كيفية طبخ الفقع
الفقعيعرف الفقع بعدة أسماء منها الكمأة وبيض الأرض وبيضة النعامة، ينمو الفقع داخل الأرض كما هو الحال في الجزر والبطاطس، إلا أنه عديم الأوراق، والساق خارج
طريقة طبخ الفقع
طرق طبخ الفُقعالفُقع هو نوع من أنواع الفطرالبريّ حيث يُصنّف تحت العائلية الترفزيّة من الفطريات، وللفقع عدّة أسماء أخرى مثل الكمأ، الترفاس، والعبلاج، ينمو
كيف نسلق اللحمة
سلق اللحمالمكوّناتبصلة بيضاء مقطعة إلى نصفين.ورقة غار.القليل من البقدونس.حبة بطاطا مقشرة.حبة جزر مقشرة ومنزوعة الرأس.عود كرفس منزوع الأوراق.حبتا بندورة مقطعتان
كيف أستخدم قشر الرمان للمعدة
الرمانيعتبر الرمان من أنواع الفواكه التي تنضج في فصل الخريف، والتي يعود أصولها إلى إيران، وهي ثمرة لذيذة المذاق، ذات طعم حلو مائل إلى الحموضة، وتحتوي بداخلها
طريقة تحضير القطايف
القطايفالقطايف هيَ مِن أكثر الحلويّات العربيّة المعروفة في شهر رمضان المُبارك، فلا نكادُ نراها إلّا في هذا الشهر الفضيل، فلقد أصبحت كرمزٍ لهُ. تتعددُ الحشوات
كيف نستفيد من لب الخيار
الخيارالخيار من الخضار التي لم تأخذ حيّزاً كبيراً في المطبخ، لأنّها لا تستعمل إلّا في السّلطات والمخلّلات، وقد تكون المُشكلة الوحيدة التي تواجها ربّة المنزل مع
أعراض نقص الحديد
الحديدالحديد (بالإنجليزية: Iron) هو أحد المعادن المهمّة التي يحتاجها الإنسان، فقد وُجد أنّه يقوم بالعديد من الوظائف في الجسم، ويُعدّ مهمّاً لإنتاج العديد من
كيفية علاج نقص فيتامين د
نقص فيتامين دفيتامين د أو فيتامين الشمس هو أحد الفيتامينات الذائبة في الدهون، وتسمّى ستيرويدات، ويلعب أدواراً هامّة في الجسم، فهو يسهم في عمليّة امتصاص الأملاح
فوائد الكركم وكيفية استعماله
الكركمالكركم هو أحد أنواع التوابل، ويُطلق عليه الزعفران الهندي، والتوابل الذهبية كذلك، وهو نبات طويل ينمو في منطقة آسيا وأمريكا الوسطى، وتُستخدم جذوره لصنع
طريقة تناول فيتامين د
الفتيتاميناتتعتبر الفيتامينات من العناصر المهمّة التي يحتاج لها الجسم للقيام بوظائفه، ومن هذه الفيتامينات "فيتامين د" أو "D"، وفي هذا المقال سنتحدث عن فوائده
فوائد عشبة الكابلي
الكابليعشبة الكابلي وتسمى أيضاً بنبتة الهليلج أو التمر الهندي، وهليلج الأصفر، وأيضاً العرجونة، والأرجونا، وهذه العشبة من الأعشاب الطبية، المستخدمة من قديم
كيف نغسل اللحم
غسل اللّحممنذ القِدم يقوم الطّباخون المحترفون وربّات البيوت بتنظيف اللّحم جيداً قبل تحضيره للأكل، ويعتبرون هذه العمليّة من الأمور المهمّة للتأكّد من خلو اللّحم
كيف تقدم لنا الخضروات والفواكه الدواء الشافي
الخضروات والفواكهللخضروات الفواكه أهمية كبيرة لجسم الإنسان، فهي تحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها، وتجنبه الإصابة بالكثير من الأمراض، وبالرغم من
كيف تطبخ كبسة اللحم
كبسة اللحمتعدّ الكبسة من أشهر الأكلات الشعبيّة الخليجيّة، التي تُقدّم في المناسبات والأعياد، وعادةً ما يتم تحضير الكبسة باستخدام لحم الغنم، كما يمكن تحضيرها
كيف تطبخ الأرز
الأرزيعتبر الأرز الغذاء الرئيسيّ للكثير من الشعوب، وخاصّةً للآسيويين حيث يعتمدون على الأرز أكثر من القمح، وهو من أكثر المحاصيل الزراعيّة انتشاراً حول العالم،
