الطبخ والأطعمة Page 702

عمل الدجاج بالفرن

الدجاجالدجاج هو أحد أصناف الطعام التي يحبّها معظم الناس سواء كانت إلى جانب الطعام أو كطبقٍ كاملٍ لوحدها، ومن أشهر الطرق لعمل الدجاج هو شيّه بالفرن والذي يُعطيه

عمل الأرز المعمر

الأرز المعمّرالأرز المعمر من الوجبات الرئيسية في جمهورية مصر العربية وبالتحديد في الريف المصري، ويتميّز بتحضيره داخل طاجن من الفخار، ويتطلّب تحضيره وجود العديد

طريقة عمل كباب بالفرن

طريقة عمل كباب بالفرنيعد الكباب من أشهى المأكولات المنتشرة في العالم، ويرغب بتناولها الصغار والكبار، نظراً لمذاقها الذيذ، ومنظرها الرائع، ويختلف اسمه من دولة

طريقة عمل بسبوسة بدون بيض

طريقة عمل بسبوسة بدون بيضتعتبر البسبوسة من الحلويات المعروفة والمشهورة في العالم العربي، بالإضافة إلى قيام سيدة المنزل بتحضيرها في المنزل بسهولة، وفي وقت قصير

طريقة عمل عدس بجبة

طريقة عمل العدس بالجبةالعدس بالجبة أو الذي يسمّى بالعدس الأسود في الكثير من الدول العربية، يعتبر من الوجبات الرئيسية والأكثر شعبية في مصر منذ مئات السنين،

طريقة مقلقل اللحم

مقلقل اللحميعتبر مقلقل اللحم من أهم الوصفات المشهورة في الوطن العربي وبالأخص في المطبخ السعودي، فهي أكلة شعبية مميزة عند الشعب السعودي، ويكثر تحضيرها في شهر

عمل بسكويت سهل

عمل بسكويت سهلهناك العديد من أنواع البسكويت التي تقوم سيدة المنزل بإعدادها، والبعض منها يحتاج لوقت وجهد كبير، والنوع الآخر منها يحتاج لوقت وجهد قليل، بالإضافة

عمل الشكشوكة

الشكشوكةتعتبر الشكشوكة من ألذ وجبات الفطور على الإطلاق، حيث إنّها تُعدّ وجبة شهية متكاملة؛ لأنّها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية نذكر منها البيض،

طريقة عمل ليزي كيك بالكاكاو

ليزي كيك بالكاكاو مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق مدة الطهي 15 دقيقةالمكوّنات مئة غرام من الكاكاو الخام. مئة غرام من السكر الناعم. مئتا غرام من اللبن "الحليب".

طريقة عمل ستيك مشوي للرجيم

الستيكيعتبر الستيك من الوجبات المفّضلة لدى الكثيرين، نظراً للذة طعمه وسهولة إعداده، حيث يمكن إعداده على الغداء أو العشاء، بحيث يمكن إعداده كطبق مقبّلات أو طبق

عمل الشاورما في البيت

الشاورماتعتبر الشاورما من أهم الأكلات المشهورة في المطبخ الشرقي، ويعود أصلها إلى الأتراك، ويمكن عمل عدة وصفات من الشاورما منها الدجاج، واللحم، حيث يوضع اللحم

عمل التشيز كيك البارد

التشيز كيكيعود أصل التشيز كيك إلى أمريكا، ويعتبر التشيز كيك من الحلويات المحببة لدى الكثيرين، نظراً للذة طعمها، وإلى سهولة تحضيرها، ويكثر تحضيرها في فصل الصيف؛

عمل الكريمة في البيت

الكريمةتعتبر الكريمة واحدة من المكونات الأساسية لتحضير العديد من أنواع الحلويات الباردة أو المجهزة في الفرن، وتتميز بأنّها سهلة التحضير وغير مكلفة، ويمكن للأم

طريقة عمل صينية الخضار في الفرن

صينية الخضار في الفرنتعتبر صينية الخضار واحدة من الوجبات الرئيسية التي يتم تقديمها في المطاعم، كما يزداد الطلب عليها في المنزل، وخاصّةً عند عمل العزائم

طريقة عمل حلى سهل بالبسكويت

قد تتعرض ربة البيت لزيارة مفاجئة، أو يصرّ عليها أبناؤها بتحضير حلوى سريعة، فيكون الحلى السريع هو تحضير حلو باستخدام بسكوت الشاي، فحينها ستحصل على طبق سريع وسهل

