أين أجد فيتامين د في الطعام
فيتامين دفيتامين د (بالإنجليزية: Vitamin D)، هو أحد الفيتامينات الذائبة في الدهون، والذي يستطيع جسم الإنسان صنعه عند تعرّضه لأشعة الشمس وقتاً كافياً؛ فقد وُجد
كيف تطبخ الكبسة السعودية
الكبسةتعدّ الكبسة طبقاً من أهمّ الأطباق التي يتميّز بها المطبخ الخليجيّ، لا سيّما المطبخ السعوديّ، وهذه الوجبة تتكوّن من الأرز طويل الحبّة البسمتي بشكل أساسيّ
كيف تحضر عصير البرتقال
البرتقالالبرتقال من أشهر أنواع الحمضيّات، وألذّها طعماً، وهو من أنواع الفواكه المفيدة جداً، ويحتوي على العديد من الفيتامينات المهمة، خصوصاً فيتامين ج، وفيتامين
طريقة عمل حشو الكيك
الكيكالكيك من الحلويات التي تُحضر بشكل متكرر في المنزل ويصلح للعديد من المناسبات، ولإضافة لمسة وطعم خاص للكيك يتم حشوه بعدة أنواع من الحشوات حسب المكونات
طريقة عمل دجاج زرب
الزربتختلف المأكولات بين بلدٍ وآخر حسب العادات والتقاليد، وتُعتبر الأطباق الرئيسة فيها عبارة عن هويةٍ لها، مثل المقلوبة الفلسطينية، والمنسف الأردني والهريس
طريقة عمل ستيك طري
الستيكيُعتبر الستيك من الأطباق المشهورة على مستوى العالم في جميع الوجبات، ولكن معظم الناس لا يستطيعون طبخه بشكل جيد بسبب كثرة التوابل والبهارات التي تُضاف
طريقة عمل بطاطس مقرمشة
البطاطاالبطاطا من المحاصيل الزراعية الأكثر انتشاراً واستهلاكاً حول العالم، حيث إنها تحتوي على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية وهي مصدر مهم للطاقة والبروتين
كيف تحضر كريمة الكيك
الكريمةتُعد الكريمة من أساسيات تزيين الكيك التي تم ابتكارها في المطبخ الفرنسي، ثم انتشرت بشكل سريع في جميع المطابخ العربية والغربية، ولاقت الكثير من الإعجاب من
طريقة عمل صينية كنافة بالمانجو
الكنافةتُعتبر الكنافة من الحلويات العربية الشهيرة في الوطن العربي، وهي الحلويات الأكثر طلباً في شهر رمضان المبارك، وتتميز بمكسراتها المختلفة مثل الكاجو والفستق
طريقة عمل صلصة الثوم والبطاطا
صلصة الثوم والبطاطاتُعد صلصة الثوم والبطاطا من الأطباق الجانبية والمقبلات المميزة في النكهة والقوام، غير أنها تحتوي على مجموعة من المعادن والفيتامينات ومصدراً
كيفية تحضير السلاش
السلاشالسلاش عبارة عن عصير يحضّر عن طريق خلط أي نوع من الفواكه مع كميّة كبيرة من الثّلج، وهي من العصائر المفضّلة لدى الكثير من النّاس لتنوّعها ولسهولة تحضيرها
كيف يطبخ ورق العنب
ورق العنبورق العنب والذي يطلق عليه اسم "الدوالي" هو ورق شجرة العنب والذي يتواجد في فصل الربيع، وهو الموسم الذي يكثر فيه استخدام هذا النوع من النباتات، حيث إن
كيف تحضر شراب الزنجبيل
شراب الزنجبيلالزنجبيل من النباتات الجذرية التي لها العديد من الفوائد لجسم الإنسان وله استعمالات عديدة، ويحتوي على زيوت طائرة لها رائحة مميزة وعلى العديد من
كيف أطبخ لحمة الرأس
لحمة الرأسيعتبر لحم الرأس من الأطباق الشهيرة في معظم الدول العربية، ويرغب العديد من الأشخاص في تحضيرها وتناولها بسبب طعمها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية،
طريقة تحضير طنجية الدجاج
الطنجيّةمن أقدم وأشهر الأكلات المراكشيّة المغربيّة، وهي عبارة عن طبق من اللّحم المحضّر في قدرٍ فخّاري، واشتهر الرّجال في مراكش بتحضير هذا الطبق لأنّه كان
