أنواع البروتينات
البروتيناتيحتاج الجسم حتى يقوم بالعديد من وظائفه وأنشطته الحيوية إلى العديد من العناصر الغذائية المهمة، وأبرزها البروتينات فتعتبر من أهم العناصر لأنها تقوم
أضرار الثوم
الثوم استُخدِمَ الثوم منذ القِدَم في مُختلف الحضارات كنوع من التوابل، فهو يعتبر من الإضافات الجيّدة للطعام لإعطاء نكهة مميّزة، وعُرِفَ الثوم بفوائده الطبيّة،
أين يوجد فيتامين مغنيسيوم
المغنيسيومالمغنيسيوم نوعٌ من المعادن المتوفّرة في جسم الإنسان، ويوجد بشكلٍ طبيعي في الكثير من الأطعمة، ويتوفّر أيضاً كنوعٍ من المكمّلات الغذائية التي تباع في
كيف يصنع عصير الأفوكادو
الأفوكادومن النباتات التي تنتمي لفصيلة الغاريات وهي مكسيكيّة الأصل، تدخل في صناعة الكثير من الأطعمة الشعبية تسدّ مسد اللحوم الحمراء نظراً لغناها بالدهون،
طريقة عمل دجاج بالفرن للرجيم
الدجاج المشوي بالفرنيعد طبق الدجاج المشوي بالفرن أحد أشهر الأطباق الخاصة بالحميات الغذائية لإنقاص الوزن، فهو غني بالروتين وبالتالي هو طبق رئيس مُشبع، وهو لا
أضرار النعناع
النعناعيُعتبر النعناع (بالإنجليزيّة: Mint) واسمه العلميّ (بالإنجليزيّة: Mentha) من الأعشاب المشهورة والتي يمكن استخدامها طازجةً أو مجفّفة في العديد من الأطعمة
أنواع الحلويات الجزائرية
الحلويّات الجّزائريّةتمتاز الحلويّات الجزائريّة بأشكالها المزيّنة، والتي يوجد فيها تصاميمٌ رائعة وفنٌ عريق، وتحضّر الكثير من هذه الحلويّات بعجينة المرزبان، أو
طريقة عمل الثوم للبطاطس
البطاطس بالثوميعد طبق البطاطس بالثوم من أشهر الأطباق المعروفة في المطابخ الغربية وخاصة الإيطالية، وتتماشى نكهتا الثوم والزبدة مع البطاطس المسلوقة أو المشوية،
أضرار نقص فيتامين د
فيتامين دفيتامين د أو كما يسمى بفيتامين الشمس، حيث يقوم الجلد بإنتاجه عند تعرضه لأشعة الشمس، وهو من أهم الفيتامينات في الجسم، وهو من الفيتامينات التي تذوب في
طريقة عمل بطاطس حلزوني
البطاطستحتلّ البطاطس المقلية قائمة الأطعمة السريعة الأكثر طلباً حول العالم، فهي تمتاز بمذاقها الساخن الشهي المحبب للكبار والصغار، لذا فهي الرفيقة الدائمة
أضرار بذور الكتان
بذور الكتانتحيط بنا الكثير من الأعشاب والنباتات المختلفة والمفيدة، وإحدى هذه النباتات هي نبتة بذور الكتان والتي يصل ارتفاعها إلى حوالي المتر بحيث يكون ساقها
طريقة تجفيف البطاطا
تجفيف البطاطاتعتبر عمليّة تجفيف الخُضار من الطّرق التقليديّة القديمة، التي كانت تُستخدم لحفظ الخُضار الموسميّة ولتخزينها لفصل الشّتاء، وطريقة التجفيف تعمل على
أفضل أنواع العسل
العسلالعسل هو السائل الذي ينتج من بطون النحل بقدرة الله سبحانه وتعالى، وقد ورد ذكره في القرآن الكريم، وأخبرنا الله تعالى أن في العسل شفاء، وفيه دواء لكثير من
فوائد الحلبة للأطفال
الحلبةهناك الكثير من الأعشاب والنباتات الطبيعية التي تستخدم في علاجات كثيرة ولها فوائد عديدة ومختلفة، وإحدى هذه الأعشاب هي الحلبة والتي تصنّف كواحدة من أقدم
طريقة تلميع وجه المعجنات
المعجناتإن اللون الذهبي لِوجه المُعجنات يُعطيها شكلاً مُميزاً، وطعماّ شهياً أيضاً، وترغبُ مُعظم السيدات في الحصول على هذا اللون في المعجنات التي تصنعها مع
