كيف تعمل شوربة العدس
العدسيعدّ العدس واحداً من أنواع البقوليات، ويتّخذ العدس شكلاً دائريّاً ومقعّراً. توجد العديد من أنواع العدس كالبروان الإسبانيّ، والأخضر الفرنسيّ، والأصفر،
كيف تصنع خبز التوست
الخبزتَعتمد معظمُ شعوب العالم على الخبزِ في طعامها، على اعتباره الغذاءَ الرئيسيّ في دول الشرق الأوسط وأوروبا والهند، وهو يُزوّد الجسم بالنشويات والسعرات
كيف تصنع طحينة
الطحينةالطحينة هي تلك الصلصة التي يتمّ استخراجها من بذور السمسم، وهي نوعان إمّا أن تكون طحينة من بذور السمسم المقشور أو من بذور السمسم غير المقشور، ولكن النوع
كيف تعمل لحم بعجين
عمل لحم بعجيناللحم بعجين من أشهر الوصفات المنتشرة في الوطن العربي كوصفة شعبية وتقليدية وبخاصّة بلاد الشام وتحديداً لبنان وسوريا، فهي من أوائل البلاد التي اختصت
كيف تصنع شوكولاته سائلة
الشوكولاتةتعدّ الشوكولاتة من أكثر أنواع الحلويات انتشاراً في العامل والجميع يفضلها ويتلذّذ بتناولها، ويمكن تناولها كمادة محلية للقهوة، ويمكن استخدامها في صناعة
طحين الذرة الصفراء
طحين الذرة الصفراءيستخرج طحين الذرة الصفراء من حبوب الذرة، وذلك بعد إزالة قشور الذرة، وينتج عن ذلك طحين يميل لونه للأصفر، ويستخدم طحين الذرة في الكثير من
كيف تعمل لقمة القاضي
كيفية عمل لقمة القاضيفي الأجواء الرمضانية، وبعد صيام يوم طويل يكون طبق لقمة القاضي أقرب إلى النفس، وهذا لتعويض الفاقد من السعرات الحرارية التي خسرناها طوال
كيف أعمل صلصة البطاطس
بطاطا بيوريه مع صلصة البابريكاتعتبر البطاطا بأنواعها من الخضار المحبّبة للصغار والكبار، وتدخل البطاطا في إعداد الكثير من الوصفات، كما تستخدم في الصناعات
كيف تعمل زنود الست
زنود الست من الحلويات العربية المشهورة في معظم مطابخ الشرق الأوسط، فهي سهلة التحضير ولا تحتاج إلى مجهودٍ كبيرٍ، وتعتمد في تحضيرها على العجينة التي توجد جاهزة
عمل البطاطا المقلية
البطاطاالبطاطا من النباتبات التي تنتمي للفصيلة الباذنجانية الدرنية، وهي من المحاصيل التي تحتل المركز الرابع من حيث الاستهلاك بعد الأرز والقمح والذرة، وهي من
كيف تصنع السمسمية
السمسميةإنّ المكوّن الأساسي لذه الحلوى هو السمسم مخلوطاً مع القطر، وهي من الحلويات المشهورة في فلسطين، وبلاد الشام، ومصر يحبها الكبار قبل الصغار، ويعود أصل هذه
كيف أسلق ورق العنب
طريقة سلق ورق العنبورق العنب من ألذ الأكلات التي يفضّلها الكبار والصغار حيث يتم تحضيره بحشيه بالعديد من الحشوات التي تختلف حسب المناطق، وتنمو أوراق العنب في
كيف تطبخ شوربة العدس
العدسالعدس هو أحد أنواع البقوليات، وينتشر على الموائد في الشتاء، خاصة في الأيام الممطرة، ليبعث الدفء في الأجسام، ويمنحها الفائدة فهو غني بالألياف والمعادن
كيف تصنع خميرة الخبز
الخميرةمنذ آلاف السنين تدخلت كائنات حية لا تراها العين البشريّة في إنتاج الكحول وكان هذا محيراً للكثيرين في ذلك الزمان، فلقد كان الإنسان يقوم بحفظ العصائر في
كيف تصنع علكة في المنزل
العلكةالعلكة، أو " اللبان "، كما يُطلق عليها البعض، تعتبر من أكثر أنواع السكاكر شيوعاً، ويتناولها الصغار والكبار وحتى الأطفال، وتتعدّد أشكالها ونكهاتها، وهناك
كيفية عمل عصير الرمان
