كيف نسلق البطاطس بسرعة
كيفية سلق البطاطستعدّ البطاطس المسلوقة أحد أسهل الأطباق على الإطلاق، حيث إنّها لا تحتاج إلى خطوات عديدة لإعدادها كأغلب الأطباق، وإنّما تعتمد على عملية سلق
كيف أزيل شوك السمك من الحلق
السمكأطباق السمك وجبات مفضلة لدى العديد من الناس؛ لأنّها ذات مذاق لذيذ وشهي، كما أنّها غنية بالمواد المفيدة لجسم الإنسان وصحته، ولكن شوك السمك يشكل عائقاً أمام
كيف يطبخ الفطر
الفطرفي كثير من الأوقات وعند تنزهنا في أماكن زراعية، أو في الغابات، وعلى حواف الطرق، قد يصادفنا نبات بري فطري ذو منظر جميل، أنه الفطر، أو مايسمى بعيش الغراب،
كيف يصنع عصير البرتقال
عصير البرتقالتعد العصائر من البدائل الغذائية الخفيفة والعالية في محتواها من العناصر التي يحتاجها الجسم، فشرب كوب من عصير الفاكهه مهما كان نوعه يمد جسم الإنسان
أكلات أهل جيزان
أكلات أهل جيزانتتمتع كلّ منطقة في الوطن العربي بالموروث الثقافيّ والشعبي الذي يميزها عن غيرها، فعبق الماضي يتجلّى واضحاً في منظومة العادات والتقاليد التي لم
أين أجد الزنك
الزنكيُعتبرُ الزنك من المعادن، وهو أحد العناصر الشحيحة التي يحتاجُها الجسم بكميَّاتٍ قليلةٍ حيثُ إنَّه لا يُخزَّنُ، ولا يُصنَعُ في جسم الإنسان، ويَجِبُ
فوائد أكل الطماطم على الريق
البندورةتنتمي البندورة أو الطماطم إلى الفواكه على الرغم من أنّ الناس يعتقدون أنّها من الخضراوات، وهي تعيش في المناطق المعتدلة المائلة إلى الحرارة لذلك تراها
كيف يصنع دبس الرمان
دبس الرمانيُستخدم دبس الرمان لإضافة قوامٍ ومذاقٍ حلو للمُربيّات، والسلطات، والشوربات، والحلويّات، ومُختلف أصناف الطعام الشرقيّة، وهو يُصنَّف من ضمن المُطيّبات،
أكلات أهل القصيم
القصيمالقصيم هي منطقة في المملكة العربية السعودية، وهي من المناطق المشهورة بالعديد من الأطباق الشهية، حيث يتقن أهلها إعداد وصفات متنوعة من الطعام يتناولونها
كيف يطبخ الهليون
الهليوننبات الهليون، من النباتات المعروفة منذ القدم، في مناطق أوروبا وآسيا ومناطق حوض البحر الأبيض المتوسّط وروسيا، وهو من النبات الغنية جداً بالمواد الغذائية،
أين أجد كربونات الصوديوم
كربونات الصوديوم ومكان وجودهيُعرَفُ مُركَّب كربونات الصّوديوم (بالإنجليزيّة: Sodium carbonate) باسم صودا الخبز، أو بيكربونات الصوديوم، وصيغته الكيميائيِة
كيفية عمل شوربة الخضار
شوربة الخضارتعتبر الخضار من الأغذية المفيدة لصحة الجسم، حيث تحتوي على المعادن الغذائية والفيتامينات المختلفة التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحة الخلايا
كيف يطبخ اللحم المفروم
اللحم المفروميستخدم اللحم المفروم في تحضير العديد من الوصفات المالحة، ويعتبر استخدام اللحم المفروم سهلاً مقارنةً بقطع اللحم الكبيرة؛ لأنّه ينضج بسرعة، كما يمكن
كيفية عمل الجريش
يُصنع الجريش من القمح حيث يتمّ تكسير وجرش القمح، ويستخدم الجريش في دول الخليج وبعض الدول الأخرى لتحضير أطباق مختلفة بإضافة مرق اللحم أو الدجاج له وتركه لينضج
كيف يطبخ الأخطبوط
الأخطبوطهُوَ من الحيوانات البحريّة، لهُ عينان، ويمتلِكُ عدّة أذرُع، ويُخرجُ مادّةَ الحبر عندَ تعرُضهِ للخطر. يُعدُّ الأخطبوط من المأكولات البحريّة اللّذيذة
كيفية عمل شاورما الدجاج