أنواع الخضار
فوائد الخضارلا تخلو موائدنا من تحضير الأنواع المختلفة من الخضار، والتي تُعرّف على أنّها نوع من النباتات العشبيّة، والتي قد تؤكل كليّاً أو جزئيّاً إمّا مطبوخة
تقرير عن المقصف المدرسي
المَقصَف المدرسيّيقضي الطلاب مُعظم أوقاتهم في المدرسة، لذلك فإنّهم يحتاجون إلى الغذاء الصحيّ والجيد؛ ليساعد أجسامهم على تحمّل ساعاتِ الدوام وزيادة القدرة لديهم
أنواع التمور
التمورتنمو التمور على شجرة النخيل على شكل عناقيدٍ صغيرة، وتُحصد عادةً في الخريف وبدايةً الشتاء، لذلك يكون طعمها طازجاً في تلك الفصول، وقد يعتقد الكثيرون أنّها
أنواع القهوة
القهوةالقهوة أكثر المشروبات شعبيةً على الإطلاق، وتُعتبر القهوة المشروب المفضّل عند الملايين من سكان العالم،[1] كما أنّها تحتوي على الكثير من الفوائد، وتمنح
علاج نقص الحديد
عنصر الحديديُعدّ عُنصر الحديد من العناصر المُهمّة للعديد من وظائف جسم الإنسان، والتي من أهمّها تصنيع خلايا الدم الحمراء، ونقل الأكسجين إلى أجزاء الجسم
أنواع المعجنات
المعجناتتُعتبر المعجّنات من أطباق المقبّلات الشهيّة والمحبّبة للكثيرين، حيث تُحضّر من مختلف العجائن التي يتمّ حشوها بالعديد من الخلطات التي يمكن إعدادها من
أسهل طريقة لعمل الكيك
كيك الميكرويف بالكوب مدّة تحضير المكوّنات 5 دقائق مدّة الطهي 10 دقائق تكفي لـ شخص واحد طريقة الطهي الميكرويفالمكوّنات ربع كوب من السكر. ثلاث ملاعق كبيرة من
طريقة عمل باجي البصل
الباجيالباجي من الأكلات الهنديّة النباتيّة الخفيفة، والتي تُحضّر من البصل أو البطاطا، وعادةً ما تحضّر أكلة الباجي في الهند على العربات، وتُباع في الشارع كوجبة
أعراض نقص فيتامين ب
فيتامين بتتكوّن مجموعة فيتامين ب من ثمانية أنواع؛ وهي: فيتامين ب1، وفيتامين ب2، وفيتامين ب3، وفيتامين ب5، وفيتامين ب6، بالإضافة إلى فيتامين ب7، وفيتامين ب9،
أسباب نقص فيتامين د
فيتامين ديمكن للجسم إنتاج فيتامين د عند تعرّضه لأشعة الشمس، لذلك يسمّى بفيتامين الشمس، كما يمكن الحصول عليه من بعض المصادر الغذائيّة، أو مكمّلاته الغذائيّة،
فيتامين هـ للبشرة
فيتامين هـ يُعتبر فيتامين هـ من الفيتامينات الغنيّة بمُضادّات الأكسدّة التي تقي الجسم من الأمراض والمشاكل المتعدّدة، وهو علاج فعّال لمرض ألزهايمر، وضعف النظر
فوائد العسل الأبيض
العسل الأبيضالعسل النقيّ والأبيض اللّون هو من أنواع العسل النّادرة وغالية الثّمن؛ حيث تقوم أسراب النّحل بالسّفر مئات الأميال إلى غابات أشجار الكياوي Kiawe،
فوائد الفواكه والخضروات
الفواكه والخضراواتالفواكه هي الثمار التي لها بذور تحتوي على نسبة كبيرة من المياه ونسبة قليلة من السكّر، وتحتوي على الكثير من الفيتامينات التي يحتاجها جسم
طريقة عمل طاجين ليبي
المطبخ الليبيتأثّر المطبخ اللّيبي بالمطابخِ المجاورةِ له في المغربِ العربيّ، وأصبحت بعض الوصفاتِ اللّيبيّة تُشبه إلى حدٍّ كبيرٍ الوصفاتِ الموجودة في تلك
طريقة عمل دجاج صحي
الدجاجيتم استهلاك الدواجن بصورة يومية، في مُعظم بل كُل دول العالم، وهي من أهم المصادر التي يحصل فيها الشخص على اللحوم وكذلك البيض، وفي الوقت نفسه فإنّ عدم