الطبخ والأطعمة Page 521

طريقة عمل معكرونة بالتونة

طبق المعكرونة بالتونة سهل التحضير ويُقدَّم في أرقي المطاعم على مستوى العالم والأصل أن يُقدّم هذا الطبق مع الفلفل الحارّ، لكن يُمكنكِ الاستغناء عن الفلفل إذا

طريقة عمل البفتيك

البفتيك عبارة عن لحم عجل يّؤخذ من ظهر الذبيحة ويُباع على شكل شرائح ويسمّى الستيك أو الاسكالوب ولتسهيل طهيه يتمّ دقّ البفتيك لأنّه من المعروف أنّ لحم العجل

طريقة عمل سلطة المكرونة بالزبادي

السلطاتإنّ طريقة إعداد السلطات تتنوّع وتختلف حسب الدول؛ فهي من المقبلات الموجودة بشكل دائم غالباً إلى جانب الأطعمة؛ فهي خفيفة على المعدة، وتُحضّر من الخضراوات

طريقة صينية البطاطا

البطاطاتعُدّ البطاطا من أشهر المحاصيل الزراعية في العالم، فهي غذاء مهمّ حيث تصنّف في المرتبة الرابعة كأهمّ محاصيل العالم في وقتنا الحاضر وتدخل في العديد من

حلى عشاء سهل

حلويات العشاء هناك العديد من الأطباق لأنواع من الحلويّات التي تعدّ لتناولها بعد وجبة العشاء فتكون خفيفة على المعدة ولذيذة، وسنتناول في هذا المقال طريقة إعداد

طريقة عمل بلح الشام المقرمش

المطبخ السوريّيُعتبر المطبخ السوري من المطابخ العريقة والمتميزة، والذي يتخذ طابعاً خاصاً به يميزه عن غيره، وقد قدم إلينا المطبخ السوري العديد من الأطباق الغنية

طريقة عمل أكلات غريبة

الأكلات الغريبةتحتاج سيدة المنزل إلى التنويع في تحضير الأطباق من أجل جذب أفراد العائلة إلى المائدة، ومن الجميل تعلّم بعض الأطباق الغريبة التي لا يعرفها أفراد

طريقة عمل الزربيان

المطابخ الشرقيّةتتميّز المطابخ الشرقيّة بغناها بالأطباق الشهيّة، وبامتلاكها طابعاً خاصّاً بها، كما أنّها معروفة بتنوّعها الكبير، حيث إنّ لكلّ بلد عربيّ أطباق

طريقة عمل البطاطا المشوية

البطاطاالبطاطا طعام لذيذ ومغذٍ، وتقدم للجسم العديد من الفوائد؛ كإمداده بالطاقة، وتليين المعدة، وغيرها العديد من الفوائد، بالإضافة إلى أنّها غذاءٌ سهل الهضم،

طريقة عمل الدجاج بالفرن

طريقة الدجاج بالفرنالدجاج من أهم أنواع اللحوم التي يتم الاعتماد عليها في إعداد الأطباق الرئيسية اليومية في حياتنا، وهو من اللحوم البيضاء ويحتوي على كمية كبيرة

طريقة تحضير سلطة سيزر بالدجاج

السلطاتهناك عدّة طُرق للحصول على البروتينات، والفيتامينات، والألياف، إضافةً إلى بعض العناصر الغذائيّة الأخرى الَّتي يحتاجها الجسم في طبقٍ واحدٍ مُتكامل، ومنها

طريقة عمل الأرز بالسمك

الأرز بالسمكطبق الأرزّ مع السمك يحتوي على الكثير من الفوائد لجسم الإنسان، وتتعدّد طرق تحضير الأطباق باستخدام الأرزّ والسمك بأنواعه، وفي بعض الأحيان تجد سيّدة

طريقة عمل كيكة السجادة

حلى السجادةتُعتبر حلى السجادة من أصناف الكيكات الجديدة والمبتكرة والتي تمنح شكلاً مميزاً غير تقليديّ للوجه الخارجي للكيكة، وسميت بهذا الاسم لأنّ ربة البيت

طريقة عمل القهوة

القهوةالقهوّة من المشروبات التي يتم إعدادها من بذور البن المحمصة والتي تشتهر في جميع أنحاء العالم، ويقال أن القهوة (البن) هي ثاني أكثر سلعة يتم تداولها حول

طريقة عمل سلطة الباذنجان

الباذنجانالباذنجان هو نوع من أنواع الخضار التي تنتمي لفصيلة نباتات ظلّ الليل، وهو يوجد بأحجام وألوان مختلفة، والموطن الأصلي للباذنجان هو جنوب شرق الهند في

