاحتوائه على القرع الغني

بسبوسة على الطريقة العراقية

الحلوياتتعتبر الحلويات من الأطباق التي يقبل على تناولها الصغار والكبار في جميع الفصول وخاصةً في فصل الشتاء، والذي يكون فيه الإنسان بحاجةٍ للدفء والحرارة بالرغم

بابا غنوج على الطريقة اللبنانية

البابا غنوجيعتبر البابا غنوج من المأكولات الجانبية المعروفة في منطقة بلاد الشام، مثل لبنان وسوريا، ويمتاز بمذاقه اللذيذ والرائع، كما أنه سهل التحضير ولا يحتاج

أطيب طريقة لعمل شاورما الدجاج

الشاورماتعرّف الشاورما على أنّها واحدة من المأكولات الشرقية التي نشأت في بلاد الشام ومنها انتقلت إلى بعض دول العالم، وهي عبارة عن لحمٍ يتمّ شيه على أحد مصادر

عمل حلويات عيد الميلاد

حلويات عيد الميلاديعتبر وجود الحلويات من أساسيّات الاحتفال بأعياد الميلاد؛ إذ تتنوّع طرق تحضيرها، وأشكالها، ومذاقها، كما تُزيّن بالعديد من الطرق؛ حيث تُعدّ

أسهل طريقة لعمل البيتزا باللحمة المفرومة

البيتزا باللحمة المفرومةتعتبر البيتزا باللحمة المفرومة من أشهى الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل بتكاليف قليلة، ووقت قصير، كما تتميّز خطواتها بالسهولة

أسهل طريقة لعمل كريمة التورتة

التورتةتعتبر التورتة من الحلويات المفضلة لدى العديد من الأفراد، حيث يتمّ تقديمها في مختلف المناسبات، ولعلّ أهمّها أعياد الميلاد وحفلات النجاح، ولعل أهمّ ما

أسهل طريقة لعمل شاورما دجاج

شاورما الدجاج طريقة سهلة لعمل شاورما دجاجالمكوّنات كيلو غرام من الدجاج المسحب المقطع إلى شرائح. فصان من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من الملح. ربع ملعقة كبيرة من

تحضير زيت الحلبة في البيت

زيت الحلبةتنتمي الحلبة إلى الفصيلة البقولية، وهي من النباتات العشبيّة التي تنمو ليصل ارتفاعها من عشرين إلى ستين سنتيمتراً، وتنتج أزهاراً صفراء صغيرة تتحوّل إلى

أغذية تزود الجسم بفيتامين د

فيتامين دإنّ فيتامين د أو كما في الإنجليزية (Vitamin D) واحداً من أهمّ الفيتامينات التي يحتاجها الجسم بشكل يوميّ في مختلف مراحله العُمرية، حيث يعد من

طريقة لعمل ورق العنب

ورق العنبورق العنب، أو اليبرق، أو ورق الدوالي، أو ورق العريش، أو اليلنجي، أو الدولما هو عبارة عن طبق طعام مكون من أوراق العنب المحشيّة بالأرز، أو الخضار، أو

طريقة تحضير دبس الفليفلة

دبس الفليفلةعمل دبس الفليفلةالمكوّنات:

طريقة وصفات قمر الدين

قمر الدينقمر الدين هو عبارة عن فاكهة المشمش المطبوخة، والمجفّفة، بطريقة صحيّة إمّا تحت أشعة الشمس أو في المصانع الخاصّة، وهو يتميّز باحتوائه على كمّيات كبيرة

أفضل طريقة لعمل معمول العيد

معمول العيديعدّ المعمول أحد الحلويات الشرقية التي تحضر في أوقات العيد، وتحديداً في بلاد الشام، وهو يُعرف بالكليجة في بلدان الخليج العربيّ، ويتمّ إعداده بأشكال

أفضل طريقة لعمل عصير البرتقال

طرق عمل عصير البرتقاليعد عصير البرتقال أحد أنواع العصائر الطبيعيّة المحببة للكبار والصغار على حدٍ سواء، وهو يمتاز بمذاقه اللذيذ الحلو المائل للحموضة، كما يمتاز

فوائد الكولاجين ومضاره

الكولاجينيُعرّف الكولاجين (بالإنجليزية: Collagen) بأنّه بروتينٌ ليفيٌّ صلب، وغير قابلٍ للذوبان، ويشكل ثلث كمية البروتينات الكلية الموجودة في جسم الإنسان، ويوجد

طريقة تحضير خل الثوم

خل الثومخلّ الثوم من أهمّ أنواع الخل الطبيعيّة، ويتميّز بقدرته الكبيرة على الاحتفاظ بخصائصه، كما يحتوي على العديد من العناصر الغذائيّة الضرورية لجسم الإنسان؛

أسهل طريقة لعمل سمبوسة

سمبوسةتعتبر السمبوسة أو كما تعرف أيضاً في بعض المناطق باسم السنبوسة أو السمبوسك من المعجنات ذات الشكل المميز، حيثيتم حشوتها بمكوناتٍ مختلفة كالخضار والأجبان

أسهل طريقة لعمل محشي الكوسا

الكوسايعتبر الكوسا من الخضروات التي تنتمي إلى الفصيلة القرعية، وهو معروف في مختلف دول العالم، وله العديد من الانواع والأحجام، ويتمّ استخامه لتحضير العديد من

طريقة عمل القشطة اللبنانية

القشطةالقشطة هي أحد منتجات الألبان حيث يتم استخراجها من الحليب بعد تسخينه، كما أنّها تمتاز بقوامها السميك، وطعمها الذي يمتاز بالخفة، والدسم في آن واحد، وهي

طريقة صدور الدجاج المشوية للرجيم

طريقة الدجاج للرجيمتعتبر صدور الدجاج من اللحوم المناسبة لمتبعي حمية أو برنامج غذائي لتخسيس الوزن، حيث تمتاز بأنّها تحتوي على السعرات الحرارية والدهون بنسبة