الطبخ والأطعمة Page 705

كيف أذيب الشوكولاتة الخام

الشوكولاتةالشوكولاتة، من أكثر أنواع الأطعمة المحبوبة من قبل الجميع، نظراً لطعمها اللذيذ، واستخداماتها الكثيرة في صنع الحلويات والأطعمة المختلفة، كما أنّ

طريقة بسبوسة الأوريو

البسبوسةتعتبر البسبوسة من الحلويات اللذيذة المشهورة في الوطن العربي، ويمكن إعدادها في الأعياد والمناسبات، كما يكثر الإقبال عليها في شهر رمضان المبارك، وتتميز

طريقة أم علي بالجلاش

حلوى أم عليأتت تسمية هذه الحلوى من اسم زوجة السلطان المملوكيّ الأوّل عز الدين أيبك، والذي كان قد تزوّج من شجرة الدّر(والتي حكمت مصر قديماً)؛ حيث رفض المماليك

طريقة عمل موس الفراولة

الفراولةالفراولة من الفواكه الصيفيّة والتي يعشقها الجميع كباراً وصغاراً، ويُفضّل تناولها طازجةً للحصول على القدرِ الأكبرِ من القيمة الغذائيّة الموجودة فيها،

طريقة عمل كيك الفانيلا

القيمة الغذائية لكيك الفانيلا يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لكيك الفانيلا، وذلك لكل قطعة من الكيك:

عمل الجمبري المقلي

الجمبرييعد الجمبري نوعاً من أنواع الأسماك، كما يعتبر من الحيوانات المائية اللافقارية، ويعيش في المياه العذبة والمياه المالحة، ويطلق على الجمبري عدة مسميات

طريقة عمل مربى القرع على الطريقة السورية

مربى القرعيسمى القرع أيضاً باسم اليقطين، ويعتبر القرع من النباتات التي تمتاز بلونها الأصفر القاتم، أو اللون البرتقالي، وملمسها الناعم، وشكلها الدائري، وقشرتها

طريقة عمل عيش الحواوشي

الحواوشييعتبر الحواوشي من الأكلات المشهورة المصرية، وهو نوع من أنواع المعجنات المحشية باللحم، وتشبه إلى حد كبير عرايس اللحم، وتعتبر من الأكلات المفضّلة التي

طريقة بلح الشام بدون بيض

بلح الشامبلح الشام من أنواع الحلويات اللذيذة التي تقدم في المناسبات والجلسات العائلية الممتعة، وقد ذكر أنّ هذه الحلوى قد سمّيت ببلح الشام؛ لأنّ شكلها يشبه شكلَ

عمل العصيدة

عمل العصيدةتعتبر من المأكولات الشعبية المشهورة في الشرق الأوسط، ويتمّ تقديمها في المناسبات الاجتماعية، وتعدّ من الوجبات الأساسية في منطقة شرق السعودية، واليمن،

طريقة لف المطبق

طريقة لفّ المطبقيعتبر المطبق من الأطعمة الشعبية التي يتمّ إعدادها في العالم العربي، وتمتاز بسهولة وسرعة تحضيرها، ويمكن لفّ عجينة المطبق بطرق عديدة، وعلى أشكال

طريقة عمل سلطة الثوم

سلطة الثومهناك أنواع عديدة من السلطة التي يتم إدخال الثوم إليها كمُكوّن رئيسي حتى يكون طعمه مميزاً وواضحاً في السلطة، ولا توجد خضروات مُعيّنة يجب استخدامها دون

طريقة الأقماع

الفطائرتعتبر الفطائر من الوجبات المفضّلة لدى الكثيرين، ويعود أصلها إلى إنجلترا، وامتد انتشارها إلى دول أوروبا والوطن العربي، ويمكن إعداد الفطائر على الفطور أو

طريقة عمل صلصة الفتة

الفتةتعتبر الفتة من الأكلات المشهورة في الوطن العربي، وتتميز بطعمها اللذيذ والشهّي، كما أنها تحضر بعدة طرق مميزة، ويكثر تحضيرها في شهر رمضان المبارك، ويمكن

طريقة عمل عجينة البف

طريقة عمل عجينة البفتستخدم عجينة البف لإعداد العديد من المأكولات، ويتمّ حشوها بالعديد من الحشوات، مثل حشوة السبانخ، والدجاج، واللحم المفرومة، والبطاطا،