طريقة عمل خضار بالفرن للرجيم
أهميّة استخدام الفُرن للخُضارإنَّ عمليّة شوي الخُضار مُهمّة لإظهار الطَّعم الحُلو الطَّبيعيّ الَّذي تتمتّع به، وكما أنَّها تُساعد على إبرازِ النكهةِ المُميّزةِ
فوائد الثوم على الريق
الثومالثوم (بالإنجليزيّة: Garlic) واسمه العلميّ: (Allium sativum)، هو نوع من النباتات العشبيّة التي تنمو في فصل الصيف، وتتبع الفصيلة الزنبقيّة.[1] استُخدم
فوائد العسل على الريق
عسل النحليُعتبر عسل النحل غذاءً هامّاً وحيوياً ومناسباً لجميع الأعمار، ولكثيرٍ من الحالات المرضية؛ فهو غذاء مفيد للأطفال والشيوخ والحوامل والمُرضعات والمراهقين
كيف تحصل على فيتامين د
الفيتاميناتهي مركّبات عضويّة مهمة للكائن الحي، وتُسمّى المركبات الكيميائية العضوية بفيتامين عند صعوبة تصنيعها بكميّات كافية عن طريق الكائن الحي، وعندها يجب
فوائد الزعتر
الزعترالزعتر عشبة تستخدم لأغراض الطبخ، والزينة، والعلاج، ويعود موطنه الأصلي إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط، وقد استخدم من قبل الحضارات القديمة، كالحضارة
فوائد العسل
العسليُعدّ العسل (بالإنجليزية: Honey) سائلاً حلواً كثيف القوام، ويصنّعه النحل من رحيق الأزهار الذي يمتصه، ويمزجه مع لعابه وبعض الإنزيمات، ليخزنه بعد ذلك في
أعراض نقص فيتامين ب12
فيتامين ب12يُعدّ فيتامين ب12 أحد الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، ويستطيع الجسم تخزين كمية من فيتامين ب12 لمدة تصل إلى أربع سنوات، بينما يتمّ إفراز الزائد
طريقة خبز الكيك على الغاز
خبز الكيكالمعروف عن الكيك بأنّه يُخبز في الفرن، ولكن يُمكن أن تحضّري الكيك الشّهي فوق موقد الغاز، لكن ما هي الطّريقة؟ وما هي أنواع الكيك التي يُمكن أن تحضّريها
طريقة تحضير شرائح الدجاج
شرائح الدَّجاجيُسهّل تقطيع الدَّجاج إلى شرائح من عمليّةِ طهيه، فبذلك ينضج اللَّحم بشكلٍ أسرع، ويُمكن التعاملُ مع شرائح الدَّجاج بشكلٍ أفضل من القطعةِ الكاملةِ
أنواع السلطات
السلطات السلطة هي إحدى أطباق المقبلات، وتتكون من الخضراروات الطازجة، والسلطة من الأطباق المعروفة منذ قديم الزمان، وهذا الطبق مستخدم منذ قديم الزمان، للسلطة كم
طريقة طبخ أكل الرجيم
الطعام الصحييَتّسم الطعام الذي يتناوله الشخص الذي يتبع بالرجيم بأنّه صحيّ ولا يحتوي على كميات كبيرة من السكريات والنشويات والكربوهيدرات، والتي هي أساس تراكم
طريقة دجاج مقرمش
وصفات الطعامتكثر وصفات الطعام في المطابخ العربية والغربيّة، فكلّ دولة تشتهر بعدة وصفات لذيذة ومشهورة في مختلف أنحاء العالم، كما ويكثُر طهي الدجاج بعدّة أشكال
طريقة دجاج كاري
الدجاجيعتبر الدجاج من أكثر أنواع الطيور استهلاكاً نظراً لفوائده الصحيّة، كما ويَسهُل الحصول عليه، فهو متوفّر في كافة المحال التجارية، ويمكن أيضاً تحضير العديد
طريقة حشو عجينة السمبوسة الجاهزة
عجينة السمبوسةالتغيير والتجديد والابتكار في الأطباق من الأمور المهمّة التي تسعى كلّ ربة منزل إلى تطبيقها وذلك لتُرضي أذواقَ جميع أفراد أسرتها؛ فالتنوّع في
طريقة حلو برد الساندويش
حلو برد الساندويشتسعى ربة المنزل للتغيير في أطباق الحلويات التي تصنعها بشكل مستمر وذلك حتى لا يُصاب أفراد عائلتها بالملل من أطباقها، فتبحث عن كلّ ما هو جديد في