الشاورماتعود وجبة الشاورما في أصلها إلى المطبخ التركيّ، الذي يمتاز بالمأكولات الشهية والمبتكرة على مستوى العالم، وقد انتشرت الشاورما التركية عبر السنوات إلى
أين توجد مادة الجلوتين
الجلوتينالجلوتين مركب بروتيني وهو عبارة عن مزيج من مادتي جليادين وجلوتنين، وهو المكوّن الرئيسي لحبوب القمح، وهو من المواد التي لا تنحل بالماء، وهناك طرق كثيرة
كيف نقلي البطاطس لتصبح مقرمشة
البطاطسالبطاطس من أكثر أنواع النباتات الزراعيّة إنتاجاً في العالم، وتعتبر الصين أكبر منتج للبطاطس في العالم، وتحتوي البطاطس على كمية كبيرة من الفيتامينات
أين توجد مادة السيلينيوم
السيلينيومالسيلينيوم (بالإنجليزية: Selenium)، هو من العناصر الزهيدة (بالإنجليزية: Trace element) الأساسية لجسم الإنسان، أي أنّ الجسم يحتاجه بكميات قليلة جداً،
كيف أذوّب الشوكولاته
الشوكولاتةتعتبر الشوكولاتة من ألذّ الحلويّات التي يفضّل تناولها معظم الناس؛ حيث إنّها تستخدم في صناعة العديد من الأطباق والحلويات الشهية، وهي متعددة الأنواع
أين أجد فيتامين ج
فيتامين جيُسمّى فيتامين ج أيضاً بحمض الأسكوربيك (بالإنجليزيّة: Ascorbic acid)، ويُعدّ من أنواع الفيتامينات الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، ويُمكن الحُصول
كيف تطبخ النقانق
النّقانقالنّقانقُ من منتجات اللّحوم التي يحبّها الجميعُ صغاراً كانوا أم كباراً، والمكوّناتُ التي تُحَضّر منها النّقانق متنوّعة؛ لأنّها قد تحضّر من لحم الدّجاج
أسهل طريقة لتحضير ورقة البسطيلة
البسطيلة المغربيةأوراق البسطيلة هي نوع من الرقائق تشبه الكلاج المعروف في معظم الدول، وتتميّز بطريقة تحضيرها البسيطة والسهلة، ويمكن الحصول عليها جاهزة من محلات
كيف يصنع غزل البنات
غزل البناتحلوى غزل البنات هي عبارة عن حلوى تصنع من السكر كمادة أساسيّة فيها، حيث يصهر السكر ليتكوّن المحلول السكريّ، ثمّ يوضع المحلول السكريّ الملوّن بواسطة
فوائد أكل الثوم والبصل
البصل والثوميعتبر البصل والثوم من الخضراوات العطرية التي يمكن تناولها بشكلها النيء، أو هرسها، أو تقطيعها، وإضافتها الى العديد من الأطباق، والصلصات، فهي تقدم
أنواع الحلويات وكيفية صنعها
الحلوياتتعتبر الحلويّات من الوصفات المحبّبة والمرغوبة من قبل معظم الناس، لأنّها تُزوّد الجسم بالطاقة وتمنح شعوراً بالسعادة. تشتهر الدول في جميع أنحاء العالم
أهمية فيتامين د للجسم
فيتامين دفيتامين د (بالإنجليزية: Vitamin D)، أو ما يُسمّى بفيتامين الشمس، هو فيتامين يمكنه الذوبان في الدهون، أي أنّ الجسم لا يستطيع امتصاصه إلّا عند تناوله مع
أين يتواجد المغنيسيوم
المغنيسيوميعتبر المغنيسيوم أحدَ أهمِّ الأملاح المعدنية الأساسية لِتكوين جسم الإنسان، إلى جانب المعادن الأخرى؛ كالكالسيوم والصوديوم والحديد وغيرها. يلعبُ دوراً
أين يوجد فيتامين ك في الغذاء
فيتامين كفيتامين ك من الفيتامينات الذائبة في الدهون، وهو مادّة متبلورة ذات لون أصفر، وهو من الفيتامينات المقاومة لدرجة الحرارة، إلّا أنّه يفقد بالحرارة وكذلك
أين يوجد فيتامين د في الفواكه والخضار
فيتامين ديختلف فيتامين د عن غيره من الفيتامينات بأنّه يعمل كالهرمونات عند امتصاصه في الجسم، ويُطلَق عليه مُسمّى فيتامين الشمس؛ حيث إنّ أشعّة الشمس تُعدّ من