الطبخ والأطعمة Page 596

كيف أطبخ الشكشوكة

الشكشوكةمن الأكلات المصريّة التي اشتُهرت بجميع الدول العربيّة والتركيّة، وأصبحت تحمل العديد من النكهات، حسب المكوّنات التي يتم تحضيرها بها، ويعتمد ذلك على

كيف أطبخ لحم الخروف

لحم الخروفمن أنواع اللحوم الحمراء ذات القيمة الغذائيّة العالية، إذ إنّه يحتوي على نسبة عالية من البروتين والحديد والفسفور والمنغنيز، ويحتوي كذلك على نسبة عالية

طريقة عمل الذرة

الذرةتُستخدم الذُرة كمُكوّنٍ أساسيّ في العديد من الأكلات ووجبات الطعام، إن كانت كما هيَ، أو إن كانت مُجفّفة ومطحونة على شكل طحين، وتُعد من أكثر المحاصيل

كيف أصنع الحلويات

فنون الحلوياتسيدتي لكي تصلي إلى قلب الرجل عليك بتعلم فن الطبخ، فسنقوم في هذا المقال بتعليمك فن عمل الحلويات لتصلي إلى قلب زوجك وتمتلكيهوتعتبر الحلويات ذات

كيف أطبخ المعكرونة العادية

المعكرونةتوجد المعكرونة على عِدَّةِ أشكال، ولكُلّ شكلٍ منها طريقة تحضير مُعيّنة، واستخدامٍ مُعيَّن، ويُمكن أن تُصنع المعكرونة من القمح أو من الأرز، وتُعتبّر

كيف تحضر عصير البقدونس

البقدونسيعتبر نبات البقدونس من أشهر النباتات العطرية والتي يكثر استخدامها في المنزل، استخدمه القدماء في المجالات الطبية، كما استخدموه لإضافة النكهة والتتبيل

كيف أطبخ طيور السمان

طير السمّانيُعتبر طيرُ السمّان (Common Quail) من أنواع الطّيور البريّة صغيرة الحجم، والذي يتبعُ فصيلةَ الدجاجيّات، ويعيش في كلّ من قارة آسيا وأوروبّا وأفريقيا،

كيف أطبخ في الميكرويف

الميكروويفالميكروويف من الأجهزة الكهربائيّة المُهمّة جداً في المطبخ، ويُستخدم فقط للقيام بأبسط الأعمال، كتسخين الطّعام البارد، أو تسخين الخُبز، ولكنّه يستطيع

كيف تحضر عصير الخروب

الخرّوبعصير الخرّوب من المشروبات التّقليديّة في شهر رمضان، ويُعتبر جزءً أساسياً من السّفرة الرّمضانيّة، وفي مثل هذه الأيام من السّنة، تعج الأسواق بالباعة

كيف أطبخ أرز بنجابي المهيدب

أرز بنجابي المهيدبإنّ أرز بنجاب المهيدب من أنواع الأرز البسمتي، اشتقّ اسم هذه الأكلة من منطقة بنجاب الهنديّة المشهورة بإعداد الوصفات النّباتيّة، ويتميّز هذا

كيف أطبخ شوربة الشوفان

الشوفانالشوفان هوَ نوعٌ من أنواع النباتات أو الحبوب التّي يتمّ استخدامُها في تحضير العديد من الأطعمة الصحيّة والمُفيدة للجسد؛ فهوَ يحتوي على العديد من العناصر

كيف أكتشف العسل الأصلي

العسل الأصلي والمغشوشقد تقدم على شراء العسل، لما له من طعم طيب وقدرة على شفاء بعض الأمراض، وفائدة للجلد والبشرة والشعر، إلا أنك تصدم في بعض الأحيان بأن هذا

كيف تطبخ البليلة

البليلةتعتبر البليلة من الأكلات الشعبيّة والتقليديّة المشهورة في الوطن العربيّ، وبخاصّة في بلاد الشام ومصر والعراق، والبليلة عبارة عن الحمص المسلوق بالماء، وهي

كيف تستعمل بذور الكتان

استعمال بذور الكتان تدخل بذور الكتان في العديد من وصفات الحميات، بسبب قدرتها العالية على منح الإحساس بالشبعة مرسلةً الأوامر عبر السيالات العصبية إلى الدماغ

كيفية أكل الرمان

الرمانيُعتبر الرمان (اPunica granatum) من أنواع الفواكه التي تُثمر في فصل الخريف، حيث تُزهر أشجار الرمان بأزهار بيضاء أو حمراء في فصل الرّبيع، ويُطلق على هذه