طريقة عمل الهوت شوكليت

الهوت تشوكليتالهوت تشوكليت من المشروبات المشهورة في فصل الشّتاء، تمدّ الجسم بالطّاقة والدفئ ناهيك عن طعمها الرّائع، يحضّر هذا المشروب باستخدام الحليب السّائل

طريقة عمل الشوفان بالحليب

الشوفانيُعدّ الشوفان من أهم المواد الغذائية المستخدمة للحصول على الرشاقة والوزن المثالي؛ حيثُ إنّ الشوفان يتكون من نسبةٍ مرتفعة من الألياف التي تعمل على الحفاظ

أفضل طريقة للبيتزا

البيتزاتعتبر البيتزا من أشهر الأطباق الجانبية سريعة التحضير، ويمكن إعدادها بطرق متنوعة، كما يمكن استخدام الدجاج أو اللحم فيها أو يمكن تحضيرها باستخدام أنواع

أكلات عراقية للعشاء

أكلات عراقيّة للعشاءهناك الكثير من أصناف الأكلات العراقيّة التي يمكن أن نقدّمها على وجبة العشاء، الوجبات التي يتمّ تحضيرها على العشاء في الغالب ما تكون خفيفة

طريقة عمل الجلاش باللحمة

عجينة الجلاشتُعدّ عجينة الجلاش من أنواع العجائن المشهورة والتّي يُمكن حشوها بالعديد من الحشوات، ويُمكن استخدامها لتحضير أطباقٍ متعدّدة سواء كان الطبق من

طريقة تحضير أكلات إيرانية

طريقة تحضير كلّ بلد من البلدان لأطباق الطعام تعكس تقاليد أهله وعاداتهم، فالمطبخ الإيرانيّ مثلاً يعتمد بشكل كبير على الأعشاب الطازجة والمجفّفة في إعداد الأطباق،

حلى قهوة لذيذ

حلى قهوةتتعدّد أطباق الحلويات التي يتم تحضيرها من القهوة، فهناك حلى طبقات البسكويت مع القهوة، وحلى القهوة السريع، وحلى القهوة الشفاف، وغيرها العديد من أصناف

طريقة تحضير حلاوة طحينية

الحلاوة الطحينيةالحلاوة الطحينيّة نوعٌ من الحلويات الشعبيّة التي تتميز بها المنطقة العربيّة على وجه الخصوص، تؤكل على شكل قطعٍ بدون خبز أو على شكل ساندويشات،

طريقة تحضير حلى المارس

حلى المارسيمكن استخدام المارس لتحضير الكثير من وصفات الحلويّات المناسبة جداً لفصل الصّيف، في هذا المقال سنذكر طريقتين مختلفتين كليّاً لاستخدامه لتحضير أطيب

طريقة تحضير صينية البطاطا باللحمة

صينية البطاطا باللّحمةتُعتبر صينيّة البطاطا واحدة من أهمّ الأكلات التي يمكن تحضيرها في العديد من المناسبات، إذ تمتاز بمذاقها الرائع، وشكلها الجذّاب، وسرعة

طريقة عمل سلطة الفاصوليا البيضاء

عندما يتعلق الأمر بالفاصولياء البيضاء لا يسع المرء إلا أن يتذكر طبق مرقة الفاصولياء البيضاء الحمراء مع الأرز، حيثُ إنَّه لا يوجد استخدامات واسعة لهذا النوع من

طريقة قلي الكاليماري

المأكولات البحريّةالمأكولات البحريّة إجمالاً هي من أنواع الأطعمة التي لها صدى واسع بين متذوقي الطعام بشكل كبير، حيث تعتبر هذه المأكولات من المأكولات الهامّة من

طريقة عمل أرز البرياني

عمل أرز البرياني بالدجاج والكزبرة يُمكن عمل برياني بالدجاج كما يلي:

طريقة تحضير حلويات هندية مشهورة

تعتبر الحلويات، والمأكولات الهندية من أفضل الأطباق التي من الممكن أن تقدم في العديد من المناسبات المختلفة، إذ إن الأطباق الهندية عموماً تمتاز بمذاقاتها الرائعة

طريقة عمل لقيمات

اللقيماتتعد اللقيمات من أصناف الحلويات المشهورة التي تتميّز بطعمها الحلو وشكلها الكروي، ومن الأسماء التي تُطلق عليها أيضاً لقمة القاضي والعوامة، وهي من أنواع