فوائد سمك السلور
سمك السلوريعدّ سمك السلور أحد أنواع الأسماك القرموطيّة التي تتميّز بزعانفها الطويلة والبارزة التي تشبه شعيرات القط، وتعتبر هذه الأسماك من أطول أنواع الأسماك
فوائد زيت الأوريجانو
زيت الأوريجانويُعتبر زيت الأوريجانو مُستخلصاً من نبات الأوريجانو، وينتمي هذا النبات إلى عائلة النعناع، والزعتر، وغيرها من التوابل، ويعود موطنه الأصليّ إلى
طريقة عمل خرشوف باللحمة المفرومة
الخرشوفيتوفّر الخرشوف في جميع دول العالم بدون استثناء، ويعرف في الوطن العربي بعدة مسميات مثل الخرشف، والأرضي شوكيّ، والقرنون، والأنيكار، والقوق، ويتمّ استخدام
فوائد أوراق الفراولة
الفراولةتنتمي الفراولة المعروفة علمياً باسم Fragaria spp إلى الفصيلة الوَرْدِيَّة (بالإنجليزية: Rosaceae Rose)، وظهرت في أوروبا وذلك في القرن الثامن عشر،
طريقة خبز صاج
خبز الصاجخبز الصاج من أنواع الخبز العربيّ التقليديّة التي اعتاد أجدادنا على تحضيرها يوميّاً، ويُسمّى بخبز الصاج؛ لأنّه يُخبَز على الصاج فوق النار، ويكون خبز
فوائد بياض البيض للأطفال
فوائد بياض البيض للأطفالهنالك احتياجات كثيرة للأطفال، فيجب توفيرها للطفل لكي ينمو جسدياً وعقلياُ ونفسياً بشكل سليم، ومن أهمّ تلك الاحتياجات الغذاء المتوازن ذو
طريقة عمل كعك بعجوة بالطحين
طريقة عمل كعك بعجوة بالطحينلكلّ دولة عربية مجموعة من أطباق الحلويّات الخاصّة بالعيد، فتعتبر تلك الأطباق كنوع عن التعبير عن الفرح والسعادة بقدوم العيد، وكطبق
فوائد حبوب الصويا المحمصة
حبوب الصويا المحمّصةفول الصويا (بالإنجليزية: Soybeans) هو نوعٌ من البقوليات، يعود موطنه الأصلي إلى شرق آسيا، ويُزرع أيضاً في أمريكا الجنوبية وأمريكا الشمالية،
طريقة عمل جزر مخلل
المخللاتتوجد الكثير من الأطعمة التي تحتاج إلى المقبّلات لجعلها ألذ وأشهى، ومن تلك المقبّلات المخلّلات بأشكالها المتنوّعة والمختلفة، والتي يمكن تَحضيرها بكلّ
طريقة عمل حلى موس الشامواه
طريقة عمل حلى موس الشامواهتُعدّ الحلويات من أهم مصادر الطاقة التي يحصل عليها جسم الإنسان، بحيث تمتاز بطعمها الشهي لذلك تنال على استحسان الجميع من أطفال وشباب
فوائد بذرة الكتان للجسم
بذرة الكتانبذرة الكتان هي بذرة صغيرة جداً زرعت في بابل منذ أكثر من 3000 سنة قبل الميلاد؛ حيث استخدمت كغذاء شعبي بالإضافة إلى استخداماتها العلاجية منذ آلاف
فوائد شرب الحليب في الصباح
الحليبيعدّ الحليب من أكثر المشروبات الصحيّة استهلاكاً في أوروبا والولايات المُتّحدة الأمريكيّة، وهو سائل أبيض تُنتِجه الثدييات لإطعام صغارها، ويحتوي الحليب على
فوائد زيت الزيتون قبل النوم
زيت الزيتونيُستخرج زيت الزيتون من ثمار شجر الزيتون (بالإنجليزيّة: Olea europaea) التي تنمو بكثرةٍ في دول حوض البحر الأبيض المتوسّط، ويتمّ استخراج هذا الزيت من
طريقة كبس اللفت والشمندر
تعتبر المخلّلات من ألذ أنواع المقبلات التي تقدّم عادة على الموائد في مختلف مناطق العالم، ذلك أنّها من المقبلات التي تعطي طعم الملوحة للإنسان المقترن مع
فوائد شرب الشاي الأحمر
الشاي الأحمريُصنع الشاي بأنواعه المختلفة من أوراق نبات الكاميليا الصينيّة (بالإنجليزيّة: Camellia sinensis)، ومن أهمّ أنواعه؛ الأحمر، والأخضر، والأبيض،