الرمانالرمان فاكهة محببة عند الكثير من الناس، وهو رمز للخصوبة عند العديد من الحضارات القديمة، وهو نبات مميّز وفريد من نوعه لاحتوائة على العديد من المركبات التي
طريقة حفظ ورق العنب المحشي
ورق العنبإن وصفة ورق العنب المحشي هي من الوصفات الشهيّة والتي يرغب الكثير من الناس في تناولها بسبب طعمها اللذيذ وفوائدها الكثيرة، وورق العنب هو نبات يُقطف من
كيف تؤكل بذور الكتان
بذور الكتانتُعتبر بذور الكتان (بالإنجليزيّة: Flaxseed) واحدةً من أقدم محاصيل الألياف في العالم، وقد زُرعت منذ آلاف السنين في آسيا، والصين، ومصر، وتُعد بذور
كيفية عمل شوربة الشوفان
الشوفانيعدّ الشوفان من بين النباتات الغنية جداً بالمواد الغذائية، والتي تحمل تأثيراً إيجابياً على الصحة والجسم بشكل عام، ربّما ليس من الشائع إدخال الشوفان ضمن
كيفية طبخ الملوخية
الملوخيّةطبق الملوخيّة من أشهى وألذ الأطباق التي تشتهر فيها بلاد الشام والمغرب العربي ومصر، وهي طعام الملوك قديماً، وهي طعام مفيدٌ ومغذٍّ، كما أنها تليّن
كيفية عمل الدونات
الدوناتستعدّ الدوناتس من الحلويّات المعروفة والمُنتشرة في جميع أنحاء العالم، وتأتي بأحجامٍ ونكهاتٍ مُختلفة، فمنها قد تكون بنكهة الفانيليا وأخرى بالشوكولاتة
كيفية عمل خبز الصاج
كيفية عمل خبز الصاجالصاج واحدة من أهم أدوات الطعام عند البدوي وقد استخدم في عمل الخبز وتجهيزه، ولقد سمّي بخبز الصاج وهو ذاته خبز الشراك المعروف، وعجينة الصاج
كيفية عمل الكشري
كيفية عمل الكشريالكشري من الأطباق الشعبيّة المصريّة اللذيذة الطعم، وهو طبق يحضّر بمزج من أنواع متعدّدة من الحبوب، مع الصلصة الحارّة والتي تعد على مراحل لتنتج
كيف نسلق اللازانيا
اللازانياتُعتبر اللازانيا من أكثرِ الأَطباق الإيطالية شهرةً في المطابخ العربية والغربية، وتَتَعددُ طُرقُ إعدادها وتعتمد على الذوق؛ حيث إنّ الكثيرين يفضلون
طريقة خبز الكيك بالفرن الكهربائي
خبز الكيك في الفرن الكهربائييوفر الفرن الكهربائي العديد من المزايا عند استخدامها بالخَبز، ويتم ذلك باستخدام الفرن بشكل دقيق وصحيح حتى لا تحترق أطراف الكيك، ومن
كيف تفرق بين العسل الأصلي والمغشوش
العسليُعتبر العسل إحدى المنتجات الطبيعية التي أُدخلت على البشرية منذ العصور القديمة، ولا يقتصر استخدامه كغذاءٍ فقط، وإنّما يُستعمل كعلاجٍ تقليدي للعديد من
كيف تطبخ البرياني
طريقة تحضير البريانييعتبر طبق البرياني أحد أشهر المأكولات اللذيذة التي تشتهر بها دول الخليج وبخاصّة في السعودية، وهو يحضر أساساً من الأرز البسمتي طويل الحبة،
كيف تصنع الأرز بالحليب
الأرز بالحليب مع الكريمةالأرز بالحليب من الأطباق المميّزة ببساطتها وبسهولة وسرعة التحضير، والغنية بالعناصر الغذائية الكاملة، حيث إنّه وجبة غذائية مناسبة
كيف تصنع كريمة الطبخ
كريمة الطبخ مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق مدّة الطهي 10 دقائق تكفي لِــ شخصالقيمة الغذائيةتحتوي الحصة الواحدة (239 غرام) من كريمة الطبخ على:
كيف تعمل خلية النحل
كيفية عمل خلية النحلخلية النحل من المعجنات المشهورة في المطابخ العربية، حيث إنّها تتميّز بشكلها الفريد والمميّز، وتحمل مذاقاً لذيذاً، وتُعتبر المعجنات بأنواعها