الطبخ والأطعمة Page 370

كيف تصنع كريمة

الكريمةتستعمل الكريمة لتزيين جميع أنواع الحلويات لما تضيفه من لذة ومتعة المذاق الشهي والمميز، ولم تقتصر الكريمة فقط على تزيين الحلويات فقط بل أصبحت ضمن

كيفية عمل صرر الأوزي

صرر الأوزي مدة التحضير ستون دقيقة تكفي لــ ستة أشخاص طريقة الطهي شوي، قليالمكوّنات كيلوغرامان من اللحم المقطع مع عظمه. ملعقة كبيرة من كلٍ من: ملعقة صغيرة من

كيف نعمل بلح الشام

بلح الشام بالزعفران مُدّة التحضير 20 دقيقة مُدّة الطهي 20 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاصالمكوّنات كوب واحد من الدقيق. ثلاثة أرباع من الماء. رُبع كوب من الزيت. ملعقة

كيف يصنع الفول المدمس

الفول المدمس مع السجقالمكوّنات:

سلطة خيار باللبن

سلطة الخيار باللبن والنعناع وجبن الفيتالتحضير سلطة الخيار باللبن (الزبادي) والنعنع وجبن الفيتا يمكن اتّباع المكوّنات وطريقة التحضير الآتية:

كيف نسلق الملفوف

الملفوفيعدّ الملفوف من الخضروات الورقيّة التي تنتمي للعائلة الكرنبيّة، ويتميّز بفوائده العديدة للجّسم فهو يحتوي على كثيرٍ من الفوائد والفيتامينات، وهو من أغنى

كيفية تحضير الكيك

الكيكيتميّز الكيك بقوامه الإسفنجي الهش، وملمسه الطري الذي يذوب في الفم سريعاً، ويُمكن تناول الكيك في كافة الأوقات، كوجبة إفطار خفيفة بجوار كوب من الشاي، أو

ما أضرار الطماطم

الطّماطمينتمي نبات الطّماطم إلى الفصيلة الباذنجانيّة، وينمو في أغلب دول العالم. والطّماطم عبارة عن شُجيرات موسميّة، تتفرّع سيقانها من جِذعها الوتديّ، أوراقُها

كيفية عمل بطاطا ودجز

عمل بطاطا ودجزالمكوّناتملعقة صغيرة من كلّ من: بودرة البصل، والريحان، والملح، والفلفل الحلو أو الباربيكا، وبودرة الثوم، والكزبرة الناعمة، والأجينوموتو،

كيفية طهي الاخطبوط

الأخطبوطالأخطبوط من أنواع المخلوقات البحريّة الذي يتميَّز برأسه الكبير مقارنةً مع جسمه النّحيف، وتتفرّع أذرعه إلى ثمانية أذرع، ويُعدّ الأخطبوط من أنواع

كيفية تحضير خبز الدار

خبز الداريعد خبز الدّار من أنواع الخبز اللّذيذة التي يتم إعدادها في المنزل والذي يتميّز بطعمه العريق والأصيل وبرائحته الشهيّة التي تعبق في جميع أرجاء المنزل،

كيفية عمل صوص الشوكولاتة

صوص الشوكولاتة يعتبر صوص الشوكولاتة من أشهر أنواع الصوص المستخدم في تزيين العديد من أصناف الحلويات سواء كانت باردة أم ساخنة؛ مثل الكيك والبسكويت والسينابون

طريقة عمل كيك دايت

كيك الشوكولاتة قليل السعرات الحرارية مدة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدة الطهي 15 دقيقة تكفي لــ 16 شخص طريقة الطهي الخبزالقيمة الغذائية:

لماذا الطماطم من الفواكه

الطماطم من الفواكه علمياًيوجد التباس فيما إذا كانت الطماطم من الفواكه أم من الخضراوات وذلك بسبب اختلاف الاستخدام بين العلماء، والطهاة؛ حيث تُعدّ الطماطم فاكهةً

سلطة المكرونة الملونة

سلطة المعكرونةتعتبر المعكرونة إحدى الأكلات المفضلة لدى العديد من الأشخاص، واشتهرت بشكل كبير في المطبخ الإيطالي إلى أن أنتشرت في جميع البلاد، وأهم ما يميزها

