أضرار الزنجبيل والقرفة
الزنجبيل والقرفةمن أهمّ الأعشاب والنباتات الطبيّة والمفيدة، المتواجدة في كلّ بيتٍ عربيٍ هما الزنجبيل والقرفة، فهل يعتبران من الأعشاب المفيدة أم من الأعشاب
فوائد شوك الجمل
شوك الجمليندرج شوك الجمل تحت فصيلة النباتات القنفذية، وتحديداً من الفئة النجمية، وهو نبات بطيء في نموه، ينمو على أشجار معمرة ولكنها قصيرة، حيث لا يتجاوز طول
فوائد زيت سمك
زيت السمكزيت السمك هو مصدر غذائي لأحماض أوميغا-3 الدهنية (بالإنجليزية: Omega-3 fatty acids)، والتي لا يمكن تصنيعها في الجسم، لذلك يجب الحصول عليها من الغذاء أو
طريقة عمل معكرونة
المعكرونةتعتبر المعكرونة من أكثر الأطباق العالمية شهرة، وهي عبارة عن معجنات يتمّ صنعها من خلال مزج كلّ من الطحين المختلف بأنواعه، مع صفار البيض والقليل من
فوائد وضع العسل على السرة قبل النوم
العسليُعتبر العسل سائلاً ذا مذاقٍ طيّب، ويصنعه النحل من رحيق الأزهار، ويمتلك العديد من الأنواع التي تختلف وفقاً لمصدر الرحيق النباتي، كما تختلف هذه الأنواع في
طريقة عمل أرز السمك
طريقة إعداد أرز السمكمن المعروف أنّ الأرز هو طبق أساسي لا يمكن الاستغناء عنه في معظم الوجبات الغذائية، وأرز السمك هو نفسه الأرز ذو اللون البني أو الذهبي
فوائد البندورة
البندورةتعتبر البندورة أحد الخضروات المعروفة وواسعة الانتشار في كل مكانٍ في العالم، وهي عنصرٌ مهمٌ من عناصر الأكل والطبخ في كلّ بيت، ويستيطيع الإنسان تناولها
عصير الجزر وفوائده
عصير الجزريعدّ عصير الجزر من العصائر الطبيعيّة المهمة لجسم الإنسان، ويعرف بأنّه ملك العصائر فهو من أكثر العصائر شهرة وأهميّة على مستوى العالم ككل، وذلك
ما فائدة الرمان
فاكهة الرمانالرمّان أو الجلنار، هي شجرة موسميّة زهرية، وتكثر في فصل الخريف، وتُدرج شجرة الرمّان ضمن الأشجار المعمرة، وتعّد إيران الموطن الأصلي لهذه الفاكهة إلا
فوائد زيت الجلسرين
زيت الجلسرينالجلسرين (بالإنجليزية: Glycerin) أو ما يُعرف بالجليسرول (بالإنجليزية: Glycerol) أيضاً هو سائل سميك عديم اللون والرائحة، ويتم استخلاصه من الدهون
فوائد الروبيان
الروبيانالروبيان أو السمك الصغير من الجمبري، كما يعرف باسم القريدس أو القمرون، وهو من الحيوانات المائية التي تعيش في المياه العذية أو المالحة، وينتمي لفصيلة
فوائد البصل الأبيض
البصل الأبيضاستُخدِمَ البصل منذ آلاف السنين كغذاء، ويُعدّ من النباتات التي تنتمي إلى الفصيلة الثوميّة (بالإنجليزية: Allium family)، وتمتاز هذه النباتات بنكهتها
فوائد الشبت
الشبتالشبت هو نوع من النباتات العشبيّة، التي تنتمي إلى فصيلة الخيمية، وطائفة ثنائيات الفلقة، ويتّسم بأنّه ذو رائحة قوية، وموطنه الأصلي هو المغرب العربي،
فوائد اللوز
اللوزيُعدّ اللوز من البذور، لا من المكسرات كما يعتقد الكثير من الناس، وتعتبر أشجاره من أول الأشجار التي زُرعت في العالم، فقد اكتشفت بعض أشجار اللوز التي زُرعت
فوائد الحنظل
الحنظلالحنظل هو نبات عشبيّ معمّر، من فصيلة القرع، ويتميّز بأنّه ذو مذاق مرّ جداً، وثماره كحجم البرتقالة، وأزهاره صفراء، ولونه أخضر مخطّط باللون الأبيض قبل
فوائد الزنجبيل والقرفة