كيف تعرف جودة العسل
جودة العسليعتبر العسل من أهمّ المواد الغذائية الغنيّة بالعناصر الغذائية، لذلك فهو يُستخدم كمادّةٍ علاجيّةٍ للعديد من المشاكل الصحيّة، ويحتوي العسل على سكّرياتٍ
كيف أصنع زيت الجرجير
زيت الجرجيرإنّ زيت الجرجير هو أحد مشتقات نبات الجرجير، والذي يتمتّع بقيمةٍ عاليةٍ من الفوائد، ورغم أهميّة نبات الجرجير الغذائية، إلّا أنّ زيت الجرجير له فائدة
كيف تطبخ ورق العنب
ورق العنبيحتوي العنب على فوائدَ صحيةٍ جمةٍ؛ إذ يساعد على خسارةِ الوزن لأنه قليلُ السعرات الحرارية، كما يُعتبر مُقوياً طبيعياً للقلب لأنه خالٍ تماماً من
كيف أستخدم قشر الرمان كغسول
غسول قشر الرمان لمنطقة المهبلبالإضافة إلى استخدامات قشر الرمان في العناية بالشعر والبشرة، يستخدم قشر الرمان الجاف بشكل واسع في تحضير غسول منطقة المهبل، حيث
كيف يشرب العسل
العسلالعسل، من أجود أنواع الأطعمة على الإطلاق، وأكثرها فائدةً للإنسان، والذي ينتجه النحل من رحيق الأزهار، وقدو ورد ذكر العسل في القرآن الكريم، حيث يقول الله
كيف أطبخ المندي
المنديالمندي من أشهر أطباق المطبخ الخليجي وبشكل خاص في اليمن والسعودية، ثم انتشر بسكل سريع في كثير من الدول العربية ومنها الأردن، وسوريا، وفلسطين، ومصر، وهو من
كيف أطبخ العدس
العدسالعدس، ينتمي إلى فصيلة البقوليات وله فوائد عظيمة، حتى أن البعض يسمونه " لحم الفقراء "، لاحتوائه على كميات كبيرة من البروتينات، والأملاح المعدنية، خصوصاً
كيف أطبخ أرز البرياني
أرز البريانييعتبر طبق أرز البرياني، من أشهى الأطباق التي يتم تحضيرها من أرز البسمتي، وهو طبق يشتهر بشكلٍ كبيرٍ في الهند، وباكستان، وفي المطبخ الخليجي، ويتميز
كيف أطبخ موز الجنة
موز الجنةموز الجنّة، اسم يُطلق على نوع من أنواع الموز الّتي تُستخدم في الطبخ، وطعمه لا يشبه طعم الموز المعروف، فهو يميل لطعم البطاطا النيئة، ويعتبر موز الجنة
كيف أطبخ كيكة سهلة
كيك الكاكاو مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لِــ 9 أشخاص طريقة الطهي خَبز السعرات الحرارية 232 سعرة حراريةالمكوّنات كوب ونصف من دقيق
كيف أطبخ طاجين
طاجينطاجين، من الوصفات الشهيّة جداً المشهورة في المطبخ المغربي، حيث يمكن تحضيره بأكثر من طريقة، وتغيير المكونات والمقادير، فيمكن عمل طاجين لحمة، أو طاجين دجاج.
كيف أطبخ البطاطس
البطاطسالبطاطس من أكثر الخضراروات التي تدخل في صنع الطعام، حيث يمكن تحضير أطباق رئيسية منها أو أطباق جانبيّة مثل المقبّلات، أو يمكن إضافتها إلى السلطات الباردة
كيف أطبخ حلويات سهلة
الحلويّاتأصبحت الحلويّات في الآونة الأخيرة تحتل مكانةً كبيرة عند الكثير من العائلات، ولا يمكن الاستغناء عنها على المائدة بشكل يوميّ، ولهذا تسعى ربّة المنزل
كيف أطبخ صيادية السمك
السمكالسمك من اللحوم البيضاء الغنيّة بمجموعة كبيرة من المعادن والزّيوت من أشهرها زيت الأوميجا3 والفسفور، والزّنك، والحديد، وهي من الأكلات الصحيّة التي يُنصح
كيف أطبخ معكرونة بالجبن
المعكرونةمن الأطباق البسيطة المحبّبة لجميع الأفراد، وتُحضّر المعكرونة بأكثر من عشرين طريقة، لذلك تستطيع ربّة المنزل أن تُضيف للمعكرونة النكهات والمواد