كيفية طبخ الأرضي شوكي
الأرضي شوكيمن النباتات التي تنمو في بدايات الربيع، لونه أخضر غامق، وأوراقه ناعمة، تنتهي بأطراف مليئة بالشوك، ينمو في مناطق حوض البحر الأبيض المتوسّط، وله أسماء
فوائد عشبة شوكة الجمل
عشبة شوكة الجملشوكة الجّمل، أو كما تُسمّى بخرشوف الجّبل، أو العكّوب، أو الأرضي شوكي البريّ، تنمو عشبة شوكة الجمل بشكلٍ عام على ضفاف الأودية، أو قرب المنحدرات
طريقة عمل برجر الدجاج
برجر الدّجاجتعتبر الوجبات السريعة المميّزة بنكهاتها، وتوابلها، والصلصات المقدّمة معها من الوجبات المفضّلة لدى الغالبيّة العظمى من الشّباب، والأطفال، مثل:
كيف يطبخ اللحم
طهي اللحمتعتبر اللحوم من الأصناف الغذائيّة الضروريّة لصحّة جسم الإنسان، وهي تدخل في وجباتنا الغذائيّة بصورة يوميّة، ومن أنواع اللحوم: لحم الضأن، ولحم الأبقار،
كيف يشوى السمك
طبق السّمكتعتبر أكلة السمك من الأكلات الشهيّة والمغذيّة، وينصح الأطباء الناس بتناولها مرّتَين في الأسبوع، لما يتمتّع به السّمك من فوائد غذائيّة، وصحيّة،
كيف يحضر قالب الكاتو
قالب الكاتوفي المناسبات السعيدة وأعياد الميلاد نحتاج لتحضير قوالب الكاتو كنوع من الاحتفال بالمناسبة، وكتحلية أساسيّة للضيوف والمدعوّين على الحفل، خصوصاً إن
أين يوجد فيتامين b6 في الطعام
فيتامين B6يُعدّ فيتامين B6 من أنواع الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، ويُوجد هذا الفيتامين بشكلٍ طبيعيّ في العديد من الأطعمة، كما يَتوفّر كمُكمّل غذائيّ،
كيف استخرج زيت السمسم
زيت بذور السمسميُعدّ زيت السمسم زيتاً نباتياً أساسيّاً في مطبخ جنوب الهند، ويدخل مكوّناً أساسيّاً في أغلب الأطباق، إذ يُعدّ مُعزّزاً للنكهة في المطابخ الصينيّة
كيف يكون اللحم المشوي طرياً
اللحومتعتبر اللحوم الحمراء والدجاج من الأغذية الأساسية التي تعتمد عليها مختلف الشعوب في غذائها، ومن أهمّ طرق طهي اللحوم هي الشويّ، حيث يعتبر اللحم المشوي من
طريقة عمل أرز سليق
أرز السليقيعود أصل طبخة أرز السليق إلى مناطق الحجاز وشبه الجزيرة العربية، وتشتهر المملكة العربية السعودية بأرز السليق، على الرغم من طريقة طبخه الموحدة في جميع
طريقة عمل كبسة الدجاج في قدر الضغط
قدر الضغط تلجأ العديد من ربات البيوت إلى استعمال قدر الضغط في الطبخ، بهدف التقليل من المدّة التي تحتاجها الطبخة حتّى تنضج، خاصةً إذا ما اقترب موعد الغداء،
كيف أستخدم زيت الحية
زيت الحيّةالكثير من الناس لا سيّما النساء يعانين من الكثير من مشاكل الشعر؛ كالالتهابات التي تصيب فروة الرأس، والقشرة البيضاء المتساقطة والتي تسبّب الإحراج،
طريقة عمل يخنة الكوسا
الكوساتعد الكوسا من الفصيلة القرعية من طائفة ثنائيات الفلقة، وهي عبارة عن نبات ذي لونٍ أخضر أو أصفر، وشكله مشابه لشكل نبات الخيار، وتُعامل ثمار الكوسا معاملة
كيف يتم طبخ الدجاج
الدجاجالدجاج من الطيور التي تُربّيها الكثير من العائلات للانتفاع من بيضِها أو لحومها، فلحمُ الدّجاج من أكثر المكوّنات الرئيسيّة على الموائد العربيّة والغربيّة
كيفية طبخ أبو فروه
أبو فروةينتمي أبو فروة إلى فصيلة البلوطيّات، وهو يُعرفُ أيضاً باسم الكستناء Chestnut، ويُعتبر من المُكسَّرات المُفضَّلَة لدي العديد من الناس وخاصَّةً في فصلِ
