فوائد الأوميجا 3
الأوميجا 3يعدّ الأوميجا أحد الأحماض الدهنيّة الأساسيّة غير المشبعة، ويتكون من ثلاثة أحماض وهي؛ حمض الإيكوسابينتينويك، وحمض دوكوساهيكسينويك، و ألفا لينولينيكن،
عمل المندي
عمل المندييُعتبر المندي من الأطباق التقليديّة المشهورة في دول الخليج العربي مثل اليمن والسعودية، وأصبح الآن منتشراً في الدول العربية الأخرى كالأردن وفلسطين
طريقة جديدة لعمل الفراخ
الفراخهناك العديد من الطرق لعمل الفراخ؛ فهي من الأكلات المفضلة عند العديد من الأشخاص، وتُقدّم كطبقٍ رئيسيّ على وجبة الغداء، بالإضافة إلى طبق الأرز المفلفل
عمل الكشري
الكشريالكشري من الأكلات المصريّة المشهورة، وينتشر بشكلٍ كبير في المناطق الشعبيّةِ المصريّةِ، ويُعدّ من الأطباق التي تزوِّد الجسم بمختلف العناصر الغذائية مثل
طريقة عمل كنافة
الكنافةتُعتبر الكنافة من الحلويّات المُحبّبة والمنتشرة بشكل كبير في الوطن العربي، وتمتاز بطعمها الشرقيّ الأصيل؛ حيث تُقدّم في الأفراح والمناسبات وفي شهر رمضان
طريقة عمل كبدة الفراخ
كبدة الفراختُعد كبدة الفراخ من الأطباق المشهورة في الدول العربية، وتمتاز بسهولة وسرعة إعدادها فضلاً عن طعمها اللذيذ. تحتوي كبدة الفراخ على العديد من العناصر
طريقة عمل كباب الدجاج
كباب الدجاجطبق كباب الدّجاج من الأطباق التركيّة التي دخلت إلى البلاد العربية وانتشرت فيها وخاصةً في الرحلات، ونظراً إلى أنّ هذا الطبق يتمّ إدخال النكهات
عمل البان كيك
البان كيكالبان عبارةٌ عن كيك مسطّح الشكل، وهو يُعتبر الفطور الرئيسيّ في الولايات المتحدة، يُقدّم مع صلصة الكراميل والزبدة، ولكن يُمكن تقديمه مع الكثير من
فوائد ماء الورد للصدر
ماء الورديتم الحصول على ماء الورد من الزيوت العطرية التي يتم استخراجها من بتلات الورد بأنواعه المختلفة، والتي يتم تخفيفها بالماء وإضافة بعض المواد الكيميائية
فوائد الزنجبيل للبشرة
الزنجبيلاشتهرت زراعة الزنجبيل سابقاً في بلاد الصين، والهند، واليابان، وبعد ذلك أصبح يُزرع في دول أفريقيا، والشرق الأوسط، وأمريكا الجنوبية، ويعتبر الزنجبيل من
عمل عجينة السكر
عجينة السكرتبتكر المطابخ العالميّة الكثير من الأصناف التي تُساعد على زيادة جمال الأطباق، وخاصّةً أطباق الحلويات، ومن تلك الأصناف عجينة السكر الخاصّة بتزين
فوائد الدراق
الدراقيوجد الكثير من الأشجار المثمرة حولنا والتي نستفيد منها بشكل أو بآخر، فإمّا أن نتناول ثمارها أو نستخدم أوراقها في صناعة وإنتاج الكثير من المنتجات
فوائد الطحينة
الطحينةالطحينة من أكثر المقبلات الشعبية التي يفضّلها الناس، وهي مكونة من زبدة يتم صناعتها من البذور الخاصة بالسمسم، والتي يتم تقشيرها وتحميصها وطحنها، ويكثر
طريقة كيكة الرمل
كيكة الرملكيكة الرمل هي نوعٌ من الحلويات الباردة، وهي عبارةٌ عن كيكٍ مُحضّرٍ من طبقاتٍ البسكويت المفتت وكريمة الجبن، والتي تتمتّع بقوامٍ هش، وهي من أسهل
طريقة عمل البيتزا بالفراخ
البيتزاتُعتبر البيتزا من الوجبات العالمية، والتي يُفضّلها عددٌ كبير من الناس، ليس فقط لطعمها الشهي؛ بل لاحتوائها أيضاً على قيمةٍ غذائيةٍ عالية بسبب المكوّنات
فوائد البنجر الأحمر
