حلويات عيد الأضحى
حلويات عيد الأضحىتمتاز الأعياد بتقديم أشهى المأكولات والمشروبات خلالها، فإلى جانب طهي الطعام -وتحديداً اللحوم- خلال عيد الأضحى، بحيث تذبح الأضاحي تيمناً بسيدنا
مضار زيت السمك
زيت السمكزيت السمك هو الجزء الزيتيّ للأسماك، ويُمكن الحصول عليه من تناولِ السمك أو مُكملات زيت السمك، ويُعدّ زيت السمك غنياً بالزيوتِ المُفيدة كأحماض أوميغا-3
أفضل طريقة لعمل القهوة التركية
القهوة التركيةتعتبر القهوة إحدى المشروبات التي عرفها الإنسان وشربها باستمتاعٍ منذ القديم من الزمان، وتتنوع أصناف القهوة، فهناك القهوة العربية والقهوة التركية
طريقة العوامة
العوامةتُعتبر العوّامة من الحلويات الخفيفة النتي يحب الناس تناولها في فصل الشتاء لأنها تمدّ الجسم بالسعرات الحرارية اللازمة لإنتاج الطاقة، وتنتشر صناعة العوامة
فوائد بيض السمان
بيض السمانبالرغم من عدم انتشاره بين الناس، إلّا أن بيض السمان يعتبر من أكثر أنواع البيض احتواءً على المغذيات الضرورية للإنسان، فهو مصدر أساسي للمواد المضادة
أفضل قهوة في العالم
القهوةتعتبر القهوة أبرز المشروبات المفضلة عند كثيرٍ من الناس، بحيث يشربونها في الصباح أو المساء أو أي وقت آخر، وهي تمد الجسم بالكثير من الفوائد، لأنّها تحتوي
فوائد الحلبة باللبن
تقليل نسبة السكر في الدمأوجدت بعض الدراسات أنّ استهلاك بذور الحلبة مع الوجبات بكمية 5-50 غراماً مرةً أو مرتين يومياً يقلل من نسب السكر في الدم عند المصابين
زيت النخيل
زيت النخيليُستخرج زيت النخيل من ثمرة نخيل الزيت، ويُصنّف ضمن الزيوت النباتية، ويعّد صالحاً للأكل. يكمن الاختلاف بين زيت النخيل وزيت لب النخيل من حيث اللون
عمل البقلاوة
البقلاوةتعتبر البقلاوة من أشهر الحلويات التي يمكن الاعتماد عليها لتقديمها في المناسبات المختلفة، وهي من الأنواع التي تسعى معظم السيدات لتعلم طريقة إعدادها، فهي
عمل البسبوسة بالقشطة
البسبوسة البسبوسة من الحلويات الهشة المميزة بمذاقها الحلو، حيث يفضل معظم الأشخاص تناولها في جميع الأوقات، ولكن يزداد الإقبال على تناولها في فصل الشتاء، حيث
طريقة عمل فراخ مشوية
الفراخ المشوييُعتبر الدّجاج من الأغذية الأساسيّة التي نعتمد عليها في غذائنا، وتختلف طُرق تحضيره؛ حيث من الممكن قليه أو شويه بالفرن أو على الفحم، ويُعدّ الشوي
طريقة عمل الكيكية الإسفنجية
الكيكة الإسفنجية مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة مدّة الطهي 35 دقيقة تكفي لِــ 6 أشخاص طريقة الطهي خَبزالمكوّنات مئة وخمسة وعشرون غراماً من الزبدة أو المارجرين
عمل تشيز كيك
التشيز كيكيعود أصل حلوى التشيز كيك الشهيّة لليونان؛ حيث كانت تُحضّر في اليونان باستخدام المكوّنات المحليّة، ثمّ انتقلت حول العالم لتتغيّر طُرق إعدادها. يبقى
طريقة عمل القطايف بالقشطة
أكواب القطايف بالقشطهالمكوناتالعجينة:
طريقة معمول التمر
المعموليُعتبر المعمول من أهمّ حلويّات العيد في عدّة دول عربيّة وبالأخصّ في بلاد الشام؛ حيثُ يُحضّر المعمول قبل العيد بعدّة أيام وبكمّيات كبيرة ليُقدّم للضيوف
طريقة معكرونة البيتزا
المعكرونةاتُحضّر السيدات عادةً طبق المعكرونة بالطُرق التقليديّة؛ كإضافة الصلصة أو الخُضار لها، لكن من السهل ابتكار وصفات جديدة ومُميّزة باستخدام مكوّنات
طريقة المعكرونة
المعكرونةالمعكرونة من الأطباق السريعة واللذيذة، والتي من الممكن استخدام أي من المكوّنات المتوفّرة في المنزل لتحضيرها، وتعدّ المعكرونة من الوجبات الغنيّة
طريقة عمل معكرونة بالصلصة البيضاء
الصلصة البيضاءتعود أصول الصلصة البيضاء للمطبخ الفرنسي، الذي استخدم هذه الصلصة في تحضير العديد من أطباق اللحوم والمعكرونات الشهيّة. للصلصة البيضاء العديد من
طريقة كيكة سهلة
الكيكالكيك من الحلويّات المُنتشرة والمفضّلة في جميع دول العالم، وهو يُقدّم في العديد من المناسبات، وارتبط تقديمه بشكلٍ أساسيّ في أعياد الميلاد، وحفلات الزواج.
