فوائد الترمس المر المطحون
التّرمسالترمس (بالإنجليزية: Lupine أو Lupin)، من الأعشاب الحولية التي تنتمي لفصيلة البقوليات، عرف الإنسان الترمس وزرعه في منطقة البحر الأبيض المتوسط، وجبال
فوائد اليانسون المغلي
اليانسونعُرف اليانسون منذ قديم الزمن؛ إذ كان يستخدمه الفراعنة في مصر آنذاك لغايات علاجية نظراً لخصائصه الفعالة وتركيبته الفريدة التي تجعله يتصدّر قائمة الأعشاب
فوائد بذور الصنوبر
الصنوبريُعدُّ الصّنوبر من البُذور الصالحة للأكل من شجَرة الصّنوبر، ويُمكن العثور عليها بسهولةٍ في مُعظم الأسواق، أو يُمكن إيجادها في العَديد من الوصفات، كما
فوائد أوراق الفجل الأحمر
الفجليعود موطن الفجل الأصلي إلى آسيا، وشرق مناطق البحر الأبيض المتوسط، وقد استخدم منذ 4000 عامٍ في مصر لصناعة زيت بذور الفجل، ويتميز الفجل بطعمه الحاد، ولكن
فوائد أوراق الأسكدنيا
الأشجاء المثمرةتنتشر حول العالم العديد من الأشجار المثمرة التي تحمل لنا ثماراً ذات طعم لذيذ ومنعش، وفوائد هذه الثّمار لا تقف عند طعمها الّلذيذ فحسب بل تتعدّى
فوائد بذور شيا
بذور الشيابذور الشيا (الاسم العلمي: Salvia hispanica) هي بذورٌ صغيرةٌ صالحةٌ للأكل تُزرع بشكلٍ كبيرٍ في المكسيك، ويرجع تاريخها إلى حضارتي المايا والآزتيك، وقد
فوائد زبدة الأفوكادو
الأفوكادوتعدّ ثمار الأفوكادو من الفواكه الدهنيّة التي تنمو على أشجار الأفوكادو أو ما تُسمّى بأشجار البيرسية الأمريكية (بالإنجليزيّة: Persea americana)، وتُعدّ
فوائد زيت الروزماري
الرّوزمارييعتبر من النّباتات العشبيّة المعمّرة، ينمو بشكل تلقائيّ في دول حوض البحرالأبيض المتوسّط، أوراقه رقيقة وطويلة مدبّبة من الطّرف، ورائحته تشبه رائحة
فوائد بذرة القاطونة للشعر
القاطونةفوائد بذرة القاطونةترطّب البشرة وتنعّمها، كما أنّها تعالج الالتهابات التي قد تصيب البشرة من جرّاء حبّ الشّباب، كما أنّها تسحب الماء الفائض من البشرة
فوائد الخل في التنظيف
الخليُعرَّفُ الخل (بالإنجليزية: Vinegar) بأنّه المادّة الناتجة عن عمليّة تخمّر المواد السُكَريّة في بعض أنواع الأطعمة، حيث إنّها تحوّل بواسطة فطريّات الخمائر
فوائد زيت قرنفل
زيت القرنفليعتبّر زيت القرنفل (Clove Oil) من الزيوت النباتية العطرية، يتمّ استخراجه من القرنفل، وعلمياً يطلق عليه اسم " الأرجينول"، وهو الّذي يمنحه الرائحة
فوائد العسل مع غذاء ملكات النحل
غذاء ملكات النحلعلى عكس العسل فإنَّ غذاء ملكات النحل Royal Jelly لا يتمّ استخلاصه من الأزهار، بل هو عبارة عن مادة كريميّة ذات لون مائل إلى اللَّون الأصفر
فوائد زيت عين الجمل
عين الجمليُعرف عين الجمل، أو ما يُسمى بالجوز، علمياً باسم Juglans؛ وهي شجرةٌ تنمو إلى ارتفاع 45 متراً، ولها جذعٌ مستقيمٌ ولحاءٌ رماديّ اللون، وأوراق مركبةٌ
فوائد زيت السمك للذاكرة
زيت السمكيُعدّ زيت السمك أحد أهمّ المصادر الغذائية لأحماض أوميغا-3 الدهنيّة غير المشبعة، والتي لا يستطيع الجسم تصنيعها، ويجب الحصول عليها من الغذاء، وتجدر
فوائد أكل التمر بعدد فردي
التمريُعتبر التمر من أقدم أنواع الفواكه المزروعة في العالم؛ حيث ازدهرت زراعته في الشرق الأوسط منذ آلاف السنين، إلا أنّه في الوقت الحاضر بات يُزرع في كافة أنحاء