كيفية عمل مربى السفرجل

مربى التفاح والسفرجلالمكوّناتأربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.ثلاثة عيدان من القرفة.كيلوغرام من التفاح.ثمانية أكواب من السكر.كيلو غرام من السفرجل.طريقة

كيف نصنع الآيس كريم

الآيس كريمالمكوّنات ثلاثة أرباع كوب سكر. صفار أربع بيضات. كوب حليب. كوب من القشطة. كوب كريمة. ملعقتان صغيرتان فانيلا سائلة.طريقة التحضير وضع الكريما، والحليب،

كيف يؤكل الكافيار

الكافيارهو ذلك البيض المالح المستخرج من بطارخ أنواع من الأسماك تحديداً سمك الحفش الذي نجده يعيش في المياه الباردة كبحر القزوين الذي يعد بدوره مصدر للكافيار،

شوربة الكرنب لحرق الدهون

تخفيف الوزنتكاثرت الأسئلة في الآونة الأخيرة عن كيفية تخفيف الوزن وحرق الدهون؛ حيث إنّ أغلبَ الأمراض المُنتشرة في عالمنا كالسكّري، وارتفاع ضغط الدم من أهمّ

كيفية عمل القدرة الخليلية

القدرة الخليليةتعتبر القدرة من أشهر الأكلات التي تعرف بها مدينة الخليل، و تعتبر هذه الأكلة طبقاً رئيسياً ومفضلاً لدى العديد من العائلات الخليلية، بل تعدى ذلك

كيفية تحضير وجبات خفيفة

الوجبات الخفيفةتمتاز الوجبات الخفيفة عن غيرها من الوجبات باحتوائها على كميّة جيدة من الفيتامينات التي تساعد الجسم على استعادة نشاطه في منتصف اليوم وتمده

كيفية شوي الدجاج

الدجاجيُعدّ الدّجاج من اللحوم البيضاء التي لا غنى عنها في إعداد الكثير من الوصفات الشهيّة؛ إذ يعتبرالدّجاج بديلاً أمثل للأشخاص الذين لا يفضلون اللحوم الحمراء،

كيفية صنع عصير الليمون

الليمونيعتبر الليمون من الحمضيات المفضلة لدينا خصوصاً في تناول العصائر، كما يعد عصير الليمون من أفضل العصائر التي يتناولها الشخص، والغنية بالكثير من العناصر

كيف تصنع الحلاوة الطحينية

الحلاوة الطحينيةالحلاوة الطّحينيّة أو ( الرّهش ) أو ( الحلوى الشّاميّة ) من الأطعمة الغنيّة بالفوائد والفيتامينات التي تعود بالفائدة على صحّة الإنسان، كما

كيفية طهي الديك الرومي

الديك الروميقد تلجأ بعض السيدات إلى طهي الديك الروميّ في المناسبات والولائم من باب التغيير، إلا أنّهن قد يجهلن الطريقة الصحيحة لطهيه وتحضيره وتتبيله، ولهذا سوف

كيفية عمل تورتة صيامي

التورتةالتورتة من أنواع الحلويات سهلة التحضير، واللذيذة، والمفضّلة لدى الجميع بمختلف أعمارهم، والتي يتمّ تحضيرها لمختلف المناسبات، مثل الأعراس، والمناسبات

كيفية تحضير الطعمية المصرية

الطعمية المصريةإنّ الطعمية المصرية هي من الأكلات الشعبيّة المشهورة في جمهورية مصر، وهي تُسمّى في السودان أيضًا بالاسم نفسه، أمّا في بلاد الشام كالأردن وفلسطين

كيف أعمل الصمون العراقي

الصمونالصمون هو نوعٌ من أنواع الخبز العراقي اللذيذ جداً، ويُمكن أن تُصنع منه ألذّ السندويشات الشهيّة. إنّ أصل اسم خبز الصمون هو من قبل خمسين عاماً عُرف عن طريق

كيفية عمل الفول النابت

الفول النابتيعد الفول من أهم وأكثر الفصائل النباتية ثراء من ناحية تنوعها واحتوائها على قيمة غذائية عالية تعود بالنفع على الإنسان والحيوان. له عدة أسماء مثل

فوائد البطاطا

تسهيل عملية الهضمتساهم البطاطا في تسهيل عملية الهضم لاحتوائها على نسبةٍ مرتفعةٍ من الكربوهيدرات والألياف، لذلك فهي تحفز حركة المعدة، وتُعزز إفراز عصارة المعدة،