طريقة الكبسة بالدجاج
الكبسةتعتبر الكبسة من أشهى الأكلات الشرقية وأكثرها انتشاراً في مختلف البلدان العربية وخاصة في أكناف الوسط الخليجي، حيث لا تكاد تخلو أي مائدة من طبق الكبسة
عمل الداطلي
الداطليالداطلي العراقي نوعٌ من الحلويات التقليديّة والمعروفة في سوريا ولبنان والأردن ببلح الشام، وأساسها العجين المقلي والمُحلّى بالقطر. يَكثر تقديم وتحضير
فوائد الملفوف الأبيض
الملفوف الأبيضيعدّ الملفوف الأبيض أو الأخضر من الفصيلة الصليبيّة التي تضم أيضاً البروكلي، والكرنب المُجعّد، والقرنبيط، وتوجد عدّة أنواع للملفوف؛ كالملفوف
فوائد الحامض
الحامضيعد الحامض أو ما يعرف بالليمون من الفاكهة الحمضية التي يتم استخدامها بكميات صغيرة مع الأعشاب والتوابل، ولكن نادراً ما يُتناول وحده، وذلك بسبب طعمه الحامض
طريقة تشيز كيك
الحلوياتيفضل الإنسان الحلويات اللذيذة ذات النكهات رائعة المذاق، وهذا ما يسعد العائلة، وتختلف أنواع وطرق تصنيع الحلويات من منطقة لأخرى، ولكنها تحتل المراتب
فوائد الفول المدمس
الفوليُعرَفُ الفول (بالإنجليزيّة: Broad Beans) باسمه العلميِّ Vicia faba، وهو واحدٌ من أقدم النباتات التي عَرفَها الإنسان؛ حيث زُرِعَت منذُ عام 6000 قبل
طريقة عمل حلو التوفي
التوفيهو عبارةٌ عن سكر مُذاب على نارٍ خفيفةٍ، يُستعمل في صنع أنواعٍ مختلفةٍ من الحلويات، وتتمّ إضافة بعض المواد البسيطةِ إليه حتّى يُصبح صلصة كراميل وتوفي،
فوائد البن
البنالبن هو حبوب القهوة، والتي يتم انتاجها بعد تحميص ثمار شجيرة القهوة (بالإنجليزية: Coffea arabica bush)، ويعتبر شراب القهوة من أشهر المشروبات عالمياً، حيث
فوائد قهوة الشعير
قهوة الشعيرعلى الرغم من تناول القهوة من قبل نسبة كبيرة من الناس، إلا أن جزءاً منهم يبحث عن بدائل أخرى لها؛ بحيث تكون أكثر نفعاً من النواحي الصحيّة والنفسيّة،
كيفية صنع المثلجات
المثلجاتتُعتبر المثلّجات من الحلويّات المشهورة والمنتشرة في كافة أنحاء العالم بأنواعها وأشكالها المتعددة. قصّتها بدأت منذ زمن طويل، عندما صنعها الرّومان والفرس
فوائد الفلفل
الفلفليحتوي الفلفل على سعرات حرارية منخفضة، كما أنّه غنيٌّ بالعناصر الغذائية مثل البوتاسيوم، وفيتامين ج، وفيتامين أ، وحمض الفوليك، والألياف، ويوجد بجميع