طريقة عمل تشيز بسبوسة

تشيز بسبوسةإنّ أول ما يتبادر إلى الذهن عند الحديث عن حلى البسبوسة، هي الطريقة المعتادة لإعدادها، حيث يكون السميد هو المكوّن الرئيسي لتشكيل عجينتها، أمّا فيما

عمل الفراخ البانية

الفراخ البانية طبق فراخ البانية من الأطباق الغذائية اللذيذة والمشهورة جداً في كافة الدول في العالم، ويمتاز الطبق بطعمه اللاذع، والشهيّ، والمتنوع من دولة إلى

طريقة عمل زهرة بطحينة

الزهرةالزهرة من الخضروات المزهرة؛ حيث تنتمي إلى العائلة البيضاء، ولها الكثير من الفوائد للجسم مثل المحافظة على مستويات الكولسترول المفيد في الجسم، وحماية

طريقة عمل زلابية عراقية

الزلابيةهي في الأصل أكلة هندية، واللافت فيها شكلها الجذاب ولونها الذهبي المميّز، وتشبه إلى درجة كبيرة الشباكية المغربية، وتعتبر نوعاً من أنواع الحلويات الشعبية

طريقة عمل القدرة

القدرةالمكوناتكيلو ونصف كيلوغرام من لحم الضأن، بالعظم، ومقطع إلى قطع بحجم خمسون غرام.خمسمائة غرام حمص، جاف، منقوع بالماء ليلة كاملة.ملعقة كبيرة بيكربونات

عمل البقلاوة العراقية

طريقة البقلاوة العراقيةالبقلاوة نوع من أنواع الحلويات المنتشرة بكثرة في العديد من الدول العربية والآسيوية، كالشام، والمغرب، وتركيا، والعراق وغيرها الكثير،

عمل الشكرلمة

الشكرلمةتعتبر الشكرلمة إحدى أنواع الحلويات المشهورة في منطقة العراق بشكلٍ خاص، وفي مناطق لبنان وسوريا وتركيا وكردستان بشكل عام، وعملت هذه المناطق على نشرها إلى

طريقة عمل شوربة خضار لذيذة

طريقة عمل شوربة خضار لذيذةتعد شوربة الخضار من المأكولات المنتشرة في العالم بشكل كبير، فهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصغار والكبار على حد

طريقة عمل كيك سهل وسريع

وصفة كيك الشوكولا بزيت الزيتون مُدّة التحضير 10 دقائق مُدّة الطهي 40 دقيقة تكفي لـ ِ 6 أشخاصالمكوّناتست ملاعق من باودر الكاكاو.كأس ونصف من الماء.كأس إلا ربع من

طريقة عمل صدور الديك الرومي

الديك الروميالديك الرومي أو الحبش من الطيور ذات اللحوم البيضاء، ويربيها الناس للحصول على هذه اللحوم، ويمتاز لحم الديك الرومي بانخفاض الدهون الموجودة فيه،

طريقة عمل فطيرة بالسكر

فطيرة السكرتعتبر الفطيرة بشكلٍ عام من المخبوزات التي عرفت منذ قديم الزمان، فقد ظهرت للمرّة الأولى في إنكلترا في القرن الثاني عشر، ثم تمّ إدخال التعديلات

طريقة عمل جريش

الجريشيتميز المطبخ الخليجي بتنوع أكلاته وغناها بالمكونات الغذائية المفيدة للجسم والدسمة والصحية، إذ تولي منطقة الخليج العربي بالغ الاهتمام بأكلاتٍ معينةٍ مثل

طريقة عمل بين نارين

بين نارينتعتبر "بين نارين" من الحلويات المشهورة بشكلٍ كبير في العالم العربي، تمتاز بطعمها اللذيذ والرائع، ويطلق عليها العديد من الأسامي من أشهرها الكنافة، ويتم

عمل تشيز كيك بارد

تشيز كيكتعتبر حلى تشيز كيك البارد من أشهى الحلويات التي تتفق عليها معظم الأذواق، لذلك لا ريب بأنها تتصدر قائمة الحلويات المطلوبة من قبل المستهلكين في محالّ بيع

طريقة عمل محشي البطاطس

البطاطاتعتبر البطاطا واحدةً من الخضراوات المعروفة والمحبوبة، إذ تشتهر بحب الصغار الكبير لها خاصةً وإن تم تقديمها مقلية، فيضاف إليها الكاتش أب والمايونيز