كيفية تحضير دونات بالشوكولاتة

طريقة الدونات بالشوكولاتةالدونات نوع من أنواع المعجنات التي يتمّ قليها بواسطة الزيت، وتتميّز بشكلها الدائري المجوف، وتتمّ تحليتها بعدّة أنواع من الحلوى

طريقة عمل صينية الخضار

صينيّة الخُضارصينية الخُضار تتربّع على عرش الأكلات الصحيّة في العالم بسبب طريقة طبخها في الفرن من دون إضافة الزيوت، وبسبب وجود كميّة كبيرة من الخُضارالمليئة

عصيدة الدخن

عصيدة الدخنتعتبر العصيدة من الحلويات الشعبية المشهورة جداً في الدول العربية، حيث لها مكانة اجتماعية خاصة في المناسبات، وتحديداً في السودان، ومناطق الجنوب

طريقة عمل فوتشيني بالدجاج

فوتشيني الدجاجالفوتشيني هي نوعٌ من أنواع المعكرونة التي تتميّز بسمكها وسلاستها، وهي نوعٌ محبوب من المعكرونة بين الناس بسبب سهولة تحضيرها ولأنّها تمتص الصلصة

كيف أجعل الدريم ويب ثقيل

كريمة الحلوياتتعد كريمة الحلويات العنصر الأساسي عند عمل أي كيكة؛ لأنها تعطي مظهراً جذاباً ومذهلاً للكيكة، وأهمّ ما يميز كريمة الحلويات بأن لكل فرد لمسته الخاصة

طريقة عمل صمون حجري عراقي

طريقة عمل صمون حجري عراقييعد الصمون من أفضل أنواع الخبز الموجود في العالم، والصمون الحجري العراقي يمتاز بأنّه من أجود أنواع الخبز، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن

طريقة عمل دجاج محمر

طريقة عمل دجاج محمرالدجاج المحمر من أشهى وألذ الوجبات التي يفضّلها الصغار والكبار، ويمكن أن تقدم كطبق رئيسي مع أنواع من السلطة، والبطاطا المقلية، أو تقدّم مع

طريقة عمل تارت المربى

تارت المربىتارت المربى أو الباستا فلورا من أطباق الحلويات سهلة الإعداد والتحضير، فمكوناتها موجودة في مطبخ كل سيدة، كما أنَّه مفيد لاحتوائه على الدقيق واللبن

طريقة عمل لحمة كباب حلة

كباب الحلةتتنوّع الأطباق التي يمكن تحضيرها من اللحم سواء كان بقرياً أو لحم الغنم، فهذه اللحوم الحمراء تحتوي على كمياتٍ كبيرةٍ من البروتينات الضرورية للجسم،

طريقة عمل قراقيش

القراقيشالقراقيش من الحلويات أو المخبوزات الفلسطينية إلّا أنها انتشرت بشكلٍ كبيرٍ عند بقية البلاد العربية، وتساعِد في تزويد الجسم بالسعرات الحرارية التي قد

طريقة عمل القطايف في البيت

طريقة عمل القطايف في البيتيعد القطايف من الحلويات اللذيذة جداً، والمنتشرة في كثير في دول العالم العربي، وخاصّة في شهر رمضان المبارك، حيث إن للقطايف مكانة خاصة

عمل الجبنة البيضاء

الجبنة البيضاءتتوفر الجبنة البيضاء في معظم البيوت العربية، وتقوم معظم العائلات بشرائها في فصل الربيع وتخزينها بكميات تكفي العائلة لكل السنة، ولمّا كانت ربة

طريقة عمل الجزر المخلل

طريقة عمل الجزر المخلليعدّ المخلل نوع من أنواع المقبّلات الشهية التي توضع بجانب الطبق الغذائي الرئيسي، ويمتاز بأنّه فاتح للشهية، والمخلل على أنواع كثيرة منها

طريقة شوي الفراخ فى الفرن

طريقة شوي الفراخ في الفرنتعتبر الفراخ واحدة من أكثر أنواع اللحوم استهلاكاً في العالم، وذلك لما يتمتع به من نكهة لذيذة وطراوة سواء كان مشويّاً أو مقليّاً أو

طريقة عمل الجريش الكويتي

الجريش الكويتيالجريش، أكلة شعبية معروفة جداً في منطقة الخليج العربي، بدأ انتشارها من منطقة القصيم السعودية، ومنها انتقلت إلى باقي المناطق، والدول المجاورة، وهي