طريقة عمل شوربة الأحياء البحرية
الشوربةالشوربة من أهم الوجبات التي تحتل مكاناً كبيراً في النظام الغذائيّ الصحي، ولا سيّما إذا كانت الشوربة محضّرة من ثمار البحر، والتي تقدّم الكثير من المغذيات
فوائد الشمام
الشمامالشمام أو ما يعرف بالبطيخ الأصفر (بالانجليزية : Cantaloupe)، الذي يُعدّ خياراً جيداً لتليبة احتياجات الجسم من السوائل حيث يحتوي على كمية كبيرة من الماء؛
فوائد الجريب فروت
الجريب فروتتنتج فاكهة الجريب فروت نتيجة تهجين البوملي (بالإنجليزيّة: Pomelo) مع البرتقال، ويرجع سبب تسميتها بهذا الاسم إلى نموِّها في مجموعات تُشبِه عناقيد
فوائد السدر
السدريعتبر السدر من أشهر الأشجار الصحرائية وأكثرها استخداماً وشيوعاً خاصةً في الطب الشعبيّ، لما لها من فوائد جمة على الصحة البشرية، حيث تدخل في الكثير من
كباب الدجاج
كباب الدجاجيُعدُّ هذا الطبق بديلاً ممتازاً عن الكباب العاديّ، ويُعتبر تناوله صحياً أكثر بسبب احتوائه على البروتين والألياف بكميّاتٍ كبيرة، بالإضافة إلى ذلك
فوائد البنجر
البنجرالبنجر (بالإنجليزية: Beetroot) هو نوع من الخضروات الجذرية، واسمهُ العلمي (بالإنجليزية: Beta vulgaris)، وهناك عدّة أنواع من البنجرِ، والتي يُمكن تمييزها
فوائد العرقسوس
العرقسوسالعرقسوس من أشهر المواد الغذائية، التي تُستخدم بشكلٍ خاص على شكل مشروب، خصوصاً في شهر رمضان المبارك، ويحتوي العرقسوس على العديد من العناصر الغذائية
فوائد الفجل الأحمر
الفجل الأحمريُعتبر الفجل الأحمر من أقدم أنواع الأطعمة المعروفة، حيثُ تم استعماله من قبل الفراعنة واليونان أيضاً، وكانَ ينصَح به كعلاج للتسمم. وتم إجراء العديد
زيت حبة البركة
زيت حبة البركةيعتقد الكثير من الناس بأن زيت حبة البركة يملك القدرة على علاج كافة الأمراض، وذلك بسبب ما يقدمه من فائدة كبيرة ومتنوعة للجسم، حيث إنها يحتوي على
عمل البسبوسة
البسبوسةتعتبر البسبوسة واحدة من الحلويات المنتشرة والشائعة في معظم البلاد العربية، لما لها من مذاق لذيذ سواء عند تقديمها ساخنة أو باردة وسهولة عملها وخبزها،
فوائد الريحان
الريحانيعتبر الريحان من النباتات التي تعود أصولها إلى الهند وآسيا وبعض المدن من إفريقيا، ويمتاز هذا النبات برائحته ونكهته المميّزة، وعادةً ما يستخدم في تحضير
ماهي فوائد الثوم
الثومالثوم (الاسم العلميّ: Allium sativum) هو نباتٌ ينتمي إلى فصيلة الثوميات، ويُستخدم في العادة لإضافة النكهة إلى الأطعمة، وقد شاع استخدامه كدواءٍ منذ قديم
طريقة سوفليه الأوريو
السوفليهالسوفليه عبارة عن طبقٍ يُقدّم إما مالحاً وإما حلواً، ويتم تحضيره في الفرن غالباً، ويتميّز هذا النوع من الأطباق بأنّه من أهم وألذ الأطباق الفرنسية،
فوائد البصل الأخضر
البصل الأخضرينتمي البصل الأخضر إلى الفصيلة الثومية (بالإنجليزيّة: Alliaceae)، ويدخل في تحضير العديد من الأطباق في البلدان الآسيويّة مثل اليابان والصين وكوريا،
طريقة تزيين الكيك
تزيين الكيكتزيين الكيك من المهارات التي تُحبّ السيدات تعلّمها وإتقانها، حيث عادةً ما نلجأ لشراء الكيك الجاهز بأسعار مرتفعة للمناسبات الخاصّة، ولكن من الممكن
