طريقة تحضير زيت الزنجبيل
الزنجبيلالزنجبيل Ginger هو واحد من أشهر وأهم البهارات والتوابل، يتميّز بنكهته القويّة وطعمه الحاد الذي يضفي المذاق اللذيذ للطعام، ويُستخدم في معظم المطابخ
طريقة عمل السلمون
السلمونيعتبر سمك السّلمون من الأسماك المتنوّعة التي تعيش في البحيرات الكبيرة والتي تهاجر للأنهار للتّكاثر ووضع البيوض ثمّ تعاود الرّحيل إلى البحار بعد أنّ تنهي
طريقة عمل أكلات عراقية مشهورة
المطبخ العراقيالمطبخ العراقي من أقدم المطابخ في التاريخ ويعود تاريخها لقرابة عشرة آلاف عام إلى زمن السومريين، والآشوريين، والبابليين، والأكاديين، والعصر
طريقة عمل سلطة الكينوا
الكينوانبات يزرع في دول معيّنة مثل البيرو والإكوادور بسبب مناسبة مناخها لزراعته، ولكنّه حاليّاً أصبح مشهورًا في دول مثل الولايات المتّحدة وكندا والصّين
طريقة عمل المعكرونة بالتونة
المعكرونةتعتبر أطباق المعكرونة من الأطباق الشهيّة وسهلة التحضير وقليلة التكلفة نسبةً للأطباق الأخرى، من الممكن استخدام عدّة أنواع من المعكرونة لتحضير الأطباق
طريقة تحضير أكلات شعبية جزائرية
المطبخ الجزائريالمطبخ الجزائريّ يحتوي على أصناف عديدة اقتصاديّة مشتقّة من المطبخ الجزائريّ التقليديّ القديم والمطبخ الأمازيغيّ، والفرنسي، والإسباني، والتركي،
طريقة عمل أكلات خليجية بالدجاج
المطبخ الخليجيتعدّ الأطباق الخليجة من أعرق الأطباق العربيّة، وتختلف طرق إعدادها وتحضيرها من بلدٍ لآخر، كما أنّ بعض المَطابخ تحرص على التميُّز وتقديم أكلات
عجينة السمبوسة
السّمبوسةتعدّ من أطباق المقبّلات الشّهيّة التي يحبّها جميع أفراد العائلة خاصّةً في شهر رمضان، إذ تقدّم على وجبة الفطور كطبق جانبيّ، وتتعدّد أنواع السّمبوسة حسب
طريقة حشوة الملفوف
الملفوفتعتبر أكلة الملفوف من الأكلات المنتشرة في بلاد الشام بشكلٍ كبير، وهي تتشابه إلى حدٍّ بعيد مع باقي أنواع المحاشي، وعلى رأسها أوراق العنب، حيث تتشابه
طريقة قلي الكبة المفرزة
الكبّةتُصنّف الكبّة كأحد المقبّلات التي تُقدّم مع الوجبات الرّئيسيّة، وتتكوّن الكبّة عادةً من البرغل المطحون النّاعم الذي يتمّ تكويره عندما يُعجن، وتتنوّع
طريقة عمل أكلات ليبية
المطبخ الليبي المطبخ الليبي هو عبارة عن مطبخ قديم وهو مزيج بين الأكلات العربية والامازيغية والبدوية، وفي القرن العشرين أختلط المطبخ الليبي بالمطبخ الايطالي
طريقة عمل الجمبري المشوي
الجمبرييعتبر الجمبري من الأكلات الرائجة بين شعوب العالم، وهو أساساً أحد المخلوقات البحرية التي يصطادها الصيادون ويبيعونها في الأسواق، وقد نبعت أهمية الجمبري من
طريقة عمل الجلاش
الجلاشيعتبر الجلاش واحداً من أنواع الفطائر المنتشرة؛ إذ يتميز بهشاشته إلى حد ما، ومذاقه الطيب، بالإضافة إلى إمكانيّة صنع العديد من أنصاف الأطعمة المختلفة منه،
طريقة عمل الروبيان
الروبيانلا تقتصر طرق تحضير الروبيان على بعض الأكلات بعينها كطهيه مع الأرز، أو وضعه في الصواني، وما إلى ذلك، بل يتعدّى ذلك إلى طرق أكثر تنوعاً، وتمتاز بمذاقات
طريقة عجينة التميس
الخبزيشتهر الخبز بتنوّع أصنافه التي تنتشر في كثير من دول العالم، حيث يختلف في الشّكل والحجم والمذاق، ومن أنواع الخبز المعروفة في بعض الدّول العربيّة هو خبز
طريقة تحضير عجينة الكرواسون
