الطبخ والأطعمة Page 699

كيفية تحضير دجاج محشي

الدجاج المحشييعتبر الدجاج المحشي من الوجبات الرئيسية المحببة لدى الكثيرين، لما يتمتع به من مذاق لا يقاوم، ويتميز بوجود العديد من الطرق التي من خلالها يتم

كيفية تحضير عصير سلاش

عصير سلاشيعد عصير السلاش من العصائر الباردة والمثلجة، ويمتاز بطابعٍ شعبيّ لدى الكثير من الأشخاص وخصوصاً في فصل الصيف، ويُمكن عمله بعدة طرق، كإضافة الثلج إليه،

كيفية استخدام حب الرشاد

حب الرشادالرشاد هو نباتٌ ينتمي إلى الفصيلة الكرنبية (بالإنجليزية: Cruciferae)، وينمو في كلّ من الهند، والولايات المتحدة المريكية، وأوروبا، وتُعدّ بذوره صالحةً

فوائد الليمون والزنجبيل

الليمون والزنجبيليعتبر شراب الليمون والزنجبيل من المشروبات ذا طعم لاذع، ونكهة قوية، ورائحة ثقيلة، ولِخلط الليمون مع الزنجبيل فوائد كثيرة لا تحصى ولا تعد، وذلك

فوائد التوت الأبيض

فوائد التوت الأبيضلا يوجد أيّ نوع من الفواكه والخضروات إلّا واشتمل على العديد من الفوائد، والتي تحتوي على الفيتامينات التي تمدّنا بالصحة، والعافية لأجسادنا،

طريقة الخبزة الجنوبية

الأكلات الشعبيةيعتزّ الكثير من الأشخاص بالعادات والتقاليد والأكلات الشعبية التي يتم توارثها بين الأجيال، وإلى جنوب المملكة العربية السعودية وخصوصاً في منطقة

كيفية تحضير الشطة الحارة

الشطةتعتبر الشطة من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين، حيث تشتهر بطعمها الحار، وتعتبر نوعاً من أنواع المقبلات، بالإضافة إلى أنه يمكن إعداد عدة وصفات بالشطة الحارة،

طريقة عمل التمرية النابلسية

التمريةتعتبر التمرية من الحلويات الشهية جداً، وهي حلى تشتهر به كافة الدول العربية، لكن في كل دولة تصنع التمرية بطريقة مختلفة عن الدولة الأخرى، وفي هذا المقال

طريقة عمل الدجاج المحشي بالفريكة

الدجاج المحشيطبق الدجاج المحشي بالفريكة من الأطباق الغذائية الشهية جداً، ويحضّر هذا الطبق جميع البشر في كافة الدول في العالم، لكن لكل شخص طريقته الخاصة في

طريقة طبخ الأرز البني

الأرز البنيبات الأرز البني يدخل في تحضير أكثر من وصفة، وذلك لغناه بالفيتامينات المواد التي يحتاجها الجسم للوقاية من الأمراض، وتخسيس الوزن، وبناء العظام، وتقليل

طريقة عمل البيتزا الصغيرة

البيتزا الصغيرةباتت البيتزا من أكثر الأطباق الإيطاليّة شعبيّةً على الإطلاق في كل أقطار العالم، وأصبح تحضيرها لا يقتصر كوجبة رئيسية، بل تُحضّرها أغلب ربات

طريقة عمل الدجاج بالكريمة

الدجاج بالكريمةيُعدّ الدجاج من اللحوم البيضاء التي نتناولها بشكل يومي بأشكال وطرق مختلفة، وكونه غنيّاً بالبروتينات المهمة لصحة الجسم والعظام لا يمكن الاستغناء

طريقة عمل المعمول بالعجوة

المعمولالمعمول من الحلويات الذي يقدم في الأعياد الدينية، والمناسبات الشخصية، والحفلات الكبيرة، وحفلات أعياد الميلاد، والخطوبة، والزواج، كما يصنع المعمول على

طريقة عمل البيتزا في المنزل

البيتزاهناك العديد من الأطعمة التي يتمّ شراؤها من المحلات التجارية، وهي مرغوبة بكثرة، كما أنها تُصنع بعدة أشكال ومكونات، ومن بين هذه الأطعمة البيتزا التي يكثر

طريقة سلطة الخضار

سلطة الخضاريُعتَبر طبق السلطة من المقبّلات التي تُحضّر عادةً كطبق يومي، ويُقدّم بجانب الأطباق الرئيسية. تُحضر السلطة بأنواعٍ مختلفة من الخضار مثل الخس،