فوائد البوشار
البوشاريُعَدّ البوشار (بالإنجليزيّة: Popcorn) نوعاً خاصّاً من الذُّرة التي تُفرقِع عند تعرُّضها للحرارة؛ حيث تتمدَّد كمّية الماء القليلة الموجودة في نواتها عند
كعك العيد بالطحين
مظاهر العيدالأصل في كلمة "عيد" هي "عاد" و"يعود"، أي بمعنى الحدث الذي يتكرر حدوثه بشكل سنوي، والذي يرتبط بالسعادة والفرح والبهجة، وهو اليوم الذي يجتمع فيه الناس
زيت الجوجوبا
زيت الجوجوبايستخرج زيت الجوجوبا من بذور شُجيرة تُعرف علمياً بـ Simmondsia chinenis، أو شُجيرة الجوجوبا، التي يعود موطنها الأصليّ إلى جنوب غرب الولايات المتحدة،
عجينة البيتزا
البيتزاتُعتبر البيتزا من أشهر أطباق المعجنات الإيطاليّة التي ينتشر تحضيرها في كافة الدول العربية والغربيّة، ويمكن إعدادها بعدة حشوات مختلفة وباستخدام عجائن
فوائد البطيخ الأحمر
البطيخ الأحمرالبطيخ أو الحبحب وهو فاكهة الصّيف المنعشة، وتشكّل المياه في ثمرة البطيخ النسبة الأكبر فيها، ويلعب البطيخ دوراً مهماً عند تناوله في إزالة عطش
طريقة الكنافة بالقشطة
الكنافةالكنافة من أهم أنواع الحلويّات الشرقيّة، وتمتاز بتعدّد أنواعها وطُرق تحضيرها التي تختلف من دولة لأخرى، فهنالك الكنافة الخشنة والناعمة، والكنافة
طريقة المصابيب
طريقة المصابيبتُعتبر المصابيب أو كما يُسميها البعض المراصيع من أهمّ الأطباق الشعبيّة السعوديّة، حيث تشتهر في كل المدن السعوديّة، وتختلف طُرق تحضيرها من منطقة
طريقة عمل الحواوشي الإسكندراني
الحواوشيمن الأكلات المصريّة التقليديّة الشعبية تتميّز بطعمها اللذيذ، تتكوّن من العجين المحشي باللحم المفروم مع إضافاتٍ أخرى بسيطة، وتُعتبر من الوجبات
فوائد شرب الحليب قبل النوم للبشرة
الحليبيعدّ الحليب أحد المشروبات المهمة للإنسان، ويجب أن يحتل الأولوية في نظامه الغذائي اليومي، حيث يتميز بغناه بالعناصر الغذائية المهمة وفوائده الكثيرة،
مصادر فيتامين د
فيتامين ديُسمّى فيتامين د بفيتامين الشمس، حيث يستطيع الجسم إنتاجه عند تعرّض الجلد لأشعة الشمس، ويعدّ هذا الفيتامين من الفيتامينات الذائبة في الدهون، ويعتبر أخذ
الفول المدمس
الفولالفول هو عبارة عن نبات يصنف تحت فصيلة البقوليات، وهو نبات يزرع لمرة واحدة في السنة في العديد من المناطق، وخاصة في الدول الآسيوية والإفريقية، حيث ينمو ليصل
فوائد الفول
الفوليُعدُّ الفول (بالإنجليزية: Broad Beans) من أقدم المحاصيل الزراعية حول العالم التي تنتمي إلى فصيلة البقوليات، ويعود موطنه إلى شمال إفريقيا وأجزاء من جنوب
فوائد الذرة
الذرةتُعرف الذرة علمياً باسم Zea mays، وهي أحد أكثر الحبوب شُهرة حول العالم، وتُعدُّ بذرة نبات الفصيلة النجيلية، ويعود أصلها إلى أمريكا الوسطى، وتُزرع في عدد
فوائد الموز
الموزيُعَدّ الموز من أكثر الفواكه استهلاكاً في العالم، ويُزرع في ما لا يقِل عن 107 دول، وهو يوفر العديد من الفوائد الصحية؛ حيث يمكن أن يساعد على خفض ضغط الدم،
طريقة الكنافة
الكنافةتعتبر الحلويات بأنواعها محببة للناس ولجميع الأعمار دون استثناء، فهي مرغوبة صيفاً وشتاءً، وقد تنوعت واختلفت أصنافها، فالمادة الأساسية في صنعها الدقيق أو