الطبخ والأطعمة Page 661

طريقة عمل قرع العسل بالبشاميل

قرع العسل بالبشاميلهو من الأطباق الشعبيّة والمشهورة في مصر ويعدُّ بكثرة في فصل الشّتاء، ويُعتبر هذا الطّبق من الحلويّات الاقتصاديّة وسهلة التحضير، فالمكونات

عمل معكرونة بالبشاميل

المعكرونةتعتبر المعكرونة أحد المنتجات الجافة المصنوعة من القمح الصلب أو الأرز، وهي ذات أشكال مختلفة فمنها الحلزوني والأسطواني وغيرها، ويمكن طبخها في الماء أو

عمل لقيمات

اللقيماتتعرف أيضاً بلقمة القاضي أو بالعوّامة، وهي واحدة من أشهر الحلويات الشرقية والمفضلة عند العديد من أفراد الأسرة، ويمتاز هذا النوع من الحلوة بسهولة تحضيره،

عمل البيتزا باللحمة المفرومة

البيتزاتُعتبر البيتزا من أشهر الأطباق اللذيذة والغنية بالفوائد العديدة التي قدمها لنا المطبخ الإيطاليّ ضمن قائمة أطباقه الرائعة، والتي تعتبر إضافة لا يمكن

عصيدة الشوفان

عصيدة الشوفانعصيدة الشوفان، من الوجبات المغذية، والمفيدة جداً، والتي يتم تناولها من قبل الكبار والصغار، خصوصاً كوجبة إفطار، لاحتوائها على العديد من المواد

عمل الزبادي

الزباديالزبادي، من أشهر أنواع مشتقات الحليب والألبان، وهو ذو طعمٍ لذيذٍ، وفوائد كثيرة، لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة، مثل الكالسيوم،

عمل الأوزي

الأوزيالأوزي من الأطباق العربيّة المشهورة، والتي تُقدّم بشكلٍ خاصٍ في العزائم والتجمعات والمناسبات، وأساسها الأرز المنكّه بمختلف أنواع البهارات، بالإضافة إلى

طريقة عمل كيك مميز

الكيكيقبل الكثير من الناس على تناول الحلويات تحديداً الكيك؛ لما له من مذاق رائع ولذيذ إضافةً لفوائده العديدة، بحيث يمدّ الجسم بالكثير من المواد المغذية،

فاكهة القشطة وكيف تؤكل

فاكهة القشطةترجع شجرة القشطة الشائكةِ في أصولها إلى المناطق الاستوائيّة في شمال وجنوب أمريكا، وتعتبر فاكهة القشطة بيضاوية الشكل، وكبيرة الحجم، وذاتُ لونٍ أخضر،

عمل خل التفاح

خل التفاحخل التفاح، أحد أهم منتجات التفاح، ويعتبر غذاءً وعلاجاً في نفس الوقت، وله شعبية عريضة جداً، لفوائده الكثيرة، واستخداماته المتعددة، ويحتوي خل التفاح على

فوائد الأناناس للتخسيس

الأناناسيُعدّ الأناناس من الفواكه الاستوائية الشائعة في جميع دول العالم، وتتميّز هذه الفاكهة بعدم احتوائها على بذور قابلة للنمو؛ لذلك تُستخدم تيجان الثمرة

طريقة عمل فطير الملاك

فطيرة الملاكفطيرة الملاك عبارةٌ عن نوعٍ من الحلويات التي تعتمد بشكلٍ رئيسيٍ على الميرانغ المحضّر من بياض البيض كنوعٍ من القاعدة للفطيرة، ويتم تقديمها باردة،

طريقة عمل الأرز الأصفر

الأرز الأصفريحضر الأرز بعدة نكهات وذلك بحسب التوابل المضافة إليه، ويستخدم في الكثير من الأكلات، وهو من أهم الأطباق التي تتواجد على مائدة الغداء، وهو مفيد جداً

طريقة عمل حلاوة الجكليت

حلاوة الجكليتحلاوة الجكليت هي عبارةٌ عن حلاوة دبقة، وتُعد من الحلويات العراقيّة المشهورة، ويفضّل تقديمها في فصل الشتاء لإمداد الجسم بالطّاقة، لأنّها تحتوي

عمل السجق

السّجقيعتبر السجق أو النقانق كما يطلق عليه في بعض البلدان والمناطق، من الأكلات المميزة وغير التقليديّة، والتي يحبها الأطفال الصغار بشكل خاص، ويُستخدم كأحد