البنجر الأحمريعتبر البنجر الأحمر أو الشمندر من الكنوز الغذائيّة الغنية بالعناصر الطبيعيّة والمعدنيّة والأحماض الهامّة جدّاً للصحّة، ونظراً لهذه الأهمية سنقوم
طريقة كباب الحلة
كباب الحلّةكباب الحلّة عبارةٌ عن أحد الأطباق المصريّة الرئيسيّة، يتكوّن من قطعٍ متوسطة الحجم من اللحم الضاني المحمّر مع البصل والبهارات المشكلّة، ويُعتبر من
ما هي فوائد الكركم
الكركمالكركم (بالإنجليزيّة: Turmeric) هو نباتٌ طويلٌ ينمو عادةً في آسيا وأمريكا الوسطى، ويُسمّى أحياناً بالزعفران الهندي أو البهار الذهبي، حيث استُخدم منذ زمن
فوائد الشاي الأخضر بالنعناع
الشاي الأخضريعتبر الشاي المشروب المفضل والرئيسي لدى نسبة كبيرة من الناس، بحيث يتناولونه في مختلف الأوقات، في الصباح والمساء وغيرها، ويقدم للجسم الكثير من
نقص المغنيسيوم
نقص المغنيسيوميٌعدّ المغنيسيوم أحد المغذيات الكبرى (بالإنجليزية: Macrominerals) الأساسية لجسم الإنسان، فهو يلعب دوراً في أكثر من 300 تفاعل إنزيميّ في الجسم،
عمل الطحينة
الطحينيةتعتبر الطحينية من أهم المنتجات الغذائية والتي لا يكاد بيت عربي يخلو منها، وذلك لكونها تستعمل بشكل واسع في المطبخ العربي من حيث استخدامها على السلطات
طريقة أم علي بالبف باستري
حلوى أم علييرجع تاريخ حلوى أم علي إلى عهد المماليك في مصر؛ حيث إنّ أوّل امرأة أعدَّتها هي أم علي زوجة السلطان عز الدين أيبك، والذي كان متزوجاً قبلها بامرأة كان
عمل الكريمة
الكريمةتختلف أنواع الكريمة وطرق تحضيرها، فبعضها تكون كريمة خالية من النَّكهات، وهي الكريمة البيضاء المشهورة، والأخرى تكون مع نكهات وألوان مختلفة على حسب
طريقة عمل بسبوسة
بسبوسة السميد مدة تحضير المكوّنات 15 دقيقة مدة الطهي 20 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاصالمكوّناتثلاثمئة وأربعون غراماً من لبن الزبادي.ثلاثمئة غرام من كل من: السكر، وجوز
عمل خلية النحل
خلية النحلهي نوعٌ من الحلويات العصريّة الجديدة، اكتسبت تسميتها من الشكّل التي تكون عليه بعد الخَبز، وهي عبارةٌ عن كُراتٍ من العجين المحلّى والمحشو بالجبنة،
طريقة عمل كفتة داود باشا
كفتة داود باشاكفتة داود باشا من المأكولات التّركيّة المصدّرة إلى بلادنا العربيّة، وسمّيت بهذا الاسم نسبةً إلى السّلطان التّركي داود باشا، والّذي كان يحبّ هذا
علامات نقص فيتامين د
فيتامين دفيتامين د هو فيتامين قَابل للذوبانِ في الدهونِ، وموجود بشكل طبيعي في عددٍ قليلٍ جداً من الأطعمةِ، ويُضاف إلى بعضها بشكلٍ صناعي، ومُتاح على شكلِ
نقص الحديد في الجسم
الحديد يُعدّ الحديد أحد أهمّ المعادن في جسم الإنسان، ويُخزّن في الكبد، ونخاع العظم، والطحال، والعضلات، كما أنّه يوجد بشكلٍ رئيس في خلايا الدم الحمراء، ويُعدّ
عمل الحواوشي
الحواوشيتُعتبر أكلة الحواوشي من الأكلات المصريّة المشهورة، وهي أيضاً معروفة في منطقة بلاد الشام بعدّة مُسمّيات، منها: السفيحة، والعرايس باللحم، وفي العراق يقال
وصفات رمضانية مغربية
وصفات رمضانيّةتجتهد ربّات البيوت في أيام شهر رمضان الفضيل في تقديم أطباق متنوّعة للأسرة؛ بحيث يستطيع الصائم أن يُعوّض ما فقده من عناصر غذائية في نهار الصيام؛