فوائد عشبة الهندباء
الهندباءتنمو الهندباء (بالإنجليزية: Chicory) في أوروبا وآسيا، وتنتمي إلى الفصيلة النجمية (بالإنجليزية: Asteraceae)، وهي تُعدّ من الأعشاب المعمّرة، ويتراوح
فوائد أكل السمسم المحمص
السّمسميعرف السمسم علميّا باسم (Sesamum indicum)، وهو أقدم التوابل التي عرفها الإنسان، حيث يعود استخدامها إلى حوالي 1600 عام قبل الميلاد، ويعتقد أنّ موطنه
أين توجد البروتينات في الغذاء
الغذاءالغذاء المتكامل الّذي يتناوله الإنسان في يومه يجب أن يتضمّن كافّة العناصر الغذائيّة التي يحتاج إليها جسمه حتى ينمو ويقوى ويكون قادراً على أن يجابه ويواجه
طريقة تحضير كابتشينو
المشروبات الساخنةتعتبر المشروبات الساخنة من ألذّ المشروبات وأكثرها انتشاراً على مستوى العالم، وهي بدورها من المشرروبات التي تضمّ في داخلها أصنافاً كثيرة
فوائد أكل الخروب
الخروبتمتلك شجرة الخرّوب ثماراً تشبه قرون البازيلاء، وتحتوي في داخلها على اللبّ والبذور، وللخرّوب طعم حلو، وهذا ما يجعله بديلاً صحيّاً للشوكولاتة، كما يتميّز
طرق تحضير البيض
البيضيُعتبر البيض من أهمّ الأصناف الغذائيّة التي يتناولها الإنسان بشكلٍ عام؛ حيثُ يحتوي البيض على البروتين الحيواني، والفيتامينات، والمعادن، وبعض الأحماض كحمض
فوائد عسل النحل للأطفال
عسل النحلعرف البشر العسل قبل آلاف السنين، حيث كان المصريون من أكثر الناس مهارة في تربية النحل، كما حولوا الغابات إلى مراعي نمت فيها الأزهار والشجيرات. ويمكن
طريقة تحضير سمك بالفرن
السمكيعدّ شوي السمك من أسهل طرق تحضيره، وذلك لأنّ هذه الطريقة لا تأخذ الكثير من الجهد في الإعداد والتحضير، فإذا كانت جميع المكوّنات جاهزةً للاستخدام فكلّ ما
فوائد الشاي مع الليمون
الشاي والليمونيصنع الشاي الأسود من أوراق نبات الكاميليا الصينية، والاسم العلمي لها Camellia sinensis، وهو نباتٌ مُعمرٌ دائم الخضرة يستخدم في تصنيع مختلف أنواع
طريقة سلق الجمبري
الجمبريهناك أنواع مُختلفة من الجمبري، بعضها يُمكن أكلها بشكل كامل بسبب صغر حجمها، وطراوة قشرتها الخارجيّة، وهي تُقلى في الزيت، ويمكن إضافة بعض التوابل أو الصوص
طريقة تحضير شراب الزنجبيل
الزنجبيليحتوي الزنجبيل على فوائد مُتعدّدة؛ فهو طارد للغازات، ومُزيل للنفخة، ومُسكّن للمغص المُصاحب لهما، وحارق للدهون، ومُفيد لحالات الزُكام والإنفلونزا
فوائد جبنة الحلوم
جبنة الحلومجبنة الحلوم (الجبنة البيضاء) هي أحد أشهر أنواع الجبن التي تنتمي إلى مجموعة الحليب، يتمّ إعدادها من حليب البقر والماعز أو البقر، وتتميّز بملمسها
فوائد بذور البرسيم
البرسيميُعتبر البرسيم من النباتات المُعمِّرة، ويُسمى علمياً بـ Medicago sativa، وينتمي إلى فصيلة البقوليات (بالإنجليزيّة: Fabaceae family)، ولكنّه يُعتبر نوعاً
طريقة عمل كص اللحم
كص اللحميُعرف هذا الطبق أيضاً باسم الشاورما، وهو عبارة عن رغيف من الخبز محشو باللحم، يتمّ تحضيره بطريقةٍ معيّنة تجعل طعمه لذيذاً، وتشتهر تركيا بتحضير هذا الطبق
طريقة صنع اليويو
اليويوهو عبارة عن نوع من أنواع الحلويّات التي ينتشر تحضيرها في دول المغرب العربي خاصّةً تونس والجزائر، وتعتمد طريقة تحضيره على صنع عجينة طريّة يتمّ قليها لنحصل