فوائد التوت الأزرق

التوت الأزرقالتوت الأزرق (بالإنجليزية: Blueberry) هو فاكهةٌ صغيرةٌ ذات لونٍ أزرق إلى بنفسجيّ، ويتراوح قطرها بين 5-16 مليمتراً، وتنمو على شجيراتٍ مزهرة، ويكون

طريقة عمل الدونات المقلية

الدونات المقليةالدونات، أو عجينة المكسرات، ترجع نشأتها إلى سنة ألف وثمانمئة للميلاد، ولقد كانت بداية قصتها في هولندا، حيث كان الخبازون الهولنديون يجمعون ما

طريقة المعمول بالطحين

المعموليُعد المعمول من أشهر أنواع الحلويّات العربية، ويكثر إعداده في موسم الأعياد والمناسبات المختلفة، وبات تحضيره من التقاليد المتوارثة جيلاً بعد جيل حتى

الفيتامينات وفوائدها

الفيتاميناتتُعدّ الفيتامينات من العناصر الغذائية الأساسية الموجودة في الطعام، وتمتلك وظائف مهمة في مختلف أجهزة الجسم، وتعتبر ضرورية للحفاظ على الصحة، ومن

وصفات بالأرز

وصفات بالأرزتعتبر دول جنوب شرق آسيا من أكثر الدول تصديراً للأرز، وهو يعتبر من أكثر الأطباق استهلاكاً حول العالم، وذلك بسبب احتوائه على العديد من العناصر

طريقة عش السرايا

عش السراياتُعتبر عش السرايا، أو عيش السرايا من الحلويّات اللبنانيّة الشهيرة والتي تُقدّم بشكلٍ كبير في فصل الصّيف، وتُعتبر من الحلويات السّهلة والسريعة التحضير

وصفات السبانخ

السبانخيعتبر السبانخ أحد النباتات الورقية الخضراء المفيدة لجسم الإنسان وصحته، وينمو فوق الأرض ويتميز بغناه بالعناصر الغذائية التي تقوي صحة الانسان وتبعد عنه

طريقة عمل كيكة باردة

الحلوى الباردةالحلوى الباردة تعد طبقاً حُلواً مرغوباً ومفضلاً عند الكثير في أيام الحر والبرد، ولمحبي الشوكولاتة والطعم المر، يمكنهم عمل كيكة النسكافيه، أما لمن

طريقة عمل صلصة الفراولة

صلصات الحلوياتتتنوع الصلصات التي تعدها ربات البيوت لسكبها على قوالب الكيك المختلفة، مضفيةً عليها الطعم اللذيذ والمنظر الرائع والألوان الجميلة، ولعل صلصة

وصفات طبخات بالدجاج

وصفات بالدجاجبعد أن أصبح الإنترنت مُتاحاً بكل سهولة لربّة المنزل، أصبح مجال الإبداع في الطّبخ واسعاً جداً، وأصبحت قادرةً على تطبيق العشرات من الوصفات لأنواعٍ

وصفات البطاطا

وصفات البطاطاالبطاطا من الخُضار التي تمتلك خاصيّةَ مُختلفةً عن باقي الأنواع؛ فهي تُستخدم في الكثير من الوصفات المختلفة، كما أنها تُستخدم في تحضير بعض

عمل الخبز

الخبزيعتبر الخبز من المعجنات ذات الأهمية والشهرة في جميع البلاد العربية، فهو يتميز برائحته الزكية وطعمه الرائع، وخاصة عندما يكون طازجاً وساخناً، ولا يمكن

فوائد اللوز الحلو

اللوز الحلويعتبر اللوز الحلو من أطيب وأكثر الأغذية الطبيعية التي يمكن تناولها متعةً، إضافةً لفوائده الصحيّة الكبيرة التي يمدّها للجسم؛ نتيجة احتوائه على كميات

وصفات طبخ جديدة

وصفات الطعاميسعى الأشخاص بطبعهم إلى التجديد نظراً لأنّهم لا يُحبّون التكرار في جميع أمور حياتهم، وخاصّةً في مجال الأكل والطهي؛ حيث قد تبحث ربّات البيوت عن

طريقة عمل الكاتو المنزلي

القيمة الغذائية لجاتو الفانيلايوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لجاتو الفانيلا، وهي كما يلي: