الطبخ والأطعمة Page 1409

نقص فيتامين C

نقص فيتامين Cفيتامين ج أو ما يسمى بفيتامين C، أو حمض الأسكوربيك، هو أحد الفيتامينات التي يجب الحرص على تناول كميّاتٍ كافيةٍ منها خلال النظام الغذائي اليوميّ،

طريقة عمل تشيز كيك سريع

التشيز كيكيعدّ التشيز كيك من الحلويات الباردة التي تعود في أصلها إلى المطبخ الأمريكي والمنتشرة بكثرة في جميع أنحاء العالم، وهو من الحلويات البسيطة وسهلة

عمل الشيش طاووق في الفرن

الشيش طاووقيعدّ الشيش طاووق أحد الأكلات المعروفة في العالم، فقد عُرفت بدايةً في تركيا، ثمّ انتشر ليصل إلى العديد من الدول العربية والغربيّة، ويمتاز بتحضيره

فيتامينات تصفي البشرة

الفيتامينات ونضارة البشرةيعتبر توافر الفيتامينات والعناصر المختلفة التي يحتاجها الجسم بكميات كافية تناسب احتياجات الجسم ومتطلباته من العوامل الرئيسية التي تضمن

ما فائدة شرب الماء بكثرة

الماءيعتبر الماء أحد المكوّنات الرئيسية لجسم الإنسان، ولا بد من الإشارة إلى أنّ نسبته في جسم الإنسان تختلف باختلاف حجمه، لذلك يجب أن يأخذ كلّ شخص كفايته من

مربى الجزر بقشر اليوسفي

المربىيعدّ المربى من أفضل الطرق التي تستخدم لحفظ الفواكه لأطول فترة ممكنة من أجل تناولها في مختلف أيام السنة، حيث تستطيع ربة البيت إعدادها بطرق سهلة وبسيطة،

مراحل دورة حياة عفن الخبز

عفن الخبزعفن الخبز، هو نوع من الفطر مترمم المعيشة واسع الانتشار ينمو على الخبز، والخضروات، والفواكه بسبب تعرضها للرطوبة العالية، والظروف البيئية الملائمة لنمو

طريقة عمل بين نارين بالسميد

حلوى بين نارينحلوى بين نارين، هي حلوى عثمانية الأصل، وهي نوع من أنواع الكنافة المشهورة في العالم العربي، سُميت بين نارين لأنّها تخبز بفرن مسخن من الأعلى

طريقة عمل عصير الزبادي بالفراولة

عصير الزبادي بالفراولة يعتبر عصير الفراولة بالزبادي من العصائر اللذيذة التي يقبل الناس على تناولها وخصوصاً في أيام الصيف الحارة، وهو جيدٌ للأطفال، والحوامل،

طريقة عمل قرص الصاج

خبز الصاج خبز الصاج، أو خبز الشراك، أو خبز التاوة، هو نوعٌ من أنواع الخبز العربي الرقيق، وهو يخبز على النار وبواسطة قطعة معدنية مسطحة تسمى الصاج، واليوم صار

فوائد شرب قشر الرمان المغلي

الرمانإنّ شجرة الرمان هي إحدى أشجار الفاكهة الخريفية التي قد يصل ارتفاعها الى ستة أمتار، يوجد في أطرافها أشواك أما أوراقها فتميل إلى اللون الأحمر ولها ثمار

فوائد جذور الكرفس

الكرفسالكرفس هو من النباتات الحولية المنتمية إلى الفصيلة الخيمية، ويتميز بإمكانية الاستفادة من جميع أجزائه، مثل البذور، والجذور، والسيقان، وغيرها، وتُعرف

فوائد عصير الفراولة بالحليب

عصير الفراولة بالحليبيعتبر عصير الفراولة بالحليب من أشهر المشروبات الطبيعيّة العصرية التي يُقبل على تناولها فئة كبيرة من الأشخاص، وذلك بفضل مذاقه الشهي جداً،

طريقة عمل لبن بالشوكولاتة

اللبن بالشوكولاتةيُعد اللبن بالشوكولاتة من المشروبات الساخنة المحببة لدى مُعظم الناس خاصة الأطفال، ويكثر تحضيره في فصل الشتاء، حيث يمد الجسم بالدفء والطاقة،

طريقة تحضير زيت الزعتر

زيت الزعتريعتبر زيت الزعتر من أهم الزيوت الطبيعيّة المستخرجة من نبات الزعتر العشبي ذي الانتشار الواسع حول مناطق عديدة في العالم، بما في ذلك المناطق الواقعة ضمن

