الطبخ والأطعمة Page 348

حلى عيون المها

عيون المهاتعتبر حلويات عيون المها من الحلويات العربية اللذيذة، والخفيفة على المعدة، وقد سُمّيت بهذا الاسم لأنّها تشبه عين المها في شكلها، علماً أنه من الممكن

حلويات جديدة وغريبة

الحلويات العصريةتتميّز الحلويات العصرية بمذاقها الشهي، وبشكلها الجميل والمختلف، وبطريقة تحضيرها، حيث يتمّ إعدادها بطريقة جديدة وملفتة للنظر بهدف تقديمها في

فوائد حمض الفوليك

حمض الفوليكينتمي حمض الفوليك (بالإنجليزيّة: Folic acid) لمجموعة فيتامينات ب، ويسمّى أيضاً بفيتامين ب9، وهو الشكل المُصنّع من الفولات (بالإنجليزيّة: Folate)؛

حلى الآيس كريم

حلى الآيس كريميعتبر الآيس كريم أحد أنواع المنتجات الغذائية المُحلَّاة، والمجمدة، والتي عادةً ما يتم تقديمها كوجبةٍ خفيفة أو كطبق حلو، ويشار إلى أنّه يصنع بشكلٍ

كيفية صنع حلوة الترك

حلوى التركحلوى الترك هي إحدى أصناف الحلويات اللذيذة المعروفة في العالم العربي. يطلق عليها اسم "حلاوة طحينة "في مصر، وتعرف باسم "الشامية "في بلاد المغرب العربي،

كيف أطبخ ورق العنب

ورق العنبورق العنب من المأكولات الشعبية المشهورة في الوطن العربي وتقدّم كمقبلات مع الوجبات الرئيسيّة، لكونها من الأطباق الخفيفة واللّذيذة أيضاً ومحبّبة لدى

كيف اعمل غريبة

الغريبةتُعتبر الغريبة من الحلويات الشرقية سريعة التحضير والمُحبّبة عند جميع الفئات لأنها تذوب بالفم، وهي لذيذة الطعم وذات سعرات حرارية قليلة، والأهم من ذلك

سلطات منوعة

تعد السلطة من أهم الأطباق الجانبية الذي يفضل تواجدها على مائدة الطعام، وذلك لاحتوائها على كمية كبيرة من الفوائد الغذائية والصحية، فمنها السلطات التي يتم

حلى ليالي لبنان

ليالي لبنانتعتبر ليالي لبنان من ألذّ الحلويات الشرقية التي يمكن أن تقدم للضيوف؛ حيث يكثر صنعها في شهر رمضان المبارك، وتمتاز بأنها حلى سهلة وبسيطة الصنع، بحيث

حلا سهل وسريع ولذيذ

الحلوياتالحلويات نخصّها بالذكر لما لها من أهميّة لإعطاء أجسامنا الطاقة اللازمة للقيام بالأعمال اليوميّة، وتتناول الحلويات صيفاً وشتاءً على مدار العام منها

حلى جوز الهند

جوز الهندجوز الهند أو النارجيل هو أحد النباتات التي تنمو في المناطق الاستوائية، ويمتاز باحتوائه على الكثير من الفيتامينات مثل: فيتامين ب، وفيتامين ج، هذا عدا

حلى سهل وسريع ولذيذ

الحلوياتتختلف أنواع الحلويات تبعاً لطريقة تحضيرها، وللمكوّنات المستخدمة في ذلك، حيث من الممكن إعدادها بالفواكه، أو المربى، أو الشوكولاتة، أو المسكرات، أو

حلى كريم الكراميل

كريم كراميليعد الكريم كراميل من الحلويات الأوروبية اللذيذة، والمنتشرة في مختلف مناطق العالم، نظراً للذّة طعمه، واحتوائه على العديد من العناصر الهامة لصحّة

كريم كراميل بالفرن

الكريم كراميلإنّ الكريم كراميل من الحلويّات التي يمكن شرائها جاهزةً، و يمكن صنعها منزليّاً بالفرن، ويحتوي الكريم كراميل على البروتين، والكالسيوم، والصوديوم،

حلى القرفة بالتوست

حلى القرفةيعد حلى القرفة من الحلويات الشهيّة والمفضّلة للعديد من الأشخاص، نظراً لسهولة تحضيره، واحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم،