الكرواسونهو عبارة عن نوعٍ من أنواع المخبوزات الفرنسيّة الأصل، سُمّي بهذه الاسم نسبةً إلى الكلمة الفرنسية التي تعني هلال؛ لأنّ شكله هلالي. يمكن حشو الكرواسون
طريقة حلى أم علي سهلة
أم عليهي عبارة عن حلوى عربية قديمة جداً قامت بابتكارها زوجة عز الدين أيبك؛ حيث تعتمد هذه الحلوى على عدّة مكونات مغذية ومفيدة، فالمكسّرات بأنواعها تساهم في
طريقة عمل سلطة الخس
الخسهو أحد نباتات الفصيلة النجمية؛ حيث إنّ الفراعنة هم أوّل من استَخدموا الخس كنوعٍ من الطعام، ثمّ انتشر بعد ذلك عند الإغريق والرومان. يحتوي الخس على
طريقة عمل قرع العسل الحلو
قرع العسل الحلويعدّ قرع العسل أو اليقطين من النباتات التي تنتمي إلى الفصيلة القرعية وأكثرها فائدة على الإطلاق، ويحتوي القرع على الماء، والسكر، والنشا، والزيوت،
طريقة عمل حلوى جوز الهند
جوز الهنديعدّ جوز الهند أحد أشهر الفواكه الاستوائية وأكثرها انتشاراً على مستوى العالم، يُستخدم لبّه وحليبه، ويستخرج منه زيت يُعرف باسم زيت جوز الهند يُستخدم في
فوائد بذور الكتان للقولون
النباتاتقدّمت لنا الطبيعة ملايين النباتات التي استفادت منها البشريّة على مرّ العصور كغذاءٍ ودواء في آنٍ واحد؛ فالفوائد التي يجنيها الجسم من النباتات من غير
طريقة تحضير شوربة الشوفان بالدجاج
الشورباتتعدّ المقبّلات والأطباق الجانبيّة من الأكلات الّتي يُفضّل تواجدها دائماً على مائدة الطعام إلى جانب الوجبات الرئيسية، وذلك لدورها الكبير في فتح الشهية
طريقة عمل الخشاف
الخشافيعتبر الخشاف نوعاً من أنواع الحلويّات اللذيذة والمغذّية، كونه يعتمد في تحضيره على نقيع الفواكه المجفّفة والمضافة إليها المكسّرات المقشرة، وهي وصفة
طريقة عمل البسبوسة العراقية
البسبوسةتعد البسبوسة أو كما يسمّيها البعض الهرايس من الحلويات اللذيذة والمشهورة والشهية المعروفة، ويمكن أن تُحضّرها سيدة المنزل في البيت بكل سهولة، كما أنّه
طريقة عمل عجينة رقائق السمبوسة
السمبوسكتعتبر السمبوسك من الأطباق اللذيذة والمحبّبة لدى الكثير من الناس؛ فهي عبارة عن عجينة رقيقة تُحشى بعدّة حشوات، ورغم توافرها في جميع الأسواق إلّا أن
طريقة عمل الكريب باللحمة المفرومة
الكريبيعدّ طبق الكريب باللحمة المفرومة من الأطباق الشهيّة التي تحتاج إلى دقّة في إعدادها، وهو طبق مفيد ومحبّب للصغار والكبار. الكريب عبارة عن عجينة يمكنك صنعها
طريقة تلوين السكر
السكرهي مادة غذائيّة تعرف بأنّها المادّة الكربوهيدراتيّة النّاتجة من عمليّة البناء الضّوئيّ في الغذاء، وتتكوّن هذه المادة من الكربون والأوكسجين والهيدروجين،
طريقة صنع فطائر السبانخ
السبانخيُعدّ السبانخ من النباتات التي تؤكل أوراقها، وهي موسميّة غير دائمة الخضرة، تحتاج للأجواء القريبة من البرودة للنمو، ويكثر نبات السبانخ في فصل الشتاء
طريقة عمل عجة البيض
العجة بالبيضتعدّ العجّة بالبيض أكلة شعبيّة تعبّر عن البساطة في الأكل، وتعتمد عليها الكثير من العائلات للحصول على قيمة غذائية عالية مع تكلفة مادية قليلة،
ما طريقة تحضير عجينة الفطائر
الفطائرتعدّ الفطائر والمعجنات من الأطباق التي يزداد الطلب عليها بشكل مستمر، فهي من الأكلات التي تصلح لجميع الوجبات خلال اليوم، وكذلك تعتبر من الأطباق الجانبيّة