طريقة عمل الكريمة للطبخ
إنّ لكريمة الطبخ أو كما يسميها البعض الصلصة البيضاء الكثير من الاستخدامات، وغالبية الناس يحبون تناولاها، باستخداماتها المختلفة، فهي تُضاف على الكثير من أصناف
فوائد أكل النعناع
النعناعتمتلك أوراق النعناع اللون الأخضر الغامق ذو الرائحة الجميلة، التي تتسم الطعم الحار قليلاً، ويمكن زراعتها في العديد من البيئات وخاصةً ذات التربة الرطبة أي
فوائد اللبن بالثوم
اللبن والثوميُصنع اللبن باستخدام الحليب الطازج أو الكريمة، ويتم تبخيره، ثم تخميره باستعمال البكتيريا الحية، ويُحفظ في درجة حرارةٍ معينةٍ لتشجيع نموها، مما
طريقة صنع حلويات العيد
حلويات العيدمن أهمّ وأوّل ما يتبادر إلى أذهاننا عندما نقول حلويّات العيد المعمول، فكل عام وأنتم بخير وعساكم من عوادة، وسأخبركم بطريقة دقيقة وممتازة لعمل معمول
طريقة تتبيل الجمبري
طريقة تتبيل الجمبريالجمبري هو من فصيلة الحيوانات البحرية اللافقاريّة القشريّة، يعيش في المسطحات المائية سواءً كانت المياه عذبة أو مالحة، وشكله أسطواني ومقدمة
طريقة عمل عجينة بلح الشام
يعدّ بلح الشام من وصفات الحلويات السورية المعروفة، وسمّيت بهذا الاسم بسبب شكلها الّذي يشبه البلح. انتشر بلح الشام في كلّ بلاد الشام ومصر والعراق وتركيا، ويعتبر
فوائد زهرة الرمان
زهرة الرمانزهرة الرمان زهرة حمراء جميلة جداً تسمّى "جلنار"، وأشجاره تعمّر خمسين عاماً وتعطي شجرة الرمان محصولها بعد ثلاثة سنوات منذ زراعتها، وموطن فاكهة الرمان
فوائد زبدة اللوز
اللوزشجرة اللوز هي أحد أشجار حوض البحر المتوسط لكنها منتشرة حول العالم، وهي من الفصيلة الوردية من جنس الخوخ، تحتوي على العديد من المواد الغذائية والفيتامينات
فوائد زيت النعام للعظام
زيت النّعامهو زيت يؤخذ من دهن النّعام، وهو غير لزج ويحتوي على أوميغا 6 و3، وفيتامينات A و E، وهو فعّال في علاج الرّوماتيزم، ويساعد على تجديد خلايا الجلد ويزيد
فوائد زيت الزيتون للكولسترول
زيت الزّيتونزيت الزّيتون عبارة عن عصارة نبات الزّيتون المعروف في البلاد العربيّة، له تأثير كبير على الصحّة، وهو من أغنى المصادر الغذائيّة بالدّهون الأحاديّة
فوائد بذور السمسم للتسمين
السّمسمالسّمسم (بالإنجليزية: Sesamum indicum) هو نوع من النباتات والمحاصيل الزيتيّة التي تتبع الفصيلة البيداليّة، ويُزرع نبات السّمسم في المناطق الاستوائيّة من
فوائد حبوب زهرة الشمس
حبوب زهرة الشمسحبوب زهرة الشمس (بالإنجليزية: Sunflower seed)، هي بذورٌ تنمو على زهرة الشمس، وتحيطه بها قشرةٌ مخططةٌ بالأبيض والأسود تُعدّ صالحةً للأكل، وقد شاع
فوائد شرب الخل صباحاً
الخليُصنع الخلُّ من أيِّ مصدرٍ غذائيٍّ يحتوي على الكربوهيدرات القابلة للتخمر، مثل؛ التفاح، والعنب، والشمندر، والحبوب، وغيرها من الأغذية، حيث تؤدي الخمائر إلى
فوائد سمك موسى
سمك موسىيُعتبر سمك موسى أو ما يُسمّى بسمك الصّول نوعاً من أنواع الأسماك مفلطحة الشكل، ويتميّز بجمجمة ملتوية، وعينين متقاربتين وصغيرتين على جانبي رأسه، وله فم
طريقة عمل خبز صامولي
الخبزيُعدّ الخبز من أهمّ الأطعمة التي يجب أن تتواجد على مائدة الطّعام؛ فهو غنيٌّ بالعَديد من العناصر الغذائيّة المهمّة، ويُشكّل غذاءً أساسيّاً لدى الكثيرين،