طريقة عجينة اللقيمات المقرمشة
عجينة اللقيمات المقرمشة مدّة تحضير المكوّنات 20 دقيقة مدّة الطهي 15 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاص طريقة الطهي القليالمكوّناتمكوّنات العجينة:
طريقة عمل الثومية بالمايونيز
الثومية بالمايونيزالثومية بالمايونيز هي إحدى الأصناف التي تُقدم بجانب وجبات الطعام، ويُمكن اعتبار الثوميّة من الصلصات، والثوميّة لها عدّة طرق تحضير وتختلف
فوائد العسل والحليب
العسل والحليبيُعرف الحليب على أنّه ذلك السائل ذو اللون الأبيض الذي تنتجه معظم الثديات بما فيها البشر، والذي يحتوي على العديد من المغذيات الهامة لصحة الإنسان؛
طريقة تحضير الحرشة في الفرن
طريقة تحضير الحرشة في الفرنالحرشة هي من الحلويّات المشهورة في المغرب العربيّ، ويشتهر المطبخ المغربيّ بتحضير أطباق شهيّة ومتنوّعة من الحلويّات وأهمّها طبق
طريقة سلق صدور الدجاج
طريقة سلق صدور الدجاجإنّ صدور الدجاج هي عبارة عن الجزء النقيّ والصافي وقليل العظم من الدجاج، وما يميّز صدور الدجاج أنّها سهلة التناول ولذيذة الطعم ويمكن تحضير
طريقة عمل خضار سوتيه بالفرن
طريقة عمل خضار سوتيه بالفرنإنّ الخضار من الأغذية المهمة لصحّة الجسم، فالخضار له قيمة غذائيّة عالية فهو يحتوي على الفيتامينات، والمعادن، والألياف، ولكن توجد
أهمية الماء في جسم الإنسان
الماءيُكوّن الماء ما نسبته 60% من جسم الإنسان، ولذلك فإنّه يُعدّ مهمّاً جدّاً للحياة؛ حيث إنّه يدخل في جميع وظائف الجسم الحيوية، وهو متوفر في جميع الخلايا،
طريقة عمل تتبيلة الفراخ البانيه
الفراخ بانيهيُعتبر طبق فراخ البانيه من أكثر الأطباق المرغوبة والمنتشرة في كافّة دول العالم، وطريقة تحضيره سريعة وفي متناول الجميع، وتختلف تتبيلته بحسب الرغبة،
فوائد شرب الخل
الخليُصنع الخل (بالإنجليزية: Vinegar) من أي نوع من الفاكهة التي تحتوي على السكر من خلال عملية تسمى التخمير، والتي تتم على مرحلتين؛ حيث يتم في المرحلة الأولى
طريقة بيض العيون
يُعدّ البيض إحدى مكوّنات الإفطار الأساسيّة التي تمد ّالجّسم بالطّاقة والنّشاط، فلا تكاد مائدة الإفطار تخلو منه، وتكثُر طرق إعداد البيض المقليّ على شكل عيون،
طريقة فطيرة الجبن
فطيرة الجبنتعدّ فطيرة الجبنة البيضاء وجبة مثاليّة للفطور، فهي خفيفة على المعدة وسهلة التحضير وشهيّة الطعم، ويمكن تناول فطيرة الجبنة مع الشاي بالنعناع كما يمكن
فوائد الموز والحليب
الحليب والموزيمنحُ الحليبُ الكثيرَ من الفوائد الصحيّة للإنسان، وهو يحتلّ مكانة هامّة في تغذية الإنسان منذ القدم،[1] كما أنّه يعتبر أحد الأغذية الرئيسيّة التي
طريقة عمل خبز الجباب
خبز الجبابتشتهر الإمارات اليوم بالكثير من المطاعم المتنوّعة التي تخدم الطّبقات والفئات المُختلفة من النّاس داخل هذه الدّولة، حيث تتنوّع المأكولات الشرقيّة
فوائد بذور الجزر
الجزرتحتوي بذور الجزر على خلاصة المكوّنات الطبيعيّة لنبات الجزر المشهور بفوائدها الصحّيّة العظيمة، ولعلاج الكثير من الأمراض، فبذور الجزر غنيّة بفيتامين أ ونسبة
فوائد زيت الكانولا
زيت الكانولاتحتوي عائلة الخضروات الكرنبيّة (بالإنجليزيّة: Brassica Family) على نوعين مُتقاربين في الصّفات، وتُعرَف بالأسماء العلميّة: (Brassica napus)،