طريقة عمل تورتة الجلي

تورتة الجلي بالفراولةالمكوّنات سلة فراولة مفرومة. مغلفان كبيران من جلي الفراولة. كوب ونصف من الدقيق. كوب وربع سكر بودرة. ملعقتان صغيرتان بيكنج باودر. ملعقة

حلى الأناناس البارد

حلويات الأناناستعتبر حلويات الأناناس من الحلويات اللذيذة التي يحبّها الكثيرون، وخاصّة من يحبون فاكهه الأناناس، حيث تتميّز بفوائدها المتعدّدة، وقد تختلف طرق

حليب الصويا لزيادة الوزن

حليب الصويايعتبر فول الصويا المعروف علميّاً باسم (Glycine max) أحد أنواع البقوليّات، ويعود أصله إلى آسيا، وتحمل حبوب فول الصويا شكلاً مستديراً أو بيضاويّاً،

سلطة الباذنجان العراقية

الباذنجان الباذنجان هو من أكثَر الخضروات طلباً، وذلك يعود للفَوائد الكثيرة التي يحتوي عليها، واستخدامه في العديد من الوصفات؛ كمحشي الباذنجان، والمخشي،

حلاوة جوز الهند

جوز الهندجوز الهند من الجوزيّات التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون تُقدّر بِ 34%، ونسبة قليلة من البروتينات 3.3%، وتحتوي الجوزيّات الأخرى على نسبة أكبر من

ابسط طريقة لعمل الكيك

الكيكمن اهم الوصفات وأكثرها إستعمالاً هي الكيكات السريعة فهي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية، وهي مفيدة جداً للأطفال، ويتحتوي على الفيتامينات والعناصر

سمك السلطان ابراهيم

سمك السلطان إبراهيمسمك السلطان إبراهيم من الأسماك المشهورة في عالم المأكلولات البحرية، وهو يمتاز بطعمه اللذيذ، وله وصفات وطرائق متنوعة وشهية في التحضير، ولكن

تورتة عيد الميلاد

تورتة عيد الميلاد مدة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدة الطهي 45 دقيقة طريقة الطهي خَبز في الفرن تكفي لــ 16 شخصالمكوناتمكوّنات الكيك:

فوائد شاي الزعتر

الزّعترالزّعتر هو أحد الأعشاب الشّائعة في بلادنا العربيّة كعشبة مأكولة، يتمّ استخدامه شعبيّاً في الكثير من الأغراض العلاجيّة، وهو يحمل الاسم العلميّ

حلى قهوة سريع

حلى القهوةتعتبر الحلويات من أهم الأطباق الغذائية في حياتنا حيث تتعدد أصنافها وطرق تحضيرها بما يتناسب مع ذائقة الجميع؛ ومن هذه الاصناف ما يصنع من القهوة التي

حلويات خلية النحل

خلية النحلخلية النّحل هي إحدى أنواع الحلويّات الشّرقية اللّذيذة التي تتميّز بسهولة الإعداد، وبساطة المكونات، إضافةً إلى غِناها بالعديد من العناصر الغذائية

حلى بدون قشطة

الحلوياتتبرز الحلويات بأنه مصدر للطاقة ومصدر لغذاء الطفل خصوصاً بسبب احتوائها على العديد من الفيتامينات والكالسيوم خصوصاً لو كانت الحلويات عبارة عن كيكة، أو

طريقة حمص الشام

حمص الشاميعرف حمص الشام باسم الحلبسة، وهو من أطباق المقبّلات الشهية، والمفضّلة لدى العديد من الأشخاص، نظراً لسهولة تحضيره، واحتوائه على العديد من العناصر

حلى تراب الملكة

تراب الملكةحلوى تراب الملوك واحدة من الحلويات العراقية الجديدة الشهية، والهشّة، والخفيفة على المعدة، يكثر تقديمها في فصل الصيف كونها تعتبر من الحلويات الباردة،

حلى زبدة الفول السوداني

زبدة الفول السودانيتعد زبدة الفول السوداني من المكوّنات الأساسية والمهمة المستخدمة في تحضير الكثير من أطباق الحلويات، نظراً للذة طعمها، واحتوائها على العديد من