صنع ماء الورد في البيت

ماء الوردلماء الورد استخدامات عديدة في الطهو فهو يدخل في صناعة بعض أطباق الطعام، وخاصّة الحلويّات، ولكنَّ دوره يبرز أكثر في نواحي الجمال والعناية بالجسم

كيف تطبخ الكيك

الكيكالمكوّنات الأساسيّة لكلّ نوع من الكيك هي: الطّحين، والسكر، والبيض، بالإضافة إلى النّكهات المضافة، والتي تحسّن مذاق الكيك، وتخفي رائحة البيض الموجودة فيه،

طريقة عمل كباب لحم

كباب اللحميعود أصل كلمة كباب إلى اللغة الآرامية، ولكن أصل الأكلة هي مدينة حلب في سوريا؛ إذ إنّ الحلبيّين هم أول من قاموا بتحضير أول وجبة للكباب، ثمّ انتشرت إلى

طريقة عمل عصير البنجر

البنجريُعرف البنجر أو الشمندر بلونه البنفسجي المحمر، حيث يُستفاد من صبغته في العديد من الأمور، أما فوائده فهي عديدة ومتنوعة، ومنها أنّ الشمندر يساعد على تحسين

طريقة عمل قهوة فرنسية

القهوةهي من أهمّ وأكثر المشروبات المُنتشرة حول العالم، والتي يُقبل عليها الناس بشكل كبير ولافت. للقهوة العديد من الأنواع المختلفة والتي تعود أصولها جميعها إلى

كيف أطبخ فيليه السمك المجمد

السمكيُعد السمك من الأطباق الصحيّة والمُهمّة للجسد؛ وذلك لاحتوائهِ على العديد من العناصر الغذائيّة المُهمّة مثل: الأحماض الدهنيّة (الأوميغا 3)، والفسفور،

كيف أطبخ فاصولياء خضراء

الفاصولياءتُعد الفاصولياء من الخضار الأساسيّة في المطبخ العربي، وتؤكل مطبوخةً، أو مسلوقة. تُعتبر الفاصولياء من الخضار الغنيّة بالعناصر الغذائية؛ إذ تحتوي على

كيف أطبخ لحم الغنم

لحم الغنميُستعمل لحم الغنم أو لحم الخروف كثيراً في وطننا العربي؛ فالوصفات التي يُمكن أنْ يُستخدم في تحضيرها لحم الغنم لا تُعدُّ ولا تُحصى، سواءً من الوصفات

كيف أعرف غذاء ملكات النحل الأصلي

الغذاء الملكيهو المادّة التي تتغذّى عليها ملكات النحل، ولها خصائص فريدة في تحسين النموّ والتكاثر وإطالة عمر الخلايا، وهو مادة سريعة الهضم ومغذية لجسم الانسان.

كيفية أكل الشوفان

حبوب الشوفانيعي العديد من الناس الفائدة العظيمة التي تعود بها حبوب الشوفان على الجسم، ما بين فوائد جمالية للجلد والشعر، وأخرى صحيةّ كمنع ارتفاع الكولسترول

كيف تحضر عصير العنب

العنبأشجار العنب أو الكرمة هي عبارة عن شُجيرات صغيرة تكسوها الأوراق في فصل الربيع، وتنمو عليها عناقيد صغيرة تنضج في فصل الصيف، وتوجد منها عدّة أنواع وألوان،

طريقة عمل عجينة الكنافة

الكنافةيعود اسم كنافة إلى اللغة الشركسية، وهي مشتقة من كلمة " تشنافة"، في إشارة إلى نوع لذيذ من الحلويات، تعتبر من الحلويات الشرقية المشهورة جداً، وتمتاز

كيف أحصل على فيتامين ب

فيتامين بتعتبر الفيتامينات من العناصر الغذائيّة الأساسيّة التي يحتاجها الجسم، مع عناصر غذائية أخرى كالكربوهدات والبروتينات والدهون، ويتمّ الحصول عليها من خلال

طريقة كروسان سهلة

الكروسانيُعتبر الكروسان من المخبوزات المشهورة بكثرةٍ في أغلب دول العالم، وهي محبوبةٌ من جميع الفئات العمريّة وخاصةً الأطفال، ومعنى كلمة كرواسان هي الهلال،

كيفية الأكل بالشوكة والسكينة

تناول الطعامعندما يتناول الشخص طعامهُ في المنزل لا يَشعُر بالحاجة إلى استخدام الكثيرِ من أدواتِ تناول الطعام كالسّكينة والشّوكة، وقد يَكتفي باستخدام الملعقة أو