مشروبات تساعد على نزول الدورة الشهرية

الدورة الشهريةالدورة الشهرية أو الدورة الطمثية هي تعتبر إحدى التغيرات الطبيعية التي تحدث في مبيض ورحم الإناث بهدف تحفيز عملية التكاثر، حيث يتم فيها إنتاج وصنع

مشروبات ساخنة تساعد على حرق الدهون

تخسيس الوزن تتعدد الطرق والوسائل التي من خلالها يتم التخلص من الوزن الزائد الذي يعاني منه عدد لا بأس به من الأشخاص نتيجة للممارسات الغذائية الخاطئة، ومن بين

مشروبات ساخنة لعلاج التهاب الحلق

التهاب الحلقالحلق أو البلعوم وهو الأنبوب الذي ينقل الطعام إلى المريء، وهو جزء مهم من الجهاز التنفسي، ويُصاب أحياناً بعدوى بكتيرية أو فيروسية تؤدي إلى إصابة

فوائد عصير الأفوكادو مع الجرجير

عصير الأفوكادو والجرجيريعتبر عصير الأفوكادو والجرجير من أفضل المشروبات والخلطات الطبيعيّة التي أثبتت فعاليتها منذ القدم وحتى وقتنا الحاضر في العديد من

فوائد شرب عصير الجزر للشعر

عصير الجزريعتبر عصير الجزر من أهم المشروبات الطبيعيّة التي تفضله فئة كبيرة من الأشخاص بفضل طعمه الشهي وفوائده العديدة على الجسم، كونه يتميز بخصائص طبيعيّة

طريقة تحضير مشروب الكركم

مشروب الكركميعتبر الكركم من النباتات النعروفة والمشهورة في جميع أنحاء العالم، ويُزرع في الصين والهند ومناطق آسيا، ويمتاز بطعمه اللاذع، ويُضاف إلى العديد من

استخدامات القمح في غير الغذاء

القمحالقمح أو الحنطة، أو الردة، هو نباتٌ حولي ينتمي إلى الفصيلة النجيلية، من طائفة أحاديات الفلقة، ينتج سنابل طويلة تحتوي على حبوب مركبة، وهو يعتبر الغذاء

مشروبات لعلاج فقر الدم

فقر الدمفقر الدم أو ما يُعرف بالأنيميا، هو أحد الأمراض التي تُصيب الإنسان بسبب انخفاض نسبة الهيموجلوبين في الدم عن المستوى المسموح به، وذلك نتيجة سوء التغذية

أفضل فيتامين لزيادة الوزن للرجال

الفيتاميناتتعتبر الفيتامينات من المركبات العضوية التي يتم الحصول عليها من بعض أنواع الأطعمة، والتي تساهم في المحافظة على صحة الجسم من العديد من الأمراض، وقد

أسهل طريقة لعمل الكريم كراميل الجاهز

الكريم كراميليعتبر حلى الكريم كراميل من الحلويات المفضّلة لدى شريحة واسعة من الناس وخاصة في أيام الصيف الحارة، حيث يتميز بمذاقه البارد اللذيذ وسهولة تحضيره،

كيفية عمل التشيز كيك

التشيز كيكيُعتبر التشيز كيك من الحلويات اللذيذة والمطلوبة من مُعظم الناس، ويعود أصل هذه الحلوى إلى أمريكا، وهو يتميز بسهولة تحضيره وبساطة مكوّناته، وهناك

مشروبات ساخنة لعلاج الكحة

الكحةتُعرف الكحة على أنّها عارض يصيب الجهاز التنفسي عند حدوث التهاب أو انسداد في المجري التنفسي، مما ينتج عن ذلك الكحة القوية، وتحدث الكحة نتيجة الإصابة بمرض

فوائد بذور الجرجير مع العسل

الجرجير مع العسليحتوي مزيج الجرجير مع العسل على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم، كالفيتامينات، والأحماض الفينولية، ومركبات التوكوفيرول، ومضادات

طريقة تحضير الكشك البعلبكي

الكشكيعدّ الكشك من الأكلات الشعبية المعروفة في العالم العربي وتركيا، وهو عبارة عن مزيج الدقيق واللبن المجفف يكون على شكل أقراص يتم تذويبها في الماء، أو على شكل

فوائد غذاء ملكات النحل وكيفية استخدامه

غذاء ملكات النحلغذاء ملكات النحل، أو ما يعرف باسم الغذاء الملكي، أو الهلام الملكي هو عبارة عن مادة لزجة لينة ذات لون مائل إلى الأبيض يتمّ إفرازها من قبل الغدد