الزنجبيل والقرفةاستُهلك الزنجبيل مُنذُ آلاف السنين كعِلاجٍ لتخفيف مشاكل المَعدة، والتهاب المفاصل الروماتويدي، وآلام الدورة الشهريّة، وعُسر الهضم، بالإضافة لمرض
عمل البسكويت
البسكويتيعتبر البسكويت من أكثر الحلويات التي يزداد الإقبال على شرائها وتناولها، فهو خفيف ومذاقه لذيذ، وخاصّة عند تناوله مع الشاي أو القهوة والعديد من المشروبات
عمل الزلابية
الزلابيةالزلابية هيَ من الحلويّات الشعبيّة والمعروفة في الشرق الأوسط والتّي يتم بيعها في مُختلف الأسواق والطُرقات باعتبارها زهيدة في الثمن وسهلة الإعداد، فهيَ
عمل البيتيفور
البيتيفوريعتبر البيتيفور من الحلويات المفضلة عند الكثير، وهو جزء مهم من حلويات الأعياد، يمكن عمله بأنواع مختلفة، وأشكال عديدة، وتنزينه بمواد متنوعة، ويرجع ذلك
طريقة عش البلبل
عش البلبلعُش البلبل من أفخم أنواع الحلويات العربية، ويعودُ أصلها للمطبخ السوري التقليدي القديم، ثمّ انتشرت إلى جميع أنحاء العالم العربي، وتُحضّر هذه الحلوى
طريقة عمل القرص بالعجوة
القرص بالعجوةجميعنا يحب الحلويات بمختلف أصنافها وأنواعها، ويشتهيها في أي وقت كان، صيفاً وشتاءً ليلاً ونهاراً، ويكثر شراؤها وإعدادها في الأعياد والمناسبات،
فوائد الزعتر مع زيت الزيتون
الزعتر مع زيت الزيتونيُعرَّف الزعتر علميّاً باسم Thymus Vulgaris، وهو من الأعشاب التي تندرج تحت فصيلة النعناع، وقد استُخدم منذ عدّة قرونٍ من قِبَل اليونانيين،
فوائد وأضرار الثوم
الثوميندرج الثوم تحت جنس الفصيلة الثومية (بالإنجليزية: Allium)، وتتشابه هذه الفصيلة بشكل كبيرٍ مع البصل، والبصل الأخضر، والثوم المعمر (بالإنجليزية: Chive)،
فوائد العنبر
العنبرAmbergris، هي مادة عطرية، وتستخرج من جوف حوت العنبر، وتتخذ عدة ألوان منها الرمادي والأبيض والأسود، وتعتبر مادة فعالة ومهمة في صناعة أفخم أنواع العطور.
كيكة الجزر
كيكة الجزركيكة الجزر من أكثر أنواع الكيك التي تُقدّم مختلف أنواع الفوائد الغذائية، فهي تحتوي على الكربوهيدرات، والبروتينات، والألياف، وذلك بسبب إضافة الجزر
طريقة عمل لفة الخميرة
لفة الخميرةلفة الخميرة أو الجرك العراقي من الأطباق العراقية التقليدية الشعبيّة، والمعروفة في جميع أنحاء العراق والوطن العربي بسبب طعمها اللذيذ وقوامها الطري،
فوائد وأضرار الخل الأبيض
الخلّ الأبيضالخلّ الأبيض عبارة عن سائل شفاف بلا لون كالماء تماماً، وهو ناتج عن العملية الكيميائيّة التي يخضع فيها الكحول المقطّر إلى التخمّر الحمضي، وخلال هذه
طريقة صينية البطاطس
صينيّة البطاطستُعد صينيّة البطاطس من الأكلات الخفيفة وسهلة الإعداد، وتُعد الحل الأمثل لوجبة سريعة وصحيّة عندما لا يكونُ لدى المرأة الوقت الكافي لطهي الطعام، أو
كيكة قدرة قادر
قُدرة قادرقُدرة قادر من الحلويّات الشهية، وهوَ نوعٌ من أنواع الكيك الخفيف والمُناسب لمُختلف المُناسبات الاجتماعيّة، وقد تختلف طريقة إعداده عن أنواع الكيك
طريقة عمل كرات البطاطس
كُرات البطاطسكُرات البطاطس نوعٌ من المقبلات اللذيذة والخفيفة، يُحبّها الصّغار قبل الكبار، وتُسمّى بالكروكيت أو البابا ريلينا وهي من الوصفات العالميّة والجديدة