فوائد عشبة الكركدية
الكركديهنبات شجيري، ينمتي لفصيلة النباتات المزهرة الخطميّة، يصل طول ساقه إلى مترين تقريباً، وهو ذو لون أحمر، أو أخضر منقط بنقاط حمراء، وينمو في العديد من
كيف أزيل زفرة اللحم
اللحومإنَّ اللّحوم مُفيدةٌ جدّاً للجسد بشكلٍ عام، ومن المُهم على الشخص تناولها وبالأخص عندَ اتّباع حميةٍ غذائيّة؛ لأنَّ اللحم يحتوي على كميّةٍ كبيرة من
كيف يسلق ورق العنب
سلق ورق العنبيعد محشي ورق العنب من المأكولات الشهيّة والمحببّة للكبار والصغار، ويعتبر من الأطباق التي تحتاج وقت وجهد للتحضير، حيث يتمّ قطف أوراق العنب الطريّة
طريقة عمل سمك الهامور
سمك الهامورسمك الهامور من الأسماك المفضّلة واللذيذة، وهو من الأسماك كبيرة الحجم والتي تحتوي على نسبةٍ كبيرة من اللحم الأبيض الطري، ويعيش هذا النوع من السمك في
كيف يشرب الشاي الأخضر
الشاي الأخضريعتبر الشاي الأخضر من أنواع الشاي المنتشرة بكثرة حول العالم، ويمتاز عن الأسود بأنّه لا يتم تخميره، فلا يتعرّض للأكسدة خلال التصنيع. وقد كان الشاي
كيفية تتبيل السمك المشوي
تتبيل السمك المشويالسمك المشوي من الأكلات اللذيذة سهلة وسريعة التحضير؛ حيث لا تحتاج هذه الأكلة سوى لتتبيل السمك ووضعه بالفرن حتى ينضج أو يمكن شويه على الفحم
كيف أستخدم فيتامين د للأطفال
فيتامين د للأطفاليحتاج الجسم حتّى ينمو إلى العديد من العناصر الغذايئة، وأحد أهمّ هذه العناصر هي الفيتامينات والتي تساعد الجسم على القيام بالعديد من الوظائف
كيف أعمل رغوة الحليب
الرغوة الكثيفة للمشروبات الساخنةتكثر إعلانات المشروبات الساخنة الغنية بالرغوة على شاشات التلفاز وفي الشوارع، كثيرٌ هم من يغريهم شكل الرغوة الغنية والساخنة،
طريقة تحضير موكا سهلة
قهوة موكاقهوة موكا " Caffe Mocha " من أشهرِ أنواعِ القهوة، وهي إيطالية المَنشأ، وتُعدّ من المشروبات الساخنة التي تَتكون من قهوة اللاتيه، والمخلوطة مع
كيف أستفيد من أطراف التوست
خبز التوستيعتبر الخبز بشتى أنواعه من أهم المواد الغذائية على المائدة العربية فلا غنى عنه بجانب كثيرٍ من الأطباق، وتتعدد أنواعه وأشكاله ونوع الدقيق والمواد
كيف يزرع نبات النعناع
نبات النعناعيُعتبر نبات النعناع نباتاً عشبياً معمّراً، له رائحة قوية ومحببة لدى الكثير من الناس، ويتميز بمجموعة من الفوائد الصحية والجمالية، وهو من أكثر
طرق شوي السمك على الفحم
السمكمن أكثر المأكولات البحريّة شعبيّة بين النّاس السمك بجميع أنواعه، فهوَ يُعدُّ الأكلة المُفضّلة لكثيرٍ من الأشخاص وبالأخص هؤلاء الذّينَ لا يتناولونَ
كيف أستخدم ورق الجوافة للكحة
الجوافةتُعرف الجوافة علمياً باسم .Psidium guajava L، وهي شجرةٌ صغيرة الحجم تنتمي إلى فصيلة الآسيّات، ويعود موطنها الأصلي إلى المناطق الاستوائية من جنوب المكسيك
تحليل فيتامين د هل يحتاج صيام
فيتامين دينتمي فيتامين د إلى فئة الفيتامينات الذائبة في الدهون، وهو يتواجدُ بشكلٍ طبيعيّ في بعض أصناف الطعام، كما يُمكن الحصول عليه من المُكملات الغذائيّة،
كيف تحضر النقانق
النقانقتُعدّ النقانق في العادة من الوجبات السريعة الضارة، والغنية بالدّهون وبالتالي بالسعرات الحرارية، ولكن هذا فقط في حالة تناول النقانق الجاهزة سواءً في