أطعمة فيها زنك
أغذية غنية بالزنكيعتبر الزنك من المعادن المهمة لصحة الإنسان، وتضم الأغذية الغنية بالزنك ما يلي:[1]
يشمل هذا التصنيف وصفات الطهي والأطعمة الشهية من مختلف المطابخ حول العالم.
أغذية غنية بالزنكيعتبر الزنك من المعادن المهمة لصحة الإنسان، وتضم الأغذية الغنية بالزنك ما يلي:[1]
أطعمة غنية بأوميغا 3توجد ثلاثة أنواع من الاحماض الدهنية أوميغا 3، وتعتبر المصادر النباتية غنية بحمض ألفا لينولينيك (بالإنجليزية: ALA)، بينما تحتوي المصادر
أطعمة تهيج القولون العصبييتكون النظام الغذائي الصحي من تناول الأطعمة المغذية باعتدال، فالأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي قد يحدث لهم أعراض ألم بعد
الخضاروات الغنية بالكربوهيدراتتحتوي بعض الخضروات على كميّةٍ كبيرةٍ من الكربوهيدرات، وفيما يلي أهمّها:[1]
الأطعمة الغنيّة بالبروتينيوجد العديد من الأطعمة التي تحتوي على البروتين بكمياتٍ كبيرة، وفيما يلي أهمّ تلك الأطعمة:[1]
باييا بالخضارمدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي ثلاثين دقيقة تكفي لِ ستة أشخاصالمكونات ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. بصلتان مفرومتان. فصّان من الثوم
معكرونة بالخضار المشويةالمكوّناتباكيت من كلٍ من: جبن الموزاريلا الطازج والمعكرونة السباغيتي.نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.ملعقة كبيرة من كلٍ من: بهار المشكل
كبة الأرز بالبيض مدَة التحضير اربع عشرة دقيقة طريقة الطهي القليالمكوّناتست بيضات كبيرات مسلوقة.ملعقة صغيرة من الملح.نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من:كوبان من المرقة
الخضروات الغنيّة بالبوتاسيوميوجد العديد من الخضروات التي تُعتبر من المصادر الغنيّة بالبوتاسيوم، والتي تُغطّي نسبةً ممتازة من احتياج الجسم اليومي لعنصر
ريش غنم بالأرز والخضار مدَة التحضير دقيقة مدَة الطهي أربعون دقيقة تكفي ل ستة أشخاصالمكوّناتربع كوب من زيت الزيتون.ملعقة صغيرة من كلٍ من: الشطة المجروشة
المنسف مدة تجهيز المكونات 30 دقيقة مدة الطهي 45 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاصالمكوناتكيلو غرام من لحم كتف الغنم.أربعة أكواب من الماء.ملعقتان كبيرتان من السمن.بصلتان
الشومبينيو مع اللحم مدّة تجهيز المكونات 20 دقيقة مدّة الطهي 13 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاصالمكوناتثلاثمئة غرام من الشومبينيو أو الفطر المقطّع.ثلاثمئة غرام من لحم
أصابع جبنة الموزاريلا المقلية مدّة تجهيز المكوّنات 30 دقيقة مدّة الطهي 15 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاصالمكوناتأربعمئة غرام من جبنة الموزاريلا المتماسكة.نصف كوب من نشا
فخذ الخروف بالأعشاب مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 120 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاصالمكوّناتقطعة من فخذ خروف كبير الحجم.ست قطع من خبز التوست.ملعقة صغيرة من
المرقوق مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة مدّة الطهي 120 دقيقة تكفي لِ 5 أشخاصالمكوناتست قطع مع العظم من لحم الضأن.حبّة كبيرة من الجزر المقطّعة إلى شرائح
تقطيع ودق شرائح لحم الخروفتقطيع لحم الخروف الخالي من الدهن أي لحمة الخاصرة إلى شرائح متساوية الحجم.وضع الشريحة بين قطعتيين من البلاستيك أو ورق الزبدة.دق اللحم
الأطعمة الحيوانيّة الغنيّة بالحديديوجد العديد من الأطعمة حيوانية المصدر، التي تحتوي على الحديد بكمياتٍ جيدة، وفيما يلي أهمّها:[1]
طبقات مهلبية اليوسفي والحليب مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لـِ ستة أشخاصالمكونات ثلاثة أكوب من الحليب كامل الدسم. ربع كوب من
حلو اللدو مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاصالمكوّناتنصف ملعقة صغيرة من الملح.كوبان من الدقيق.نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.كوبان
أضرار شرب القهوة دون أكليمكن لشرب القهوة على معدةٍ فارغةٍ أن يزيد من إنتاج حمض الهيدروكلوريك (بالإنجليزيّة: Hydrochloric acid)، والذي يستخدمه الجسم لهضم
أضرار شرب الشاي بعد الأكل مباشرةيساهم الشاي، وخاصةً عند تناوله مع الوجبات في التقليل من امتصاص الحديد بنسبة 50% أو أكثر؛ ويعود سبب ذلك لاحتواء الشاي على مركّب
أضرار الكبدأشار بعض الباحثين في إحدى التقارير إلى أنّ استهلاك كمياتٍ كبيرةٍ من نبات عروق الصباغين (بالإنجليزية: Greater celandine) ارتبط بالعديد من حالات
المصادر الحيوانيّة الغنيّة بفيتامين ديوجد العديد من الأطعمة حيوانيّة المصدر تحتوي على فيتامين د بكمياتٍ جيّدة، وفيما يلي بعضٌ من هذه الأطعمة:[1]
أطعمة حمض الفوليكيُعدّ حمض الفوليك عُنصرًا غذائيًا مُهمًّا لجسم الإنسان، ويُسمّى أيضاً الفوليت (بالإنجليزية: Folate)، أو فيتامين ب9، ويوجد في العديد من
أطعمة للوقاية من الإنفلونزايوجد العديد من الأطعمة التي تُعزز من صحة جهاز المناعة، بالمقابل هناك أطعمة أخرى تُقلل من فعاليته، لذا من المهم أولاً التقليل من
أطعمة غنيّة بالأليافيوجد العديد من الأطعمة التي تحتوي على كمياتٍ كبيرةٍ من الألياف، وفيما يلي بعضٌ منها:[1]
أطعمةٌ ذات مؤشر جلايسيمي منخفضيوجد العديد من الأطعمةٍ الصحيّةٍ مليئةٍ بالعناصر الغذائيّة المنخفضة بالمؤشّر الجلايسيميّ، أهمّها ما يلي:[1]
أطعمة فيتامين جيُعدّ فيتامين ج من العناصر الغذائيّة الضرورية لجسم الإنسان، ويوجد العديد من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ج، وفيما يأتي بعضٌ منها:[1]
أطعمة تساعد على معالجة فقر الدميمكن أن يؤدي نقص بعض الفيتامينات والمعادن إلى الإصابة بفقر الدم، ويعود السبب الرئيسي لفقر الدم الناجم عن سوء التغذية إلى نقص
أطعمة غنية بفيتامين ب 12يوجد فيتامين ب12 في العديد من المصادر الغذائية الحيوانية مثل الأسماك، واللحوم، والدواجن، والبيض، والحليب ومنتجاته، ومن الجدير بالذكر