طريقه عمل خبز الرقاق
خبز الرقاقتطورت طرق تحضير الخبز عبر الزمن بأشكال وأنواع مختلفة؛ حيث كان الخبز يصنع قديماً يدوياً بطرق بدائيّة جدّاً بمكونات بسيطة مثل طحين القمح والماء، وكان
فوائد زيت بذر القرع
القرعيُعتبر القرع (بالإنجليزية: Pumpkin) نوعاً من الخضار ثنائية الفلقة، وينمو على شكل ساق طويلة قد يصل ارتفاعها إلى 5 أمتار، بأوراقٍ ثلاثية، وثمارٍ كبيرة
فوائد حليب الماعز للأطفال الرضع
حليب الأميتغذّى الطفل عند ولادته في بداية حياته على حليب الأم، وأحياناً على الحليب الصناعي، ومن أهمّ ما يؤثّر على تغذية الطفل الرضيع هو نوع الحليب الذي يتناوله
فوائد زيت الشاي للبشرة
زيت الشاييستخدم زيت شجرة الشاي في العديد من المستحضرات والكريمات التجميلية المختلفة لأنه منتج طبيعي يحتوي على خصائص فعالة للعناية بالبشرة والشعر، وقد بدأ
فوائد زبدة حليب البقر
الزبدة تُعتبر الزبدة منتجاً من منتجات الألبان المصنوعة من الحليب المُحرَك بقوة، أو المخضوض، وهي عمليةٌ تفصل الدهون الصلبة عن السائل المعروف بمخيض اللبن، وتُصنع
فوائد الكركم للعظام
الكركمكثيراً ما نستخدم الكركم في المطبخ كأحد أنواع التوابل التي تنكّه الطعام وتضفي عليه لوناً وطعماً مميّزين، متجاهلين أنّ الكركم نبات مفيد جداً لصحة الإنسان،
فوائد الزنجبيل بالحليب
الزّنجبيليعرف الزّنجبيل علميّاً باسم (Zingiber officinale) وينتمي إلى عائلة الزّنجبيليات،[1] وهو نبات من النباتات بالغة الأهمّيّة للإنسان منذ القِدَم، حيث إنّه
فوائد بذور القطن
بذور القطنالقطن هو عبارة عن شجيرات تنمو في المناطق الحارّة، ويُستخرج منها القطن الذي يدخل في صناعة الملابس القطنيّة المعروفة، وأفضل أنواع القطن هو القطن
فوائد القرفة بالحليب
الحليبيعتبر الحليب من الأغذية المفيدة المحتوية على العديد من العناصر الغذائية، وهو يحتلّ مكاناً هامّاً في تغذية الإنسان منذ القدم، حيث إنّه مصدر للبروتين عالي
طريقة عمل عسل البسبوسة
القيمة الغذائية لعسل البسبوسة يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لكل ملعقة صغيرة من عسل البسبوسة:
فوائد أكل جوز الهند المبشور
جوز الهنديعتبر جوز الهند أو ما يسمى بالنارجيل (Cocos nucifera) نوع من الفاكهة الاستوائيّة والتي تتبع الفصيلة الفوفليّة، تنمو أشجار جوز الهند على الشواطيء، وهذه
فوائد زيت السيرج للسعال
زيت السيرجيُستخلَصُ زيت السيرج، أو ما يُطلَقُ عليه زيت السمسم، من نبات السمسم المعروف باسمه العلميّ Sesamum indicum، وهو من الأعشاب الحوليّة التي تنتمي إلى
فوائد الكمون للغازات
الكمونيُستخرَج الكمّون الذي يُعتبر ثاني أكثر التوابل شهرةً حول العالم بعد الفلفل الأسود من نبات يُدعى (بالإنجليزيّة: Cuminum cyminum)، حيث يتوفر إمّا على شكل
فوائد أوراق الجزر
الجزريُعدُّ الجزر من الخضراوات الجذرية، ويطلق عليه علميّاً اسم Daucus carota subsp. Sativus، وينمو في مناطق غرب آسيا، وأوروبا، كما تزرع معظم أنواعه حالياً في
طريقة طهي الخرشوف
الخرشوفالخرشوف أو الأرضي شوكي عبارة عن وردة من نبات تقطف قبل أن تُزهِر، وتنمو هذه النّبتة إلى أن تصل طول المترين تقريباً، وتتميّز أوراقها بأنّها مشوّكة