طريقة عمل اللحمة المشوية في الفرن

اللحمة المشوييعد طبق اللحمة المشوية من الأطباق المُفضّلة عند الكثير من الأشخاص، ويُحضّر بطرقٍ مختلفة، ويقدم على وجبة الغداء كطبق رئيسي غني بالنكهات والمكونات

طريقة عمل الهمبرجر فى المنزل

الهمبرجرانتشرت في الآونة الأخيرة ما يسمّى بالوجبات السريعة، ولم يعد تناولها يقتصر على فئة معينة من الناس كالشباب مثلاً أو طلاب الجامعات أو الموظفين في الأعمال

طريقة عمل الكيك البارد

كيكة الكابوتشينو الباردة مدّة التحضير 10 دقائق مدّة التبريد 4 ساعات تكفي لـ 6-8 أشخاصالمكوّنات:

طريقة عمل الجلاش الحادق

الجلاشيعتبر الجلاش من الأكلات الخفيفة واللذيذة، حيث يقدم كوجبة رئيسية أو كطبق مقبلات، ويوجد عدة أنواع من الجلاش منه الجلاش الحادق ويُحشى بالجبن، أو الزيتون، أو

طريقة سوفليه النوتيلا

السوفليهيعد السوفليه من أنواع الحلويات الخفيفة والشهية والتي يمكن تحضيرها بكل سهولة، وله العديد من النكهات والأنواع، وتعود أصوله إلى المطبخ الفرنسي. يُحضّر

طريقة عمل المعجنات والفطائر

المعجناتتختلف طرق تحضير المعجنات، وتكثر الحشوات التي تُحشى بها، وتُقدم كأطباق جانبية، وما يميز المعجنات أنها من الأطباق الخفيفة التي من الممكن أن تُحضر في وقتٍ

طرق تقديم الحلويات

طرق تقديم الحلوياتتشكّل الحلويات جزءاً مهماً جداً من الضيافة خاصةً خلال فترة الأعياد، وعادةً ما تحرص سيدة البيت على تقديمها بأسلوب راقٍ وجميل مما يدفع جميع

طريقة شوربة الكريمة

الشوربةتُعتبر الشوربة من أكثر الأطباق الجانبية أهميّةً؛ بحيث لا يمكن الاستغناء عنها على المائدة وخاصّة في شهر رمضان المبارك، وهناك الكثير من أنواع الشوربات

طريقة عمل الشاورما التركية

الشاورما التركيةتعدّ الشاورما واحدة من أكثر الوجبات السريعة انتشاراً وإقبالاً، وهي عبارة عن أكلة تركية، نقل وصفتها الحجاج إلى سوريا بدايةً؛ حيث كانوا

طريقة عمل أكلات جديدة وسهلة

الأكلاتتبحث السيدات في بعض الأحيان عن بعض الأكلات الجديدة؛ بحيث يتم تغيير أنواع الأطباق التي تُقدّمها على المادئة لعائلتها، وغالباً ما تختار الأكلات البسيطة

طريقة عمل أفخاذ الدجاج

أفخاذ الدجاجيعدّ الدجاج من أكثر المواد الغذائية التي تُحضّر في الطهي؛ حيث تُصنع منه المئات من الأطباق والوصفات المختلفة والشهية، ولكن هناك وصفات لا تستخدم فيها

طريقة شوربة كريمة الدجاج

الشورباتتعتبر أطباق الشوربة بأنواعها من أهمّ الأطباق التي تُقدّم على وجبة الغداء؛ لاحتوائها على قيمٍ غذائيّة عالية مُفيدة للجسم، كما أنّها تتناسب مع جميع

طريقة عمل النودلز بالخضار

النودلزوهو نوع من أنواع المعكرونة والتي تعود أصوله إلى الصين على الرّغم من أنّ هناك الكثير من الروايات التي تقول إنّ اختراعه يعود إلى إيطاليا أو إلى العرب.

طريقة طبخ الأرز المصري

الأرز المصريتتعدّد أنواع الأرز وتختلف أشكاله، فهناك الأرز الطويل الحبة (الأمريكي)، والأرز متوسّط الحبة، والأرز القصير، وكثيراً ما يتمّ استخدام الأرز المصري

طريقة عمل اللحمة بالصلصة

اللحملا شكّ أن اللحم يدخل في تحضير أكثر الأطباق سواءً كانت عربية أم عالمية؛ بحيث لا يمكن الاستغناء عنه في كل مطبخ. هناك نوعان من اللحم إما اللحم الأحمر كلحم